На сегодняшний день так называемые нейл-бары становятся все более и более популярными. Именно поэтому многие интересуются вопросами о том, как и где лучше открыть подобное заведение. Какое оборудование и персонал понадобится для того, чтобы открыть нейл-бар? Бизнес-план должен учитывать все мелочи.
Торговые центры становятся все более популярными - это места, где постоянно кипит жизнь. Ведь здесь есть все, что нужно для интересного времяпрепровождения - магазины, бутики, кафе и бары, а также салоны красоты и прочие заведения. В западных странах все большим спросом начинают пользоваться так называемые нейл-бары. Что представляет собой подобное заведение? Каковы его особенности?
На самом деле Nail Bar представляет собой не что иное, как маникюрный салон с быстрым обслуживанием. Здесь есть и некоторые другие особенности. В частности, рабочим местом являются длинные стойки, где кресла клиентов распложены рядом друг с другом (кстати, именно поэтому такие места прекрасно подходят для совместного отдыха подруг). Здесь клиентам предлагают различные процедуры, начиная от быстрого маникюра и заканчивая наращиванием ногтей.
Кроме того, здесь посетители могут выпить чашечку кофе или стакан газировки, поболтать и просто приятно провести время. Сегодня подобные заведения становятся все более популярными и у нас. Так как открыть свой нейл-бар? Бизнес-план обязательно должен включать в себя такие пункты, как регистрация в налоговой, а также аренда помещения, покупка оборудования и прием на работу опытных специалистов.
Если вы интересуетесь, как открыть нейл-бар, то для начала следует официально оформить подобное заведение. Для начала нужно зарегистрироваться в налоговой службе - это может быть как индивидуальное предпринимательство, так и общество с ограниченной ответственностью.
Специальная лицензия на открытие подобного заведения не требуется. Тем не менее будет нужна проверка санэпидемстанции, поэтому нужно следить за тем, чтобы в баре были соблюдены все санитарно-гигиенические нормы. В частности, каждый сотрудник должен раз в полгода проходить обязательный медицинский осмотр. Кроме того, понадобится разрешение пожарной службы.
Вы планируете открыть нейл-бар? Бизнес-план обязательно должен включать в себя пункт об аренде соответствующего помещения. Подобное заведение целесообразно открывать в оживленных районах. Как уже упоминалось, такие бары создают в больших торговых центрах. Но подойдут и бизнес-центры, и любые другие места, где люди по тем или иным причинам проводят много времени.
Дизайн нейл-бара также очень важен. Желательно, чтобы помещение было достаточно просторным. Обязательно обставьте его удобной мебелью и создайте уют при помощи различных декоративных элементов. Есть также некоторые предметы, без которых не обходится нейл-бар. Стойки со стульями для посетителей чаще всего размещают в одном углу комнаты. Как правило, они рассчитаны на одновременный прием 3–4 человек.
А во второй части помещения стоит оборудовать небольшую зону отдыха. Расставьте здесь журнальные столики, мягкие стулья - здесь посетители смогут выпить чашечку кофе, подождать своей очереди, пообщаться с другими клиентами. Можно разложить на столиках журналы или какую-нибудь интересную литературу, чтобы женщинам (и мужчинам) было чем заняться во время ожидания.
Естественно, без специального оборудования вряд ли обойдется хотя бы один нейл-бар - бизнес-план обязательно должен включать в себя расходы на всю необходимую аппаратуру.
Для начала определитесь с тем, какое именно оборудование понадобится для маникюрных услуг. В большинстве случает нейл-бар предлагает такие услуги, как массаж рук, маникюр, коррекцию и наращивание ногтей, а также маски и прочие процедуры по уходу за кожей рук.
Соответственно, в список покупок стоит внести маникюрные инструменты, сушильные лампы, средства и оборудование для наращивания ногтей, различные косметические средства, а также лаки и т. д.
Помещение обязательно должно быть оснащено кондиционером, ведь в воздухе будет стоять не слишком приятный запах ацетона. Стоит подумать и о плазменном телевизоре - просмотр развлекательных программ поможет посетителям скоротать время.
Кроме того, понадобится оборудование для бара. В частности, вам придется купить машину для приготовления кофе, а также небольшой холодильник для газированных напитков, сливок и т. д. В некоторых нейл-барах подают кислородные напитки и свежевыжатые соки. Если вы собираетесь заниматься таким видом торговли, то стоит приобрести соковыжималку, генератор кислорода, а также побеспокоиться о закупке товаров.
Подумайте и том, какую посуду вы будете использовать - одноразовую (намного проще в использовании) или стеклянную, фарфоровую (она выглядит солиднее, но ее нужно где-то мыть, поэтому вам нужно будет дополнительно приобрести посудомоечную машину).
Если вы собираетесь создать действительно успешный бизнес, то нужно ответственно отнестись к выбору сотрудников. Для начала вам предстоит нанять 3–4 мастеров, занимающихся маникюром.
Обязательно удостоверьтесь в их опыте и профессионализме, так как популярность нейл-бара во многом будет зависеть именно от качества косметических услуг. Кроме того, все сотрудники заведения должны обладать такими качествами, как обходительность, общительность и чувство такта.
Почему нужно сразу несколько мастеров? Суть нейл-бара в том, что здесь практически отсутствуют очереди, ведь с посетителями работает сразу несколько специалистов. Любой человек в удобное для него время может посетить ваш бар и получить качественное обслуживание.
Самый первый нейл-бар был открыт на территории торгового комплекса в одном из самых оживленных районов современного Лондона - города, претендующего на звание столицы мировой fashion-индустрии. Спустя некоторое время небольшой маникюрный нейл-бар появился и в торговом центре российского мегаполиса.
Вы узнаете:
Стремление к получению солидной прибыли «толкает» бизнесменов к расширению предприятия и оказанию новых услуг. Так, например, в индустрии красоты появились нейл-бары (от английского слова nail - «ноготь»). Подобные заведения в Европе и Америке уже давно не редкость, в России же их пока еще очень мало. Предназначение их состоит в том, чтобы женщины могли здесь «между делом» отдохнуть от городской суеты, выпить чашечку кофе или послушать музыку, ухаживая за ногтями. Обычно нейл-бары размещаются в крупных торговых комплексах.
По площади стандартный нейл-бар занимает не более 10 квадратных метров и рассчитан на 2-3 посадочных места, и оборудован он только самыми необходимыми для работы мастера инструментами.
В нейл-баре должна быть двухуровневая стойка. Более широкий верхний уровень - для клиентов. Здесь находятся предметы, обеспечивающие им комфорт: удобные подушки, салфетки, кофейные чашки и т. д. Нижняя стойка нейл-бара - это рабочее место мастера со всем необходимым инструментарием. Нейл-бары обычно устанавливают рядом с рецепцией или в парикмахерском основном зале.
Руководители стараются нанимать на работу в нейл-бар эрудированных специалистов, разбирающихся в психологии людей и обладающих незаурядными навыками общения.
Преимущества:
Недостатки:
Этап 1. Регистрация нейл-бара
Любой вид коммерческой деятельности в России начинается с регистрации в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица. Владельцы каждого заведения в своей деятельности должны руководствоваться требованиями российского законодательства: Гражданский кодекс, Федеральный закон «О защите прав потребителей», нормативно-правовые акты, регулирующие сферу услуг (в том числе и конкретного региона, где планируется открытие нейл-бара).
В соответствии с российским гражданским законодательством нейл-бары имеют право осуществлять свою деятельность без лицензии. Однако они обязаны соблюдать все нормы и требования, предъявляемые противопожарными службами и Роспотребнадзором (СЭС).
Каждый сотрудник должен иметь личную санитарную книжку. Если инспекторами контролирующих организаций в нейл-баре обнаружены нарушения норм и правил, то они должны быть незамедлительно устранены, в противном случае деятельность заведения может быть приостановлена или даже прекращена.
Этап 2. Написание подробного бизнес-плана нейл-бара
Создание коммерческого заведения начинается с разработки бизнес-плана. Чтобы работа предприятия была стабильно успешной, необходимо заранее продумать основные цели, максимально точно просчитать размер стартовых вложений, неизбежные затраты и доходность организации.
Бизнес-план нейл-бара должен (хотя бы приблизительно) определять месторасположение заведения. Нейл-бары чаще всего располагаются в крупных торговых центрах, потому что их размещение в отдельно стоящих зданиях попросту нецелесообразно и нерентабельно. В связи с этим, необходимо найти информацию о свободных площадях в магазинах. Наилучший вариант - предприятие торговли с оптимальным соотношением условий аренды и популярностью у населения. Обустройство нейл-бара производится при помощи переносных комплектующих, поэтому для него не требуется отдельное помещение - достаточно небольшой площадки.
В бизнес-план должна быть включена стоимость основных и оборотных средств. К ним относятся: стойки, шкафы, витрины, кресла, рабочие инструменты (различные пилочки, ножницы и т. д.). Сумма стартовых вложений в среднем составляет примерно 550 тысяч рублей. Эта цифра может меняться в зависимости от размеров нейл-бара и предполагаемого количества обслуживаемых клиентов.
Нельзя создавать свой маникюрный нейл-бар, копируя полностью найденный в интернете «чужой» бизнес-план. Данные этого документа могут не подойти к вашим конкретным условиям (устаревшие сведения, разные регионы и т. д.) К тому же, у каждого владельца своя собственная, неповторимая идея открытия нейл-бара, совпадает только концепция. Например, кто-то планирует нанять всего двух мастеров, а вам же нужно не менее трех; вы считаете кофеварку необходимым атрибутом своего заведения, а другие предприниматели - совсем не нужной «деталью интерьера».
Из готового бизнес-плана можно «почерпнуть» примерные расчеты, структуру, способ подачи информации и пр. Для этой цели мы предлагаем вам скачать один из вариантов бизнес-плана нейл-бара .
Этап 3. Поиск подходящего помещения
Важной задачей является выбор подходящего помещения для нейл-бара. Большинство предпринимателей стараются открыть свое детище в торговом центре, что объясняется несомненными преимуществами таких магазинов. Крупные предприятия торговли отличаются большей покупательской проходимостью, значит, и ваш нейл-бар не будет ощущать недостатка в посетителях. Кроме того, супермаркеты обычно посещают платежеспособные покупатели, и этот факт также «поспособствует» процветанию вашему нейл-бар бизнесу.
Арендная плата в торговых центрах, мягко говоря, далеко не низкая. Поэтому многие бизнесмены-новички «пасуют». Однако следует помнить, что постоянный поток клиентов и отличная работа персонала нейл-бара довольно быстро с лихвой покроют все затраченные средства.
Открывая нейл-бар в крупном торговом центре, вы должны учитывать, что по стилю он должен будет соответствовать общей стилистике магазина. Следовательно, при оформлении нейл-бара придется выполнять рекомендации администрации торгового комплекса. В большинстве случаев нейл-бары имеют небольшие габариты, поэтому заранее продумать все нюансы не составит большого труда.
При открытии нейл-бара необходимо обратить особое внимание на следующие требования:
Перед тем как остановить свой выбор на каком-либо торговом комплексе, узнайте арендную стоимость и предъявляемые к предпринимателям требования. Например, в магазинах небольших населенных пунктов арендная плата колеблется от 20 до 25 тысяч рублей. А в крупных городах такая же площадь, взятая в аренду, стоит как минимум в 1,5 раза дороже. На встречу с владельцами торговых центров обязательно возьмите с собой проект вашего будущего нейл-бара.
Этап 4. Закупка соответствующего оборудования
Ни один нейл-бар не сможет обойтись без специального оборудования. Расходы на всю аппаратуру, необходимую для нормальной работы, закладываются в бизнес-план.
Сначала определитесь с перечнем спецоборудования для маникюрных услуг. Чаще всего нейл-бар предлагает маникюр, коррекцию и наращивание ногтей, маски и другие процедуры по уходу за руками.
Следовательно, нужны будут маникюрные инструменты, сушильные лампы, аппараты для наращивания ногтей, различные косметические средства и т. д.
Для устранения неприятного запаха ацетона нейл-бар обязательно должен быть оборудован кондиционером. Совсем не лишним будет телевизор (лучше, конечно же, плазменный) - просмотр увлекательных телепередач поможет клиентам отвлечься от проблем, скоротать время до и во время процедуры.
Определите, какое оборудование потребуется для дополнительного оснащения бара. Например, можно приобрести кофеварку, холодильник для сливок, газированных напитков. Некоторые нейл-бары предлагают своим клиентам свежие соки и кислородные напитки; если захотите последовать их примеру, то вам придется купить соковыжималку, генератор кислорода и регулярно заниматься закупкой продуктов.
Этап 5. Подбор персонала
Закончив все работы по созданию нейл-бара, можно приступить к подбору обслуживающего персонала. Чаще всего профессиональные мастера маникюра и педикюра работают за определенный процент от продажи услуг.
По договоренности за каждый маникюр нейл-бар может получать 50 % от его стоимости. Естественно, что любой владелец нейл-бара заинтересован в найме высококвалифицированных мастеров, имеющих большой опыт и непревзойденную репутацию у клиентов. Однако такие специалисты очень редко и неохотно меняют привычное место работы (тем более, на никому неизвестный нейл-бар). Всегда помните, что «скупой платит дважды» - не жалейте денег на оплату своих сотрудников, тем более тех, кто представляет «лицо» вашего заведения. В штат можно взять и начинающих специалистов, рьяно нацеленных на повышение личной квалификации.
Кроме основного штата специалистов, в нейл-бар потребуются администратор и одна или две уборщицы. Можно заключить контракт с клининговой компанией, обслуживающей весь торговый центр.
Мнение эксперта
Мастеров маникюра необходимо обязательно отправлять на обучение
Лариса Кокорина,
известный мастер, долгое время работающая в сфере ногтевого сервиса
Всегда был и до сих пор остается довольно трудным вопрос о профессиональном обучении мастеров ногтевого сервиса. Сейчас существует очень много школ ногтевого сервиса, но они больше консультируют, чем обучают профессиональному мастерству ногтевого сервиса. Рекомендую «новоиспеченным» мастерам обращать пристальное внимание к документам, выдаваемым подобными школами по окончании обучения. Сертификат соответствия является единственным документом государственного образца, подтверждающим квалификацию мастера ногтевого сервиса. Такой сертификат удобно получать и тем мастерам, которые давным-давно не повышали свою квалификацию. Выдается сертификат на три года. Чтобы его приобрести, мастер предоставляет в экспертный совет пакет необходимых документов, проходит специальные тесты и выполняет практические задания.
В соответствии с законом «О защите прав потребителей» и «Правилами Бытового обслуживания населения» мастер обязан иметь документ, подтверждающий его квалификацию. Документы об окончании специальных школ или других учебных заведений должны быть лицензированы. Сертификаты в таких случаях не подходят (тем более выданные на иностранных языках): придется пройти краткосрочные курсы повышения квалификации и получить лицензированный документ об их прохождении.
Российским законодательством для мастеров ногтевого сервиса, работающих в салонах красоты, предусмотрено обязательное повышение квалификации (через каждые два года работы) и участие в профессиональных конкурсах мастерства. Такая возможность предоставляется только специалистам, имеющим лицензированный документ, подтверждающий профессиональное образование.
Поскольку крупные торговые центры «генерируют» нескончаемый поток покупателей, нейл-бар «освобождается» от саморекламирования. Ему достаточно просто удовлетворять потребности случайных посетителей таким образом, чтобы при каждом следующем посещении торгового комплекса они не смогли пройти мимо вашего нейл-бара, не заглянув на пару процедур. Можно организовать на территории, прилегающей к торговому центру, раздачу рекламных листовок и купонов на скидку. Для постоянных клиентов будет приятным сюрпризом получение дисконтной карты.
Однако целиком и полностью обойтись без затрат на рекламу не получится. Особенно на первых порах придется вложить средства в следующие мероприятия:
У каждого бизнес-аккаунта главным фактором является имя (не следует путать с ником страницы). В Инстаграм имя пишется по-русски, а ник - только на латинице (буквами английского алфавита). Что покажет элементарный анализ поискового запроса «маникюр» внутри соцсети Инстаграм? Во-первых, чтобы ник был как можно ближе к сути аккаунта. Например, nails (ногти) или manicure (маникюр) - вариантов великое множество, и, если это название уже есть, то можно взять несколько слов и соединить их нижним подчеркиванием (например, manicure_nails). Во-вторых, это касается имени пользователя: как хорошо видно на скриншоте внизу, поле заполняется одним или несколькими словами (например, «маникюр, наращивание»). В названии аккаунта пропишите без пробелов все, что считаете основным в своей деятельности (например, гель, лак, шеллак и т. д.), но не более 30 символов.
Возможно, на выдачу в поиске оказывает влияние число подписчиков, но вполне вероятно, что это совсем не так, потому что алгоритм, используемый в Инстаграм, известен только ему и больше никому. Однако вы сами можете убедиться в том, что аккаунты с наибольшим количеством подписчиков «выскакивают» в ленте выше. Попробуйте увеличить количество подписчиков. Это делается несколькими способами: автоматизированные сайты, накрутка с помощью специальных агентств, компаний. Многие отдают предпочтение массфоллвингу и масслайкингу.
Где можно накрутить подписчиков:
Видеоролики и фото - это контент, который необходимо постоянно обновлять. По рекомендациям с других сайтов ежедневно нужно выкладывать по 3-4 или 6-10 фотографий.
Основная суть социальных сетей заключается в обмене фотоснимками, и «снимает сливки», как правило, самый активный. Если планируете публиковать только фотографии своих работ, то выбирайте «золотую середину» активности (4-6 штук в день). При появившемся «вдруг» желании расширить свои публикации, увеличьте количество фотоснимков. Для наглядности посмотрите аккаунты звезд шоу-бизнеса, которые оформляются в lifestyle-формате. Знаменитости попросту запечатлевают отдельные мгновения своей яркой, насыщенной жизни, при этом ненавязчиво рекламируя различные товары. Например, утром сделать фото, нанося на лицо крем, днем - поправить макияж в рекламируемом кафе, вечером сфотографировать покупки, приобретенные в любимом магазине. На каждой пиар-фотографии упоминается название компании-производителя, продукции или места покупки.
Интерес аудитории нужно постоянно подогревать новыми фотографиями-интерпретациями, регулярно добавляя их в свой аккаунт. Например, такой сюжет - утренний маникюр в нейл-баре под чашечку кофе (делаем акцент на ногти). И так можно до бесконечности придумывать что-нибудь интересное и экстраординарное. Инстаграм предполагает высокую уникальность и творческий подход к своему делу.
Обратите внимание на хештеги для Инстаграма: старайтесь создавать грамотное и максимально информационное описание, чтобы пользователи могли сразу все понять. Если же вы относитесь к тем, кому некогда быть оригинальным, то можно писать стандартные фразы, например: «Как вам такие ногти, нравятся?»
Подбирайте тематические хештеги, можно совмещать русские и английские теги, например: #nails #nail #shellac #girls #glitter #nailart #opi #shiny #polish #nailpolish #nailswag #nailartist #ногти #top #маникюр #лак #шеллак. Также можно добавить несколько популярных тегов (например, теги на каждый день, для лайков и т. д.). Две такие метки станут своеобразным «призывом» оценить работу, представленную в вашем Инстаграме.
Стоимость классического маникюра составляет от 600 до 900 рублей. Его другие виды (горячий, наращивание ногтей, маникюр плюс) стоят 1400-1600 рублей. При среднем чеке в 1000 рублей и обслуживании 16 клиентов (по восемь человек на каждого мастера) ежедневная выручка будет 16000 рублей, соответственно, за месяц - 480 тысяч рублей.
Обслуживание одним мастером восьми клиентов в день - это максимальная загрузка (на одного клиента мастер затрачивает 60 минут). Если даже нейл-бар будет оказывать услуги меньшему количеству посетителей (например, 6-10 человек), то бизнес все равно будет приносить хорошую прибыль.
Таким образом, начальные вложения в нейл-бар при его максимальной загрузке могут окупиться уже в первый месяц работы. При меньшей производительности точки окупаемость нейл-бара растянется до четырех месяцев.
Наибольшая часть проблем, возникающих при создании нейл-бара по франчайзинговой модели, ложится на плечи франчайзера. Он разрабатывает бизнес-план, помогает найти подходящее помещение, составляет дизайн-проект. С помощью франчайзера многие вопросы решаются значительно легче. Чтобы полноценно оснастить нейл-бар, потребуется мебель, оборудование и расходные материалы (стойки, зеркала, маникюрные столы и стулья, педикюрные кресла, ультрафиолетовая лампа, автоклав, различные инструменты, косметика и т. д.). Преимущество франшизы заключается в том, что франчайзер уже знает, где это все можно найти и приобрести напрямую от поставщиков с большими скидками. Франчайзер начинает оказывать помощь с регистрацией нейл-бара и продолжает консультировать по всем вопросам в удаленном режиме. Довольно часто назначается персональный менеджер, отвечающий за переговоры с франчайзи.
Еще одно преимущество франшизы заключается в том, что франчайзер передает свой опыт работы новому франчайзи. Чаще всего обучение проходит в главной компании, в специально созданном учебном центре. Тренинги и мастер-классы проводятся как для мастеров, так и для руководящего состава. Например, «Студия салонов маникюра Лены Лениной», занимающая лидирующее положение в отрасли ногтевого бизнеса, имеет собственные школы мастеров, администраторов и программы стажировки для руководителей. В них разработан 31 курс для обучения мастеров, пять - для администраторов и один для директора маникюрного салона.
Быстро растущая сеть студий маникюра и педикюра «ПИLКИ» в Санкт-Петербурге создала собственную школу Pilki School. Отделами финансов и франчайзинга разработаны специальные программы, обучающие франчайзи удерживать нейл-бар как бизнес на высоком уровне.
При выборе франчайзера обратите внимание на наличие у него опыта работы в регионах. Количество российских сетей маникюрных салонов федерального уровня можно буквально сосчитать на пальцах одной руки.
Теоретически, на открытие нейл-бара самостоятельно с нуля потребуется вложить от 2 до 5,5 млн рублей. На открытие по франшизе потребуется другая сумма в разы меньше. Например, как пишет один франчайзи из Курска, создавая нейл-бар, он затратил 2,4 млн рублей и еще около 600 тысяч рублей - на «подушку безопасности» в первые четыре месяца работы салона. Примерно 80 % вложенных средств сумел вернуть через полтора года. Теоретический срок окупаемости подобных нейл-баров составляет от 14 до 18 месяцев.
На федеральном уровне довольно активно продают свои франшизы новосибирская сеть 4HANDS, насчитывающая 15 точек в Новосибирске и восемь точек в других городах (Москва, Барнаул, Кемерово, Норильск, Бердск и Старый Оскол). Кроме того, занимается продажами франшизы сеть салонов «Пальчики», имеющая 30 точек (Москва, Самара, Брянск, Екатеринбург, Люберцы, Железнодорожный). Крупнейшая сеть маникюрных салонов Санкт-Петербурга ПИLКИ после открытия 22 студии тоже начала продавать франшизы. В Екатеринбурге по франчайзингу создана первая студия. Сейчас в разных регионах России готовятся к запуску 11 студий ногтевого бизнеса. В Украине по франшизе работает довольно крупная сеть «Экспресс-маникюр», состоящая из более чем 80 студий. Помимо этого, поступают предложения от других региональных сетей (например, московская Funky Nails, Nail, кемеровская Nail Bar).
Обычно франчайзеры разрабатывают несколько пакетов франшизы, в связи с этим инвестиционные требования не всегда одинаковые. Небольшие по площади нейл-бары, расположенные в торговых центрах, находятся в выгодном положении благодаря низкой арендной плате и отсутствию затрат на ремонт помещений. Сумма начальных вложений на создание нейл-бара варьируется от 800 тысяч до 5,5 млн рублей. По теоретическим данным в среднем получается 2,6 млн рублей. Кроме того, придется оплатить паушальный взнос за покупку франшизы в размере от 200 до 540 тысяч рублей. Сумма взноса иногда может зависеть от территории, где работает франчайзи.
В отношении ежемесячных взносов получается такая же картина: самые высокие роялти в Москве и Московской области (от 20 тысяч рублей), самые низкие - в регионах (10 тысяч рублей).
В таблице собраны комментарии о сетях маникюрных салонов, в состав которых вы можете войти благодаря франчайзингу.
студия Лены Лениной |
Пальчики |
Пилки |
FIX PRICE Nail |
||
Год основания |
|||||
Франчайзинг |
|||||
Количество точек |
|||||
Инвестиции |
от 1,4 млн рублей |
2-5,5 млн рублей |
4,5 млн рублей |
4,5-7,5 млн рублей |
от 395 тысяч рублей |
На что расходуются инвестиции? |
Ремонт, внешнее оформление салона, мебель, оборудование, видеонаблюдение, ресепшн, кассовый аппарат, сувенирная продукция, регистрация договора (пошлина), маркетинг; аренда не включена. |
Косметический ремонт (10 тысяч рублей), мебель, оборудование, расходные материалы, рекламные материалы; аренда не входит. |
|||
Паушальный взнос |
от 350 тысяч рублей |
От 360 тысяч рублей |
От 450 тысяч рублей |
* включен в сумму инвестиций |
|
Роялти |
17 тысяч рублей |
от 10 тысяч рублей |
35 тысяч рублей |
5000 рублей |
|
Иные платежи |
2 % от дохода |
||||
Время на открытие |
1-2 месяца |
от 14 дней |
|||
Окупаемость |
от 10 месяцев |
16 месяцев |
18-24 месяца |
2-4 месяца |
|
Поток клиентов/день |
в первый месяц - 5 человек, в последующие - прирост 30 % |
20-40 человек |
|||
Средний чек |
1200 рублей |
450 рублей |
|||
Прибыль |
от 100 тысяч рублей в месяц |
200 тысяч рублей в месяц |
от 100 тысяч рублей |
||
Площадь: |
|||||
салона |
60-100 кв. м. |
80-200 кв. м. |
|||
стойка/остров |
|||||
street retail |
|||||
Услуги |
Ногтевой сервис |
Ногтевой сервис (маникюр, педикюр), СПА-процедуры, лечение |
Ногтевой сервис, SPA-уходы |
Ногтевой сервис |
|
Поддержка франчайзи |
|||||
Работа головного офиса |
|||||
В индустрии красоты салоны и студии экспресс-стрижек и экспресс-маникюра появились не так давно, но потребительский спрос на них, тем не менее, растет. Здесь проще получить услугу: нет записи к мастеру, время выбираешь сам, можно это сделать в процессе шопинга, в обеденный перерыв. Словом, быстро, без проблем и очереди.
Очень интересной формой экспресс-маникюра в торговых центрах предстает нейл бар, по оформлению ничем не отличающийся от обычного бара: те же стойки, высокие стулья, телевизионная панель. Только вместо спиртного - полки с косметикой для ухода за руками, а вместо барменов - мастера маникюра. Это, конечно, более высокий уровень, чем небольшой столик мастера, но и последний также может стать началом бизнеса экспресс-маникюра.
Все начинается с идеи, которая постепенно обрастает конкретикой, выраженной в обыкновенном списке «Что необходимо предпринять?». В этот список попадут:
Продумав и просчитав всё это, определившись с услугами, помещением, расположением, будучи уверенным в финансировании, можно формировать бизнес-план салона, студии экспресс-маникюра или нейл бара. Специалисты считают, что нейл бар в торговом центре обойдется в два раза дешевле, чем полноценный салон. А в целом, студии экспресс-маникюра окупаются в годичный срок. На них есть спрос, потому что клиенты ценят свое время, но предложение этих услуг явно от спроса отстает.
В бизнес-плане в разделе «Маркетинг», кроме уже обозначенных ранее действий, необходимо разработать шаги по продвижению своего «бренда» с красивым названием, фирменным стилем, одеждой мастеров, салфетками и накидками, проспектами, календариками и пр. Особенно тщательно следует отнестись к разделу «Финансовый план». В Интернете можно найти данные, что на стартап необходимо до 600 тыс. рублей, если открывать нейл бар в ТРЦ. Но всё зависит от того, как вы будете решать проблемы, связанные с арендой помещения, где будет расположен ваш салон, какова стоимость расходных материалов с учетом качества, потребуется ли вам обучение персонала, какова ежедневная выручка, сможет ли она покрывать оперативные расходы, каков поток посетителей, расчетное время на одного клиента и т.п.
Важный вопрос о зарплате мастеров. Кроме в целом невысокой зарплаты они чаще всего получают процент от выполненной работы. Заложите свои расчеты в бизнес-план. Это будет ваш справочник, в котором допускается корректирование.
Суета, много работы, уход за детьми – современные женщины зачастую живут в режиме, при котором трудно найти время для полноценного похода в салон красоты. И тогда палочкой-выручалочкой становятся островные точки экспресс-маникюра (или нейл-бары), расположенные чаще всего в торговых центрах. Это бизнес, который не требует серьезных вложений и подготовки, а потому будет интересен большей части начинающих предпринимателей. Вашему вниманию представлен бизнес-план салона экспресс-маникюра, в котором приведен пример открытия 1 точки в городе с населением около 200 тысяч человек.
Ухоженные руки и ногти для женщин являются украшением, которое каждая из них старается обновлять хотя бы раз в месяц. И уже хотя бы потому, что представительниц прекрасного пола в каждом городе очень много, бизнес в сфере экспресс-маникюра будет по меньшей мере безубыточен, если хорошо подобран персонал и грамотно ведется работа по привлечению клиентов. К прочим преимуществам добавляется постоянно растущий спрос, сравнительно недорогой и легкий старт, быстрая окупаемость вложений и изначально низкие риски, связанные с экономическим кризисом.
Конкурентами для нейл-бара могут стать:
В качестве основного преимущества в борьбе с конкурентами будем использовать качество работы сотрудников, привлекательный внешний вид островной стойки и систему скидок и акций. Проанализировав рынок сбыта в городе, мы пришли к выводу, что у нас есть прямые конкуренты, расположенные в разных районах города. Однако в новом крупном торговом центре имеется возможность арендовать место площадью 15 кв. м. Поблизости находится только элитный салон красоты, ориентированный на клиента с достатком выше среднего, поэтому у нас есть шанс получить максимально большой целевой трафик.
Наша целевая аудитория – девушки и женщины любого возраста со средним и высоким достатком. Мужчины и подростки также могут рассматриваться в качестве потенциальных клиентов. В торговом центре, где будет располагаться нейл-бар, есть много бутиков с женской и детской одеждой, что позволяет проходимости выбранного места особенно увеличиваться со сменой сезонов.
Услуги, которые будет предоставлять салон экспресс-маникюра:
Будут организованы рабочие места для двух мастеров, чтобы уложиться в запланированный стартовый бюджет в 300 тысяч рублей. Заемные средства брать не планируется. В зависимости от востребованности точки, возможно ее расширение в будущем. Режим работы салона экспресс-маникюра совпадает с графиком работы торгового центра: с 10:00 до 22:00 – в будни, с 10:00 до 20:00 – в субботу и воскресенье. Затраты на ремонт и отделку помещения не требуются, поскольку формат нейл-бара выбран островным.
Одной из важных задач является подбор оборудования в тандеме с общим ансамблем оформления торгового центра. Это будет барная стойка с подсветкой и удобные яркие стулья как привлекающие внимание акценты. Чтобы клиентки могли чувствовать себя комфортно, в стойку будут встроены крючки для сумок и пакетов. Дополнительно необходимо купить стулья и журналы для сопровождающих, ведь женщины часто приходят в торговые центры с детьми или мужьями.
Поскольку точка экспресс-маникюра будет открыта одна, достаточно зарегистрировать свой бизнес, оформив индивидуального предпринимателя. Если тенденция развития проекта будет такова, что потребуется расширение по городу или стране, то можно будет сменить организационно-правовую форму на ООО. Необходимые коды ОКВЭД: 96.02 «Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты» и 47.75 «Торговля розничная косметическими и товарами личной гигиены в специализированных магазинах».
Регистрация ИП проста и может быть осуществлена через интернет. Стоимость госпошлины составляет 800 рублей. В качестве системы налогообложения можно выбрать ЕНВД, потому что услуги маникюра относятся к «вмененным». Ежемесячные платежи тогда будут зависеть от числа сотрудников вместе с ИП, в нашем случае это 5 человек. В месяц нужно будет платить около 7 000 рублей. Второй вариант – режим УСН со ставкой 15% от разницы между доходами и расходами, который составит для салона экспресс-маникюра, открываемого нами, около 6000 рублей (при прибыли около 40 000 рублей в месяц). Выбираем наиболее выгодный вариант и во время регистрации ИП подаем заявление о переходе с общей на нужную систему.
Никакие другие документы для старта не потребуются – разрешения от органов и надзорных служб ложатся на плечи арендодателя. С последним составляется договор аренды на необходимый срок с автоматической пролонгацией, если у сторон нет намерения его расторгнуть. Важно обратить внимание на пункты об условиях аренды, чтобы ее стоимость была неизменной достаточно долгое количество времени. Если договор составляется на 1 год, то на этот срок, как минимум, должна быть установлена фиксированная расценка за 1 кв. м.
Оптимальное расположение нейл-бара – центральная проходная часть торговых центров или торгово-развлекательных центров. Проанализировав окрестности города и изучив конкурентов, мы выбрали для аренды помещение нового 3-этажного торгового центра с кинотеатром внутри. Кроме того, что наша целевая аудитория составляет больше половины посетителей здания, есть большая вероятность того, что во время ожидания начала сеанса в кинотеатре женщины захотят сделать быстрый маникюр.
На одно рабочее место мастера маникюра необходимо выделить 6-10 кв. м, поэтому мы арендовали площадь 15 кв. м. Необходимо разместить не только барную стойку, но и стеллаж с продукцией, из которой клиент будет осуществлять выбор цвета покрытия и дизайна. Туда же в нижние отсеки будет складываться расходный материал (ватные диски, салфетки, вода и прочее) и инструменты. Именно поэтому мы решили заказать нейл-бар в полной комплектации. Стоимость аренды помещения составляет 2 500 рублей за 1 кв. м, это 37500 рублей в месяц. Согласно договору, мы должны произвести оплату за первые 2 месяца, то есть 75 000 рублей.
Основной статьей затрат в наш бизнес-план салона экспресс-маникюра с расчетами войдет нейл-бар, заказанный у производителя. Он представляет собой барную стойку, в которой мастера находятся за «прилавком», а клиенты на барных стульях сидят снаружи. Мы решили сделать заказ бара на 2 рабочих места из ЛДСП, пластика и 6-миллиметрового стекла. В его комплектацию уже входит вся мебель, лампы для подсветки, основные стулья. Необходимо докупить дополнительные стулья для тех, кто может изъявить желание подождать рядом.
Чтобы укомплектовать 2 рабочих места мастеров, закупаем электрические и механические маникюрные аппараты, УФ-лампы, стерилизатор инструментов, сами инструменты (пилочки, штампы, бафы, наклейки и прочее), мини-пылесосы, воскоплав для парафинотерапии, косметику для SPA-ухода за руками и прочие расходные материалы. Оборудование и материалы, которые нужно закупить, отражены в таблице:
Наименование | Расходы, руб. |
Нейл-бар в полной комплектации на 2 рабочих места | 100 000 |
Доставка барной стойки | 3 000 |
Маникюрные аппараты (механические и электрические), 2 шт. | 10 000 |
Лампы для сушки ногтей, 2 шт. | 9 000 |
Стерилизатор для маникюрных инструментов, 1 шт. | 3 000 |
Воскоплав, 1 шт. | 3 000 |
Мини-пылесос, 2 шт. | 4 000 |
Инструменты для маникюра | 5 000 |
Расходные материалы, косметика, продукция для реализации | 70 000 |
Прочие расходы (дополнительные стулья, крючки, тряпки и прочее) | 15 000 |
ИТОГО | 222 000 |
Салон экспресс-маникюра будет работать ежедневно: по 12 часов – в будни, по 10 часов – в выходные дни. Обеденный перерыв для сотрудников будет условно с 13:30 до 14:30, с учетом занятости. Отлучаться они могут только по очереди. В связи с имеющимися условиями в штат будет принято 4 мастера. На периоды отпусков и больничных сотрудников основатель бизнеса самостоятельно планирует принимать клиентов, поскольку владеет всеми необходимыми навыками и имеет документ, удостоверяющий прохождение обучающих курсов. Пример графика работы мастеров на одну неделю приведен в таблице:
Дни недели | Мастер 1 | Мастер 2 | Мастер 3 | Мастер 4 |
Понедельник | 10:00-22:00 | 10:00-22:00 | ||
Вторник | 10:00-22:00 | 10:00-22:00 | ||
Среда | 10:00-22:00 | 10:00-22:00 | ||
Четверг | 10:00-22:00 | 10:00-22:00 | ||
Пятница | 10:00-22:00 | 10:00-22:00 | ||
Суббота | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | ||
Воскресенье | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 |
Мастера будут подготавливать рабочие места к новой смене в конце каждого рабочего дня. В их обязанности будет входить наведение чистоты на всей барной стойке, уход за стеллажами и стеклянной витриной, мониторинг остатков расходных материалов, обслуживание клиентов, реализация продукции с витрины, проведение письменных опросов. Каждый из мастеров будет в качестве отличительной особенности носить на шее брендированный галстук. Обязанности директора, бухгалтера, маркетолога и менеджера по закупкам владелец бизнеса возьмет на себя для экономии.
Оплата труда персонала производится исключительно в зависимости от выручки и составляет 50% от нее для мастеров маникюра. Это, по сути, стандартный тариф для данного вида сотрудников. Однако при этом необходимо очень тщательно выбирать людей в свою команду, так как заинтересованных в вакансии будет очень много, как и людей с сертификатами среди них. Необходимо выбрать мастеров с учетом следующих требований:
Каждый потенциальный претендент на вакансию мастера маникюра будет проверяться на соответствие всем перечисленным критериям. Собеседования и формирование личных карточек сотрудников основатель бизнеса возьмет на себя сам. Каждый мастер до официального трудоустройства пройдет 2-недельный испытательный срок, после которого будет принято окончательное решение. У нас есть стремление свести текучку кадров к минимуму и найти достойных людей, с которыми будет приятно и выгодно сотрудничать.
Формат работы салона экспресс-маникюра предполагает привлечение клиентов, которые посещают торговый центр, на месте. Поэтому основным каналом продвижения будет внешний вид нейл-бара. Его мы заказываем в тон общего пространства помещения, но делаем акцент на ярких стульях, подсветке самой стойки. На входе в торговый центр будет поставлен штендер, на который не требуется специального разрешения. Кроме того, в типографии будут заказаны листовки – их основатель сам раздаст в день открытия прохожим на улице. Вложения в рекламу салона экспресс-маникюра представлены в таблице:
Для стимулирования потребительской активности салон будет предоставлять скидки:
Приведенные расчеты покажут доходность проекта салона экспресс-маникюра и позволят узнать его примерный срок окупаемости.
Первичные вложения в открытие нейл-бара приведены в таблице:
Как мы видим, стартовые вложения обойдутся нам в 306 тысяч рублей, то есть личных средств основателя проекта будет достаточно. Данный вывод сделан с учетом того, что значения расходов округлены в большую сторону с некоторым запасом.
Сумма денежных средств, которые будут тратиться каждый месяц на работу салона без налоговых отчислений, отражена в таблице:
Для расчета выручки в среднем за месяц ориентируемся на среднюю загруженность мастеров. Кроме предоставления маникюрных услуг, мастера будут реализовывать сопутствующую продукцию (лаки, гели, крема, сыворотки и прочее) с витрины. Общую сумму вырученных средств от работы салона отразим в таблице.
Наименование услуги | Цена, руб. | Количество по плану в месяц | Выручка по плану в месяц, руб. |
Экспресс-маникюр | 400 | 220 | 88 000 |
Классический маникюр | 700 | 110 | 77 000 |
Маникюр с авторским дизайном | 1 100 | 10 | 11 000 |
Горячий маникюр | 1 000 | 4 | 4 000 |
Детский маникюр | 300 | 10 | 3 000 |
Мужской маникюр | 300 | 10 | 3 000 |
Парафинотерапия | 200 | 10 | 2 000 |
SPA-уход комплексный | 800 | 10 | 8 000 |
Массаж рук | 200 | 20 | 4 000 |
Реализация продукции | – | – | 10 000 |
ИТОГО | – | – | 210 000 |
Доходы – расходы = 210000 – 168500 = 41500 рублей.
Чтобы посчитать чистую прибыль, необходимо из валовой прибыли вычесть налоговые платежи. Мы выбрали налоговый режим УСН со ставкой 15%, платеж при которой составит 41500 х 15%, или 6 225 рублей. Половину из этой суммы мы закроем вычетом за счет производимых в социальные фонды выплат за сотрудников. Поэтому чистая прибыль будет рассчитана так:
Чистая прибыль = Валовая прибыль – Скорректированный налоговый платеж = 41 500 – 3 112,5 = 38 387,5 руб.
(Чистая прибыль / Ежемесячные расходы) х 100% = (38 387,5 / 168 500) х 100% = 22,78%.
Показатель неплохой, но нужно будет применить ряд мер по его повышению, поскольку средняя рентабельность маникюрных салонов составляет выше 30%.
Рассчитаем период, за который окупятся наши стартовые вложения:
Стартовые затраты / Чистая прибыль = 306 000 / 38 387,5 = 8 месяцев.
Принимая к сведению, что получаемая чистая прибыль необходима не только для покрытия первоначальных вложений, но и для личных нужд владельца бизнеса, прибавим к полученному сроку еще 4 месяца. Тогда срок окупаемости салона экспресс-маникюра составит примерно 1 год.
Под влиянием различных факторов работа салона экспресс-маникюра может быть подвержена рискам. Их необходимо вовремя диагностировать и предотвращать. Выделим несколько моментов, которые могут сказаться негативно на результатах деятельности нейл-бара:
Чтобы работа салона экспресс-маникюра не оказалась под угрозой, его владельцу необходимо всячески минимизировать риски:
Если на деятельность салона влияют факторы, устранить которые владелец не в силах, может быть принято решение о продаже бизнеса и смене профиля работы на более актуальный и выгодный. Планируя рост финансовых показателей, стоит учесть, что повышение прибыли нейл-бара повлечет увеличение налогового платежа. Если прибыль салона стабильно станет превышать отметку в 47 тысяч рублей, необходимо сменить налоговый режим УСН на ЕНВД с фиксированной выплатой.
Тенденции рынка бьюти-индустрии делают все более востребованными услуги маникюрных салонов. Нейл-бар, в котором клиенты за короткое время могут получить красивые ухоженные руки и ногти, в любом городе будет популярным. Важно не попасть в ситуацию, когда ниша в выбранном районе уже заполнена конкурентами, а также выбрать место с максимально целевым трафиком, ведь подавляющая часть клиентов – мимо проходящие люди. Высокий сервис, сравнительно низкие цены, удобство, профессиональные улыбчивые мастера – это то, чего ждет потребитель.
Подсчеты показали, что рентабельность салона экспресс-маникюра с чистой прибылью 38 387,5 руб. составляет 22,78%. Для небольшого городка с населением около 200 тысяч человек – это хороший стабильный доход. Повысить рентабельность можно путем увеличения цен на услуги или попытки договориться о меньшей ставке на аренду в ТЦ. Можно попробовать найти сотрудников, готовых работать за меньший процент от вырученных за их работу средств. Окупаемость стартовых вложений при постоянном использовании на нее чистой прибыли составляет 8 месяцев. Возможно сократить данный период, если появится возможность приобрести с рук нейл-бар или готовый бизнес со всеми необходимыми материалами.