Что значит франчайзи. Открываем бизнес по франшизе на примере сети ресторанов японской кухни «Суши-Мастер»: реальные цифры и кейсы, перспективы бизнеса. Когда франчайзинг появился в России

Здравствуйте, уважаемые читатели бизнес-журнала «сайт»! В этой статье мы подробно расскажем, что такое франшиза и как она работает , а также поясним суть франчайзинга простыми словами.

Многие, решаясь заняться собственным бизнесом, сталкиваются с такой его формой, как франчайзинг (бизнес по франшизе) . Но начинающие предприниматели имеют мало знаний и смутное представление об этом способе организации своего дела.

Из статьи станет известно:

  • Что такое франшиза и франчайзинг в бизнесе — в чем их различия;
  • Какие виды и типы франшиз существуют;
  • В чем преимущества и недостатки бизнеса по франшизе;
  • Каковы примеры очень успешных и прибыльных франшиз.

Информация, изложенная в этой статье, будет полезна как тем людям, которые только думают об открытии собственного дела, так и тем, кто хочет расширить бизнес.

Итак, начнём!

Франшиза и франчайзинг: что это такое, в чем разница, каковы плюсы и минусы открытия бизнеса по франшизе — обо всем этом мы расскажем в данном выпуске простыми и понятными словами

Слово «франшиза» произошло от французского «franchise» , что означает «льгота» и «привилегия» .

Франшиза (от англ. franchise) — это вид соглашения, по которому одной стороной передаются, а другой – приобретаются права на модель ведения бизнеса, использование технологий и товарных знаков.

У этого термина есть и синоним – коммерческая концессия , однако он употребляется реже.

1.1. Что такое франшиза простыми словами - описание термина + принцип работы на реальном примере

Если переформулировать это определение таким образом, чтобы оно было еще более понятным, то франшиза – это покупка права на открытие бизнеса под маркой какой-либо известной торговой марки. При этом используют не только торговую марку, но и технологии – как производства, так и ведения продаж, – а также концепцию ведения предпринимательской деятельности.

Таким образом, покупается фактически готовый бизнес, окупаемость и прибыльность которого уже проверены на практике.

Франчайзер и франчайзи — кто это?

Та сторона, которая покупает право на продажу товаров и услуг под определенным брендом, именуется франчайзи . Сторону, продающую такое право, называют франчайзером .

Как это действует на практике?

Например , некто Андрей хотел бы начать работать на самого себя и заняться бизнесом. Для этого он либо .

Собрав некоторую сумму денег, Андрей решает купить франшизу ресторана быстрого питания. Так он приобрел статус франчайзи.

Организовав такой ресторан в своем городе, Андрей вскоре начал получать доходы, которых у него не было во время работы на других предпринимателей.

Теперь он может открыть целую сеть таких ресторанов быстрого питания в своем городе.

1.2. Сопутствующие термины, касающиеся франчайзинга

Для того чтобы лучше разбираться в этом вопросе, необходимо знать и другие термины, которые имеют прямое отношение к франшизе и франчайзингу.

Несмотря на то, что в нашей стране первые договоры франшиз начали заключаться относительно недавно, в мире это распространенная практика – и существует общепринятая терминология, которая делает подобные договоры и отношения между франчайзи и франчайзером максимально понятными и прозрачными.

Прежде всего, поскольку под франшизой понимают передачу лицензии, нужно знать, что же это такое.

В данном случае лицензия – это передача прав, которыми обладает франчайзер (ноу-хау, технологий, программного обеспечения и т.д.).

При этом ноу-хау – это любые сведения (касающиеся производства, реализации продукции, организации бизнеса и т.п.), которые обладают коммерческой ценностью, поскольку известны только их обладателям.

То есть, под ноу-хау понимаются секреты ведения бизнеса или производства, на которых построен тот или иной бизнес.

Документы, с помощью которых передается и покупается право на использование того или иного товарного знака, могут называться по-разному, при этом имея один смысл:

  • договор франчайзинга;
  • лицензионный договор;
  • договор коммерческой концессии.

Когда такое право покупается, покупатель (или франчайзи) делает так называемый паушальный взнос - это платеж за покупку франшизы . Если речь идет о товарном франчайзинге, то вместо внесения взноса договор может предусматривать покупку определенного товарного запаса .

Часто договор заключается таким образом, чтобы периодически требовалось его продление. Тогда паушальный взнос платится каждый раз при продлении договора.

Помимо паушального взноса, франчайзи должен выплачивать роялти .

Что такое роялти в франшизе — описание термина

Под роялти понимают те платежи, которые являются периодическими и выплачиваются на протяжении всего срока действия договора франшизы. Это могут быть фиксированные суммы или определенный процент от прибыли бизнеса.

В товарном франчайзинге в качестве роялти выступает периодическая закупка товаров.

Когда договор подписан, франчайзи получает франчайзинговый пакет . Он может быть как в печатном виде, так и в электронном . В такой пакет входят все документы и материалы, с использованием которых франчайзи может легко и быстро начать бизнес.


В франчайзинговый пакет обязательно входят:

  • политика франчайзинга;
  • руководство по управлению бизнесом;
  • паспорт стандарта фирменного стиля;
  • все необходимые правовые документы.

Также могут прилагаться пособия, необходимые для правильной работы персонала, программное обеспечение и т.д.

Франчайзер заинтересован не меньше франчайзи в том, чтобы набор документов был максимально полным – ведь от правильности организации бизнеса под его торговой маркой зависит репутация и популярность всего бизнеса.

Дорожащие своей деловой репутацией франчайзеры очень ответственно подходят к формированию франчайзингового пакета.

Возьмите на заметку!

Человек, который хочет стать франчайзи и ищет наиболее интересное предложение, может ознакомиться с компаниями, предлагающими заключить договор франшизы, на соответствующих ресурсах с полным каталогом франшиз .

Всегда можно найти информацию как о самих компаниях, так и о стоимости заключения договора, паушальных и периодических взносах, сумме необходимых вложений для старта, а также контакты , по которым можно связаться с представителями компаний для обсуждения деталей сделки.

Начинающий бизнесмен может как просто приобрести франшизу и открыть по ней бизнес, так и мастер-франшизу , по которой он станет единственным владельцем права на ведение выбранного им бизнеса на определенной территории (например , в городе, области, округе и т.д.).


«Франшиза» и «франчайзинг» — в чем разница между этими понятиями?

2. Франшиза и франчайзинг — это одно и то же или нет?

Очень часто люди, не имеющие экономического образования, путают понятия «франшиза» и «франчайзинг» . Но уметь различать эти два понятия необходимо – особенно тем, кто хочет заключить договор франшизы.

Под термином «франшиза» подразумевается само приобретение права на реализацию товаров или услуг под определенной торговой маркой.

Нередко слово «франшиза» бывает заменено на «франчайзинговый пакет» . Хотя, фактически, сначала происходит подписание договоры франшизы, после чего следует получение франчайзингового пакета компании. Состав франчайзингового пакета строго оговорен в договоре и может обсуждаться при его подписании.

Франчайзинг: что это такое — обзор понятия простыми словами

Франчайзинг - это процесс создания, построения и ведения бизнеса на условиях договора франшизы.

Таким образом, франшиза выступает в качестве предмета отношений между франчайзером и франчайзи, а франчайзинг означает ведение бизнеса на условиях компании-франчайзера.

Какие бывают франшизы — 7 основных видов и типов

3. Виды и типы франшиз — 7 основных разновидностей

Поскольку ведение бизнеса по договору франшизы применяется уже на протяжении достаточно долгого времени, сложилось несколько различных видов франшиз. Они могут отличаться по степени вовлеченности в управление бизнесом со стороны франчайзера, по форме оплаты договора франшизы, по месту изготовления продукции, которую реализует франчайзи и т.д.

Таким образом, каждый, кто хотел бы работать по договору франшизы, может выбрать наиболее приемлемый для себя вариант.

Вид 1. Классическая, или стандартная франшиза

Это – франшиза, к которой прибегают чаще всего в мире. Как правило, такой договор подразумевает внесение паушального взноса, а также наличие периодических отчислений в пользу франчайзера.

При этом франчайзер имеет право контролировать процесс ведения бизнеса франчайзи и вносить свои коррективы. Он также может проверять соответствие бизнеса, построенного франчайзи по лицензионному договору, требованиям, правилам и кодексам торговой марки.

Вид 2. Свободная франшиза

На территории Российской Федерации получили наибольшее применение именно такая форма коммерческой концессии.

Отличительная особенность свободной франшизы – это невысокий размер роялти и большая свобода действий для франчайзи.

Таким образом, предприниматель практически не контролируется франчайзером и имеет возможность вести свой бизнес и развивать его самостоятельно.

Вид 3. Импортозамещающие франшизы

В последние годы, по причине введения экономических санкций применительно к России, становится все более популярной покупка импортозамещающих франшиз . Спрос на них объясняется очень просто – потребители в нашей стране привыкли к товарам и продуктам европейского производства, которые обладают высоким качеством.

Поскольку ввоз в наше государство и реализация некоторых таких товаров и продуктов теперь запрещены, российские предприниматели стремятся попасть на этот рынок и предложить потребителям аналогичные товары, но изготовленные в Российской Федерации.

Таким образом, при покупке франшизы приобретается технология производства определенных товаров и услуг, а само производство происходит на территории нашей страны . Это очень выгодно и позволяет не только обеспечить наших граждан необходимыми им вещами и продуктами, но и получать за счет этого хорошую прибыль.

Вид 4. Серебряная франшиза (бизнес под ключ)

В этом случае речь идет о покупке действительно готового бизнеса , в создание и раскрутку которого не требуется вкладывать время и деньги. Обладатель той или иной торговой марки самостоятельно открывает филиал своей компании в том или ином городе, а затем продает этот бизнес франчайзи. Как правило, в этом случае присутствуют ежемесячные платежи – проценты от прибыли филиала .

Это очень удобный способ начать собственный бизнес для тех, кто не имеет большого опыта предпринимательской деятельности. Прежде всего, поскольку отсутствует вероятность сделать ошибку на этапе открытия предприятия, а также исключается возможность несоответствия созданного бизнеса стандартам торговой марки.

При покупке серебряной франшизы можно немедленно приступать к работе и получению доходов.

Вид 5. Бизнес в аренду

Некоторые франчайзеры предпочитают сдавать бизнес в аренду . В этом случае выгода франчайзи заключается в том, что ему не нужно самостоятельно создавать и строить бизнес, а выгода франчайзера – в возможности получать ежемесячный доход, не расходуя время на управление бизнесом. Кстати, о том , мы уже писали в одной из наших публикаций.

При этом договор франшизы оговаривает, какой процент от дохода получает франчайзер, а какой – достается франчайзи. Это взаимовыгодное сотрудничество и вариант, подходящий начинающим предпринимателям.

Вид 6. Золотая франшиза (мастер-франшиза)

Те люди, у которых уже есть опыт в ведении бизнеса и которые хотят работать «по-крупному», могут приобрести так называемую «мастер-франшизу» .

Заключая такой договор, франчайзи получает монопольные права на бизнес в определенном регионе или городе.

Разумеется, стоимость подобной лицензии очень высока , однако в дальнейшем эти расходы обязательно окупятся – ведь предприниматель сможет открыть сеть компаний в этом регионе и оставаться единственным представителем торговой марки на обозначенной в договоре территории.

Вид 7. Корпоративная франшиза

Данный договор коммерческой концессии идеально подходит для неопытных бизнесменов. Он предполагает, что владелец торговой марки будет контролировать развитие бизнеса и сможет вести его на собственных условиях.

Возможностей вносить какие-либо свои изменения для франчайзи невелики. Однако новичку будет проще научиться вести дела под руководством опытной команды профессионалов.

При выборе вида франшизы необходимо оценить свои финансовые возможности, амбиции и опыт по ведению бизнеса. В любом случае, при таком многообразии типов франшиз выход всегда найдется – даже для тех, у кого небольшие стартовый капитал и опыт.


Бизнес по франшизе — основные плюсы и минусы

4. Преимущества и недостатки бизнеса по франшизе

Люди, которые хотели бы стать предпринимателями за счет покупки франшизы, часто задают себе одни и те же вопросы:

  • насколько это рентабельно?
  • есть ли смысл вкладывать деньги, силы и время во франчайзинг?
  • каковы достоинства и недостатки такого бизнеса?

Чтобы ответить на эти вопросы, нужно подумать над плюсами и минусами открытия бизнеса по франшизе.

Плюсы (+ ) открытие бизнеса с помощью франшизы

Есть пять главных достоинств франчайзинга для покупателя франшизы.

Плюс 1. Минимальный риск при ведении бизнеса

Когда предприниматель решает начать свой бизнес, всегда существует вероятность провала – может быть неверно оценена привлекательность товара или услуги для потребителей и т.д. Однако в случае с франшизами такое практически невозможно – ведь начинающий коммерсант получает полную инструкцию по развитию успешного бизнеса .

В результате, если все сделать в соответствии с инструкциями, прибыль не заставит себя долго ждать. Путь, который предстоит пройти франчайзи, уже был пройден до него владельцем торговой марки – и он гарантированно принесет доход.

Плюс 2. Узнаваемость торговой марки

Немало средств, если компания создается «с нуля» , уходит на ее раскрутку и рекламу бренда. Когда речь идет о франшизе, такие расходы не потребуются – ведь торговая марка уже хорошо известна потенциальным потребителям товара или услуги.

В этом случае компания уже имеет положительную репутацию, поэтому при работе франчайзи может использовать образ, который уже завоевал доверие людей и известен на рынке.

Плюс 3. Скорое получение прибыли

Поскольку отпадает необходимость в рекламе и времени на раскрутку компании, первая прибыль будет получена очень скоро после открытия предприятия по договору франшизы. И это не просто красивые слова , а подтвержденный практикой факт .

Так, когда в Москве открылся McDonalds, в первый день его работы несколько тысяч человек заняли очередь в это заведение еще до его открытия.

Поэтому не нужно переживать о том, как прожить первое время пока бизнес на стадии развития – первые доходы будут получены очень быстро. В отдельной статье мы также писали, и какие способы дополнительного заработка возможны в свободное от основной работы время.

Плюс 4. Минимальные расходы на рекламные кампании

Львиная доля расходов при открытии любой компании приходится на рекламу . Кроме того, не так-то просто найти действительно хороших специалистов, которые смогут привлечь к компании максимальное число потребителей. Более того, успех или во многом определяется тем, насколько она в состоянии удерживать своих клиентов.

Договор франшизы позволяет избежать всех этих расходов и головной боли для бизнесмена. Франчайзеры снабжают своих франчайзи полным пакетом документов для открытия и ведения бизнеса, и в этот пакет входят полные рекомендации по ведению успешных рекламных кампаний и всевозможных мероприятий.

Плюс 5. Возможность получения поддержки и прохождения обучения

Обычно, начиная собственный бизнес, человек оказывается один на один с этой ситуацией. Ему не у кого попросить помощи или совета. При заключении договора коммерческой концессии все иначе – в успехе франчайзи заинтересован не только он сам, но и владелец торговой сети . Именно поэтому франчайзи получит максимальную поддержку и, при необходимости, пройдет полное обучение. В итоге он сможет успешно вести свой бизнес и получать желаемые доходы.

Кроме того, большинство франчайзеров предлагают постоянное курирование и помощь квалифицированных юристов в тех ситуациях, когда такая помощь необходима.

Таким образом, при полной поддержке со стороны франчайзера бизнес станет развиваться очень быстро, и франчайзи будет получать прибыль. Но есть и недостатки открытия бизнеса по франшизе.

Минусы (− ) бизнеса по франшизе

Их также пять основных.

Минус 1. Отсутствие возможности «самостоятельного маневра»

Как правило, все действия начинающего предпринимателя строго регламентированы, и он должен придерживаться правил и кодексов, которыми снабдил его франчайзер.

У бизнесмена нет возможности проявлять свою креативность при ведении своего дела – он должен все согласовывать с владельцем торговой марки.

Минус 2. Необходимость совершать периодические платежи или закупать товары и оборудование

Если предприниматель работает не по договору франшизы, то весь доход он может присваивать себе и расходовать так, как пожелает нужным. А франчайзи должен совершать периодические платежи (как правило, раз в месяц) и, в некоторых случаях, закупать товары или оборудование у владельца торговой марки. Это — дополнительные расходы , которые нужно будет вычитать из доходов на протяжении всего срока действия договора франшизы.

Минус 3. Высокая цена на франшизы

Несмотря на то, что создание собственного бизнеса по договору франшизы намного проще, чем без этого договора, франшизы стоят немало. Это особенно касается известных и раскрученных брендов и мастер-франшиз.

Минус 4. Контроль со стороны владельца торговой марки

Не каждому предпринимателю понравится, что каждый его шаг кто-то контролирует. А избежать этого контроля при покупке франшизы невозможно . Франчайзер будет контролировать все бизнес-процессы, чтобы удостовериться, что франчайзи делает все возможное для извлечения максимальной прибыли из бизнеса.

Минус 5. Невозможность применения творческого подхода

Самостоятельно выбирать направление развития своего бизнеса или проявлять креатив при разработке маркетинговых и иных программ франчайзи не имеет права . Он должен четко следовать программе развития, предложенной франчайзером.

Таким образом, у франчайзинга, как и у любых других форм бизнеса, есть не только достоинства.

В таблице ниже приведем основные критерии (параметры) сравнения открытия бизнеса по франшизе и традиционного бизнеса:

Параметры сравнения Обычный бизнес Бизнес по франшизе
1 Сроки раскрутки бизнеса Месяцы и годы (-) Несколько недель (+)
2 Риски Высокие (-) Низкие (+)
3 Первоначальные инвестиции Крупные (-) По договоренности (±)
4 Поддержка и помощь Отсутствует (-) Имеется (+)
5 Расходы на рекламу Высокие (-) Низкие (+)
6 Свобода ведения бизнеса Высокая (+) Низкая (-)

По таблице видно, что основные отличия бизнеса по франшизе от «обычного» традиционного — это сроки раскрутки бизнеса, затраты на рекламу, риски, первичное инвестирование денежных средств и свобода ведения бизнеса.


Популярные франшизы для малого и среднего бизнеса

5. ТОП-5 франшиз для желающих стать франчайзи

Прежде, чем решиться на заключение договора франшизы, нужно взглянуть на реальные примеры такого бизнеса. Стоит обратить внимание на компании, входящие в ТОП-5 наиболее популярных торговых марок, предлагающих заключение такого договора.

1 место. "McDonalds"

Эта компания известна, без преувеличения, во всем мире. Владельцы этой компании пришли к идее о франчайзинге, решив обойти конкурентов и распространить свою сеть общественного питания за пределами Америки.

Однако, раздумывая о приобретении франшизы этой компании, нужно приготовиться к вложению немалых средств на первоначальном этапе. Чтобы начать этот бизнес, необходимо не только приобрести франшизу за 45 000 долларов, но и иметь начальный капитал в размере не менее 950 000 долларов. Не каждый начинающий бизнесмен может себе это позволить.

Чаще всего франшизы покупаются обеспеченными бизнесменами в качестве вложения денег.

2 место. Популярная сеть супермаркетов «Перекресток»

В этих супермаркетах реализуются продукты для тех, кто предпочитает высокое качество, свежесть продуктов и хороший сервис. Но, чтобы данная франшиза приносила своему приобретателю стабильный хороший доход, супермаркет должен располагаться в оживленном и густонаселенном месте города, располагать парковкой и удобными подъездными путями.

Кроме того, франчайзер предъявляет высокие требования к площади помещения, в котором будет расположен супермаркет, к проведению внутренних коммуникаций, освещению и даже к оформлению витрин.

3 место. Ресторан «Subway»

Это – идеальный вариант для начинающих предпринимателей, ведь стоимость первоначального взноса за договор франшизы составляет 7 500 долларов. Кроме того, франчайзер с удовольствием предоставляет своим партнерам различные бонусы и льготы, снижает паушальный взнос и оказывает всестороннюю поддержку в решении юридических и маркетинговых вопросов.

Именно по этим причинам в России сеть этих ресторанов постоянно растет. На сегодняшний день функционирует приблизительно 700 таких ресторанов в разных регионах страны.

4 место. "Кофе с собой"

Кофейни «Кофе с собой» заслуженно занимают четвертое место в рейтинге. Поскольку стоимость франшизы составляет всего от 100 до 400 тысяч рублей. М ногие люди, желающие открыть собственный бизнес на основе договора франшизы, останавливают свой выбор именно на этой торговой марке.

Кроме того, это очень востребованное направление, ведь любителей качественного и вкусного кофе все больше, как и тех, кто проводит большую часть дня на бегу и не может остановиться в кафе, чтобы выпить кофе.

5 место. "Оранжевый слон"

На пятом месте в ТОП-5 – франшиза сети магазинов с товарами для детского творчества «Оранжевый слон». Динамика развития этих магазинов впечатляет, кроме того, эта сеть еще не раскручена максимально и присутствует не во всех городах. А это означает, что франчайзи имеют большие шансы на успех при относительно маленькой конкуренции.

При этом сеть не только продает, но и изготавливает представленные в своих магазинах товары для детского творчества. Сегодня у сети есть франчайзи в Америке, Турции, Израиле, Исландии и многих других странах.

Таким образом, каждый начинающий коммерсант может подобрать ту франшизу, которая подойдет именно ему – как по специфике деятельности, так и по стоимости и требованиям к начальному капиталу.

6. FAQ – часто задаваемые вопросы, касающиеся франшиз

Существуют вопросы, которые задаются чаще всего желающими заключить договор франшизы.

Вопрос 1. Как правильно выбрать франшизу?

Прежде всего, необходимо определиться с той суммой, которую предприниматель готов вложить в свой бизнес на начальном этапе. Сегодня можно найти как недорогие франшизы, так и те, которые требуют очень больших финансовых вложений.

Не нужно переоценивать свои возможности, ведь от этого во многом зависит успех бизнеса.

Выбрав несколько франчайзеров в нужной ценовой категории, нужно изучить все эти торговые марки и ответить для себя на следующие вопросы:

  • чем они занимаются (какие товары или услуги предлагают);
  • какова политика этих компаний;
  • какую рекламу они проводят.

Исходя из этого, нужно остановиться на одной компании – максимально подходящей по своей специфике. Это очень важно, поскольку бизнесмен должен с удовольствием заниматься своим «детищем». Нет никакого смысла превращать в дело своей жизни то, к чему не лежит душа.

Затем необходимо связаться с представителями компании и обсудить все интересующие вопросы, касающиеся заключения договора. Если все устраивает – значит, дело сделано и франшиза выбрана.

Вопрос 2. Стоит ли открывать бизнес по франшизе, если нет никакого опыта?

Одно из главных преимуществ франчайзинга – то, что он позволяет открыть собственное дело даже тем, кто до этого не имел никакого отношения к бизнесу.

Можно с уверенностью сказать, что в случае франшизы риски для предпринимателя минимальны . Это связано с тем, что, после заключения договора коммерческой концессии, владелец торговой марки (франчайзер) предоставляет начинающему коммерсанту бизнес-план и подробнейшие инструкции по созданию и раскрутке бизнеса. Кстати, можно в одном из наших предыдущих материалов.

Таким образом, франчайзи не только получает гарантированный доход в самое ближайшее время, но и бесценный опыт ведения бизнеса.

Вопрос 3. Сколько стоит франшиза и от чего зависит ее стоимость?

Стоимость заключения договора франшизы может быть разной.

Цена зависит от нескольких факторов:

  • раскрученности торговой марки;
  • вида франшизы (к примеру , мастер-франшиза будет всегда стоит намного дороже, чем стандартная франшиза – но и доходы будет приносить большие);
  • амбиций владельца торговой марки.

Кроме того, нужно учитывать паушальные и периодические выплаты в пользу франчайзера – их также можно отнести к расходам на франшизу .

Есть франшизы (например , «Оранжевый слон»), которые стоят сравнительно недорого , не требуют очень больших материальных вложений на стартовом этапе, но вполне выгодные для собственного бизнеса.

А есть и такие, как например франшиза ресторана быстрого питания KFC, где первоначальный взнос составляет от 47 тыс. долларов , а инвестиции от 700 тыс. $ .


Франшиза ресторанов KFC

Вопрос 4. Бывает ли франшиза без вложений?

Бизнес «под ключ» без вложений – это, пожалуй, мечта любого начинающего предпринимателя. Но возможно ли эту мечту осуществить?

Действительно, есть компании, предлагающие заключить договор франшизы без первого – паушального – взноса. Однако это отнюдь не означает, что в бизнес не потребуется вкладывать деньги. Франчайзи предстоит вкладывать собственные средства при строительстве или аренде помещения, заказе рекламных кампаний и выплате заработных плат сотрудникам. Таким образом, полностью избежать расходов на начальном этапе нереально .

Кроме того, любой франчайзер потребует роялти, которые обычно составляют около 10 % доходов по договору франшизы.

Поэтому нужно в любом случае не забывать про необходимые расходы. Но в случае франшизы бизнес действительно окупится намного быстрее, чем обычный.

Вопрос 5. Какой бизнес по франшизе можно открыть в 2019 году с минимальными вложениями?

Решаясь на открытие собственного бизнеса по договору франшизы в 2019 году, нужно помнить о пяти наиболее популярных направлениях , которые с большей долей вероятности принесут скорый доход:

  • интернет-сфера;
  • сфера обслуживания и предоставления услуг;
  • сфера общественного питания;
  • торговля;
  • производство.

Есть франшизы, подающие надежды и обещающие быструю прибыль своим франчайзи:

  • Мультиокна – компания, реализующая окна из разных материалов; первоначальный взнос – от 100 тысяч рублей.
  • Ticket Com – компания, которая наносит рекламу на чеки, которые выдаются покупателям при оплате покупок в магазинах; первоначальный взнос – от 150 тысяч рублей.
  • Лингвитания – сеть центров по изучению иностранных языков, паушальный взнос – 220 тысяч рублей.
  • СТАРДОГ!S – точки общественного питания, которые продают хот-доги. Паушальный взнос может колебаться от 22 до 330 тысяч рублей.
  • Календарь подарков – сеть, реализующая сувениры и аксессуары для праздников, требующая наличия начального капитала в размере от 790 тысяч рублей.

P.S. Вы также можете ознакомиться с прибыльными для начинающих в одной из наших статей.

7. Заключение + видео по теме

Таким образом, заключение договора франшизы – реальный и достаточно легкий способ начать свой бизнес с нуля. Он особенно подходит тем, у кого пока что нет опыта создания предприятия и управления им.

Кроме того, в процессе организации такого бизнеса и его ведения можно многому научиться у более опытных бизнесменов – владельцев торговой марки.

Многие преуспевающие сегодня предприниматели начинали именно с покупки франшизы – и не ошиблись со своим выбором. Сделать это может каждый, даже не обладая большим количеством денег для первоначального взноса!

Команда журнала «РичПро.ru» желает своим читателям успеха во всех начинаниях в бизнесе! Ждём от вас оценок данного материала, замечаний и мыслей по теме публикации в комментариях ниже. Заранее спасибо!

Франчайзинг во всём мире считается перспективным вариантом для ведения дел. В российском предпринимательстве эта форма работы пока развита недостаточно. Бизнес не спешит приобретать положительный опыт даже в условиях обострения конкуренции. Очевидно, предприниматели недостаточно знакомы с возможностями франшизы.

Что такое франчайзинг

Франчайзинг - способ бизнес-отношений, при котором первый участник соглашения (франчайзер) за определённую плату передаёт второму (франчайзи) право на деятельность по наработанной схеме. Если говорить проще - это возможность запустить собственный проект, но с вывеской уже раскрученной компании.

Франчайзинг - современная форма взаимовыгодного сотрудничества, позволяющая мелким компаниям на равных конкурировать с ключевыми игроками рынка

Сам термин «франчайзинг» произошёл от английского franchising, что переводится как право на что-то. А термин «франшиза» образовался от французского franchise, означающего льготу или привилегию.

Хотя эти слова означают одно и то же, в российской практике франчайзингом называют организацию рыночных отношений, а франшизой - договорные отношения между конкретными партнёрами.

Франчайзинг, как форма сотрудничества, признан во всём мире взаимовыгодным, потому что позволяет использовать сильные стороны большого и малого бизнеса.

Твёрдо стоящая на ногах компания экономит на организации региональной сети, благодаря чему получает возможность предоставлять своему франчайзи высокие скидки на товар. А начинающая фирма зарабатывает первый капитал.

В США набирает популярность франчайзинг в сегменте «сервисы для животных». Например, франшиза Dogtopia - оказывает услуги пансионата - детского сада для собак. Фирма работает для того, чтобы животные не грустили и развивались как физически, так и социально. Сейчас Dogtopia имеет в Северной Америке уже 43 точки.

Франшиза компании Dogtopia помогла американских предпринимателей, любящим животных, открыть прибыльный бизнес

Права франчайзера

Неофициальная статистика говорит о том, что сегодня бизнес по франшизе дополняет отечественный ВВП лишь на 1%. Для сравнения - в США этот показатель достигает 10%. Такая разница свидетельствует не только о низкой информированности отечественных бизнесменов, но и о более жёстких условиях франчайзинга для россиян.

Предоставляя франшизу, франчайзер оставляет за собой право на обладание:

  • патентом;
  • фирменным стилем или брендом;
  • исключительными правами на какую-либо идею и т. д.

Иногда в договоре обговариваются условия, при которых франчайзер передаёт компаньонам (франчайзи) часть своих прав. В большинстве случаев эти права структурируются в пакеты по нескольким направлениям:

  • концепция сети - бизнес-идея, целевая аудитория, взаимодействие с партнёрами и конкурентами, промоакции;
  • персонал - правила набора, обучения и работы сотрудников, система оплаты труда, мотивационные пакеты;
  • отношения с франчайзером - правила поставки товаров, ингредиентов, расходных материалов, форма и порядок предоставления отчётов, контрольные мероприятия;
  • производственный пакет - поставка оборудования, мебели, инвентаря, предоставление технологических карт процессов и систем учёта.

Состав франчайзингового пакета зависит от сегмента рынка, в котором трудится франчайзер, востребованности его товаров/услуг и других факторов. Бизнесмен может выбрать наиболее подходящий для него вариант.

Предоставление франшизы происходит в соответствии с условиями, прописанными в договоре

Как стать франчайзером

Для того чтобы стать партнёром - франчайзером, необходимо выполнить несколько условий:

  • зарегистрировать товарный знак;
  • подготовить все материалы, которые франчайзер готов передать франчайзи: от технологий и стандартов работы до документов и правил оформления офиса;
  • понять, среди каких компаний или бизнесменов и в каких регионах вы ищете франчайзи;
  • заручиться поддержкой юристов и подготовить договор франчайзинга, где прописать все условия работы с франчайзи.

Чтобы понять, что представляет собой потенциальный франчайзи, понадобятся навыки в сфере психологии. Кроме того, благодаря нынешнему развитию интернета можно легко изучить и личную информацию, чтобы составить картину о франчайзи.

Для создания франчайзинговых отношений необходимо показать будущим франчайзи свою полезность. Как пример, предприятия быстро питания Subway привлекают новых партнёров выгодными условиями. Среди них:

  • помощь при выборе помещения и открытии заведения;
  • бесплатные тренинги;
  • инструктаж по работе с едой;
  • консультации и многое другое.

Для франчайзинговых отношений необходимо показать потенциальным франчайзи свои выгодные условия

Что такое франчайзи

Франчайзи - это бизнесмен или компания, арендовавшая у франчайзера право использования его торговой марки. Фирма может вести работу не только в другом городе, но и в другом государстве. Она становится своего рода ячейкой сети, функционирующей по единым, разработанным франчайзером правилам.

Франчайзи придётся нести все расходы по работе компании, а также платить франчайзеру каждый месяц. Взамен фирма получает скидку на оговорённые виды товаров и помощь в организации дела.

Франчайзи в случае любых кризисов и форс-мажоров ничем не рискуют. Надёжный спасательный круг в лице известного бренда поможет в сложной экономической ситуации.

Если что-то пойдёт не так, франчайзер подскажет, как исправить положение и сделать бизнес прибыльным

Виды франчайзинга

По способам взаимодействия между партнёрами различаются четыре главных разновидности франчайзинга.

Товарный

Франчайзинг товара распространён в сфере торговли. После заключения такого вида договора франчайзи продаёт товар, произведённый под маркой партнёра, а также проводит его гарантийное обслуживание. Такой договор чётко оговаривает список товаров и услуг и всю технологию продаж.

Когда франчайзер предоставляет помещение или инструменты, он оказывает франчайзи поддержку финансами и организует обучение персонала. Основные примеры товарного франчайзинга - торговля бытовой техникой, автомобилями и топливом.

Магазины электроники и бытовой техники «Эльдорадо» - яркий пример товарного франчайзинга

Производственный

Промышленный франчайзинг - фирма с технологией изготовления продукции по патенту, предоставляет партнёрам право на производство и продажу товара под своей маркой.

Франчайзи получает:

  • патент на производство;
  • сырье;
  • помощь в обучении персонала;
  • поставку всего необходимого оборудования;
  • эксклюзивные ингредиенты;
  • рекламу продукции.

Однако франчайзером будет контролироваться вся деятельность, в частности:

  • производственный процесс;
  • объём выпускаемой продукции;
  • качество и планы продаж;
  • квалификация персонала.

Производственный франчайзинг широко распространён в изготовлении продуктов питания, прохладительных и тонизирующих напитков. Главным представителем такого франчайзинга считается компания Coca-Cola.

Промышленный франчайзинг Coca-Cola предоставляет право на производство товара по секретным технологиям

Сервисный

Сервисный франчайзинг позволяет предоставлять потребителю услуги под маркой, принадлежащей франчайзеру. Старший партнёр обычно:

  • обеспечивает партнёра оборудованием;
  • предоставляет рекламные методики;
  • делится маркетинговыми технологиями;
  • контролирует работу подопечной компании.

Пример сервисного франчайзинга - агентства недвижимости, салоны красоты.

Сервисный франчайзинг Apple даёт возможность заниматься услугами под известной маркой

Бизнес-форматный франчайзинг

Бизнес-форматный (деловой) франчайзинг отличается тем, что франчайзер передаёт франчайзи не только права на торговлю своим товаром, но и разрешение на организацию этого работы (лицензию).

В договоре подробно оговаривается:

  • суть бизнеса;
  • методики по обучению персонала;
  • оформление интерьера фирмы;
  • униформа сотрудников;
  • рекламная политика;
  • взаимоотношения с поставщиками;
  • ведение отчётности.

За выполнением правил работы следит фирма-франчайзер. Наиболее распространён в сфере услуг, общественного питания, в гостиничном бизнесе и других секторах - McDonalds, Hilton, Yves Rocher, ИНВИТРО.

Деловой франчайзинг чаще распространён в сфере услуг и общепита: ярким примером тому является корпорация McDonalds

Деловой франчайзинг можно называют одним из самых надёжных методов ведения бизнеса. При использовании такого формата франчайзинга авторитет фирмы-франчайзера даёт возможности для расширения самой компании и предприятиям, которые будут использовать её авторитет для развития своего бизнеса.

Достоинства и недостатки работы по франшизе

Развитие бизнеса по франшизе имеет и сторонников, и противников. Причиной двойственности мнений выступают плюсы и минусы его ведения.

Преимущества франчайзинга:

  • Готовый бренд. (Известно, что потребители при покупке руководствуются не качеством товара, а своими симпатиями к любимым торговым маркам).
  • Гарантированная прибыльность бизнеса. (Приобретая франшизу у успешного предприятия, можно понять, как этого успеха достичь, не затрачивая средства на рекламу и маркетинг).
  • Минимум затрат при запуске бизнеса.
  • Профессиональное обучение персонала. (Специальные знания для сотрудников - необходимое условие эффективности работы предприятия).
  • Поддержка сильного партнёра. (Для франчайзера всегда важен успех его франчайзи).

Купив франшизу, бизнесмен-новичок быстрее выходит на рынок и получает первую прибыль

Недостатки покупки франшизы:

  • Чёткий регламент сотрудничества.
  • Строгий контроль за качеством. (Франчайзи должен готовиться к постоянным проверкам).
  • Оговорённый список поставщиков.
  • Запрет на конкуренцию. (Франчайзи запрещено открывать собственное предприятие).
  • Расторжение договора одной стороной. (Франчайзер может в любой момент разорвать договор).
  • Ликвидация франчайзера. (Часто уход компании с рынка происходит в кризисные времена).

Эти минусы станут серьёзной проблемой для предпринимателей, рассматривающих франшизу как пробный шаг перед созданием своего дела.

Когда вы приобретаете готовую идею, в ней все продумано до вас, а при таком подходе можно разучиться действовать самостоятельно

Какие риски существуют для франчайзи

Почему российские предприниматели с осторожностью развивают франчайзинг? Авторы научной монографии о франчайзинге А. Д. Чудновский и М. А. Жукова считают, что это связано со следующими факторами:

  • риск неожиданного расторжения договора;
  • нарушение территориальных условий;
  • потеря возможности выбора поставщиков;
  • зависимость в ценообразовании.

Минусы покупки франшизы нередко становятся проблемой для предпринимателей

Как минимизировать риски

Если вы задумались о приобретении франшизы, важно серьёзнее подходить к выбору франчайзера. Сделать это можно, предпринимая следующие действия:

  • Обращаться лучше напрямую к франшизодателю, а не к посредникам.
  • Проверить данные надёжнее на сайте ФИПС (Федерального института промышленной собственности).
  • Познакомиться с франчайзинговым договором. (Что франчайзер представляет в качестве поддержки? Если контроль будет сопровождаться поддержкой, нет необходимости опасаться его).

Список передаваемых прав в договоре может меняться. Однако там должно быть прописано право на пользование названием и коммерческой информацией.

Договор коммерческой концессии - это чётко и однозначно составленный документ. Его не заменяют разными бумагами и не передают в виде писем.

Риски франчайзинга для аптечных сетей

Почему российские аптеки почти не внедряют франчайзинг? Аналитики компании «АРЭНСИ Фарма» считают, что, это связано с недостаточно развитой системой логистики, которая могла бы своевременно обеспечивать франчайзинговые аптеки товаром, а также необходимость отдельной адаптации франшизы под каждый регион.

Подобную схему работы могут себе позволить только крупные сети с отлаженной системой поставок. Но в этом случае, вероятнее всего, франчайзинговые схемы будут предлагаться только по тем регионам, в которых работает сеть, предлагающая франшизу, т. к. специфика ведения дел в них уже известна и отработана, а адаптация франшизы под новые регионы требует дополнительных финансовых и временных затрат.

Работу по франчайзингу могут себе позволить только крупные сети с проверенной системой поставок

Каких ещё сложностей опасаются аптечные сети? Комментарии даёт представитель сети современных аптек, имеющей в регионах России 173 точки.

Мы отказались от традиционной франчайзинговой схемы в пользу развития агентских программ, т. к. в классической схеме практически вся ответственность возлагается на контрагента, также при соблюдении ряда требований аптеке-франчайзи передаётся право использования бренда компании. В отсутствии контроля над бизнес-процессами мы не можем гарантировать нашим покупателям и партнёрам соблюдение всех стандартов работы аптек «Первая Помощь».

Александр Семенов, генеральный директор сети аптек «Первая Помощь»

По словам Александра Семёнова, при агентской программе есть возможность использовать все преимущества крупной аптечной сети, а именно:

  • применять инновационные программы;
  • эксплуатировать автоматизированные системы;
  • полностью контролировать товарную матрицу агента, управлять товарными запасами;
  • ценообразованием и маркетинговыми проектами.

В рамках агентской программы легко управлять всеми ключевыми бизнес-процессами и брать на себя основные операционные риски. Тогда собственник аптеки получает гарантированный доход. Этот пример показывает, что, не желая подвергаться рискам, аптечные сети не спешат приобретать опыт франчайзинга.

В аптечном деле франчайзинг пока уступает пальму первенства агентской схеме работы

Как правильно оформить взаимодействие

Для запуска франчайзингового проекта потребуется получить следующие документы:

  • право на товарный знак;
  • право на знак обслуживания;
  • право на коммерческое обозначение;
  • исключительное право на секрет производства.

Затем можно переходить к созданию договора франчайзинга. Это соглашение содержит:

  • пункты о правах и обязанностях как франчайзера и франчайзи;
  • суммы и сроки выплат;
  • список передаваемых ценностей (как материальных, так и нематериальных).

Договор проходит регистрацию в Федеральной службе по интеллектуальной собственности (Роспатент). Без юридического подтверждения он считается недействительным.

Кроме того, чтобы оформить франшизу, компании потребуется:

  • инструкция для франчайзи;
  • свод правил и стандартов организации.

Кредит для франшизы

Способны ли современные возможности кредитования повлиять на развитие франчайзинговых отношений? Могут ли предприниматели, желающие работать по этим схемам, получить в банке кредит на развитие своего проекта?

Несколько лет назад Сбербанк объявил о кредитовании проектов, использующих франчайзинг при открытии бизнеса. В его предварительном перечне утверждённых для кредитования франшиз включена сфера услуг для населения, например, небольшие рестораны, парикмахерские и салоны красоты, турагентства, детские центры раннего развития.

Кредит на start-up проекты, использующие франчайзинг, пока предоставляет только Сбербанк

Для справки: аккредитация франшизы банком - это рекомендация модели бизнеса при помощи кредита «Бизнес-старт». Франшиза может получить аккредитацию после проверки специалистами банка её работоспособности и окупаемости.

Недостаточное внедрение в российские реалии франчайзинга связаны с тем, что наши начинающие предприниматели мало знают о таком способе ведения бизнеса. Поэтому, чтобы применить к себе особенности работы по франшизе, нужно просчитать все её плюсы и минусы.

"Франчайзинг - форма длительного коммерческого сотрудничества фирм, в рамках которого фирма- франчайзор передает права на продажу своих товаров и услуг фирме - франчайзи, который получает также права на использование торговой марки фирмы-франчайзора, ее фирменного дизайна, ноу-хау, деловой репутации, маркетинговых технологий."
(По материалам сайта компании Эконика-обувь, развивающей сеть магазинов на основе франчайзинга)

В последнее время все больший интерес у производителей и торговых компаний вызывает франчайзинг как способ создания стабильной и гибкой сети розничных магазинов. Особенно привлекает российские компании возможность открывать новые магазины в рамках франчайзинга, не отвлекая собственные средства. Первые итоги работы франчайзинговых проектов на розничном рынке свидетельствуют о том, что самые успешные компании прошли ли часть пути в этом направлении, а попытки многих других пока не увенчались успехом.

Что такое Франчайзинг?

Наиболее наглядно отношения в системе франчайзинга показывает рис. 1. Организатор франчайзинговой сети сбыта - франчайзер, который владеет определенной торговой маркой и ноу-хау, - предоставляет франчайзи - малому предприятию, входящему в франчайзинговую сеть - право на ведение дела под его торговой маркой, фирменный дизайн, маркетинговые технологии и определенный набор товаров и услуг. Франчайзи, который является независимым хозяйствующим субъектом, обязуется перед франчайзером соблюдать установленные стандарты качества продукции и услуг, а также технологии производственных и обслуживающих операций, выплачивать соответствующее вознаграждение и предоставляет франчайзеру право его контролировать.

Рисунок 1. Схема отношений в системе франчайзинга

Система франчайзинга оказывается взаимовыгодной для двух сторон по нескольким причинам. Для франчайзера во-первых, это эффективное средство роста, не требующее вложений средств. Размер экономии несложно вычислить. По условиям торговой сети "Копейка", использующей технологии франчайзинга, например, затраты на полный комплект оборудования для магазина площадью 350-400 кв. м. составляют $ 300 тыс. Компания получает возможность развиваться, не покупая новых торговых площадей, дефицит которых отмечают ритейлеры. Вторым преимуществом франчайзинговой сбытовой сети является большая мотивация малых предприятий по развитию бизнеса, т.к. управляющий малым предприятием - не наемный работник, а хозяин. С точки зрения франчайзи работа под маркой сетевой компании является своего рода гарантией "выживания" бизнеса. По статистике, среди независимых компаний только 15% выживают за первые пять лет, тогда как среди франчайзинговых малых предприятий успешно развиваются каждые 7 из 8 компаний.

Однако не только плюсы есть у системы франчайзинга. Одно из ограничений этой системы - большая роль личных отношений между первыми лицами сетевой компанией и партнерами-франчайзи. Зачастую именно налаженность отношений и контактов имеет решающее значение для успеха или неудачи франчайзинга. Стараясь снизить риски совместного бизнеса с незнакомвми компаниями, некоторые сетевые компании вводят специальные требования к потенциальным партнерам. Например, владелец франшизы ресторанов Ростикс, РосИнтер в качестве дополнительного требования к франчайзи выдвигает опыт деловых отношений до франчайзинга.

Другой проблемой, требующей постоянного внимания, является необходимость непрерывного совершенствования системы контроля франчайзинговой сети. Об этом свидетельствует опыт российских сетей, прошедших по отечественным меркам большой путь в этом направлении. Ключевая задача системы франчайзинга производителя офисной мебели Феликс на данный момент, когда этап становления уже позади, стал контроль деятельности франчайзи. Методы и формы контроля, применяемые сетевыми компаниями, различны и зависят от стадии развития системы и области деятельности. Более подробно этот вопрос будет рассмотрен в следующей статье.

Не стоит забывать и еще про один аспект франчайзинговых отношений, несущий потенциальный риск для организатора сети, - возможная конкуренция со стороны обученного ноу-хау и технологиям ведения бизнеса франчайзи. По мере того как фирма-франчайзи набирается опыта и обретает силу, приблизительно равную силе франчайзера, ему становтся все сложнее держать ее в своей власти. Для того, чтобы снизить возможные риски в договорах франчайзинга сети МакДональс, например, оговорено требование перехода права собственности на предприятие франчайзи к сетевой компании в случае нарушения договора, в частности раскрытия или несанкционированного использования информации и ноу-хау системы.

Как определить, что Ваша компания готова к созданию франчайзинговой сети?

Далеко не каждая компания имеет все необходимые предпосылки для успешного развития на основе франчайзинга. В отечественной практике создания розничных сбытовых сетей уже есть тому примеры. Вот некоторые основные критерии, которые позволяют дать предварительную оценку успешности франчайзингового проекта.

Во-первых, сетевая компания должна обладать брэндом в той или иной форме: торговой маркой, торговым наименованием, торговыми символами, логотипом и др. В последнее время тенденция брэндирования продукции очень распространена среди отечественных компаний. Немногие компании имеют действительно "раскрученную" запатентованную торговую марку, связанную в сознании потребителей с качественными товарами и услугами. Для создания полноценного, узнаваемого брэнда необходимы годы, а иногда и десятилетия. По словам Ричарда Гамильтона, Генерального директора одного из ведущих производителей одежды США Hartmarx Corporation, на создание брэнда иногда необходимо потратить 50 лет. Ярким примером узнаваемого брэнда может служить компания МакДональс. Брэнд - это тот нематериальный актив, которым эта компания дорожит больше всего. При отлаженной системе франчайзинга МакДональс не работает по этой схеме на растущих, неустойчивых рынках. Например, до недавнего времени все рестораны быстрого питания этой сети открывались в России только на условиях 100%-ного инвестирования собственных средств. Казалось бы, все должно быть наоборот: в условиях неустойчивой экономики риск потерять вложенные деньги очень велик. Но для МакДональс гораздо важнее сохранить брэнд, чем инвестированные деньги.

Бизнес сетевой компании должен иметь существенные отличительные черты, свой собственный имидж, метод, систему, которые позволяют потребителю безошибочно отличить его от других аналогов и имеют в его глазах уникальную ценность. Об этом часто забывают новоиспеченные франчайзеры. Одна из московских компаний, входящая в пятерку крупнейших российских оптовиков кухонной техники и мебели два года назад начала построение сбытовой сети розничных магазинов на основе франчайзинга. Несмотря на репутацию надежного и выгодного поставщика, ей не удалось за это время создать сеть лояльных партнеров-франчайзи. Конкуренты компании предлагают магазинам ту же продукцию по тем же ценам. Лояльность партнеров легко ломается дополнительной скидкой или оперативной доставкой. Розничные точки не соблюдают условия договора и закупают часть ассортимента у конкурентов, в результате ни одна из торговых точек не вышла на требуемые показатели доходности. Такой результат закономерен: компания не может предложить франчайзи ни узнаваемого брэнда, ни специальных технологий в области сервиса, поставок или гарантийного обслуживания.

Другим условием успешного развития бизнеса в форме франчайзинга является хорошо просчитанная экономическая модель предприятия-франчайзи. Величина его дохода должна быть достаточной, чтобы вернуть первоначальные и текущие затраты как сетевой компании, так и франчайзи, обеспечить приемлемые заработки франчайзи, компенсирующие его труд, а также все виды платежей, поступающих от франчайзи к головной компании. С примерами бизнес-кейсов экономической модели франчайзинговых розничных магазинов можно будет познакомится ниже. Обратите внимание, что экономика здесь рассматривается как второе по важности условие. Это не случайно, т.к. именно наличие брэнда и "отточенной" системы ведения бизнеса составляет основу франчайзинга. Кстати, слово франчайзинг переводится как льготное предпринимательство.

И наконец последнее из рассматриваемых критериев готовности к внедрению франчайзинга - апробированность тиражируемых технологий и методов ведения бизнеса. Успешность бизнеса должна быть продемонстрирована и доказана на практике. Сетевые компании открывают собственные торговые точки, чтобы иметь готовые решения оперативных, маркетинговых, финансовых и других проблем. Не так давно в сетевой франчайзинговой сети "Копейка" было принято решение по развитию нового формата торговой точки: мини-магазина с общей площадью 200-400 кв.м. Общее количество партнеров-франчайзи "традиционного формата" на этот момент составляло 3 предприятия. Формирование типовых решений для потенциальных партнеров-франчайзи производилось на основе собственного магазина нового формата в течение первых нескольких месяцев его работы: разрабатывалась товарная матрица, просчитывался необходимый объем инвестиций в оборудование и IT-технологии, утверждался рекомендуемый штат магазина.

Какой тип франчайзинга больше подходит Вашей компании?

В сфере торговли используются два различных по принципам организации варианта франчайзинговых сетей: товарный франчайзинг и франчайзинг бизнес-формата. Разделение между ними не всегда очевидно, однако можно выделить некоторые характерные особенности каждого из них.

В соответствии с условиями товарного франчайзинга франчайзи становится единственным продавцом данного товара на закрепленной территории и эксклюзивным представителем торговой марки франчайзера. Основным условием данной сделки является то, что франчайзи обязуется закупать продукцию только у своего франчайзера и полностью отказывается от реализации аналогичных товаров других фирм, которые могут составить конкуренцию. Этот вид франчайзинга активно используется производителями и оптовыми компаниями. Среди российских розничных сетей можно назвать Монарх, Эконику-Обувь, Красный Куб, Для душа и души. Кроме требования сетевой компании работать только с ассортиментом ее продукции других жестких требований по организации бизнеса, как правило, не выдвигается. Франчайзи получают общие рекомендации по оформлению магазина, наружной рекламы и выкладке товара. Для товарного франчайзинга характерна относительно невысокая степень регламентации обязанностей за счет однородности деятельности. Например, в рамках схемы работы с партнерами производителя обуви Монарх присутствуют минимальные требования по размеру торгового помещения, качеству освещения, рекламной вывеске и учету товара. Однако само наличие определенных правил и требований по организации бизнеса свидетельствует о том, что в систему входят элементы бизнес-формата, т.е. определенные стандарты и правила ведения бизнеса. Другой пример товарного франчайзинга от Эконики-обувь содержит больше требований и стандартов, в частности, это разработка дизайн-проекта салона на основе типового проекта, использование определенного типа торгового оборудования, регулярные поставки элементов фирменного стиля и рекламы, а также эскизов для изготовления униформы и др. Отсутствие жестких требований с одной стороны, способствует привлечению потенциальных партнеров, а с другой приводит к размыванию брэнда сетевой компании. Многие эксперты считают, что такая ситуация сложилась с франчайзинговой сетью Эльдорадо: различия в форматах магазинов приводят к тому, что потребителю непонятно, в чем отличие этих магазинов от аналогов конкурентов. И все же преимущества, которые получает головная компания в качестве дополнительных каналов сбыта при использовании товарного франчайзинга совершенно очевидны.

Рисунок 2. Типы организации франчайзинговых розничных сетей

Более затратным и сложным с точки зрения организации сетевой структуры, необходимого времени для запуска системы, а также денежных инвестиций и людских ресурсов, является франчайзинг бизнес-формата, который используется для развития продовольственной сетевой розницы. По такому типу развиваются сети Пятерочка, Копейка, Седьмой Континент. Отличительной особенностью этого вида франчайзинговых отношений является высокая стандартизация и регламентация всех операций - начиная с поиска места под магазин и заканчивая описаниями рабочих процессов, таких как открытие магазина, действия персонала при возникновении проблем (разбитое стекло, отключение электроснабжения и др.), процесс перемещения товара со склада в торговый зал и пр. Т.е. бизнес-формат понимается как организационная структура, "типовая" для любого магазина сети. Кроме детальной регламентации деятельности этот вид франчайзинга предполагает тесный контакт сетевой компании и франчайзи, постоянный обмен информации между ними и жесткую согласованность маркетинговых планов и программ. Представители Копейки обычно так формулируют принцип работы сети: у нас франчайзи все общее - единая информационная система, единые цены, единое оборудование, единая реклама. Эта сеть использует так называемую "жесткую" систему товародвижения и формирования товарного ассортимента, которая предполагает полное повторение у франчайзи общей технологии работы сети. При этом весь логистический процесс от закупки товара у поставщиков до пополнения запасов во франчайзинговом магазине берет на себя сетевая компания, предоставляющая франшизу. Все что остается делать франчайзи Копейки- торговать и следить за соответствием работы своего подразделения общим правилам и сетевым стандартам.

Еще раз подчеркнем, что разделение франчайзинга розничных сетей на два вида часто носит условный характер, на практике системы товарного франчайзинга подчас имеют мощные бизнес-форматы, обеспечивающие воспроизводимость не только товарного ассортимента, но и основные правила организации торгового зала, зонирования размещения и расстановки оборудования, автоматизации, схем товародвижения, складирования, мотивации персонала и формирования узнаваемого облика магазина.

Какие обязательства несет сетевая компания перед своими франчайзи?

Обслуживание сетевой компанией франчайзинговых магазинов производится в два этапа (так же как выплаты вознаграждения за это обслуживание): начальное и постоянное. В пакет начального обслуживания входят следующие мероприятия.

  1. Исследования рынка и выбор местоположения. Как правило, сетевая компания исследует региональные рынки и при выявлении потенциально перспективных, начинает поиск франчайзи именно в этих регионах. Так действует компания Феликс, активно развивающая региональный франчайзинг. Следующим шагом является выбор местоположения для будущего франчайзингового магазина - для этого обычно разрабатываются специальные оценочные анкеты. Необходимость специальных процедур по оценке подчеркивают многие франчайзинговые сети - от нежестко стандартизованных Монарха и Красного Куба до Пятерочки, организованной по полноценному бизнес-формату. Глава российского представительства Бенетон Андрей Григорьев лично выезжает в каждый из регионов, где планируется открытие партнерских магазинов. В системе оценок этой компании очень важным является расположение магазина в людной части города, причем понятие "центр" расценивается как недостаточное условие, желательно чтобы это были центральные площади, перекрестки. Магазин считается удачно расположенным, если он находится на правой стороне улицы (система оценки магазина Бенетон предполагает, что по левой стороне мало кто ходит). У Бенетона есть и другие критерии самого лучшего расположения, которое останется лучшим и через пять лет.
  2. Разработка и планировка торговых помещений. Например, минимальный размер площади для магазинов сети Бенетон составляет 150 кв.м. В этой сети обязательно приобретение имиджевого торгового оборудования у назначенных поставщиков и ремонт магазина по стандартам компании. После того, как магазин авторизован, франчайзи отправляет его план в Италию, где отдел маркетинга разрабатывает дизайн-проект, состоящий из двух частей. Первая - это набор чертежей по ремонту и перепланировке, а вторая посвящена расстановке имиджевой мебели. Увеличивая привлекательность предложения некоторые сети (Эконика-обувь) предлагают поставки оборудования на условиях лизинга. Основные пункты методики оценки, а также планировки торговых помещений приведены в рисунке 3.
  3. Консультации по финансовым вопросам. Этот пункт можно часто встретить в предложениях франчайзеров. Скажем, сеть ресторанов Ростикс помимо совместной с франчайзи разработки бизнес-плана включают в пакет франшизы целевые показатели бизнеса партнера, типовой бюджет открытия ресторана, ориентировочный график платежей франчайзи, а также обеспечивает возможность получения кредитных средств на льготных условиях.
  4. Руководство по осуществлению операций. Как правило, руководство или инструкции определяют алгоритм действий и правила работы франчайзи в области общего управления магазином, необходимой отчетности, финансового и бухгалтерского учета, маркетинга и рекламы, стандартов обслуживания клиентов, политики найма и мотивации сотрудников. По образному выражению Президента Марты, франчайзи Spar, Георгия Трефилова он получил целый чемодан документации, определяющий порядок работы супермаркета.
  5. Программы подготовки руководителей и обучение служащих фирм-франчайзи. Для тиражирования технологий и способа ведения бизнеса сетевой компании необходимы эффективные программы обучения. Большинство франчайзинговых сетей имеют собственные учебные центры, в которых предусмотрены различные курсы и программы. Обучение продавца-консультанта обычно проводится в течение 3-5 дней и включает правила выкладки, основы обслуживания клиента, овладение программой по учету товара. В учебном центре Копейки проходят обучение несколько групп служащих: кассиры, бухгалтера, старшие менеджеры торгового зала, управляющие. Для управляющих предусмотрена стажировка в действующем магазине сети. Обучение чаще всего проводится бесплатно, т.к. его стоимость включена в пакет франшизы.

Поддержание работы франчайзинговой сети также требует специальных программ от сетевой компании. Их можно сгруппировать по следующим основным направлениям.

  1. Руководство на местах. За каждым франзайзи закреплен специальный менеджер в головной компании, в обязанности которого вход решение оперативных проблем магазинов. Иногда менеджер выполняет функции контроля работы партнеров, обычно так устроена работа в сети на основе товарного франчайзинга, например, в сети Монарх. В сетях, построенных по принципу бизнес-формата, эти две функции разнесены между разными специалистами.
  2. Коммерческое планирование и предоставление рекламных материалов. Многие Франчайзеры представляют своим партнерам стандартные маркетинговые планы и рекомендации по рекламе как до так и после открытия магазина, ее периодичности, специальным акциям при распродажах. К каждому сезону такие компании как Бенетон, Евромода, Энтон, Эконика-обувь готовят специальные руководства по выкладке, размещению товара в торговом зале, по наиболее выигрышным комбинациям и другим приемам мерчандайзинга.
  3. Общенациональная реклама. И франчайзи и франчайзи обязаны давать рекламу, но франчайзи делает это, как правило, на региональном уровне, а франчайзер - на национальном. Основой конфликта, который начался в начале 2002 года между Spar и Мартой, стало именно отсутствие общенациональной рекламы и недовольство Марты этой ситуацией.
  4. Контроль за качеством. Пожалуй, среди отечественных франчайзингвых сетей нет ни одной, в которой бы пренебрегали этим правилом. Скажем, сеть Эльдорадо практикует ежемесячные выезды в магазины и проверки предлагаемого ассортимента. При обнаружении товаров конкурентов на полках магазинов на франчайзи налагается штраф в размере 10-ти кратной стоимости товара в рознице.
  5. Предоставление информации о рынке. Немногие из отечественных владельцев франшиз готовы проводить исследования и делится этой информацией. Такие услуги оказывают компании, тщательно отстраивающие систему франчайзинга, такие например, как Ростикс. Франчайзер должен проводить исследования и разработки в области категорийного менеджмента, услуг, развития системы, рыночной стратегии. Сетевая компания Эконика-обувь оказывает франчайзи помощь в изучении регионального рынка, предоставляет информацию об изменениях экономической ситуации и конъюктуры рынка в других регионах.
  6. Переподготовка руководства и служащих. В договорах, заключаемых с партнерами (как правило, системы бизнес-формата, требующей точного воспроизведения новых технологий головной компании), оговорены сроки - 3,5 лет - по истечении которых франчайзи обязан направить на переподготовку своих ключевых сотрудников. Чаще всего эта услуга является платной.

Итак, мы рассмотрели общие принципы построения франчайзинговых сетей. За пределами этой статьи остались вопросы определения платежей в системе, состава пакета франшизы, управление ценообразованием и ассортиментом, особенности регионального развития на основе франчайзинга, запуск франчайзингового магазина и другие вопросы. Об этом - в следующей статье.

Организация собственного бизнеса требует значительных затрат, несет определенные риски, особенно на старте. Один из безопасных способов открытия своего дела – покупка франшизы. Заключив договор концессии, предприниматель получает готовые схемы ведения бизнеса, заручается поддержкой крупного партнера.

Что такое франчайзинг

Франчайзинг – это организация деловых отношений, предназначенных для открытия и ведения бизнеса. Происходит взаимовыгодное сотрудничество между владельцем крупной марки и предпринимателем, желающим работать с уже раскрученным брендом. Первая сторона именуется франчайзер, вторая – франчайзи. Обладатель марки оказывает консультационную, рекламную поддержку, проводит обучение менеджеров. Франчайзи покупает право работать под маркой, входящей в каталог предложений для бизнеса. Помимо этого, он должен отвечать определенным требованиям.

Франчайзинг – что это? Мелкий предприниматель покупает набор готовых инструкций с картинками. Ему не нужно изобретать новую идею, находить оптимальные образцы ведения дел. Уже известно, какое помещение снимать, кого и как нанимать в качестве персонала, как рекламировать и продавать товары, оказывать услуги. Если это интернет-магазин, он уже готов к работе, имеет своих клиентов. При этом за ведением франчайзингового бизнеса наблюдает «старший брат», готовый при необходимости помочь советом или делом.

Права франчайзера

Владелец крупной марки и небольшая фирма, заключая договор, вступают в юридические отношения, приобретают права, налагают на себя обязательства. Франчайзер может устанавливать корпоративные стандарты, контролировать ведение деятельности, соблюдение норм производства или оказания услуг. Владелец крупного бренда определяет стратегию развития всего дочернего бизнеса. В конце года франчайзер может провести аудит финансовой, бухгалтерской отчетности малой фирмы.

Что такое франчайзи

Система отношений предусматривает две сотрудничающие стороны. Кто такой франчайзи? Это участник договора, который купил возможность обучения, получения поддержки при открытии собственного дела под известным торговым знаком. Франчайзи вносит плату в начале сотрудничества. Затем следуют ежемесячные отчисления за пользование раскрученным брендом, ноу-хау, системой ведения работ – роялти.

Кто такой франчайзинг-консультант

Франчайзинг – что это такое? Это сделка, требующая подготовки пакета документов. Решением бумажных вопросов занимается франчайзинг-консультант. Стоимость оформления документов составляет значительную часть от первоначального взноса – до 100 %. Работа консультанта не всегда завершается приобретением франшизы, найденной по каталогу. Компетентный специалист может оказывать далее маркетинговую помощь, способствовать становлению бизнеса.

Что означает слово франшиза

Понятие, переводимое с французского Franchise как «льгота», используется в разных областях – экономике, юриспруденции, страховании, спорте, кино. Что значит франшиза? В сфере экономики и страхования слово употребляется в нескольких значениях. Франшиза – это, во-первых, способ организации малого предприятия. Второе значение понятия – компания, работающая по договору концессии. Третье определение – условие страхования, при котором компания избавляется от части возможных убытков.

Как заключается договор коммерческой концессии

Владелец торговой марки предоставляет другой стороне право пользования брендом, организационную поддержку за вознаграждение после заключения договора концессии. Соглашение заключается между коммерческой организацией и частным предпринимателем на ограниченный срок или без времени действия. Договор франчайзинга оформляется письменно, подлежит государственной регистрации.

Что означает франшиза в бизнесе

В результате заключения договора концессии отдельный предприниматель получает право работать под маркой, пользоваться поддержкой более крупного сетевого партнера. Бизнес-франшиза, судя по отзывам, упрощает организацию своего дела – это основная характеристика концессии. Владелец марки получает вознаграждение в виде первоначального взноса, уплачиваемого при входе в бизнес. Затем могут следовать регулярные выплаты, привязанные к обороту. Иногда ежемесячные перечисления отсутствуют или взимается дополнительный сбор на рекламу.

Виды франчайзинга

Сотрудничество между владельцем бренда и небольшой компанией имеет особенности, определяемые сферой деятельности. Существуют четыре вида франчайзинга:

  • Товарный франчайзинг, используемый в сфере торговли. Небольшая фирма осуществляет продажу товара, произведенного под известной маркой. В договоре франчайзинга четко прописывается технология реализации, ассортимент магазина, правила пользования популярной маркой.
  • Производственный франчайзинг – что это такое? Компания, имеющая в собственности запатентованную технологию производства товара, передает право на выпуск, реализацию продукции под своим фирменным брендом. Кроме того, фирма передает сырье, эксклюзивные ингредиенты, изготавливаемые только ей по секретной технологии.
  • Сервисный франчайзинг. Отдельный предприниматель приобретает право оказывать определенные услуги под известной маркой. Франчайзер обеспечивает оборудованием, рекламной поддержкой, маркетинговой технологией. Кроме того, «старшая» компания контролирует деятельность «младшей» фирмы.
  • Франчайзинг бизнеса - что это такое? Отдельный предприниматель получает лицензию на ведение определенной деятельности. В документах прописывается общая концепция, даются инструкции по подготовке сотрудников, их внешнему виду, оформлению помещения. Договор франчайзинга регламентирует рекламную политику, ведение отчетности, отношения с поставщиками.

Преимущества и недостатки франшизы

Открыв предприятие по франшизе, предприниматель вкладывает меньше усилий в продвижение, развитие дела. Организация предприятия отличается отсутствием необходимости маркетинговых исследований. Нужно найти франшизу по каталогу, хорошо изучить созданную систему. Взяв франшизу, не нужно подолгу искать сырье, оборудование. Информационная поддержка, оказываемая «старшей» компанией, помогает грамотно вести бизнес. Если франчайзи требуется получить кредит, за него поручится владелец марки.

Недостатком франчайзинга является необходимость наличия начального капитала. Потребуется большая сумма, чем на самостоятельную организацию собственного дела. Вместе с правом на использование знака к предпринимателю переходит репутация выбранного бренда, которая не всегда бывает положительной. Договор концессии накладывает на покупателя франшизы обязательства, которые он должен соблюсти при любой прибыльности бизнеса.

Владельцу торговой марки франчайзинг выгоден тем, что приносит дополнительный доход. Привлечение к работе небольших фирм из разных регионов расширяет границы бизнеса. Франчайзинг открывает потребителям возможность узнать о новых товарах, услугах, предоставляемых крупным брендом. Минус – невозможность полного контроля за осуществлением всех сделок. Кроме того, плохо работающая «младшая» фирма способна нанести вред репутации бренда, разгласить коммерческую тайну. Выросший франчайзи может покинуть сложившуюся систему деловых отношений, стать конкурентом.

Отрасли франчайзинга

Работа по схеме франчайзинга распространена в следующих сферах:

  • Общественное питание. Яркий пример международного франчайзинга – сеть кафе Макдональдс. Отечественные мобильные киоски «Крошка-Картошка», «Стоп-Топ» и многие другие бренды выросли в Москве, затем устремились в провинцию.
  • Программные продукты для учета. Безусловным лидером отрасли является франчайзинговая компания «1С», разрабатывающая и продающая программное обеспечение для предприятий.
  • Предоставление фотоуслуг. Огромного успеха добилась фирма «Кодак».
  • Туризм. К действующим франчайзинговым сетям относятся «Велл», «Натали Турс», «Машина времени».

Видео: что такое франчайзинг и франшиза

Представьте себе, что предприниматель узнаёт о существовании интересного и прибыльного бизнеса, допустим о ресторане быстрого питания. Что приходит на ум, при упоминании ресторана быстрого питания? Конечно, «Макдоналдс».

Зачем предпринимателю создавать с нуля свой ресторан, который в любом случае не выдержит никакой конкуренции с американским гигантом, когда можно открыть свой «Макдоналдс» по франшизе?

Однако, что это такое «франшиза», «франчайзинг», «франчайзинговый пакет» и прочие знакомые уху, но не до конца понятные слова он, как и многие, не знает.

Мы предлагаем разобраться.

Найдите 10 отличий: Франчайзинг, Франшиза, Франчайзинговый пакет

Договор франчайзинга (образец которого для ознакомления можно найти в просторах Интернета) - это основа, на которой строятся взаимоотношения сторон. Официальное название договора франчайзинга на территории России - договор коммерческой концессии. Однако он может оформляться комплексом разных договоров.

В свою очередь франшиза - это объект договора франчайзинга. Это те блага, которые приобретает франчайзи, то есть это и модель ведения бизнеса, и бренд, и технологии, и обучение от франчайзера, и инструменты маркетинговой политики, и многое другое.


Буки

Брендбук - это руководство по правильному использованию бренда, который приобрел франчайзи. Это описание фирменного стиля, правила оформления мест продаж и дизайн офиса, это логотипированная продукция, например, униформа, автотранспорт и упаковка. Иногда выделяют ещё и мерчендайзингбук (требования к ассортиментному ряду и *POSm) и логобук (применение графического знака).

Благодаря бизнес-буку франчайзи знает, какую вести стратегию развития, ценовую политику, какие в компании стандарты и методы продвижения, какие требования к месторасположению торговых точек. В общем, это все те нормы, которые должен соблюдать франчайзи для правильного ведения бизнес-процессов. По сути, это руководство к действию, проработанное до мелочей, программа поведения в часто встречаемых ситуациях. Линия поведения, которой должен придерживаться франчайзи

* POSm - Point of Sales materials, материалы, предназначенные для привлечения внимания и продвижения товара непосредственно на местах продаж. Например, логотипированные стойки, ценники, брелоки, кружки, плакаты.

Поговорим о деньгах

Что такое «паушальный взнос» и «роялти»? Вот новый франчайзи заключает договор франшизы и сталкивается с такими определениями. Что они значат? Сколько платить, кому и за что?

По сути паушальный взнос - это плата, которую взимает франчайзер при покупке франшизы, за право пользоваться всем тем, что он предоставляет. Однако, стоит отметить, что довольно многие компании работают без паушального взноса, получая прибыль за счёт роялти или за счёт поставки продукции франчайзи.

Роялти актуальны для франчайзера, если деятельность компании не связана с продажей товаров. Это регулярный платеж владельцу франшизы, как правило, в виде процента с оборота заведения или в виде фиксированной суммы.

Компании, получающие прибыль только за счёт поставки продукции своим франчайзи, больше всех заинтересованы в том, чтобы их партнёр имел успех в бизнесе, так как прибыль франчайзера на прямую зависит от количества реализованной франчайзи продукции.


Например, всё тому же предпринимателю, купить франшизу «Макдоналдс», скорее всего придётся оплатить сначала паушальный взнос, а затем платить определённый процент с его ресторана фастфуда.

Прямой и не очень франчайзинг

Под конец, стоит выделить две основные разновидности франчайзинга: прямой и субфранчайзинг.

При прямом франчайзинге владелец франшизы продаёт её непосредственно местному франчайзи, то есть между головной компанией и партнером в конкретном регионе нет посредников.

В случае с субфранчайзнгом, мастер-франшиза продаётся эксклюзивно одному лицу на определенной территории. Приобретатель мастер-франшизы становится субфранчайзером на данной территории и имеет право продавать франшизу другим франчайзи.

Отметим, что рынок франчайзинга продолжает расти - появляются новые франшизы, активно развиваются известные бренды.

Ищите вдохновляющие Вас франшизы, внимательно изучайте франчайзинговый пакет и будьте в курсе, за что вы платите деньги. А выбрать подходящую франшизу Вы сможете ознакомившись с лучшими предложениями из