Кира Столетова

Откорм бычков является одной из главных задач фермера, который занимается выращиванием животных на мясо. Зная вес теленка по месяцам, можно правильно рассчитать рацион представителя крс и определиться с особенностями ухода за ним на всех этапах роста.

Многие животноводы уверены, что наиболее эффективный период для набора массы быков приходится на первые несколько месяцев их жизни. В этот период правильный уход становится основой для крепкого и здорового организма.

Важность выпойки новорожденного теленка

Задача каждого фермера после отела коров - выпоить телят молозивом. Этот продукт является незаменимым источником витаминов и минералов, которые создают крепкий и здоровый иммунитет с первых часов жизни животного. Его отличительной особенностью от обычного молока является более высокое содержание белка, который является основой формирования крепкого организма.

Важно в первый час после отела кормить новорожденных бычков именно молозивом. Каждый фермер должен сделать это именно в первые 60 минут после рождения. Любая задержка выпойки увеличивает вероятность падежа быков и их плохой продуктивности в будущем. Такие животные плохо растут и слабо поддаются набору массы.

Как кормить новорожденных телят

Для того чтобы теленок быстро рос и развивался, необходимо знать об особенностях его кормления. Основная задача - создать крепкий иммунитет, который создаст необходимые условия для того, чтобы малыш быстрее развивался, ведь в течение первого месяца жизни животное больше всего нуждается в этом, поэтому с первого дня маленького бычка необходимо кормить 5-6 раз в день. Используются для этого специальные бутылочки с сосками. Необходимо правильно подобрать диаметр отверстия в них, чтобы выпаивание не стало причиной:

• притупления сосательного рефлекса;
• творожистых образований в сычуге;
• заглатывания больших порций молока.

Лучше всего телятам давать парное молоко, хотяожно использовать и перемороженное. Главное - чтобы оно имело температуру 37-38°С. Многие животноводы используют для кормления и сборное молоко от разных коров. Антитела, которые получает такой продукт, создают крепкий к инфекционным заболеваниям иммунитет. Такие методы приветствуются и в случае того, что мать телят страдает от мастита. Если фермер не знает нюансов того, как кормить быка, чтобы он набрал вес, прироста не будет, как и выгоды с теленка.

Схема кормления телят в первый месяц от рождения

Каждый новорожденный теленок имеет вес в 30-40 кг. В зависимости от построенного рациона питания и особенностей иммунитета животное уже к 30 дню получает привес в 10-15 кг. Но достичь таких показателей не так уж и легко, многое зависит от самого фермера. Важно учитывать нюансы кормления, к которым относят:

• необходимость выпойки новорожденных телят 5-6 раз в день;
• постепенное уменьшение частоты кормления к 30 дню до 3-4 раз в сутки;
• использование сборного молока;
• кормление через соску (у каждого бычка она своя, и после каждого кормления дезинфицируется);
• использование витаминизированных добавок;
• постепенный переход к грубым кормам.

Переход на твердую пищу

Второй месяц жизни бычка отличается от первого введением в рацион твердой пищи, богатой белками, жирами и углеводами. Для таких целей используют стартовый комбикорм, вводящийся в ежедневное меню на замену молочному вскармливанию. Вес теленка, набранный за это время, может в 1,5 — 2 раза превышать массу при его рождении, но его рубцовая пищеварительная система еще слаба, чего нельзя не учитывать. Стартовый комбикорм позволяет смягчить переход к сену, траве и к другой пище. В нем содержатся продукты, которые будут без труда переварены желудком:

• дробленые кукуруза, ячмень и пшеница;
• сухое обезжиренное молоко;
• шрот;
• дрожжи кормовые;
• кормовой жир;
• сахар и соль.

Со второго месяца такая пища становится основной для молодого бычка. Все необходимые для крепкого здоровья и активного роста питательные вещества, животное получает именно от такого корма. Уже на второй неделе применения стартового комбикорма нормализуется рубцовое пищеварение, поэтому фермер должен с началом перехода на твердую пищу добавлять в рацион по маленькой жмене сена. Ежедневно его количество увеличивается на 150-200 г. Не менее важно добавлять силос и сенаж.

Когда теленок начнет быстро набирать вес

Телята, вес по месяцам которых зависит от особенностей рациона, быстрее развиваются с полным переходом на твердую пищу. Чаще всего этот период наступает с конца второго или начала третьего месяца. Животный организм к этому времени становится готовым переваривать любую пищу и нуждается в большом количестве белка. Вес бычков в этом возрасте составляет 90-110 кг. То, как кормить молодого быка, чтобы он набрал вес, показывает таблица:

Самцов от самок отличает аппетит. Быков не нужно уговаривать съесть весь корм, они с легкостью опустошают любую емкость с пищей. Для того чтобы теленок набирал вес, необходимо правильно подбирать корма, которые будут включать в себя большое количество белка и иметь высокую энергетическую ценность. Основная причина - уменьшение потребляемого объема молока. Хорошей заменой ему будут концентраты на основе сои. Такие продукты богаты растительным белком, но имеют один недостаток: плохую усвояемость. Помочь решить эту проблему могут кормовые добавки. Одна порция такого комбикорма должна содержать:

• 22% измельченной сои;
• 20% кукурузы;
• 23% ячменя;
• 30% гороха;
• 5% минералов и премикса.

Нужный для набора массы белок при таком потреблении будет полезен и полностью заменит микроэлементы, содержащиеся в молоке. К тому же, такие смеси каждый фермер может делать самостоятельно, не покупая дорогостоящий готовый комбикорм. Как результат животновода ожидает привес быка.

Чаще всего основной прирост быков приходится на период с 6 до 12 месяцев. Обусловлено это полностью сформировавшейся мышечной массой и опорно-двигательным аппаратом. Всего за полгода, начиная с этого времени, прирост в весе увеличивается в 1,5-2 раза.

Особенности содержания телят с четырех месяцев до года

Приученная к твердой пище скотина требует постепенного увеличения порций. Так, с четвертого месяца масса бычков достигает 140 кг и имеет ежедневный прирост на 400-500 г. Достигается такой результат просто: достаточно ежедневно повышать массу комбикорма на 1-1,5 кг. Также важен постоянный доступ к воде - даже для выгула на пастбище фермеру следует выбирать места рядом с источниками пресной воды.

В летний период прогулки на солнце ограничиваются двумя часами. Зимой - 20-30 минутами. Лучше всего подходит место рядом с коровником, на площадке, очищенной от снега и льда. Также подойдет площадка под специально оборудованным навесом.

С седьмого месяца бычков полностью переводят на трехразовое питание. В этот период их мышечная масса полностью готова увеличиваться и развиваться. Если с момента рождения молодой бык правильно питался, то к 7 месяцу он должен весить до 200 кг, а те особи, которые весят меньше 150 кг, требуют откорма. Быстрее нагнать массу можно увеличением порций кормежки. Также требуется увеличить дозу витаминов и минералов.

Основные правила откорма быков

Низкий вес теленка - это показатель погрешностей в питании и содержании животного. Если другие ровесники скотины весят больше, и у фермера есть желание исправить эту проблему, следует позаботиться о рационе животного - процессах нагула и откорма.

Особенно часто такие методы применяются за несколько месяцев до убоя быка. Некоторые фермеры против использования нагула (поедания травы с пастбищ) из-за низкой энергетической ценности потребления такой пищи, чего нельзя сказать про содержание в стойле и обильное кормлении комбикормом (откорм).

Типы откорма

Для того чтобы бык набирал массу, для последующего убоя и разделывания туши используют одну из разновидностей откорма:

• Короткий тип. Продолжительность - 1-3 месяца. Используется для крупной скотины, которая не требует большого прироста в весе. Наиболее подходящий возраст начала процедуры - 1,5 года.
• Средний тип. Кормить быка, чтобы он набрал вес при помощи такого метода, начинают с 1,3-1,6 года. Продолжительность откорма - 4-7 месяцев. Эффект - прирост в весе на 100-150 кг.
• Продолжительный откорм. Занимает от 8 до 12 месяцев умеренного кормления. Эффект - прирост веса до 350 кг.

Выбор разновидности откорма зависит от того, сколько весят представители крупнорогатого скота в возрасте от 17 до 19 месяцев. Определяется необходимость такой процедуры и из-за самой цели, ведь выращивание телят производится для набора мясной массы и получения из нее прибыли.

Основные правила

Откорм быка на убой производится с учетом таких правил, как:

• Минимальная двигательная активность живности. Чем меньше двигается бык, тем быстрее он будет набирать массу.
• Обильное потребление кормов, богатых белками, жирами и углеводами. Комбикорм, свежая трава, сено, пищевые отходы - подойдет все. Главное - давать животному еду в больших порциях.
• Добавление в рацион пивной дробины, барды и витаминов. Чем здоровее животное, тем быстрее происходит его прирост в весе.

Для того чтобы теленок или взрослый бык набирал в весе, его закрывают в стойле на 3-4 месяца. За этот период он должен набрать 50-100 кг. Иногда длительность времени такого содержания бычка увеличивают до 8 месяцев и даже до одного года, чтобы получить более высокую массу туши. Всем известная фраза «кормить на убой», и она полностью характеризует процесс откорма, ведь за отрезок времени в 12 месяцев здоровый был должен получить прирост в весе на 200-250 кг.

Когда проводят убой

Каждый фермер при выращивании коров должен ориентироваться на спрос той или иной продукции.

Одни животноводы держат скотину для получения молока. Другие - мясных продуктов. Фермер для содержания скота на убой должен делать все, что в его силах, чтобы готовый продукт получился нежным, полезным и вкусным. Существуют некоторые особенности этой беспощадной, но необходимой процедуры, которыми руководствуются животноводы. Все они касаются вкусовых качеств мяса.

Для получения нежноволокнистой мякоти телят ведут на убой в возрасте 1,3-1,5 года. Такой продукт имеет большую биологическую ценность: он легко переваривается и содержит в себе большое количество аминокислот. Молодая говядина часто используется для кормления больных и детей и имеет немалую стоимость на рынке.

Откорм бычков младшая группа: 41 день- 2месяца

Откорм бычков: 10 дней против 10 месяцев

видео для раздела "График веса"

Грубоволокнистая жирная мякоть подходит для приготовления наваристых первых блюд. Высокий процент жирности и более низкое качество продукта влияет на его ценность. Если основная цель - получение именно такой говядины, скотину ведут на убой в возрасте 20-24 месяцев.

На рынке пользуются спросом оба продукта, но они имеют отличия в стоимости. Для фермера цена за мясные изделия - это плата за тяжелый длительный труд и затраченные средства на уход за скотом.

Быки всегда считались животными больших размеров. Самые крупные из них сейчас проживают в Англии. Все знают, что быки гораздо больше в размере, по сравнению с теми же коровами. Обычно принято считать, что если животное такое большое, значит, под кожей находится большая прослойка жира, но у быков всё совсем по-другому. Под кожей у них находится большое количество мышц, что и делает их такими крупными и сильными. Так, агрессивная порода может нанести большие травмы и раны человеку, поэтому с этими животными стоит вести себя более аккуратно.

Официально не зарегистрирован самый крупный бык в мире из-за того, что существует большое количество различных пород , которые имеют крупных представителей. Многие фермеры желают, чтобы их бык попал в книгу рекордов и прославил их, поэтому они стараются, как только можно выкормить животное и сделать его ещё больше. Такие необычные и огромные быки вызывают у окружающих удивление и восхищение, а также поражают своим спокойствием и добрым нравом.

Породы быков тяжеловесов

Казахская белоголовая порода коров - характеристики и особенности

Бизон

Бизон является крупнейшим представителем из своих сородичей. Бизоны имеют рост до 2 метров, а длину тела около 3. Вес взрослых особей набирает 1.3 тонны. В Северной Америке бизоны проживают как в диких, так и в сельскохозяйственных условиях.

Галерея: самые большие быки в мире (25 фото)

Гаур

Гаур, бесспорно, занимает первое почётное место среди самых крупных быков мира. Рост самцов достигает до 2.3 метра, а вес 1.5 тонны. Длина тела животного дорастает до отметки в 3 метра. Рога же имеет изогнутый вид, напоминающий полумесяц, и достигают 90 сантиметров. Местом жительства гаура являются густые леса таких стран, как: Индия, Пакистан, Таиланд. Основная активность жизни гаура приходится на дневное время суток, но в случае, когда животное селится рядом с жилищем человека, то предпочитает ночную жизнь. Это животное занесено в Красную книгу, так как находится на грани исчезновения. В мире проживает все лишь 20 тысяч этих прекрасных животных.

Буйвол .

Буйволы имеют длину туловища около 3 метров, а рост до 2. Буйвол обладает самыми крупными рогами, которые могут достигать в длину до двух метров, а вес взрослых особей насчитывается до 2 тонн. Местом обитания буйволов служат страны с жарки климатом, из-за их редкой и короткой шерсти. Разделяют африканских и . Африканские чаще всего отличаются своими большими размерами, а индийские своими роскошными рогами.

Тимпания рубца коров: причина вздутия желудка и что делать

Буйволы отличаются своим скверным характером и агрессивным нравом, особенно более старые особи. Там, где обитают эти буйволы, распространены тигры и другие хищные животные. Но они не нападают на быка, так как сильно рискуют своей жизнью. Когда же стадо буйволов находит след хищника, оно преследуют его вплоть до того пока не потеряет след, или окончательно не догонит обидчика.

Яки обладают длинным телом и маленькими конечностями. На спине у яка находится большой горб. Длина взрослой особи достигает до 4 метров, а вес составляет выше 1 тонны.

Отличием яков от простых пород является не только наличие рогов, но и длинная шерсть, похожая на овечью. Разведение яков более распространено в Монголии, Тибете и Туркмении. Эти животные обитают преимущественно в горных районах, и забираться на них им не мешает даже их крупный размер. На самом деле яки просто не переносят низкие места, а на высоте у них появляется чувство комфорта, в горах они легко находят себе пищу среди замёрзшей земли и камней. Голос, который издаёт як, похож на хрюканье свиньи и значительно отличается от обычного

Я родился и вырос в деревне. Но как многие могу знать с работой в деревне очень туго. Так как работать на дядю я больше не хотел, я стал думать, чем же можно заниматься в деревне? Тут вариантов по открытию бизнеса много не представилось, у меня стоял вопрос, чем же заняться пчеловодством, рыбным промыслом либо животноводством.

Мой выбор пал на третий вариант, я решил разводить бычков на мясо, но чтобы открыть свой животноводческий комплекс нужны не маленькие деньги. Стал вопрос, как заработать начальный капитал.

Примерно через неделю размышлений я нашел выход. Мне в голову пришла идея открыть пункт приема металла. Нашел компанию не далеко от деревни, которая скупала металл за 9 рублей килограмм. Написал табличку и уже вскоре у меня был первый товар металла.

Люди волокли металлолом из всей деревне, а так как цену за кг я поставил 5 рублей, в скорее весь мой двор был завален металлом, так за неделю я выручил с металла около 15 тысяч рублей. Этот начальный бизнес хорошо пошел в гору, ведь работы в деревне не было и все пытались заработать на продаже мне метала.

За пол года работы у меня получилось заработать около 250 тысяч рублей. И будь бы я слабоумным на этом бы я и закончил, но у меня же все таки была другая цель, цель по открытию своей животноводческой фирмы.

Когда небольшой начальный капитал был собран я отправился к главе нашей деревне чтоб договориться о старом здании, которая когда то в СССР была фермой, но после разрухи про нее всего напросто забыли, Мне удалось взять в аренду это здание за 50 тысяч на год, это было очень не плохо за такое здание. Но теперь стоял другой вопрос кого же мне выращивать на этой ферме?

Я поездил по соседним деревням и нашел отличное предложение, какой-то фермер продавал молодых бычков по 9 тысяч за штуку. Недолго думая я выкупил у него 11 бычков за 100 тысяч рублей. И снова появился вопрос, работать сам я не хотел, так как бы не справился один с 11 бычками, поэтому нужно было найти как минимум двух рабочих на мою ферму.

Но где, же еще можно найти двух людей для работы со скотом, как не в деревне. Договорился с 2 взрослыми мужчинами, которые имели опыт работы со скотиной, найти таких людей в деревне не составляет труда, ведь повторю работы там не какой нет. Предложил им зарплату по 9 тысяч рублей в месяц, прошло уже столько времени, а плачу им я столько же, главное что все довольны.

Любой занимающейся животноводством человек знает, что один бычок в среднем обходится на содержание по 10-12 тысяч рублей в год. Слава богу, на их содержание помогал находить капитал мой пункт приема металлолома.

Бычок в среднем набирает свои массу к году жизни. Поэтому на 10 месяце моей фермы, я начал задумываться, куда же мне девать будущее мясо. Помотавшись по городу, я договорился с некоторыми общепитом и кофе для поставки мяса. Но этого все ровно было мало, мяса ведь было много и его тут же нужно было куда-нибудь реализовать, Если мясо будет долго хранится оно просто пропадет и все свои вложение канут в небытие. Поэтому я договорился с десятком магазинов на поставку мяса и развесил объявление в интернете.

После забоя скота нужно было как то организовать доставку мяса по покупателям, да и на следующий день после того как мы забили скот, приезжали люди чтоб купить мяса, люди приезжали из соседних деревень и даже из города. Я договорился с одним из частников, у которого была спец. техника (машина с морозильной камерой) загрузил ему мяса и отвез все к по покупателям.

Теперь сделаем подсчеты и выведем затраты и заработок за один год моей фермы:
Мой начальный капитал составлял 250 тысяч рублей
На аренду здание было выделено: 50 тысяч рублей
На покупку начального скота было выделено: 100 тысяч рублей
На персонал моей фермы было выделено: 18 тысяч в месяц, что составило 216 тысяч рублей (Вы подумаете как, если капитал составлял всего 250 тысяч рублей, но если вы внимательно прочли мой текст в нем было сказано что пункт приема металла приносил мне не плохие доходы весь этот год, что и помогло мне содержат свою ферму.)

В среднем при хорошем обращение годовалый бычок будет весить от 250 до 320 кг (представьте сколько это живого мяса).
За один кг мяса я просил 250-260 рублей чуть ниже средней магазинной стоимости.
В итоге с 11 бычков у меня получилось 2750 кг мяса (вес взят за 250 кг один бычок)
Получилось весьма выгодный год. На следующий год я не стал отступать, так как моя ферма могла вместить куда больше 11 голов скота, я купил уже 25 молодых бычке нанял еще 2 человека в помощь. Так у меня появилась моя личная ферма с маленьким коллективом.

Пункт приема металла я так и не закрыл, он и посей день приносит мне небольшой, но полезный доход.

Конечно, в каждом регионе разные цены, так что если вы решите заняться данным бизнесом потрудитесь сначала узнать: сколько стоит молодой бычок, сколько стоит для него корм, и где вам выращивать данный скот. Ведь если плохо относится к животному оно не когда не принесет прибыли, а только убытки. Подумайте несколько раз нужно ли вам это, ведь такое дело тяжело бросить.

Игорь Николаев

Время на чтение: 4 минуты

А А

Телёнок у коровы мясной породы рождается с весом от 40 кг. После того как корова его облизала и согрела, он должен выпить 1,5 л молозиво в течение часа. Кормят новорождённых телят каждые 3 ч. В первые 30 дней им дают только цельное молоко по 8 л в сутки.

К концу 2 месяца вес телёнка достигает уже 84 кг. Питание у бычков меняется. Его постепенно начинают приучать к сочным и грубым кормам, дают зерновые смеси. В год весят бычки 300 кг. Как правильно кормить молодняк, чтобы в короткие сроки их масса достигла 700 кг?

Кормление бычков отличается от кормления тёлочек. Их начинают готовить к приёму взрослой пищи уже со 2 месяца. Кроме молока им дают сено, комбинированные корма, овощи. Задача откорма – ускоренный набор мышечной массы, чтобы в короткий срок маленькие телята выросли в больших быков. Как их надо кормить?

Во 2 месяце бычкам продолжают давать цельное молоко, но порцию разделяют на части: 4 л цельного и 4 л обезжиренного молока. Питание начинают балансировать сеном. Грубого корма дают до 400 г. Это необходимо для полноценного формирования рубцового отдела желудка.

Пополнит организм протеинами зерновая смесь. Молодняку необходимо 200 г. Белок будет способствовать наращиванию мышечной массы. Минеральные добавки укрепят костную систему. Среди них пищевая соль и фосфаты. К концу 2 месяца телёнок уже весит 84 кг. Он выпивает свою порцию цельного молока и обрата. Количество грубых кормов увеличивается до 500 г. Зерновой смеси дают 700 г.

В начале 3 месяца в рацион начинают вводить корнеплоды. Специалисты советую варёный тёплый картофель. Первая порция картофеля 200 г. К концу периода количество картофеля доводят до 500 г. Комбинированного корма бычок съедает уже полтора килограмма. Цельное молоко телёнку не дают. Его заменяют обратом. В течение всего времени количество молока не должно превышать 10 л. К концу 3 месяца вес бычка – 110 кг.

В 4 месяце питание телёнка претерпевает изменения. Ему начинают добавлять в рацион сочные корма. Выбирают кукурузный силос. Первая порция 500 г. К концу периода бычок съедает уже 1 кг. Порция обезжиренного молока уменьшается до 8 л. Количество сена увеличивают до 1,5 кг к концу месяца. Зерновой смеси телёнок съедает 1,6 кг. Корнеплоды дают уже в сыром виде. Их моют и мелко режут. В качестве овощей может быть не только картофель, но и сахарная свёкла, морковь, тыква. Делают овощную смесь, но давать её больше 1 кг в сутки не рекомендуют. К концу периода вес бычка вырастает до 136 кг.

В течение 5 месяца уменьшают количество обезжиренного молока от 8 л до 4 л. Сена телёнок к концу месяца съедает 2 кг. Возрастает количество комбинированного корма. К концу периода телёнок может его съедать до 1,8 кг. Продолжают давать овощи. Доля силоса в рационе увеличивается до 2 кг. К концу месяца масса тела телёнка достигает 163 кг. Его выводят в стадо к другому молодняку.

В полугодовалом возрасте бычки весят 190 кг. Они уже не пьют молоко. Полностью переходят на рацион взрослого животного. Количество сочных кормов возрастает. К концу месяца бычки съедают 6 кг силоса и 1 кг корнеплодов. Сена необходимо 3 кг. Увеличивается норма концентратов до 2 кг. Соли телята потребляют до 20 г, фосфорных добавок 25 г.

Телятам в молочном периоде для ускоренного роста дают антибиотики. Они ускоряют обменные процессы в организме. Прирост веса молодняка с применением антибиотиков вырастает на 12%. В полгода бычок может весить в среднем 219 кг.

В первые 15 дней телят содержат в яслях. Это клетки, в которых пол поднят на 50 см от земли. Пол делают деревянный щелевой. Его устилают соломой, которую меняют ежедневно. В это время обязательно следят за питанием. К коровам телят не подпускают. Молозиво сдаивают и дают в бутылочке. Это позволяет контролировать порцию потребления молока. Из яслей телят переводят в станки, в которых телята содержатся до 5 месяцев. В полгода молодняк объединяют в отдельное стадо.

В год бычок может весить уже 500 кг. Начиная с 6 месяцев, для молодняка подбирают сенажный, силосно-сенажный или комбинированный тип кормления. Рацион состоит из сочных кормов, концентратов. Обязательно дают сено, чтобы не провоцировать заболевания желудка и всего ЖКТ. В корм вводят фосфаты, витаминные добавки. В стойло размещают лизунец из соли и минеральных веществ. К 7 месяцу вес быка достигает 300 кг.

В зависимости от количества и сбалансированности кормов сенажный тип кормления может дать ежемесячный прирост от 750 г до 900 г. Бычкам рекомендуют вводить следующее количество кормов с 6 месяцев до года:

• 1,5 кг сена;
• 11 кг сенажа;
• 2,5 кг концентратов;
• 50 г кормового фосфата;
• 40 г соли.

С года до 16 месяцев рацион быкам корректируют. Молодняк получает повышенную порцию сенажа и зерновой смеси. Как кормить животных в этот период? Рацион состоит из следующего количества кормов:

• 2 кг сена;
• 15 кг сенажа;
• 3 кг зерновой смеси;
• 60 г фосфата и 50 г соли.

Комбинированный корм делают самостоятельно или приобретают у поставщиков зерновых культур. Смесь производится под определёнными марками. В концентраты К-61-1-89 входит ячмень 36,8%, кукуруза 33,5%, соевый шрот 17%, кормовые дрожжи 5,8%. В составе находится мел, соль, премикс.

Рацион комбинированного типа кормления состоит не только из сена и концентратов. Его дополняют силосом и корнеплодами. В качестве комбикорма можно давать смесь марки К-62-2-89. Он состоит из пророщенного ячменя, шрота подсолнечника, кормового жира, травяной муки, кормовых дрожжей, мела. В него входит соль и витаминный комплекс. Для ежедневного прироста в 900 кг с 6 месяцев до года телята употребляют следующий рацион:

Через полгода увеличивают порцию комбинированного корма, доводя его до 3 кг. Возрастает количество корнеплодов до 6 кг. Силоса телята едят 11 кг. В этот период в качестве сухого корма можно давать концентраты марки К-62-3-89. Смесь состоит из очищенного ячменя, гороха, подсолнечного шрота, травяной муки, дрожжей. Комплекс насыщен макро и микроэлементами. В 16 месяцев бычок может весить более 500 кг.

При силосно-сенажном типе кормления в рацион не включают корнеплоды. Молодняк съедает сено, сенаж, силос, сухой корм. В качестве концентратов выбирают марку К-64-4-89. Она состоит из ячменя, кукурузы, слегка пожаренного гороха и сои. Энергетическая ценность смеси составляет 11,2 МДж. Рацион состоит из следующих кормов:

• 2,5 кг сена; через полгода количество увеличивают до 3 кг;
• 14 кг силоса; на 7 месяц порцию увеличивают на 1 кг;
• 6 кг сенажа; количество доводят до 7 кг;
• 2,5 кг комбинированного корма; порцию увеличивают на 0,5 кг;
• кормового фосфата дают 50 г, соли 40 г; через полгода количество минеральных солей увеличивают на 10 г.

Быков кормят 3 раза в день. Сухие корма всегда вводят после сена или после силоса. Сено подготавливает рубец к приёму пищи: выделяется желудочный сок. Начинают интенсивно работать слюнные железы.

В летний период необходимо наладить выгул телят. Бычков начинают выгуливать на пастбище с 2 месячного возраста. Они способны уже съедать 2-4 кг зелёной травы. Необходимо выбирать пастбища со скудной растительностью. Если в наличии у фермера имеются посевные луга для откорма, то выбрать лучше для бычков посевы ржи.

Откорм бычков до 700 кг

Чем только не кормят быков в частных подворьях, чтобы они быстро набирали вес. Наряду с сеном и концентратами, им начинают давать дополнительно жмых подсолнечника или льна. Добавляют в пищу пищевые наполнители, производители которых обещают хороший результат.

В результате телёнок наберет вес, но будет ли это происходить за счёт увеличения мышечной массы. Это ещё вопрос. У животного может развиться ожирение. Качество мяса на выходе снижается. У бычка могут развиться патологии в ЖКТ, нарушается обмен веществ. В 18 месяцев здоровый телёнок превращается в большое животное.

Кормить бычка следует только в соответствии с правилами. От избытка сухого протеинового корма у него может развиться ацидоз.

Для ускоренного прироста до 700 кг молодняку расписывают особый рацион питания. Он состоит из большого количества фуражного корма. Его запаривают и дают 3 раза в день. Чтобы не произошло расстройства ЖКТ и рубцового отдела желудка животным вводят пробиотик:

• 2-3 месяцах количество фуража – 0,5 кг.
• 6 – 3,6 кг.
• 12 – 9 кг.
• 14 – 10 кг.
• 16-18 в – 14 кг.

В качестве пробиотика рекомендуют давать «Лактобифадол». Препарат нормализует обменные процессы, предотвращает вздутие в желудке. От большого количества фуража может развиться ацидоз. «Лактобифадол» является хорошей профилактикой от развития заболевания. Его можно вводить в молоко телятам с первых дней кормления.

Употребление фуража не отменяет нормированного питания молодняка. Фураж дают вместо сухих концентратов. К концу 18 месяца вес бычков достигает 700 кг. Мясо отличается особыми вкусовыми качествами. Оно сочное и нежирное. Выгуливать молодняк в летний период необходимо. В противном случае животные начнут откладывать подкожный жир.

Игорь Николаев

Время на чтение: 3 минуты

А А

Для того чтобы правильно назначить корове, быку или теленку рацион питания, необходимо знать их массу тела. Легче всего её определить с помощью весов, но если измерительного прибора нет в наличии, то прибегают к расчётам. Ж.М. тела зависит от породы, пола, возраста и состояния здоровья особи.

Самцы мясной породы имеют массу больше, чем самки того же вида. Особи молочно-мясной породы имеют массу тела меньшую, чем животные мясомолочного направления. Как определить ж.м телёнка, взрослой коровы или быка? Какие способы выбрать?

С помощью таблиц

У ветеринара или профессионального продавца КРС для определения параметров КРС имеются специальные таблицы. Особей измеряют и смотрят значение. Измерения проводят с помощью гибкой линейки или измерительной ленты. Важными показателями являются обхват груди, длина тела, длина тела по косой.

• Обхват груди определяется с помощью ленты, которую располагают за лопатками животного.
• Длину тела измеряют жёсткой или гибкой линейкой, укладывая её на спине от крестцовых бугорков до плечевого сустава.
• Точками измерения корпуса по косой являются передний плечевой сустав и седалищные бугорки.

Показатели живой массы определяют с помощью следующих таблиц:

• Клювера-Штрауха: по обхвату груди и длине по косой; применяют для взрослых особей всех видов КРС;
• Клювера-Штрауха для чёрно-пёстрой породы;
• Фровейна; по обхвату груди; используют для определения ж.м. молодняка.

В таблице Клювера-Штрауха по вертикали располагаются значения обхвата груди, по горизонтали – длина по косой. На месте пересечения воображаемых линий находится показатель массы. Если длина тела 160 см, а обхват груди 170 см, то масса будет составлять 404 кг.

Таблица может выдавать значения с погрешностями, но они минимальны. Таким же способом определяется ж.м. телёнка и вес взрослого быка. Для молодняка предназначена отдельная таблица. В неё находятся ограничения по размерам груди и длине туловища.

Годовалый бык не относится к группе молодняка, чтобы узнать, сколько он весит, смотрят таблицу для взрослых животных. Ближе к 12 месяцам его ставят на откорм. Перед началом откорма важно знать его изначальные показатели. Если бычок имеет обхват груди 160 см, косая длина туловища 142 см, то бычок будет – 317 кг.

При откорме ему назначают определённый рацион, рассчитанный на 3 месяца. В это время бычки начинают быстро набирать массу и расти. За 3 месяца откорма они могут набрать дополнительно до 300 кг. Для фермера, который занимается бычками, это наиболее оптимальный вариант, быстро получить прибыль.

По измерениям тела и таблицам определяют ж.м молодняка. Телята быстро растут. Они могут ежедневно прибавлять до 1100 г. Проводить измерения молодняка рекомендуют 2 раза в неделю. Это необходимо для коррекции рациона питания. Таблицами для молодняка пользуются до определённых показателей, если обхват груди особи не более 130 см, а косая длина туловища не более 126 см.

Определить вес коровы, взрослого самца или молодняка необходимо при осуществлении реализации или при покупке КРС. На интернет-ресурсах представлен большой выбор животных мясного и молочного направления. Цена быков зависит от живого веса. На ОЛХ выставлен рогатый скот из республики Беларусь (РБ) и Украины.

В зависимости от ж.м. тела животных распределяют на категории. Вне категории идут отборные особи. Их m = 450-500 кг. Далее определяют 3 группы:

1. КРС данной категории обладают m – 400-450 кг;
2. ко второй категории относят особей m – 380-400;
3. КРС – 300-380.

Категории определяют при продаже скота. Если на реализацию выставляется корова по стоимости отборного скота, а её ж.м. тела менее 450 кг, то в порядочности продавца можно усомниться. Вес коровы молочной продуктивности в среднем достигает 550-600 кг. Особи молочного направления не считаются крупными, но исключением является бык Чили голштинской породы, который был выращен в Британии. Его ж.м. – 1,3 т при росте 2 м.

Расчёт по Трухановскому

Если под рукой нет таблицы, но существует необходимость измерить вес коровы, то определение ж.м. животного производят по Трухановскому, применив формулу. В ней учитывается обхват груди (А), длина тела (В). На погрешность отводится определённый коэффициент (К).

Живая масса коровы = ((А*В) / 100) * К

Коэффициент для животных молочной продуктивности «2». Для особей мясных и мясомолочных пород – «2,5».

При значении А = 170, В = 160, учитывая молочное направление особи, получают следующие расчёты ((170*160) / 100) * 2, вес коровы равен 544 кг. Особь можно отнести к отборной группе животных. Для коров молочной продуктивности это хороший показатель.

Животное осматривают и определяют упитанность. Если упитанность средняя, то к живому весу коровы прибавляют 10%. Если низкая, то 10% отнимают. При средней упитанности корова будет весить 544 + 10% = 598,4 кг.

На продажу может выставляться годовалый бык, определяют, сколько весит животное, используя формулу, но учитывают коэффициент 2,5. Если при измерении его тела выяснили, что обхват груди равен 160 см, а косая длина туловища 142 см, то его ж.м. будет приблизительно равен:

((160*142) / 100) * 2,5 = 568 кг

Если не учитывать упитанность животного, то её масса будет равен 227,2 кг. Если применить данные параметры тела животного к таблице Клювера-Штрауха, то заметна большая погрешность, почти в 90 кг: по таблице масса больше.

При использовании коэффициента упитанности погрешность вырастает до 251 кг: по формуле показатель выше. На торговых площадках, чаще всего, используют таблицы, чтобы узнать вес быка без весов. По формуле узнают массу животного, которое имеет более крупные размеры тела.

Живая масса самого большого белого быка «Фельдмаршала» составляет 1,7 т. Он относится к животным мясной продуктивности шароле. Телята рождаются до 50 кг. Обладают большой ж.м. животные породы лимузин. Они низкорослые, мышцы хорошо оформлены, видны через кожу. Они отличаются диетическим мясом, с большим содержанием белка. Наикрупнейшие животные живут в Африке. К ним относятся КРС породы гаур. Живой вес животных составляет 1,5 т.

Регрессивный расчёт

Если нет таблиц и измерительных приборов, как без весов определить вес быка? Выполняют определённые расчёты. Для них используется показатель обхвата груди (Х). В зависимости от показателя выбирают одну из формул:

Если у взрослого животного Х = 250 см, то его ж.м. будет равняться 860 кг. Для бычка возрастом 2 года это нормальное развитие. Как без весов определяют вес взрослого быка? Если Х = 230 см, а длина туловища 195 см, то, согласно формуле, ж.м. составляет – 754 кг. Средний вес годовалого бычка мясной направленности достигает 500 кг. Регрессивный расчёт применяют чаще всего к взрослым животным.

После определения массы тела животного, необходимо рассчитать, сколько выйдет мяса при убое. Как это узнать? Бык или корова мясной продуктивности имеют убойный выход 70%. Ж.М. – это масса мышечной ткани, костей и внутренних органов. В 700 кг бычке мяса будет 490 кг.

Если фермер занимается выращиванием бычков, то для получения результата понадобится год. Специалисты советуют приобретать молодняк в полугодовалом возрасте. Через 4 месяца бычков можно ставить на откорм. Покупку лучше совершать ближе к лету, чтобы кормление телят выпало на пастбищный период.