Чем мануфактура отличается от завода или фабрики. В чем состоит главное отличие централизованной и рассеянной мануфактур. Как появлялись мануфактуры

Рассеянная мануфактура - особый способ организации производства, при котором применяется ручной труд наемных работников. Также здесь имеется разделение труда.

Первые мануфактуры

Рассеянная мануфактура - только один из способов организации производства при заводах. Для того чтобы лучше в нем разобраться, рассмотрим и все остальные. Вообще, сами мануфактуры появились на европейском континенте еще в XVI веке. Изначально они сформировались в городах-государствах Италии. Чуть позже во многих других странах - Англии, Франции, Голландии.

Первые мануфактуры в мире появились во Флоренции. Они занимались производством сукна и шерсти. Работали на них чомпи - особые чесальщики шерсти, трудившиеся на сукнодельческих мануфактурах в то время. В Генуе и Венеции были распространены А вот в Ломбардии и Тоскане развивались серебряные и медные горнодобывающие рудники.

Одно из основных отличий мануфактур от других подобных предприятий состояло в том, что они были полностью освобождены от цеховых регламентов и каких бы то ни было ограничений.

Стал московский Пушечный двор, появившийся не позднее 1525 года. На нем трудилось много работников самых разных специальностей - кузнецы, литейщики, плотники, паяльщики. Вскоре после этого была организована Оружейная палата. В ней уже были сосредоточены эмалевое и швейное производство, чеканка серебра и золота. Третьей российской мануфактурой стал Хамовный двор, на котором ткали льняное полотно, а четвертой - Монетный двор.

Как появились мануфактуры?

Существовало несколько причин, которые привели к открытию мануфактур в Европе и России. Во-первых, это масштабное объединение под крышей одной мастерской большого количества ремесленников всевозможных специальностей. Благодаря этому, удавалось наладить весь процесс изготовления продукта в одном месте.

Во-вторых, появлению мануфактур способствовало объединение ремесленников какой-то одной специальности в общей мастерской. В результате каждый из них мог выполнять непрерывно определенную операцию.

Рассеянная мануфактура

Выделяют несколько основных форм мануфактур. Одна из самых распространенных - особый способ организации производства, когда владелец капитала (чаще всего им был крупный купец-предприниматель) предоставляет сырье для последовательной обработки более мелким деревенским ремесленникам (их часто называли надомниками).

Примеры рассеянной мануфактуры часто встречаются в текстильном производстве. Их можно найти и в тех местах, где не действовали цеховые ограничения. Как правило, на рассеянную мануфактуру, определение которой вам уже известно, шли деревенские бедняки, имевшие при этом хоть какую-то собственность. Это мог быть дом, небольшой земельный участок. Но при этом они были не в состоянии сами обеспечивать свои семьи, поэтому были вынуждены искать дополнительные источники дохода.

При таком типе мануфактуры работник получал сырье, например, шерсть. После он перерабатывал ее в пряжу, которую далее забирал у него мануфактурист, передавая на дальнейшую обработку другому специалисту. Тот уже превращал пряжу в ткань.

Централизованная мануфактура

Так называется еще один способ организации производства в Средние века. При централизованной мануфактуре рабочие перерабатывали сырье совместно, находясь при этом в одном помещении.

Такой тип мануфактуры получил наибольшее распространение в тех отраслях промышленного производства, где технологический процесс подразумевает совместный труд большого числа рабочих (от нескольких десятков до пары сотен человек). В первую очередь, это горнорудная, полиграфическая, металлургическая, бумажная отрасли, производство сахара, фарфора и фаянса.

В этом случае собственниками таких мануфактур становились разбогатевшие купцы и некоторые преуспевшие цеховые мастера. Как правило, крупные мануфактуры этого типа создавались при участии государства. Так была организована работа во Франции.

Смешанная мануфактура

Существует также понятие смешанной мануфактуры. При этом типе производства отдельные детали изготавливали ремесленники-одиночки, а сборка производилась уже в мастерской под надзором мастера. Такой тип был востребован при производстве сложной продукции. Например, часов.

Различия мануфактур

Чтобы сравнить рассеянную и централизованную мануфактуры, необходимо выяснить их особенности. Для централизованного типа производства характерно территориальное единство всего производственного цикла. Суть в том, что все операции и стадии производства осуществляются в одном помещении, принадлежащем капиталисту, который предоставляет рабочие места для наемных сотрудников.

Необходимо отметить, что особенности и различия рассеянной и централизованной мануфактур в таблицу вместить сложно, так как их существует огромное количество. Поэтому продолжаем рассматривать лишь самые основные. При рассеянном типе производства товар, в большей степени, производится за пределами самого предприятия. Задания просто раздаются ремесленникам, каждый из которых работает у себя дома. При этом они могут жить даже в разных деревнях. На самом предприятии осуществляется только конечное создание продукции. Такой тип не требует больших помещений для работников. Зато здесь необходим более тщательный контроль за людьми и выполняемыми ими заданиями. В этом состоят главные особенности рассеянной и централизованной мануфактур.

Страны-лидеры по экономическому развитию

Мануфактуры получили широкое распространение в эпоху великих географических открытий. Соответственно, интенсивное экономическое развитие наблюдалось в тех странах, которые были непосредственно задействованы в этих процессах.

Все началось в 1492 году, когда испанский мореплаватель Христофор Колумб открыл новый материк - Америку. Следующий важный шаг был сделан в 1598 году португальским путешественником Васко да Гама. Он проложил неизведанный ранее путь из Европы в Индию. А в начале XVI века Фернан Магеллан совершил первое в истории кругосветное путешествие.

После всех этих событий европейскую торговлю уже официально можно было называть мировой. В крупные колониальные державы превратились в первую очередь Португалия и Испания, чьи мореплаватели первыми сделали значимые географические открытия. В то же время в упадке оказался бизнес арабов, венецианцев и турок, которые до этого фактически монополизировали рынок торговли с другими континентами.

Спустя какое-то время экономический центр европейского материка переместился сначала в Голландию, затем в Англию, и позднее - на север Франции. Именно в этих странах семимильными шагами развивалась торговля, образовывались новые крупные промышленные предприятия.

Следующим этапом стало перемещение производственных центров на американский континент. Европейцы стали активно осваивать золотые и серебряные рудники, плантации сахара и табака. В Америку стали централизованно свозить африканских рабов, которые обеспечивали конечный результат. В итоге наибольшую прибыль с этого получили Нидерланды и Англия. По экономическому развитию эти страны быстро обошли Испанию и Португалию, которые до этого находились на первых местах. Государства Пиренейского полуострова, во многом, отстали еще и потому, что там сохранились феодальные отношения в обществе.

Мануфактуры в России

В России мануфактуры стали появляться при Петре I. По типу они делились на вотчинные, купеческие, казенные, крестьянские. За несколько лет новый император перестроил промышленность с небольших крестьянских и ремесленных хозяйств на мануфактуры. В это время в нашей стране появились около двухсот новых фабрик. Российская индустрия в те времена, конечно, имела капиталистические черты, но преимущественно использовала труд невольных крестьян, что делало ее крепостническим предприятием.

Мануфактура, возникающая из разлагающихся форм феодально-ремесленного производства и простой кооперации свободных товаропроизводителей, «… будучи промежуточным звеном между ремеслом и мелким товарным производством с примитивными формами капитала и между крупной машинной индустрией (фабрикой)» (Ленин, Развитие капитализма в России) образуется двумя путями:
1. Ряд однородных ремесел объединяются капиталистом в единое предприятие-мануфактуру, которая затем «разлагает данное индивидуальное ремесло на различные обособленные операции» (Маркс, Капитал).
2. Капиталист комбинирует ряд разнородных ремесел, «… которые утрачивают свою самостоятельность, делаются односторонними в такой степени, в какой это необходимо для того, чтобы они могли стать дополняющими друг друга частичными операциями в процессе производства одного и того же товара».

Независимо от того, как мануфактура возникает, конечный результат один и тот же: объединенный раньше в руках одного лица производственный процесс расчленяется теперь на отдельные звенья, каждое из которых «кристаллизуется в виде исключительной функции рабочего — специалиста», так что продукт превращается в готовое изделие, только проходя через руки многих рабочих.

Маркс различает две формы мануфактуры: первую из них он называет гетерогенной мануфактурой, вторую — органической мануфактурой. В гетерогенной мануфактуре готовый продукт получается «путем чисто механического соединения самостоятельных частичных продуктов». Так, например, при мануфактурном производстве часов каждый рабочий выполняет лишь одну из деталей, из суммы которых образуется часовой механизм: один изготовляет пружину, другой — циферблат, третий — стрелку, четвертый — часовую коробку, пятый — колеса, шестой — маятник и т. д. Здесь товар распадается на ряд частей, а не проходит через руки всех рабочих; связь между последними поэтому чисто внешняя, и технологический процесс не требует даже территориального единства всех работ: они могут производиться в различных помещениях. Вследствие этого данная форма мануфактуры должна быть признана еще неразвитой, несовершенной формой.

В отличие от гетерогенной органическая мануфактура характеризуется тем, что она «… производит продукты, которые пробегают связные формы развития, последовательный ряд процессов». Классическим образцом такой мануфактуры может служить булавочная мануфактура.

Все операции — от первоначальных до конечных — совершаются здесь над одним и тем же объектом, проходящим через руки всех расставленных в производственной цепи рабочих. Мы видим здесь органическую связь между отдельными рабочими: обработка предмета труда и его движение в производственном цикле зависит от последовательного воздействия на него со стороны рабочих. Принцип широкого разделения труда, лежащий в основе мануфактурного производства, находит в органической ее форме свое высшее выражение. Операции становятся все более и более дробными, и элементарными, а кооперация узкоспециализированных рабочих приобретает все больший количественный размах. Это приводит к значительному повышению производительности труда в мануфактуре по сравнению с ремесленным производством. Экономическая выгода получается в результате того, что:
1) повторение рабочими все время однообразных операций позволяет достигать полезных результатов с наименьшей затратой рабочей силы;
2) происходит рост напряженности (интенсивности) труда;
3) уменьшаются непроизводительные потери рабочего времени, связанные с переходами с места на место и перерывами в работе, характерными для труда ремесленника-мастера.

Наряду с двумя формами мануфактуры мы имеем два ее различных, с экономико-организационной точки зрения, типа:
1) централизованную мануфактуру и
2) так называемую «рассеянную» мануфактуру.

Централизованная мануфактура характеризуется территориальным единством всего производственного цикла: все операции, которым подвергается обрабатываемый предмет, и все стадии, через которые он проходит; сконцентрированы в одном помещении — предприятии, принадлежащем капиталисту. Образцами такого рода предприятий являются в XVII-XVIII вв. металлообрабатывающая, бумажная, фарфоровая, шелковая, набойно-аппретурная мануфактуры, по своей технической природе не допускающие пространственного разрыва отдельных звеньев технологического процесса.

К «рассеянному», децентрализованному типу мануфактуры относятся суконные и полотняные предприятия. Изготовление пряжи (а иногда и тканье материй) в большинстве случаев производилось вне стен самого предприятия, путем раздачи работы ремесленникам и кустарям соседних деревень; на самой же мануфактуре производилась лишь окончательная отделка тканей.

Наиболее распространенным типом капиталистических предприятий в XVI-XVII вв, является как раз «рассеянная» мануфактура, вырастающая из разлагающихся форм мелкого ремесленного производства. Но качественно ведущей и определяющей должна быть признана централизованная мануфактура, на базе которой совершается весь технико-экономический прогресс в эту эпоху. Действительно, применение наиболее совершенных орудий, механизация отдельных участков производства, наиболее рациональное размещение рабочей силы, детальное разграничение производственных функций, — все это, очевидно, возможно лишь при сосредоточении значительных материальных средств труда в одном помещении.

Помимо указанной нами классификации мануфактур по производственно-структурному признаку следует отличать мануфактуры и по формам применяемого в них труда, по социальному составу занятой в них рабочей силы:
1) крепостные мануфактуры,
2) мануфактуры с принудительным трудом,
3) мануфактура с вольнонаемным трудом, появляющаяся, как правило, в процессе объединения в единое (в хозяйственном смысле) предприятие — под командой капиталиста — постепенно теряющих свою экономическую самостоятельность ремесел и «домашних» производств.

Ремесло́ - мелкое ручное производство, основанное на применении ручных орудий труда, личном мастерстве работника, позволяющем производить высококачественные, часто высокохудожественные изделия.

Ремесло возникло с началом производственной деятельности человека, прошло длительный исторический путь развития, принимая различные формы: а) домашнее ремесло - в условиях натурального хозяйства; б) ремесло на заказ - в условиях разложения натурального хозяйства; в) ремесло на рынок. С возникновением ремесла на заказ и особенно на рынок связано появление и развитие городов как ремесленно-торговых центров. Домашнее ремесло нередко называют домашней промышленностью (то есть производством несельскохозяйственной продукции), ремесло на заказ и на рынок - кустарной промышленностью. В русской Статистической литературе нередко все ремесленники XIX-XX вв. назывались кустарями.

Домашнее ремесло широко распространено на протяжении всей истории докапиталистических обществ. Сельское население производило большую часть потребляемых им ремесленных изделий. Постепенно ведущую роль стало играть ремесло на заказ и рынок. В древней Греции, древнем Риме, в странах древнего Востока имелось значительное количество ремесленников, ведущих самостоятельное хозяйство и изготовлявших изделия на заказ или рынок.

Становление профессионального ремесла, особенно в городах привело к возникновению новой сферы производства и нового социального слоя - городских ремесленников. Возникновение развитых форм их организации (цехи), защищавших интересы данного слоя, создало особо благоприятные условия для развития городского ремесла в Средние века. Ведущими отраслями городского ремесла были: сукноделие, производство металлических изделий, изделий из стекла и др. В процессе промышленного переворота (середина XVIII в. - первая половина XIX в.) фабрично-заводская промышленность, основанная на применении машин, вытеснила ремесло. Ремесло (на заказ и на рынок) сохранилось в отраслях, связанных с обслуживанием индивидуальных нужд потребителя или с производством дорогих художественных изделий - гончарное дело, ткачество, художественная резьба и т. д.

В большей степени ремесло сохранилось в слаборазвитых странах. Однако и здесь происходит его вытеснение фабрично-заводской промышленностью в результате индустриализации этих стран. Сохраняются народно-художественные ремёсла, связанные с обслуживанием туризма и экспортом.

Мануфактура -большое предприятие, где в основном применялся ручной труд наемных рабочих, и где широко использовалось разделение труда.

1)разделение труда

2)мануфактура является результатом промышленного переворота

3)ручной труд заменяется машинным

4)работа на заказ сменяется работой на рынок

В 21-м веке сломанную вещь проще выкинуть, чем отремонтировать, а ведь совсем «недавно» на создание предметов люди тратили очень много времени. Мануфактура и фабрика – это вехи в развитии производства, оставившие яркий след в истории. Чем они отличаются друг от друга и какой вариант более прогрессивен?

Что такое фабрика и мануфактура

Фабрика – промышленный объект, специализирующийся на производстве продуктов массового производства по единому стандарту. Его характеризует наличие большого количества работников, машинный выпуск предметов, разделение труда. Товары могут выпускаться как впрок (неопределённому покупателю), так и под заказ оптовых распространителей.
Мануфактура – ремесленное объединение с разделением труда и использование ручных средств производства. Данный вид производственной деятельности пришёл на смену морально устаревшим цехам. Заказчиками, как правило, выступали либо мелкооптовые продавцы, либо конечные потребители товаров.

Разница между фабрикой и мануфактурой

Итак, важнейшее отличие между указанными категориями – наличие автоматизированных средств производства. На фабрике ручной труд сведён к минимуму, в то время как на мануфактуре он доминирует. Фабричные средства производства принадлежат либо государству, либо частному лицу. Соответственно, рабочие – просто исполнители заказов, которые получают оплату за свой труд.
На мануфактуре владелец тесно взаимодействовал со своими подчинёнными. Для работы им были нужны определённые навыки, которым необходимо обучаться. Фабричный труд не нуждается в особом образовании, так как он разделён на простейшие операции.

TheDifference.ru определил, что отличие фабрики от мануфактуры заключается в следующем:

Производство. На фабрике для выпуска товаров используются автоматизированные средства и предметы труда, в мануфактуре – механические или ручные.
Объём продукции. Фабрика ориентирована на массовое производство товаров, мануфактура – на ограниченное.
Принадлежность средств производства. Фабричные станки и оборудование принадлежат владельцу, мануфактуры – в том числе и самим рабочим.
Централизация. Фабрика предполагает наличие единого центра управления, иерархичность, мануфактура – более гибкую систему взаимодействия.
Заказы. Фабрика удовлетворяет потребности неопределённого круга клиентов, мануфактура – относительно узкого числа заказчиков.