Одним из самых приятных преимуществ капитализма является огромное разнообразие товаров и услуг, которые есть на рынке. Если есть спрос, предложение всегда найдется. Сейчас можно заказать и купить все что угодно! А какие только услуги возможно встретить в строках объявлений. Предлагаем вашему вниманию список из 15 самых странных услуг в мире.

1. Японская услуга «Просим прощения».

Просить прощения всегда нелегко, и японцы не исключение. Несколько компаний в Японии подумали, что на рынке не хватает людей, готовых попросить за вас прощения. Эти компании готовы просить прощения за вас у кого угодно и за что угодно. Естественно, не бесплатно. Стоимость услуги варьируется от 96 долларов за извинение по телефону до 240 долларов за личное извинение.

2. Автобус для людей, страдающих от похмелья.

Запрыгивайте в «похмельный» автобус после дикой ночки в Лас-Вегасе, на борту которого вам будут предоставлены самые разные удобства. Например, капельница и различные лекарства от тошноты. С перепоя звучит неплохо, хоть и стоит недешево.

3. Щенок в аренду.

В штате Юта можно взять в аренду милого пушистого щенка всего за 15 долларов в час. Компания даже доставит собачку по вашему адресу. Идея в том, что это своего рода «пробник» - люди, которые берут собак в аренду, в итоге забирают их насовсем, привязавшись к новому четвероногому другу.

4. Услуга папарацци.

Вы когда-нибудь хотели почувствовать себя знаменитым? Теперь это возможно всего за 500 долларов (ну, от 500 долларов). Одна компания «Celeb 4 a Day» («Знаменитость на один день») предлагает вам услуги папарацци и «фанатов». Нанятые люди будут кричать от восторга, как ваши истинные поклонники, и фотографировать вас, пока вы идете по улице. Услуга пока доступна в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и Сан-Франциско.

5. Карлик по вызову.

Хотите сделать свою вечеринку незабываемой? Добавить ей «остроты»? Сейчас это доступно, если вы живете в США, Великобритании или Канаде. Вы можете арендовать карлика на час, чтобы сделать свою вечеринку еще более интересной.

6. Бабушка в аренду.

Австралийская компания «Бабули в аренду» предлагает множество бабушек на ваш выбор с различными умениями. Оплата почасовая. Больше никаких одиноких вечеров без вкуснейшего «бабушкиного» пирога.

7. Создание портрета из собственного праха.

Компания из штата Вирджиния всего за 127 долларов нарисует портрет вашего умершего родственника из его же праха после кремации.

8. Курица в аренду.

Еще одна австралийская компания предлагает вам возможность арендовать нового домашнего питомца - курицу. Слоган этой компании: «Если вы вернете ее, значит это была аренда. Если вы оставите ее, значит вы ее купили».

9. Доставка еды в камеру смертников.

Компания «Последний обед» из Торонто доставляет последний обед (уж простите за повтор) заключенному, приговоренному к казни. В комплекте идет DVD-диск и бумажная маска заключенного. Жутковато, да?

10. Друг в аренду.

Сайт RentAFriend.com готов удовлетворить все ваши нужды и требования в плане платонических отношений. С 2009 года эта компания позволяет людям по всему миру арендовать друга для общих занятий. Стоимость аренды - от 10 долларов в час.

11. Аренда иностранца.

Японская компания позволяет своим клиентам арендовать иностранца, с которым можно «зависнуть». Похоже, отличная работа, если вы иностранный студент и прибыли в Японию в качестве туриста.

12. Аренда человека, который постоит в очереди за вас.

Очередь - один из самых больших недостатков того же Нью-Йорка. Всего за 25 долларов в час и еще по 10 баксов за каждые 30 минут, вы можете арендовать человека, который будет стоять в очереди за вас. Похоже, покупка билетов на Бродвей теперь станет просто сказкой.

13. Аренда помощника для «цепляния» девушек.

Компания Professional Wingman в Нью-Йорке и Бостоне, а также компания Wingman Pro в Лос-Анджелесе предоставят вам профессиональную помощь, чтобы подкатить к девушке в баре. Все довольно просто: к вам приставляют симпатичного и уверенного в себе актера, который поможет «растопить лед» и начать разговор, а дальше уже дело за вами.

14. Аренда человека, который выберет бар или ночной клуб за вас.

У всех, наверное, такое было: собираешься в ночной клуб, но боишься, что там будет слишком мало (или много) народу. Как узнать заранее? Теперь это можно сделать благодаря приложению Crowdmug для iPhone. Люди, работающие с этим приложением, часто посещают подобные заведения. Когда вы выбираете какой-нибудь бар или клуб, человек, находящийся в данный момент в этом заведении, получает уведомление на свой телефон, фотографирует зал изнутри и отправляет вам. Вуаля! Вы увидите бар изнутри, не вставая с дивана! А человек, сделавший фото, получит денежку.

15. «Уберем за вашей собакой».

Если вам лень убрать двор или улицу за собственной собакой, компания DoodyCalls из Вирджинии сделает это за вас. Между прочим, они убирают собачьи какашки с 2000 года.

Сфера услуг — обширное направление для бизнеса. Чтобы верно определить выгодную нишу необходимо проанализировать ключевые показатели рынка. Согласно данным Государственной статистической службы и других официальных источников, самые востребованные услуги — те, которые пользуются большим спросом и потребляются в наибольших объемах в процентно-стоимостном выражении.

Анализ рынка платных услуг

По данным Росстата в апреле 2016 г. населению РФ было оказано платных услуг на 679,6 млрд. руб., в январе-апреле 2016г. - на 2668,4 млрд. руб. Удельный вес расходов на их оплату в потребительских расходах населения в апреле 2016г. Составил 22,1% , что на 0,6% ниже, чем в апреле 2015 года.

Сопоставление данных в процентном и натуральном (денежном выражении) позволяет выделить наиболее востребованные и выгодные с точки зрения получения прибыли услуги.

Источник: Федеральная служба государственной статистики

В денежном выражении лидируют (по убыванию): коммунальные, транспортные, связи, бытовые, медицинские, образовательные, жилищные.

Актуальная бизнес-модель: Открытие фирмы по аренде разнорабочих, доход 1,7 млн. руб. в год .

Положительную динамику роста (по убыванию) за рассматриваемый период имеют: гостиничные, физической культуры и спорта, культуры, жилищные, транспортные, медицинские.

Таким образом, транспортные, жилищные и медицинские — пользуются наибольшим спросом судя по объему предоставления за отчетный период, имеют положительную динамику роста и лидируют в денежном выражении.

Связь и коммунальное хозяйство, как прибыльное направления для бизнеса мы не рассматриваем ввиду оказания их населению специализированными организациями, компаниями и предприятиями.

А бытовые, как одни из наиболее востребованных видов, судя по объему денежных средств, полученных за их предоставление в течение отчетно периода, рассмотрим детально с целью выявления тех, которые пользуются наибольшим спросом.

В результате анализа данных Федеральной службы государственной статистики по бытовым услугам, получаем следующую картину. В стоимостном выражении лидируют техобслуживание и ремонт транспортных средств , машин и оборудования (22757,8 млн. руб.); ремонт и строительство жилья (18532,0 млн. руб.).

Таким образом, остаются образовательные услуги, спрос на них рассмотрим в контексте дошкольных учреждений.

Услуги дошкольного образования: открываем частный детский сад

Как видно на таблице 2, число организаций дошкольного образования на конец 2015 года сократилось на 0,9 тысяч.

А численность воспитанников, по данным Росстата на конец 2015 года, напротив, выросла до 7160 тыс. с 6813,6 тыс. зарегистрированных на конец 2014 года. Кроме этого, количество новостроек значительно превышает число детских садов, способных их обслужить.

Так выглядит в цифрах экономика частного детского сада «Интересный детский сад» в Митино:

Рис. 1. Экономика «Интересного детского сада».
Источник: РБК по данным компании

Так, первоначальные инвестиции в открытие частного детского сада , включающие в себя ремонт помещения, депозит по аренде, закупку оборудования, расходы в первый год работы до выхода на самоокупаемость составили 15 млн. руб. Ежемесячные расходы в процессе операционной деятельности составляют 2 млн. 950 тыс. руб., сюда включены: аренда, оплата труда, коммунальные расходы, оплата питания, обучающие материалы, реклама и маркетинг. Выручка 3 млн. 650 тыс. руб., прибыль до выплаты налогов 700 тыс. руб., УСН 15% «Доходы минус расходы» - 105 тыс. руб., чистая прибыль 595 тыс. руб. Фактический срок выхода на окупаемость — 21 месяц, планируемый срок окупаемости вложений — 36 месяцев.

Услуги частного медицинского центра

В 2015 году система российского здравоохранения ввиду проводимых на протяжении последних нескольких лет реформ столкнулась с вполне закономерным результатом развития отрасли. По данным исследования Высшей школы экономики 80% россиян не могут рассчитывать на бесплатную медицинскую помощь соответствующую своим потребностям от государства.

Результатом реформ стало: снижение качества и доступности бесплатных услуг, глобальное сокращение расходов на здравоохранение, уменьшение коечного фонда в стационарах на 9,3% в среднем по стране, снижение численности врачей на 2,2%, среднего медперсонала — на 2,8%.

Таким образом, отрасль платных медицинских услуг привлекательна для инвестиций еще и благодаря тому, что государством регламентирован порядок включения частных клиник в систему обязательного медицинского страхования (ОМС). Открытие частного медицинского центра — прибыльное и востребованное направление бизнеса.

В 2015 году негосударственные медицинские клиники по ОМС оказали услуг на сумму более 1,2 млрд. руб.

По заявлению генерального директора Ассоциации частных клиник Санкт-Петербурга Александра Солонина, самые востребованные направления отрасли — это гинекология, терапия и стоматология.

Бизнес на интернет-рекламе

Российская медиаиндустрия последние несколько лет меняет свое направление. Так, по данным издательства «Эксперт» за 2015 год рынок телерекламы упал на 24% по сравнению с 2014 годом до 1,7 млрд. руб., рынок радио рекламы сократился на 32% до 189 млн. $.

А интернет-реклама, напротив, имеет положительную динамику: среднегодовой темп роста составил 16,2%. Согласно прогнозу PwC, уже в 2016 году интернет-реклама оставит позади телевизионную, достигнув показателя в 2,12 млрд. $ и станет новым лидером на российском медиарынке. Основным китом здесь является контекстная реклама — это именно тот вид рекламы, на который владельцы бизнеса готовы тратить деньги в кризис.

Как работает бизнес по управлению контекстной рекламой рассмотрим на примере платформы К50, созданной молодыми предпринимателями Станиславом Брановицким, Иваном Красниковым, Георгием Терновским. Так выглядит рынок контекстной рекламы на примере компании К50 в цифрах:

• инвестиции в К50 составили 0,8 млн. $;
• оборот К50 в апреле 2015 года - 210 млн. руб.;
• выручка К50 в апреле 2015 года — 2,1 млн. руб.;
• сервис К50 предлагает 4 продукта;
• 2500 регистраций в сервисах К50;
• используют продукты К50 450 активных клиентов.

Транспортные услуги

По данным Института экономики и развития транспорта (ИЭРТ) роль автотранспорта в грузообороте РФ имеет выраженную динамику роста. Расчеты экспертов свидетельствуют о том, что к 2030 году в совокупном объеме грузооборота по стране роль железнодорожного транспорта упадет с 87% до 83%, а автотранспорта — вырастет с 9% до 11%. В объемах перевозок грузов те же тенденции: 20% и 15% у железной дороги и 78% и 83% у автотранспорта. Открытие транспортной компании — перспективное направление бизнеса.

Невероятные факты

Возможно, вам никогда не пришло бы в голову платить за некоторые вещи.

Однако всегда найдется кто-то готовый предложить свои услуги, если есть спрос и желание платить за них .

Вот несколько самых необычных служб , которые за определенную сумму сделают за вас то, что вам не хочется делать.

1. Японская служба извинений

Несколько компаний в Японии предлагают принести извинения от вашего лица. Услуга может обойтись вам от $96, если это извинения, отправленные по электронной почте или по телефону, до $240, если нужно извиниться при личном контакте.

Если для пущей убедительности нужно будет пролить слезу, то за дополнительную услугу придется тоже платить.

2. Автобус похмелья в Лас-Вегасе

Если вы перебрали с алкоголем, проведя бурную ночь в Лас-Вегасе, то можете отдохнуть и набраться сил в автобусе похмелья.

Там вам предложат внутривенную регидратацию, разнообразные препараты от тошноты и противовоспалительные средства. Однако все это обойдется вам в копеечку.

3. Продажа ирландской земли

К этой услуге прибегают ирландцы со всего мира для новоселий, свадеб и даже похорон. Простая идея экспорта земли с родной страны обогатила ее создателя Пэта Бурке (Pat Burke).

Платные услуги

4. Японский салон по чистке ушей

Эта услуга популярна у японских мужчин, которые обращаются в салоны, чтобы расслабиться, в то время как им чистят уши. Видимо это напоминает им о детстве, когда эту процедуру обычно выполняла их мать.

5. Карлик напрокат

Если вы находитесь в Великобритании, США или Канаде, то вы можете взять напрокат карлика для разнообразных услуг, например, для "метания карлика". Это популярная игра в баре, когда люди соревнуются в силе, измеряемой по тому, как далеко пролетел карлик, которого подкинули в воздухе.

6. Нудист на час

Южноафриканская компания по естественной уборке предлагает разнообразные почасовые услуги, и все это в обнаженном виде. Вы можете нанять обнажённых уборщиц, адвокатов, бухгалтеров, компьютерщиков и подручных. Единственная услуга, которую не одобряет компания, это проституция.

7. Половинка напрокат в Китае

Услуга "парень или девушка напрокат" в Китае предоставляется тем, кому постоянно приходится отвечать на вопросы родителей и знакомых: "Ты с кем-нибудь встречаешься?". Похожие услуги существуют и в Японии.

8. Золотая рыбка в аренду

Если вы находитесь в гостинице, и вам одиноко, вы можете попросить о том, чтобы вам составила компанию…золотая рыбка. Эту небольшую услугу вам готовы предложить в отеле Happy Guest Hotel Lodge в Великобритании за £5.

9. Змеиный массаж

Владелец израильского спа-салона Ида Барак (Ida Barak) предлагает своим клиентам расслабиться и уменьшить боль в суставах, покрывая их тело ползающими змеями. Если вы относитесь к 56 процентам людей, которые боятся змей, то такая услуга вряд ли придется вам по душе.

Новые услуги

10. Бабушка напрокат

Если вам вдруг срочно понадобилось испечь домашнего печенья, вы можете обратиться в австралийскую компанию, которая предоставляет почасовые услуги бабушек с различными навыками.

11. Личный папарацци

Если вы хотите почувствовать себя знаменитым, то можете нанять анонимного незнакомца, который будет следить за вами и делать фотографии скрытой камерой. Услуга предоставляется несколькими компаниями в Нью-Йорке, Лос-Анжелесе и Сан-Франсиско.

12. Таксидермия велосипедов

Если у вас есть старый любимый велосипед, который вы использовали в городе, в горах или пригороде, и вы хотите запечатлеть свои воспоминания и приключения, связанные с велосипедом, можете прибегнуть к таксидермии велосипедов. Британский художник Реган Апплтон(Regan Appleton) увековечивает старые воспоминания о предмете, устанавливая их на досках из европейского дуба.

13. Анонимное извещение о волосах в носу

Японская фирма Chololi, которая стала популярной во всем мире благодаря Интернету, предлагает вам избежать бестактности, деликатно сообщив человеку о волосках в носу. Вы даете контактную информацию получателя, и фирма отправляет ему сообщение о том, что ему нужно подрезать волоски в носу.

14. Превращение пепла в портреты

Фирма Virginia’s Cremation Solutions предлагает необычную услугу, создавая портреты близких вам, ушедших из жизни людей из их пепла. Услуга обходится в $127.

15. Массаж кактусом

Эту услугу можно получить на пляжах Мексики, где вам сделают экзотический массаж пластинками кактуса, у которого удалили иглы. Считается, что масла кактуса оказывают омолаживающее действие.

Личные услуги

16. Испытание куриц

Австралийская фирма Rentachook помогает покупателям решить, хотят ли они иметь в хозяйстве курицу, предоставляя возможность поиграть с домашней птицей. Как утверждают в фирме: "Если вы возвращаете птицу, вы взяли ее напрокат. Если вы ее оставляете, вы ее купили".

17. Доставка последней трапезы

В Торонто фирма занимается доставкой последней трапезы, которую заказал заключенный, приговоренный к смертной казни. К трапезе прилагается DVD и бумажная маска на заказ с изображением заключенного, чей ужин вы заказали.

18. Сбор экскрементов вашего питомца

Если вы слишком ленивы, чтобы убирать экскременты за своим домашним любимцем, то вы можете обратиться к людям, которые сделают это профессионально. Так, например, американская фирма DoodyCalls занимается этим с 2000 года.

19. Друг напрокат

С 2009 года компания RentAFriend занимается тем, что позволяет людям со всего мира взять друга напрокат для любых целей. Цены начинаются с $10 за час.

Собственный бизнес - это не только возможность улучшить финансовое благополучие. Предприниматели получают шикарный шанс улучшить мир и подарить окружающим новые перспективы. Многие считают, что современный мир предлагает все меньше возможностей для старта, все ниши заняты, а сферы влияния распределены. Эпоха получения прибылей, лишь соблюдая минимальные требования в плане удовлетворения потребностей клиентов, действительно прошла. Потребитель действительно имеет право получать самые лучшие услуги и товары. Но также каждый из нас с нетерпением ждет чего-то новенького. Клиенты, словно дети, желают, чтобы их удивляли и баловали новыми «игрушками». Мир развивается, и появляются новые потребности. Их удовлетворение, свежие и оригинальные идеи становятся основой удачных бизнес-проектов. С такими идеями мы вас и познакомим.

“Свежие и удачные идеи для торговли”

Магазин, в котором платят за вход

В небольшом австралийском городке Курпару есть магазинчик, который специализируется на продаже безглютеновых продуктов, называется он «Celiac Supplies». С недавних пор магазин прославился, а его название начало мелькать даже в заголовках иностранных изданий. Причина – нововведение, придуманное хозяйкой. Посетители платят за право зайти в магазин. Цена входного билета невысока и составляет 5 австралийских долларов. Пенсионеры, люди с ограниченными возможностями и дети от оплаты освобождаются. Посетитель, купивший товар в магазине, получает скидку, которая равна сумме, оплаченной за вход.

Владелица магазина Джорджина объясняет суть нововведения весьма разумно: «Люди заходят, рассматривают товары и цены, уходят и покупают те же товары в другом магазине. Почему я должна тратить время и силы впустую и работать бесплатно?» Джорджина пытается донести простое понятие – в мире есть вещи, которые достаются бесплатно (солнце, воздух, пение птиц), но чужой труд следует ценить достойно.

Новаторский подход к торговле был воспринят неоднозначно. Многие критикуют предпринимательницу, кто-то откровенно поднимает ее на смех. На странице магазина в сети Facebook ведутся нешуточные споры о целесообразности таких подходов.

Но определенного результата Джорджина все же добилась. Хотя ощутимого повышения прибылей и не произошло, в магазине стало намного меньше краж и праздных зевак. Но с точки зрения рекламы Джорджина добилась выдающегося результата.

В чем суть примера этого австралийского магазина? Ищите нестандартные варианты подхода к привлечению покупателей. Объявления с предложениями «самых лучших» или «самых низких» цен порядком надоели и не вызывают ожидаемого наплыва посетителей. Рекламный плакат с надписью «Мы – самые жадные продавцы в городе. Мы настолько обнаглели, что требуем деньги за вход!» произведет эффект разорвавшейся бомбы и привлечет в ваш магазин множество новых клиентов. К вам будут заходить только ради того, чтобы посмотреть и повеселиться. И обязательно купят хотя бы какую-то мелочь.

Без упаковки

Отсутствие упаковки ощутимо снижает стоимость любого товара. Срабатывает этот прием не всегда, но в некоторых ситуациях приносит дополнительный доход. Этот принцип используется в работе фирмы Bulk Barn (Канада). Сеть торговых заведений установила специальные стеклянные автоматы, в которых покупатели могут выбирать различные товары. Без упаковки продаются более четырех тысяч наименований: листовой чай и кофейные зерна, крупы, мука, специи, орешки, сухофрукты, сладости и множество других. Кроме приятной цены сеть развивает новое течение по отказу от пластиковых упаковочных материалов, загрязняющих планету. Стоит заметить, что идея работает и приносит владельцам компании огромные прибыли.

Продаем мюсли

Эта бизнес-идея получила в 2013 году звание лучшего молодого предприятия Германии. Бизнес создали трое друзей из города Пассау. Молодые предприниматели сумели уложиться в стартовый капитал 3 500 евро.

Суть идеи проста и гениальна. Ребята создали интернет-магазин по продаже мюсли. Покупателям предоставляется возможность выбирать различные, но обязательно только экологически чистые ингредиенты и смешать их по своему усмотрению. В ассортименте несколько видов злаковых основ, огромное количество разнообразных фруктовых добавок, орехов. Магазин предлагает и качественные сорта чая, фреши, полезные каши, кофе.

В 2007-м, когда бизнес лишь создавался, он состоял из одной торговой точки и интернет-магазина. Сейчас это развитая сеть, в которой работает около 200 сотрудников.

Мастер-класс по правильной продаже мужских джинсов

Принято считать, что шоппинг - исключительно женское занятие. Для большинства мужчин любой поход на рынок или в магазин превращается в настоящую пытку. Стандартные полки, на которых в несколько рядов стопками разложены различные предметы одежды, вызывают у мужчин тоску и уныние. Поиск и примерку нужного размера большинство из них считает бесполезной тратой времени.

Надя Шурабура, создавшая в американском городе Сиэттл новаторский магазин джинсов «Hointer», приняла мудрое решение учитывать особенности мужской психологии и создать для покупателей максимально комфортные условия.

В магазине продаются только мужские джинсы, стайки щебечущих и выбирающих товары дам не отвлекают и не смущают представителей сильного пола. Здесь отсутствуют бескрайние стеллажи со сложенными джинсами. Только вешалки, расположенные на балках. Товар обращен к покупателю передней частью. Каждая модель представлена в зале лишь одним размером, хотя на складе имеются все варианты.

Покупателям предлагается удобное приложение для мобильного устройства. С его помощью можно отсканировать QR-код понравившейся модели и указать свой размер. Буквально в течении нескольких секунд на устройство покупателя приходит уведомление с указанием, в какой из примерочных кабинок его ждут заказанные джинсы. Модель, которая понравилась и подошла, оплачивается на кассе. Все, что не удовлетворило покупателя, отправляется в специальное отверстие в примерочной кабинке.

Мужчины согласятся, что такие условия для покупок можно считать идеальными.

Freeosk - специальный автомат для дегустации

Самые первые устройства подобного типа создала немецкая кондитерская фирма Stollwerck в 1887 году. Покупателям предлагалась возможность попробовать сладости перед покупкой. С 2013 года в чикагских супермаркетах возродили эту традицию и установили специальные автоматы Freeosk. Для установки автомата бесплатной дегустации важно выбрать правильное расположение и место максимального скопления целевой аудитории.

Выгода покупателей очевидна – возможность бесплатно попробовать новые продукты. Выгода супермаркета менее очевидна для непосвященного обывателя – дешевые маркетинговые исследования интересов и вкусов покупателей. О том, насколько поднимается положительный имидж торговой сети, говорить не стоит.

Доставка покупок в аэропорт

Популярная австралийская торговая магазинов Woolworths предлагает своим клиентам новую услугу – возможность заказать и оплатить товары через мобильное приложение. Покупка доставляется в аэропорт и передается клиенту после посадки самолета.

У деловых людей и туристов эта услуга вызвала огромный энтузиазм и моментально начала пользоваться колоссальным спросом. Усталому путешественнику по прибытию в город теперь не нужно направляться в магазин, чтобы заполнить пустой холодильник продуктами. Все можно заказать заранее и получить на выходе из аэропорта.

“Идеи для ресторанного бизнеса”

Вход по заранее купленным билетам

Владелец чикагского ресторана Nextrestaurant Грант Ахатц подсмотрел эту идею у авиакомпаний. Вы можете попасть на территорию аэропорта лишь по билету на самолет, купленному с помощью онлайн-сервиса. Аналогичная система работает и в этом ресторане. Посетителю «с улицы» попасть в него просто нереально. Вход разрешен лишь для тех, кто заранее оплатил определенное меню заранее через систему заявок в сети Интернет.

Нововведение понравилось посетителям, которым теперь не нужно ждать освободившегося столика и выполнения заказа. Цены меню зависят от дня недели и времени суток. Самый дорогой вариант – вечер субботы, в будние дни и в обед стоимость заказа заметно ниже.

Меню ресторана кардинально меняется не реже, чем раз в 3 месяца. Предыдущий вариант не повторяется никогда. Ресторан предлагает блюда разных национальных кухонь и располагает необъятным запасом идей. Заведение чрезвычайно популярно, свободных столиков здесь не бывает.

Креатив от Blockbuster

Во время просмотра фильма в кинотеатрах предлагают стандартный набор: напитки, поп-корн и другие закуски. Находясь дома, очень многие любят хорошо покушать под хороший фильм.

Предпринимателям, обслуживающим посетителей одного из кинофестивалей в Торонто, пришла в голову идеальная идея – предлагать гостям ресторанов блюда из фильмов, которые сегодня представлены в фильмах.

Ресторан, в котором считают употребленные калории

Ресторан Hitzberger (Швейцария) предлагает гостям оригинальный сервис. Официант приносит счет, в котором указываются не только цены, но и количество калорий в каждой съеденной порции.

Эту идею можно развивать. Например, предлагать меню с низким содержанием жиров или углеводов. Возможны белковые варианты для тех, кто следит за весом и заботится о здоровье. Можно устраивать конкурсы и награждать клиентов, употребивших наибольшее количество калорий.

Идея пользуется успехом, ведь большая часть заведений общественного питания предлагает очень калорийную и нездоровую пищу. Дополнительная возможность контролировать состав блюд и их влияние на здоровье вызывает благодарность гостей.

Ресторан, в котором гости создают собственные напитки

Простую и очень классную идею предложили посетителям владельцы японского бара Logbar. Здесь клиенту предоставляется возможность создавать новые коктейли, смешивая различные ингредиенты. Обязательно придумать оригинальное название напитка, который вносится в меню бара и предлагается другим гостям.

Если напиток пользуется успехом, его создатель неплохо зарабатывает. По условиям проекта часть прибыли бара предлагается создателю коктейля.

“Идеи для отельного бизнеса”

Twitter-отель

На острове Мальорка есть интересный отель SolWave, который используется для привлечения гостей эту супер-популярную социальную сеть. Каждому постояльцу предоставляется возможность скачать фирменное приложение и получить доступ к оригинальным развлечениям. Фирменная социальная сеть позволяет участвовать в конкурсах, общаться с другими гостями и назначать встречи на отельных вечеринках, знакомиться и флиртовать.

Есть в отеле и оригинальные номера. В одном из них на стене висит огромное зеркало с нарисованными роскошными усами. Веселую фотку со своим отображением в этом зеркале можно моментально отправить друзьям. Используя специальные хештеги, можно заказать напитки администратору.

“Заработок в сети Интернет”

Онлайн-дининг

Общительность, привлекательность и умение готовить являются характерными чертами многих девушек. Сео-Юн Парк из Южной Кореи, что на этих недооцененных по достоинству талантах можно неплохо заработать. Девушка бросила скучную работу в офисе, купила камеру и начала транслировать в сеть свои обеды. С прикольного хобби развился достойный источник доходов. На рекламе и просмотрах Сео-Юн каждый месяц зарабатывает около $10 000.

Секрет популярности этого шоу прост. В развитых странах заметно увеличивается число одиноких людей, всецело сосредоточенных на карьере. Для них обед с виртуальным собеседником становится настоящей находкой, приносит радость общения и скрашивает одиночество. Девушка оказывает помощь и тем, кто вынужден сидеть на диете, но не готов отказаться от традиционного обеда в обществе и приятного разговора.

Ресторанный бизнес и прочие области нашей жизни, постоянно изменяются и совершенствуются. Поэтому поводу владельцы заведений вынуждены подстраиваться под стремительно развивающийся мир и соответствовать возросшим требованиям посетителей, избалованных широким спектром предоставляемых услуг и всевозможных изысков. Из-за переизбытка мест, где можно вкусно покушать и приятно отдохнуть, владельцам ресторанов приходится из кожи вон лезть, чтобы заинтриговать и привлечь посетителей именно в свой ресторан. Перед вами 10 креативных ресторанов с оригинальным спектром предоставляемых услуг.

Ужин в тишине

Добро пожаловать в Гринпоинт, Бруклин, - место, где находится новый ресторан Николоса Наумана «Eat», где от посетителей требуют есть свою фриттату с яйцами и кассеролью и цельнозерновую кашу в тишине.

Науман несколько лет назад провёл некоторое время в буддистском монастыре в Индии, что и вдохновило его на создание идеи молчаливого ресторана.

Обед в тишине - это ежемесячное мероприятие, и оно оказалось настолько популярным, что посетителям приходится резервировать столик за несколько дней, чтобы получить привилегию поужинать, не говоря и не слыша ни слова в маленькой комнате, вмещающей всего 25 человек.

Ужин в обнажённом виде

Раз в месяц один ресторан на Манхэттене устраивает вечеринку-ужин в обнажённом виде. Нудист-активист Джон Дж. Ордовер придумал такие ужины, на которых необязательно быть одетым, - как только гости входят, они раздеваются и наслаждаются фирменными блюдами.

Санитарные правила обязуют персонал оставаться одетым, даже если они хотят присоединиться. Кроме того, посетители должны принести что-нибудь, на чём они будут сидеть - полотенце или, для взыскательных женщин, элегантный шёлковы платок.

Не беспокойтесь, окна затонированы, горячий суп не подаётся, а люди держат взгляд только на уровне вашего лица.

Оскорбительный обед

«Dick’s Last Resort» - это сеть маленьких баров и ресторанов в США, известная за то, что умышленно набирает на работу грубых официантов - их учат вести себя именно так.

В дополнение к персоналу, оформление ресторана дурацкое. Его цель - оскорбить клиентов и поместить в неприятное положение. Посетителям предоставляются слюнявчики и большие бумажные колпаки ручной работы, которые они должны носить на протяжении всего ужина. На столах нет салфеток - как правило, официанты кидаются ими в посетителей.

Этот ресторан, в котором стоят столики как для пикника и нет скатертей, появился после того, как первый элитный ресторан его владельца не возымел успеха и обанкротился. Вместо того чтобы продолжать работать в высококлассной сфере, владельцы перенаправили свои усилия на неряшливость. Конечный результат приобрёл успех, что привело к созданию еще шести таких ресторанов.

Обед в стиле Алисы в стране чудес

В Японии существует сеть ресторанов, на создание которых вдохновила знаменитая сказка Льюиса Кэрролла «Алиса в Стране чудес». Интерьеры ресторанов, открытых компанией «Diamond Dining», были созданы японской студией «Fantastic Design Works».

Каждый ресторан предлагает свою собственную интерпретацию классической сказки со столами в форме чайных чашек, романтическим освещением, официантками в голубых платьях Алисы и, конечно, восхитительные и вкусные блюда.

Постучите в гигантскую книгу в твёрдом переплёте, и вас впустят в этот изящно оформленный ресторан. Оказаться внутри - всё равно, что провалиться сквозь кроличью нору в мир Алисы.

Ужин с мёртвыми

В некоторых ресторанах атмосфера может быть действительно мёртвой, но один индийский владелец ресторана утверждает, что его бизнес стал процветать с тех пор, как он открыл закусочную на месте старого кладбища. Вместо того чтобы уничтожить могилы и таким образом освободить место для кафе, его владелец Кришнан Кутти решил сохранить гробы и расположить столы вокруг них в иронически названном ресторане «New Lucky» («Новая удача») в Ахмадабаде.

Гробы - это всё, что осталось от мусульманского кладбища, и кафе стало популярным местом сборищ молодых и старых.

Приблизительно дюжина гробов, закрытых железными решётками, находится внутри кафе. Каждое утро, когда жалюзи закусочной поднимаются, официанты проводят некоторое время, протирая надгробия и украшая их свежими цветами.

Поющий ресторан

«Bel Canto» смешивает высокую кухню с возбуждением оперного театра. Уникальное сочетание талантливого пианиста и профессионально подготовленных оперных певцов делает вечера в «Bel Canto» незабываемыми.

Мало того, что посетители вкушают здесь фантастические блюда французской кухни, им ещё и поют серенады. В течение вечера через равные промежутки времени четыре певца исполняют оперную классику, двигаясь между столиками.

У «Bel Canto» есть два ресторана в Париже (в Нёйи-сюр-Сен и в отеле де Вилль) и один ресторан на востоке Лондона (в отеле «Корус» у Гайд-парка).

Ужин на краю обрыва

Ресторан «Fangweng» в китайской провинции Хубэй удобно располагается рядом с популярной пещерой Санью, иначе называемой «Пещерой трёх путешественников», но вам может показаться более впечатляющим то, что ресторан будто бы висит на краю обрыва.

Если вы не знали этого заранее, вы можете быть удивлены, потому что насчёт входа нет никаких подсказок. Вы должны спуститься по проходу, который выдаётся над Счастливой долиной в каньоне Силин, чтобы добраться до обеденного зала.

Несколько столиков расположены на балконе, выступающем над скалой. Но большинство столиков находятся внутри естественной пещеры.

Ужин в одиночестве

Столик для одного, пожалуйста! В «Eenmaal», новом ресторане в Амстердаме, это ваш единственный выбор. Социальный дизайнер и инициатор Марина ван Гоор объясняет идею ресторана: «„Eenmaal“ - такой же ресторан, как и другие, но отличается он одним: здесь вы найдёте только столики для одного.

„Eenmaal“ - это захватывающий эксперимент для тех, кто никогда не ходит в кафе в одиночку, также как и привлекательная возможность для тех, кто часто ходит в рестораны один».

С помощью «Eenmaal» Марина надеется разрушить стереотип, что с человеком что-то не так, если он сидит или ест в одиночестве.

Эксклюзивный ужин, которого нужно ждать пять лет

В ресторане Бэреля, собственноручно созданном и расположенном в подвале его собственного дома в северной части штата Нью-Йорк, в течение 25-ти лет по высокой цене подаются лично придуманные блюда из лично выращенных и собранных продуктов. Все ингредиенты, используемые в уникальном меню каждого вечера, выращены в саду личной фермы Бэреля, включая муку из желудей и масло, сделанные тут же.

В столовой могут разместиться до 20-ти человек, которые должны прибыть заранее в определённое время, чтобы принять участие в пятичасовом ужине. Ресторан стал таким хитом, что Бэрель получил более чем 10 000 заявок на резервирование всего за неделю.

Стоимость блюда (не включая тревожного ожидания) достигает более $200 за порцию, но каждый состоятельный человек, имеющий возможность планировать на пять лет вперёд, может устроить действительно единственное в своём роде свидание.

«Путешествующий» ресторан

Тенденция современных и андерграундных ресторанов не показывает никаких признаков ослабления, но это новый поворот - ресторан «Pale Blue Door», созданный британским художником и декоратором Тони Хорнекером, появляется, пакуется, потом снова появляется в другой стране, принимая участие в фестивалях по дороге.

«Pale Blue Door» - это не простой «прыгающий» ресторан, это клуб, где можно поужинать, и инсталляция в ветхом мире чудес в секретном месте в Далстоне, Лондон. Тони Хорнекер - это человек, основавший загадочный клуб, заставляющий клиентов путешествовать в Сантьяго, и Буэнос-Айрес, и Гластонбери, и Берлин. Посетители приглашаются в кукольный домик Хорнекера, выполненный в натуральную человеческую величину, на ужин из трёх блюд, в то время как их будут развлекать пантомимы и кабаре, например, «A Man to Pet» и Джонни Ву.

Хорнекер начал осуществлять свою идею в своём доме со студией и террасой в Хакни, Лондон, где нагромождение окон, странных комнат, мебели, безделушек и представления в стиле дрэг-квин подаются с панцанеллой, редкой говядиной и крамбл пудингом.

Этот ресторан, как и многие гениальные изобретения, был создан из-за необходимости. В начале года агент Хорнекера обанкротился, работа иссякла, и ему уже было нечем платить за аренду. Хорнекер давно вынашивал идею создания ресторана, и благодаря его предыдущему опыту - он был официантом с 14-ти лет и готовился стать шеф-поваром в 16 - это было естественное решение его финансового кризиса.