• Клубника на гидропонике
• Пошаговый план открытия
• Сколько можно заработать
• Какое выбрать оборудование
• • Выводы

Клубника - популярная ягода, которую любят не только в нашей стране, но и во всем мире. Клубнику потребляют как в свежем виде, так и используют в переработке, для получения варенья, джема, соков и пр. С появлением первых урожаев в весеннее время года, ягода раскупается буквально влет. И порой не важно, какой указан ценник. А килограмм ранней клубники в крупных городах стоит не менее 250 р…

Свой мини-бизнес на выращивании клубники можно начать хоть с дачного участка. Для продажи первых партий ягод не нужны какие-либо документы, так как продукция реализуется с личного подсобного хозяйства. Регистрация ИП, налоговые отчисления, все это потом, когда появятся промышленные масштабы. Сбыт ягод на первых порах можно осуществлять через фруктовые магазины и киоски, а также сдавая ягоды небольшими оптовыми партиями перекупщикам. Вы хотите узнать больше о бизнесе и стабильно зарабатывать? Мы предлагаем вам новый бесплатный марафон про пассивный доход и грамотное инвестирование денег . Выбрав заинтересовавший способ, вы сможете получать хороший доход, занимаясь понятным делом.

Выращивание клубники в открытом грунте

Выращивание клубники в открытом грунте - это самый распространенный способ. На это есть целый ряд объективных причин:

1. Низкие инвестиции. Ни каких построек, в виде теплиц(читайте более подробно про выращивания в теплице ) и гидропонных установок не требуется. Начать можно хоть с собственного огорода, а затем, по мере необходимости либо арендовать участок, либо его выкупить. Основные вложения: удобрения, посадочный материал и капельный полив (не считая земельного участка).
2. Технология проста и понятна. Немного литературы - и можно получить неплохой урожай.
3. Клубника, выращенная на открытом грунте, получается сочной, сладкой и более «естественной». Реализовать такой товар гораздо проще.

В открытом грунте клубнику высаживают рядами, на расстоянии в 35 - 40 см друг от друга. Грунт обязательно покрывают агроволокном на основе спанбонда. Данный материал защищает растение от попадания прямых солнечных лучей, при этом сохраняет влагу, пропускает воздух и аккумулирует тепло. Самые распространенные сорта для открытого грунта: Гигантелла, Елизавета II, Альбион, Хоней. Плоды данных сортов получаются крупными и аппетитными. Так, плоды сорта Гигантелла вырастают до 100 грамм. Всего 10 ягод - получаем килограмм товарной клубники.

Минусы открытого грунта очевидны:

1. Сезонность. В зависимости от климатических условий региона, клубника может выращиваться исключительно в период с мая по сентябрь.
2. Зависимость от погодных условий. Засуха, заморозки и пр. и можно потерять чуть ли ни весь урожай.
3. Болезни, вредители, сорняки, которые в изобилие присутствуют в открытом грунте, не дадут покоя фермеру.
4. Сбор урожая - собирать ягоду приходится, буквально ползая по земле, что крайне неудобно. Отсюда получаем более высокие затраты на рабочую силу в период сбора урожая.

При всех своих минусах и плюсах, выращивание в открытом грунте, это самый верный способ начать бизнес на клубнике. Во-первых, это дешевле, а поэтому менее рискованно. Во-вторых, не нужно обладать какими-либо серьезными познаниями, чтобы засадить поле и собрать первый урожай. Наконец, это позволит попробовать продать ягоду. А сбыт в этом деле, как показывает практика, самый сложный этап. Научившись продавать, можно думать и том, как увеличить объемы производства. На этот счет есть другие, более дорогие, но и более эффективные способы выращивания клубники.

Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:

Клубника на гидропонике

Гидропоника - очень популярный способ выращивания растений в закрытом грунте. Так, в Израиле гидропонику применяют более 80% фермерских хозяйств . Данный способ подразумевает высадку растений в тонкий слой органического субстрата (торфа, например), уложенного на сетку и помещенного в поддон с питательным раствором. Говоря простыми словами, при гидропонике растение питается не от почвы, а от минерального раствора, состав которого формируется в зависимости от вида растения. Клубника также активно выращивается на гидропонике, хотя в нашей стране таких хозяйств немного. Какие можно выделить преимущества гидропоники:

1. Растение всегда получает нужное количество питательных веществ, гораздо больше, чем от твердой почвы. Отсюда и более быстрый рост и более быстрый урожай.
2. Отсутствует потребность в ежедневном поливе.
3. Вредители и болезни, которые свойственны при выращивании в почве (медведка, грибковые заболевания, нематоды) полностью отсутствуют.
4. Нет необходимости приобретать почву для пересадки клубники и затрачиваться на её доставку.
5. Гораздо проще пересаживать растение, не травмируя корни.
6. Ягода на выходе получается экологически чистой, поскольку в процессе выращивания не применяются ядохимикаты и пестициды.

Особо успешным фермерам удается получать на гидропонике до 45 кг клубники с 1 кв. м., или 450 тонн с 1 га! Метод гидропоники крайне популярен среди домовладельцев, которые выращивают ягоду как хобби. Люди таким способом высаживают клубнику не только в теплицах, но и на подоконниках. И свежая ягода, при выборе соответствующих сортов, растет круглогодично. Готовые гидропонные установки и системы можно приобрести у специализированных компаний. Также гидропонную установку можно сконструировать своими руками, благо на этот счет в интернете есть немало видео. Например, это:

В качестве основы установки можно использовать обычные пластмассовые емкости, располагаемые на стеллажах. Если говорить о больших посадочных площадях, то к явным недостаткам системы можно отнести дороговизну конструкций и большие расходы на электроэнергию, потому как для роста растений требуется непрерывная подача кислорода в раствор. Более того, если предприниматель решит выращивать таким способов клубнику в промышленных масштабах, потребуется строительство теплиц, что делает проект очень дорогим. Затраты на вскидку. Гидропонная установка на 30 посадочных мест будет стоить около 10 000 р., на 3 000 кустиков - 1 000 000 р. По площади столько установок займут около 50 кв. м. Полностью оборудованная теплица такого размера будет стоить порядка 150 000 р. Итого общая стоимость проекта переваливает за миллион, без учета затрат на посадочный материал и субстрат.

Трукары - выращивание клубники вертикальным способом

Интересное приспособление под названием «Трукар» придумал Александр Насейчук из Ленинградской области. Трукар представляет из себя трубу с карманами, устанавливаемую вертикальным способом. В каждый карман засеивается куст клубники, который подключается к капельной системе полива. Какие преимущества дает трукар. Во-первых, значительно экономится площадь теплицы (примерно на 300%). Один трукар занимает всего 0,5 кв. м. и вмещает 90 кустиков клубники. То всего на 1 кв. м. мы можем разместить 180 кустов клубники, увеличив тем самым рентабельность всей теплицы. Во-вторых, трукар очень удобен в плане высадки растений и последующем уходе за ними. Более подробно о выращивании клубники в трукарах можете посмотреть в следующем видео:

За сезон (2- 2,5 месяца) с одного трукара собирается до 12 кг клубники. Соответственно, с 500 трукаров (500 кв. м.) можно получить 6 тонн клубники. В денежном выражении это примерно 1,2 млн. р. выручки, если продавать клубнику в среднем по 200 р./кг. Это если брать в расчет обычные сорта. С ремонтантных сортов урожайность и доход соответственно может быть несколько выше.

Выращивание клубники в мешках по голландской технологии

Разновидностью вертикального способа является выращивание клубники в полиэтиленовых мешках по так называемой голландской технологии. Суть данной технологии заключается в том, что рассада высаживается в определенном интервале, через 2 - 3 месяца. Это позволяет собирать урожай постоянно, не используя для этого ремонтантные сорта. Для того, чтобы клубника начала давать плоды независимо от времени года её необходимо законсервировать, то есть отправить в зимнюю спячку, как это происходит в естественных условиях. Для этого хорошо развитые кустики клубники срезают осенью и хранят в охлажденном месте. Для этих целей подходит обычный холодильник. В результате получается рассада, которую называют «Frigo» (фриго). Такую рассаду можно в любое время «разбудить», высадив в закрытый грунт в теплице(Рекомендуем к прочтению бизнес план тепличного хозяйства ). И не важно, когда вы это сделаете, в январе или в мае. Главное, чтобы теплица была готова к высадке растения. Через пару месяцев после высадки клубника принесет первый урожай.

Лучшие сорта для голландской технологии, это Эльсанта, Дарселект, Мария, Соната, Мрак, Полька, Тристар и, конечно же Альбион (самый популярный тепличный сорт клубники). Рассаживают клубнику в мешки, сваренные из белой полиэтиленовой пленки. Длина мешка составляет 2 метра, а диаметр - 16 см. Мешок наполняют субстратом, включающим землю и удобрения. Далее в мешке, в шахматном порядке проделывают отверстия в 7 см в четырех рядах, на расстоянии 25 см друг от друга. Затем мешки подвешивают на специальные опоры, по 2-3 мешка на каждый квадратный метр. Можно сделать и немного по-другому, расположив мешки в горизонтальном положении на обычных стеллажах. Таким способом можно сделать несколько ярусов. Питание растений осуществляется с помощью капельниц, которые подводятся в трех частях мешка через каждые 50 см. Опыляют клубнику в ручную, с помощью мягкой кисточки или посредством вентилятора.

Пошаговый план открытия

Имея для старта определенную сумму денег, нужно определиться, какой способ выращивания клубники вам подойдет. Исходя из этого выбирать: · Место (или помещении) под посадку клубники; · Оборудование для выращивания ягоды; · Посадочный материал - сорт, который наиболее выгоден при данном способе выращивания; · План реализации продукции

Сколько можно заработать

При выращивании на открытом грунте ко2-му году 10 соток обеспечивают и рассаду, и достаточно ягоды - 700-800кг. При этом покрываются все затраты первого года: посадочный материал, система капельного орошения, пленка или агроволокно. Можно расширять площадь посадки. А вот третий год дает уже чистый и хороший доход. Примерно 5 тыс. клубничных кустов гарантирую до 2 тонн отличных ягод. Рентабельность выращивания клубники в теплице превышает 100%, и окупаемость, как правило, предсказуема в первый сезон. Но, стартовые вложения на организацию и оборудование тепличного хозяйства на 30-50% выше, чем при сельхозпроизводстве в открытом грунте. При выращивании голландским способом (в мешках) с одного квадратного метра можно получить до 30 кг. садовой земляники. При реализации ягоды в летнюю пору, при средней цене 70 руб. за килограмм, с одного квадратного метра можно заработать более 2 тысяч рублей. А в холодное время года цена на «витаминный товар» в среднем будет порядка 200 руб/кило, выгода соответственно − до 6 тыс.рублей. При урожайности ягод с 50 кв.м и с учетом расходов прибыль составит под 300 тыс. руб.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

В среднем, чтобы построить теплицу с участком под посадку 1 га, потребуется 1300-1450 тыс. рублей. Для обустройства 1метра.кв помещения для производства ягоды в мешках понадобится около 300 рублей (включая посадочный материал). Если у вас имеются проблемы со стартовым капиталом, предлагаем возможность заработать хотя бы часть денег. Для этой цели подойдет предлагаемый нами набор из 50 способов . Из него вы сможете выбрать стартовые варианты без вложений.

Какое выбрать оборудование

Оборудование для выращивания: · в открытом грунте - капельное орошение (трубы, фитинги и фильтры, капельная лента), мульчирующая пленка или агроволокно; · голландским способом - помещение (сарай, гараж и другое), мешки полиэтиленовые по 200-220 см длинною, в диаметре - 15-16 см. На каждый мешок по 3 оросительные трубки и смесь торфа и перлита; · для гидропоники - лотки, насосы, трубки и питательный субстрат; · для трукарного способа - труба с карманами, субстрат, система полива.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

За сельхозпроизводство клубники отвечает код 01. Сельское хозяйство, охота услуги в этих отраслях, а именно 01.1. Растениеводство. И его уточняющий подпункт 01.13.21. Выращивание плодовых и ягодных культур.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Регистрации крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) необходима, когда есть достаточно объемные работы и площади обработки (больше 1 Га). А иначе, разрешено ведение подсобного хозяйства на личном подворье без всяких налогов.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

• Бизнес-план фермерского хозяйства (14 листов) — СКАЧАТЬ ⬇

Выводы

Мы рассмотрели 4 наиболее известных способов выращивания клубники в «промышленных масштабах». Каждый вариант располагает своими преимуществами и недостатками и требует тщательного изучения, перед применением. Какой способ лучше выбрать - решать вам, потому как многое зависит не только от условий выращивания, но и от доступных финансовых средств на реализацию проекта. Так же, можете рассмотреть вариант с бизнесом на выращивании малины .

Рекомендуем еще ознакомится со статей про ТОП 5 бизнес и способов инвестирования , которые автор данного блога Андрей Меркулов опробовал на себе. Там же вы найдете ценные советы, основанные на опыте предпринимателя.

В этом тексте будут изучены нюансы и тонкости предпринимательской деятельности в сфере коммерческого производства ягоды и фруктов на примере б изнес-плана теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей . Гидропоника – это современный метод выращивания различных культур, который снижает расход воды и не зависит от качества почвы. Также его плюсом является тот факт, что в тепличных условиях процессы могут происходить круглогодично.

Конечно, в сравнении с традиционными методами тепличного разведения ягоды и овощей, он потребует больших инвестиций, но, грамотный бизнес-план разведения клубники и овощей с применением гидропоники , позволит окупить все затраты и принести большую рентабельность в дальнейшем.

Именно для тех предпринимателей, кто столкнулся с проблемой привлечения внешних инвестиций, готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей станет незаменимым инструментом развития своего дела и получения кредита.

Ключевые особенности бизнес-плана теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

Бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей, как удобный способ проектирования

Любая коммерческая деятельность – это достаточно сложная система взаимосвязанных компонентов и показателей, на которую влияет большое количество внешних и внутренних факторов. Чтобы описать деятельность конкретной компании, важно понимать структуру системы и максимально учесть положительные и отрицательные воздействия на нее со стороны внешней и внутренней среды. Для этого воспользуемся проверенным методом — б изнес-плана, рассматривающим особенности теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей.

Подобные документы широко используются в бизнесе и позволяют составлять и реализовывать эффективные проекты в любой сфере коммерческой деятельности, вне зависимости от масштаба компании. В нашем случае, проект выращивания клубники и овощей в теплице на гидропонике станет путеводителем в мир этого бизнеса.

Описание

Файлы

Этапность бизнес процессов и отраслевые стандарты

Разрабатываемое тепличное хозяйство будет выращивать клубнику и овощи с применением современных гидропонических систем, позволяющих снизить себестоимость, повысить эффективность процессов роста и урожайность.

Основной рынок сбыта – это оптовые базы и крупные федеральные продуктовые магазины.

Перед тем, как приступать к разработке б изнес-плана тепличного хозяйства на гидропонике, выращивающего клубнику и овощи, кратко охарактеризуем основные процессы в этой сфере:

• монтаж и оборудование тепличного комплекса;
• высаживание растений;
• контроль процессов роста и созревания;

сбор урожая и его продажа.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.2. Описание/Свойства/Характеристики

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.1. Объем рынка

3.2. Динамика рынка

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.2. Процессы

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.6. Отчеты

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

7 – Выводы

Бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Тарифы

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план грибной фермы по выращиванию грибов шампиньонов

Получили в Сбербанке кредит в размере 70 миллионов рублей на развитие грибной фермы по выращиванию шампиньонов . Спасибо Plan-Pro за качественный бизнес-план. Было проведено хорошее маркетинговое исследование, рассчитана точка безубыточности, разумно просчитаны предполагаемые доходы и расходы фирмы.

Игорь Николаевич, г. Тамбов

Отзыв на бизнес-план промышленной круглогодичной зимней теплицы по выращиванию овощей

Бизнес-план теплицы, разработанный командой План-Про, позволил нам привлечь частное инвестирование в размере 30 миллионов рублей. В процессе работы консультант компании продемонстрировала глубокий профессионализм и понимание специфики нашего проекта. Инвесторы согласились с нами работать, поэтому спасибо большое.

Алёна Подкаминская, Коммерческий директор, г. Ярославль

Отзыв на

Мы нуждались в качественном бизнес-плане для планирования стратегии дальнейшей работы теплицы на гидропонике; и обратились в План-Про. Готовый бизнес-план нам понравился. Описания и расчёты предельно понятны и логичны, не надо додумывать, откуда какая цифра берётся. Легко вносить изменения и правки. Финансовая модель и сам продукт на хорошем уровне.

Дмитрий Короленко, г. Набережные Челны

Отзыв на бизнес-план выращивания клубники в открытом грунте

На сайте сайт скачали бизнес-план по выращиванию клубники: простые схемы и формулы, исчерпывающая оценка окупаемости проекта. Благодаря этому плану смогли получить в банке Россельхозбанк кредит в размере 20 миллионов рублей на развитие проекта по выращиванию клубники в открытом грунте.

Наталья М.В., Краснодарский край

Отзыв на бизнес-план растениеводства по выращиванию пшеницы и других зерновых культур

Удалось привлечь частного инвестора и получить финансирование в размере 140 миллионов рублей. Бизнес-план выращивания зерновых разработан по стандарту ЮНИДО. Документ получился понятным, учтены все наши пожелания и специфика отрасли.

Любовь Андреевна, фермер, Воронежская область

Отзыв на бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

Нас давно интересовали современные способы ведения тепличного хозяйства, и мы решили привлечь инвестиции для переоборудования наших теплиц под гидропонику. Для этого, мы приобрели в компании План про готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей. После первых этапов знакомства с ним, мы оценили его структурность и наполнение, а также продвинутую финансовую моделью позволяющую самостоятельно изменять значения показателей в редакторе Excel . Итогом все этапов проектирования и защиты стало привлечение инвестиций на сумму 12 млн. руб. на полную модернизацию нашего хозяйства.

Любовецкая А., главный бухгалтер, Оренбургская область

Цель проекта

Тепличный комплекс для выращивания клубники и овощей в промышленных масштабах с применением гидропоники . Общая площадь – ХХХ га.

Начало составления инвестиционного проекта теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

Первым делом, стоит кратко описать проект, его стратегические цели и задачи, затем, в соответствии со структурой документа, раскроем важные параметры основных пунктов и подкрепим их расчетами финансовой привлекательности компании.

План организационных и административных активностей

Для того, чтобы запуск проекта прошел идеально, и не встретил препятствий в виде бюрократических, юридических или функциональных барьеров, заранее пропишем план по подготовке к реализации плана открытия гидропонного тепличного хозяйства, выращивающего клубнику и овощи :

1. Регистрация бизнеса в выбранной форме юридического лица.
2. Заключение договора на расчетно – кассовое обслуживание с банком.
3. Получение индивидуального номера налогоплательщика.
4. Выбор участка земли для строительства тепличного хозяйства.
5. Обзор существующих гидропонных систем, их плюсов и минусов.
6. Оценка финансового рынка и привлекательных источников инвестиций.

Наполнение бизнес-плана предприятия, выращивающего овощи и клубнику в теплицах на гидропонике

Пример структуры подобных проектов, описывающих деятельность предприятия, занимающегося разведением клубники и овощей в тепличных условиях.

• анализ темпов развития отрасли и имеющихся возможностей развития бизнеса;
• расчет суммы инвестирования проекта;
• технологические вопросы и материально – техническое обеспечение;
• операционные расходы;
• выручка от продаж;
• величина фонда выплаты зарплаты и количество сотрудников;
• особенности продвижения и дистрибуционной политики;
• период возврата инвестиций.

Анализ темпов развития отрасли

Рынок – это сложная система, в которой функционирую и конкурируют множество игроков, старающихся привлечь максимальную долю потребительского сегмента. В ходе анализа важно понять, чем компания, деятельность которой мы описываем в плане компании по тепличному выращиванию клубники и овощей, будет выделяться в этой системе коммерческих отношений:

• эффективные технологии, позволяющие сократить затраты на ресурсы и аренду;
• качество круглый год, вне зависимости от состояния почвы;
• большие объемы урожая;
• демократичные цены;
• удобное расположение комплекса.

Еще одно хорошее направление для тепличного хозяйства — выращивание лука и зелени, которые пользуются спросом круглогодично. содержит всю необходимую информацию для благоприятного запуска этого направления.

Финансовое обеспечение бизнес-плана инвестиций в тепличное хозяйство на гидропонике по выращиванию клубники и овощей

Эффективная технология, предпринимательские идеи и природные задатки менеджера – это все очень важно, но недостаточно, чтобы инвесторы заинтересовались вашим проектов. Им нужные конкретные расчеты, чтобы на цифрах доказать эффективность бизнеса. Для этого, скачайте на нашем сайте образец структурированного бизнес-плана теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей , с расчетом основных финансовых и экономических показателей. И тогда вы точно сможете добиться поставленных целей и получить запланированную норму прибыльности.

Стать инвестиционных расходов:

• возведение тепличного комплекса – ХХХ руб.
• приобретение и монтаж необходимого оборудования – ХХХ руб.
• специальные инструменты и машины – ХХХ руб.;
• закупка семенного фонда — ХХХ руб.;
• рекламная поддержка – ХХХ руб.;
• найм и обучение персонала – ХХХ руб.;
• резерв непредвиденных расходов – ХХХ руб.

Общая сумма инвестиций на реализацию проекта составит от 50-ти до 120-ти млн. руб.

Технология и материально – техническая база

Этапы деятельности: подготовка субстрата и засыпка его в специальные емкости, подведение системы водоснабжения, посадка семян, контроль качества орошения и всех процессов созревания, сбору урожая и отправка его в точки реализации.

Оборудование для реализации б изнес-плана компании по выращиванию клубники и овощей в теплице с гидропонной установкой:

• промышленная гидропонная системы высокой посевной площади;
• насосное оборудование и системы сливка излишков воды;
• кварцевые обогреватели и осветительное оборудование;
• инструменты для ухода и обработки растений;
• автопарк;
• линия фасовки и упаковки готовой продукции;
• мебель оргтехника и прочее необходимое оборудование.

Финансовая система бизнес-плана инвестиций в компанию по выращиванию клубники и овощей.

Операционная составляющая расходов

Рассчитаем примерную сумму операционных затрат инвестиционного проекта теплицы на гидропонике , исходя из их структуры:

• арендные платежи и содержание предприятия – ХХХ руб.;
• коммунальные услуги – ХХХ руб.;
• амортизация – ХХХ руб.;
• семена и удобрения – ХХХ руб.;
• профилактика и ремонт инженерных систем – ХХХ руб.;
• бюджет коммерческих расходов – ХХХ руб.;
• заработная плата – ХХХ руб.;
• налоги и сборы – ХХХ р.

Общая сумма операционных ежемесячных затрат составит ХХХ руб.

Доходная часть бизнес-плана теплицы по выращиванию клубники и овощей

Для начала выделим те характеристики продукции нашей компании, которые позволят обеспечить необходимый спрос и объем продаж:

• свежая ягоды и овощи круглый год;
• натуральность и экологичность;
• возможность поставок больших партий для оптовых клиентов;
• демократичная цена за счет снижения себестоимости производства;
• различные способы доставки и оплаты.

Доли продукции в продажах:

1. Клубника – ХХХ руб.
2. Овощи – ХХХ руб.

Итого, успешная реализация бизнес-плана компании по выращиванию клубники и овощей в гидропонном тепличном комплексе, будет приносить ХХХ руб. выручки ежемесячно.

Персонал

Набор ответственных и трудолюбивых сотрудников, лояльных к компании – сложная задача, но без ее исполнения успешность б изнес-плана компании, выращивающей клубнику и овощи в теплице с гидропоникой будет стоять под большим вопросом:

Пример численности и величины оплаты труда:

• генеральный директор компании – ХХХ руб.;
• специалист по выращиванию ягодных и овощных культур – ХХХ руб.;
• бухгалтер – ХХХ руб.;
• специалист по кадровым вопросам – ХХХ руб.;
• рабочие основного производства – ХХХ руб.;
• менеджер по сбыту – ХХХ руб.;
• специалист по маркетингу – ХХХ руб.
• прочий административный и хозяйственный персонал.

Инвестиционная привлекательность бизнес-плана финансирования тепличного гидропонного хозяйства, занимающегося выращиванием клубники и овощей

Вложенные инвестиции возвратятся в течение 3-х – 5-ти лет. отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его

План доходов бизнеса

Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.

Отчет о движении денежных средств - важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.

Скачайте готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей с финансовыми расчетами и финансовой моделью Excel

Не обязательно быть специалистом в финансовом анализе и экономическом планировании, чтобы успешно организовывать и развивать свой бизнес. Важнее грамотно использовать существующие возможности и ресурсы, в том числе в процессе проектирования новых компаний и направлений. Использование профессиональных услуг, как способ оптимизации затрат ресурсов – важный навык предпринимателя.

Мы поможем в развитии вашего бизнеса, если вы скачаете с нашего сайта полноценный готовый бизнес-план теплицы на гидропонике по выращиванию клубники и овощей , содержащий расчеты основных инвестиционных и финансовых показателей. Также вы можете заказать индивидуальный бизнес-план «под ключ», в котором мы учтем все особенности и тонкости организации бизнеса именно в вашей отрасли. И тогда, обеспечив надлежащее финансирование, ваша компания сможет занять лидирующие позиции на рынке.

Тепличные хозяйства – это современный тренд и высоко прибыльное предприятие, способное приносить прибыль круглый год, а применение современных технологий позволяет снижать затраты и зависимость от состава почвы. Чтобы успешно развивать бизнес и стать лидером рынка, требуется максимально использовать свои предпринимательские способности и опираться на профессиональные бизнес планы, созданные профессионалами.

Бизнес на гидропонике приобретает все большую популярность среди начинающих предпринимателей. Дело в том, что такой способ выращивания растений оставляет меньше рисков на производственные убытки, и не требует особых физических усилий, по сравнению с обычным растениеводством.

Бизнес на гидропонике: как правильно создать бизнес и заработать на гидропонике

Для того, чтобы создать гидропонное предприятие, необходимо открыть небольшой бизнес в сфере интенсивного растениеводства. Чтобы, бизнес быстро развивался, необходимо правильно составить бизнес – план.

Основа гидропоники

Это то, что растение выращивается в беспочвенной системе,питается через специальный водный раствор. Для многих гидропоника, это хобби, увлечение. Если выращивать не много растений прямо у себя дома, то можно использовать мало оборудования. Но культуры, выращенные на гидропонике , очень востребованы на рынке, поэтому перейти из хоббийного масштаба к малому, в дальнейшем большому, бизнесу очень выгодно. Разница между гидропоникой — хобби и гидропоникой — бизнес в масштабах производства, в бизнесе получить не только хороший продукт, но и прибыль.

При начинании бизнеса на гидропонике , необходимо помнить, что все зависит от правильной оценки своих способностей, навыков и знании этой сферы.

Если Вы решили открыть бизнес на гидропонике, важно знать следующие аспекты

1. Необходимо помнить, что гидропоника, также требует больших трудов . Гидропоника не даст тотального контроля над растениями. Чтобы бизнес развивался активно, необходимы хорошие теоретические и практические навыки, желателен опыт в сфере растениеводства. Прежде чем открыть свой бизнес на гидропонике , рекомендуется изучить особенности системы.

2. Необходимо точно определится с тем, какой хотите получить результат от производства . Важно точно знать, почему Вы хотите заниматься гидропонным производством. Гидропоника, это всего лишь технология выращивания, а в бизнесе важно в дальнейшем выгодно продать свой товар.

Планирование бизнеса на гидропонике

Последовательность планирования, это циклический процесс, который должен проходить по определенным основным правилам. В бизнес – плане по созданию гидропонного предприятия , должно быть несколько основных пунктов:

• рынок сбыта продукции
• вид выращиваемых растений
• среда выращивания
• управление производством
• финансовые анализы

Когда производство уже начало работать и дало результат, рекомендуется начать все с первой стадии, проделать все работы с учетом полученных навыков и знаний, повторять такой процесс развития производства, пока не будут выбраны самые лучшие растения, самая лучшая среда и система выращивания.

Основные преимущества бизнеса по выращиванию продукции на гидропонике

1. Урожаев обычно получается намного больше, чем при выращивании в почве.
2. Увеличению урожайности способствует быстрый оборот урожая, это дает возможность продлить сезон выращивания до времени повышения цен на продукцию. Продукция на гидропонике, считается редкой и востребованной.
3. Продукция долго хранится и имеет хорошие транспортабельные качества.
4. При выращивании на гидропонике, не нужна почва, поэтому не имеет значение место, где будет размещаться производство.
5. При выращивании на гидропонике количество затраченной воды намного ниже, чем при выращивании в почве.
6. Удобрений используется меньше, чем при почвенном выращивании.
7. В жарком климате доступность воды к корням лучше, это снижает водный стресс растений, дает более высокие урожаи и долгую жизнь растениям.
8. Растения, которые подвержены почвенным заболеваниям, дают большие урожаи, без потерь.
9. Многие растения (салат и клубника), могут быть легко подняты с уровня земли на высоту, более удобную для посадки, культивации и сбора урожая. Это способствует лучшим условиям для работы и меньшие затраты на ручной сбор.
10. Многие виды растений намного проще сажать и выращивать на гидропонике, чем в почве.
11. Очень важный фактор — сокращение и возможно полное отсутствие сорняков.

Рынок сбыта продукции, выращенной на гидропонике

С определения рынка сбыта продукции, необходимо начинать бизнес планирование:

• Для процветания бизнеса, необходимо иметь возможность продавать собственную продукцию по приемлемой цене.
• Необходимо детально и точно решить, где будет сбываться вам товар.
• Изучить основные требования покупателей.
• Найти источники, через которые будет поступать продукция на рынок.
• Необходимо тщательно изучить конкурентов.

Какие растения выращивать?

Прежде чем определиться какие растения будут выращиваться на гидропонном предприятии, оцените свои знания об этих культурах.

Помните! Очень легко переоценить свои навыки выращивания хороших садовых культур, особенно при выращивании их по графику и хорошего качества. Переоценка своих навыков — это главная причина неудач.

• Необходимо около трех лет,чтобы научиться, как производить высококачественный урожай.
• Не стоит думать, что выращивание на гидропонике дает полный контроль над растениями.
• Гидропоника влияет только на корневую систему растения, а вся верхняя часть подвержена влияниям окружающей среды.
• На развитие растений влияют многие факторы: температура, уровень освещения, длина светового дня, его генетические составляющие.
• Для каждого вида растений необходимы свои особенности окружающей среды.

Чётко определите: какие возможности, вам доступны и какие у них преимущества и неудобства, какая может быть оптимальная плотность посадки, когда его лучше выращивать для получения самой высокой прибыли?

• Изучите климат, подходящий вашему растению и рассчитайте, нужно ли строить защитные сооружения (теплицы, оранжереи).
• Самое важное для гидропоники – надежное водоснабжение.

Как определить систему выращивания?

Для того, чтобы начать выращивать растения на гидропонике, нужна качественная . При заказе системы рассмотрите все ее преимущества и недостатки. Каждую систему необходимо рассмотреть индивидуально, потому что универсальных систем нет.

Видео: Бизнес-идея выращивание гидропоники

Гидропоника - это способ выращивания растений, где вместо земли используется водный раствор с питательными элементами. Слово в переводе с греческого, означает - «рабочий раствор». При выращивании растений по технологии гидропоники, они питаются корнями во влажно-воздушной, сильно аэрируемой водной, или твердой, но пористой, влажной и воздухоёмкой среде, которая способствует дыханию корней в ограниченном пространстве горшка, и требует сравнительно частого (или постоянно-капельного) полива рабочим раствором минеральных солей или органическим питательным раствором, совместно с разведением специальных микроорганизмов, Trichoderma harzianum в случае . Состав водного раствора зависит от сорта и типа растения.

Выращивание растений методом гидропоники, по эффективности в 3-5 раз выше в сравнении с обычными методами выращивания в почве. Для организации работы гидропоники, основным компонентом является питательный раствор из удобрений и чистых солей.

Выращивание на гидропонике не является дорогостоящим методом, с учетом его высокой эффективности.

1. Прежде чем открыть свой бизнес на гидропонике, рекомендуется изучить особенности системы.

2. Необходимо точно определится с тем, какой хотите получить результат от производства. Важно точно знать, почему Вы хотите заниматься гидропонным производством. Гидропоника, это всего лишь технология выращивания, а в бизнесе важно в дальнейшем выгодно продать свой товар.

Планирование бизнеса на гидропонике

Последовательность планирования, это циклический процесс, который должен проходить по определенным основным правилам. В бизнес - плане по созданию гидропонного предприятия, должно быть несколько основных пунктов:

• рынок сбыта продукции
• вид выращиваемых растений
• среда выращивания
• управление производством
• финансовые анализы

Основные преимущества бизнеса по выращиванию продукции на гидропонике

Основной причиной широкого распространения этой технологии в мире, оказалась высокая экономическая эффективность, получаемая как за счет повышения урожайности, так и в следствии значительной экономии ресурсов.

Вертикальная гидропоника в закрытой светокультур е

Для российского овощеводства, функционирующего в условиях рыночной экономики, развитие гидропонных технологий, определяют также социально экономические причины, наиболее существенные из которых приводятся ниже.

Экономические:

• зелень и овощи являются наиболее выгодными культурами для выращивания в защищенном грунте, так как обеспечивают более высокую прибыль по сравнению с другими сельскохозяйственными культурами;
• на овощи и зелень стабильно существует повышенный круглогодичный спрос;
• повышение урожайности и улучшение качества продукции по сравнению с традиционными методами;

Снижение затрат на производство достигается за счет:

• более рационального использования тепловой энергии, за счет применения подсубстратного обогрева и сокращение затрат энергии на пропаривание;
• устранение необходимости в подготовке и завозе почвенных грунтов в теплицах и их обработки (вспашка, фрезерование);
• уменьшение в 15-30 раз количества субстрата: торфяного, минераловатного (в зависимости от культуры);
• существенная экономия воды за счет применения капельного полива и обратного контура для сбора ее излишков;
• экономия энергии за счет снижения испарения воды благодаря покрытию поверхности субстрата пленкой;
• экономия количества минеральных удобрений (до 40%);
• сокращение расходов пестицидов на дезинфекцию теплиц, улучшение фитосанитарных условий. В закрытой светокультуре при выращивание на гидропонике, возможно полностью исключение пестицидов
• возможность более точного и быстрого регулирования параметров корнеобитаемой среды (кислотности питательного раствора, содержания элементов питания, влажности, температуры и т.д.) за счет малого ее объема и применения систем управления всеми технологическими процессами на базе микропроцессорной техники, что обеспечивает существенное повышение урожайности (этот фактор сыграл основную роль в распространении технологии за рубежом);

Социальные:

• ликвидируется сезонный характер труда и обеспечивается постоянная занятость обслуживающего персонала в течении всего года;
• повышение производительности труда, организационно-технологического уровня производства.​

Культивирование овощей без использования почвы имеет и другие преимущества. В отличии от традиционных технологий здесь абсолютно исключено применение любых сельскохозяйственных машин, необходимых для обработки почвы, а, следовательно, и самиx этих агротехнических элементов. Практические отсутствует необходимость в строгом чередовании культур, а также защите растений от сорняков. При строгом соблюдении мер санитарии беспочвенная культура позволяет, отказаться от применения химических средств защиты от вредителей и болезней, т.е. повысить качество и биологическую чистоту овощной продукции. Большая часть операций, связанных с уходом за растениями, включая внесение удобрений и орошение, при этой технологии автоматизирована. Все это позволяет облегчить труд персонала и более экономно использовать трудовые ресурсы, качественно изменить характер сельскохозяйственного труда. Трудоемкость при этой технологии сокращается в среднем в 2-2,5 раза. Экономичность расхода воды позволяет применять технологию гидропоники даже в аридных (засушливых) районах.

• При культивировании овощей по данной технологии, условия для выращивания и питания растений максимально выравниваются, что в свою очередь, обеспечивает высокий уровень получения стандартной продукции. Не возникает здесь обычных при традиционном выращивании овощных культур проблем, связанных с кислотностью и агрохимическим составом почвы. Создается возможность использования для разных культур одних и тех же видов удобрений. Наконец, эта технология позволяет резко ускорить рост растений и увеличить их урожайность, так как физиологические процессы протекают в данном случае намного быстрее.
• Ели Вы решили заняться бизнесом по выращиванию сельскохозяйственных культур методом гидропоники, необходимо определиться какие культуры выбрать. Выбор сельскохозяйственной культуры зависит от многих факторов: географическое расположение фирмы (производства), климат региона, емкость рынка потребления готовой продукции, величина производственных издержек, издержки на работников, технику. Четко оценить соотношениями цена -качество, издержки - эффективность в работе производства.
• Необходимо приобрести оборудование и определится с местом его установки. Оборудование можно разместить в утепленном ангаре, стеклянной теплице, производственное помещение, для этого нужен свободный участок земли. Для каждой сельскохозяйственной культуры необходимо определенное количество света, влаги, для этого необходимо приобрести специальное оборудование. Любое растение, сельхозкультура нуждается в определенном температурном режиме, для этого также необходимо специальное оборудование.
• При выборе помещения, необходимо определить его термо и теплоизоляцию, для того, чтобы не пришлось отапливать «улицу». Например, французские специалисты подсчитали, что при использовании в Швеции стеклянных теплиц для выращивания салата расходуется энергии на 32% больше, чем при использовании теплиц с двойным полиэтиленовым покрытием.
• После того, как будет выбрано помещение, под производство, необходимо выбрать систему для выращивания сельскохозяйственной культуры. Составить схему размещения оборудования в помещении. Необходимо помнить,что от схемы размещения оборудования, будет зависеть качество посаженных растений, величина урожая. Для правильного размещения оборудования, рекомендуется обратиться к специалисту, который поможет поместить оборудование так, чтобы при максимальном использовании полезной площади, были соблюдены необходимые требования к росту растений с точки зрения агротехники. В мировой практике разделяют два вида систем: капельные и проточные, которые отличаются методом полива. Капельные системы гидропоники, подают питательный раствор под основание растения, в виде падающих капель, с определенным интервалом. В таких системах выращивают - огурцы, помидоры, перец, баклажаны. В проточных системах гидропоники, питательный раствор протекает через каналы, в которых располагается корневая система растений и омывает ее. В таких системах получают большие урожаи - салата, петрушки, укропа, зеленых культур. Система капельно - проточного полива в гидропонике, используется для выращивания клубники, земляники. Капельно - проточная система полива позволяет заполнять не только полезную площадь, но и объем помещения, благодаря нескольким ярусам. Капельно - проточная система, считается самой передовой технологией.
• Последний пункт в организации бизнес - плана, по выращиванию сельскохозяйственных культур на гидропонике, это соединить воедино все системы (отопление, освещение, питания). Чтобы правильно соединить все системы, необходимо определиться с системой регулирования климата. Система регулирования климата может быть при помощи пульта управления, с использованием компьютерной техники, датчиков контроля основных параметров окружающей среды (температура, влажность, концентрация питательного раствора, содержание СО2). Современные системы контроля параметров окружающей среды, при выращивании растений на гидропонике, позволяют создавать благоприятные условия, для выращивания нескольких культур в одном помещении.

Вертикальное гидропонное растениеводство в закрытой светокультуре под ключ

Внедрение технологий вертикального гидропонного выращивания является неизбежной процедурой для тепличных комплексов России.

Удачи в бизнесе!

Весь западный мир перешел на гидропонику. Россия ничем не хуже. Но есть факторы, мешающие влиться в мировое сообщество прогрессивного растениеводства.

Зависть берет, когда видишь, насколько далеко ушла «цивилизованная» Европа и в области еды. Стерильные помещения, чистота, высокие технологии. Почему же в России нет гидропоники, либо она ассоциируется с чем-то запретным?

Оглядываясь вокруг, человек, не привыкший видеть на прилавках магазинов большой ассортимент овощей, все еще воспринимает киви как экзотику. Чего уж ждать от бизнеса, который состоит из таких же людей. А тем более, от правительства, которое видит вокруг непаханые поля. Сей - не хочу.

Российские нанотехнологии на службе растений: разницы не видно

Что примечательно, если загуглить «проблемы агрокомплекса в России», то результат…нулевой! Есть стародавние материалы от 2009 года, когда еще Медведев был президентом. И локальные новости из разных регионов. Но факт остается: согласно данным Роснедвижимости для зарубежных читателей, земель под фермерские угодья за последние пять лет стало на 4,2 миллиона гектаров меньше. Однако простые потребители не заметили этого, так как импорт продуктов питания в городах составляет 60-75 процентов от общего числа продукции. Таким образом, есть нам стали давать еще меньше. Поэтому, популярность приобретает продукция небольших (и главное, частных) фермерских хозяйств, в идеале - гидропонических. Но почему, при всей очевидности такого выхода из проблемы насущной на данный момент нет?

Незаинтересованность власти

В малых европейских государствах все хорошо и сытно, но есть проблема малых площадей. И волей-не волей приходится думать о рациональном использовании земли, иначе через несколько лет придется закупать овощи у стран третьего мира. Поэтому, гидропонические хозяйства - это норма. В России же агрокомплекс находится на задворках интересов государства, поэтому до беспочвенного фермерства в масштабах страны - говорить пока что даже не смешно.

Учитывая общую тенденцию к сокращению посевных площадей на всей территории нашего государства, напрашивается вывод: чтобы вводить новшества в агросектор, необходимо реанимировать всю отрасль. То есть - вылечить от пьянства слесарей, обучить доярок, восстановить недостающие стены в коровниках и выгнать мышей из зернохранилищ. Попахивает утопичностью, превышающей Сочи-2014 в энное количество раз. Ну а если, после приказа из Москвы, на месте колхоза «Красный Крыжополь» воздвигнуть зеленые фермы, то профит от этого получит разве что участвующий в распиле средств, а конечный покупатель так и не получит желаемых помидорок.

Исторические предпосылки

После колхозов, вся агрокультура находится в глубокой яме, можно сколько угодно выяснять, кто виноват. Только вот наследие колхозов является бременем. Поэтому, реорганизация ферм и хозяйств не может пройти по мановению волшебной палочки Сами-Знаете-Кого. Пассивность фермеров - не национальная черта, а взращенная за годы совка привычка. Учитывая, что на Западе гидропонические фермы стали развиваться уже в 70-х годах, резко поворачивать русский бизнес в сторону хай-тека, все равно что дать эскимосу Айпад.

Рынок

Пока у государства не будет объективного акцента на развитие внутреннего рынка, не будет поддержки малых предприятий, которые сейчас сводят концы с концами, либо отбиваются от тепличных монстров и зарубежных конкурентов только за счет потребителей с разумным подходом к выбору. Тем не менее, агрофирмы вроде «Ашатли», все еще пользуются устарвешими методами выращивания продуктов на почве (пускай и в защищенном грунте теплиц).

Второй недостаток российского рынка - нацеленность на мясную и молочную продукцию, которая значительно скорее портится. При этом, импорт все равно составляет добрую треть (если не больше) свинины и курицы.

Розничным сетям также выгодно закупать салатные огурцы у Голландии (выращенные с помощью гидропонических систем, кстати), нежели искать аналогичные хозяйства в своем регионе. В итоге: доступных для российского бизнеса технологий, способных обеспечивать потребителей недорогими овощами, от которых не остается вкуса луговой трав во рту пока нет. А раз их нет, то и развиться сегмент не может. Замкнутый круг.

Стереотипы

Русский человек подозрительно относится к продукции, сделанной как-то не так. Гидропоника - эквивалентна ГМО, канцерогенам и находятся где-то рядом с ужасными демонами из стволовых клеток. А прогрессивное растениеводство, если не сильное колдунство, то явно что-то запретное.

Таким образом, при настоящем уровне образования и ресурсов, посвященных гидропонике, крайне сложно объяснить широким массам, важности гидропоники для будущего всей нации.

Сам же интерес бизнес среды происходит, разумеется, от желаний конечного потребителя. Которому безразлично, ест ли он грунтовый огурец, выращенный с помощью удобрений или безвкусный салатный помидор из теплицы. В конце - концов, летом можно дать волю желанию поесть свежих фруктов и овощей. А зимой - что попадется.

Возникает нелицеприятная картина. Пока в нашей стране существует установка на использование земли под агрокультуры - не будет города-сада и гидропонных ферм масштаба фантастических произведений.

Однако в этом есть и всесторонний плюс. Так как уровень потребностей среднего класса растет, то и желание получать свежие и здоровые овощи возникает само собой. А значит, такое игнорирование гидропоники со стороны крупного бизнеса и государства дает простор для домашних хозяйств. Которые, в свою очередь, могут перерасти в бизнес.

Перспективы

Несмотря на то, что в ближайшее время в России не будет глобальной программы по развитию гидропонных хозяйств, есть случаи, в которых необходимо использование гидропоники в быту. Например, северные города. В том же Магадане и Салехарде гораздо эффективнее и дешевле создавать зеленые фермы,нежели вести дорогущие овощи и фрукты. Да и полярникам, вахтерам, прочим отрезанным от цивилизации «космонавтам» можно и нужно обзавестись мануалом по выращиванию продуктов в субстратах.

Обычное побережье возле Салехарда. Чем не место под гидроферму?

По данным Института экономику Уральского отделения РАН, доля самообеспеченности северных регионов на 2012 год выглядела так:

Самообеспеченность населения северных территорий РФ в основной сельхозпродукции в 2011 г. (в % к нормативу)

При этом, по мнению академика Вавилова (Еще 50 лет назад), освоение 30% территории северных регионов под сельскохозяйственные нужны может обеспечить продуктами питания 260 миллионов человек. А говорят, бесперспективно это. Если Север возьмется за развитие гидропонных технологий самостоятельно, то можно и Краснодар спокойно кормить после паводков.

Таким образом, при инициативе отдельных людей (кого припрет, или по увлечению) гидропоника в России будет развиваться, однако для этого необходима активность, а не вялое ожидание манны небесной. А кто сказал, что будущее приходит само?

В этом материале:

Клубника – одна из самых известных и популярных ягод, ее любят и взрослые, и дети. Употребляют ягоду как в свежем виде, так и в переработанном. Бизнес по выращиванию этого продукта относится к актуальным. Для его развития на первых порах будет достаточно стандартного дачного участка, а также наличия гидропонных систем, благодаря которым можно получить хороший урожай. Разобраться в тонкостях этой технологии, просчитать затраты на открытие проекта и будущую прибыль, поможет подробный бизнес-план выращивания клубники на гидропонике.

Описание бизнес-идеи

Самым эффективным способом производства клубники считается ее выращивание на гидропонике в закрытом грунте. К примеру, в Израиле приблизительно 85% фермерских хозяйств прибегают к подобному методу, подразумевающему высаживание культур в тонкий пласт субстрата органического происхождения. Для этой цели часто используют торф, который вначале раскладывается на сетке, а затем помещается в специальный поддон, содержащий питательный состав. Таким образом, питание растения будет осуществляться не из грунта, а из минерального раствора, причем его компоненты подбираются в зависимости от вида культуры. Гидропоника имеет ряд преимуществ:

1. Быстрый урожай, обусловленный ускоренным ростом растений за счет получения нужного количества полезных элементов.
2. Не требуется ежедневный полив.
3. Отсутствие вредителей (медведки, нематодов), а также болезней (грибковых заболеваний), характерных для выращивания в грунте.
4. Простота пересадки растений, исключающая травмирование корневой системы.
5. Экологическая чистота продукта, так как в процессе производства не используются пестициды и ядохимикаты.

Технология выращивания клубники на гидропонике

Благодаря системе гидропоники выращивание растений производится без наличия почвы. Для этого метода разработаны всевозможные субстраты, которым необходим полив специальными составами, зависящими от особенностей конкретной культуры. Таким образом, без существенных материальных вложений и физических усилий можно получить хороший урожай качественных ягод. Однако, используя данный способ, нужно придерживаться ряда правил, в противном случае растения погибнут.

Сначала предприниматель выбирает сорта клубники, с которыми будет работать. Затем подбирается материал, отличающийся твердой структурой, высокой степенью пористости и водоудерживающей силой. Таким требованиям соответствуют:

• керамзит;
• минеральная вата;
• кокосовое волокно.

В качестве емкостей для посадки закупаются горшки или ящики из пластика, их объем для одного растения – не менее трех литров. На следующем этапе подготавливается рабочий раствор, в состав которого входят такие элементы, как:

• азот;
• молибден;
• фосфор;
• магний;
• железо;
• калий;
• кальций;
• цинк;
• сера.

Пропорции компонентов рассчитывает специалист в соответствии с временем года и стадией роста кустов. Неправильное приготовление раствора влечет за собой остановку роста и развития плодов, а также гибель растений. С целью растворения питательных компонентов используется только дистиллированная вода. Рабочий раствор для гидропоники, так же как и систему его подачи, можно приготовить самостоятельно или приобрести в специализированных магазинах.

В гидропонику клубника высаживается следующим образом:

1. Кусты извлекают из грунта и помещают на 2–3 часа в емкость, наполненную водой.
2. Корневую систему освобождают от остатков почвы, а затем тщательно промывают в теплой воде.
3. Кусты клубники помещают в горшки, при этом их корни должны находиться в вертикальном положении. Корневую систему присыпают приготовленным заранее субстратом.
4. Дистиллированной водой поливают субстрат, а также наполняют нижнюю емкость системы.
5. Спустя неделю в воду помещают питательные элементы.

Клубнике, выращиваемой таким способом, для полноценного роста требуется пространство, поэтому при высадке дистанция между кустами составляет 20–30 см. Сорта с более мощными кустами высаживают с интервалом 40 см друг от друга. В процессе дальнейшего ухода за культурой выполняют следующие действия:

1. В помещении поддерживают необходимый климатический режим и освещенность.
2. Осуществляют регулярный контроль над подачей питательного состава, при этом следят, чтобы он не попадал на листья растения.
3. В случае снижения влажности воздуха кусты клубники опрыскивают чистой водой.

Соблюдение этих несложных правил способствует интенсивному росту растений и быстрому созреванию ягод.

Каким сортам отдать предпочтение?

Для гидропонного способа выращивания клубники очень важно правильно выбрать подходящие для этого сорта. Из множества их вариантов высокой урожайностью отличаются ремонтантные:

• Желтое чудо;
• Горекла;
• Фестивальная;
• Ольвия;
• Богота;
• Гора Эверест;
• Трубадур;
• Зенга-Зенгана;
• Фреска;
• Щедрая.

Из голландских сортов стоит отметить следующие:

• Корона;
• Максима;
• Эльвира;
• Гигантелла.

Этапы запуска бизнеса

Располагая определенной суммой для стартовых вложений, предприниматель выбирает место или помещение под производство клубники, наиболее подходящий посадочный материал и необходимое оборудование. На первых этапах открытия проекта составляется план реализации ягод и осуществляется поиск каналов сбыта.

Регистрация предпринимательской деятельности

При оформлении бизнеса, связанного с выращиванием клубники, лучше всего остановить выбор на форме ИП. Этот статус позволит осуществлять реализацию ягод ряду торговых точек. Процедура регистрации происходит в следующем порядке:

• подготовка пакета документов (паспорт, ИНН, квитанция об оплате госпошлины в размере 800 рублей, заявление о регистрации предпринимательской деятельности);
• обращение с документами в налоговый орган;
• выбор системы налогообложения;
• получение свидетельства о регистрации в течение 5 рабочих дней.

При оформлении документов обязательно указывается код ОКВЭД, соответствующий конкретному роду деятельности. В данном случае следует указать код 01.25.1 (Выращивание прочих плодовых и ягодных культур).

Поскольку данный вид деятельности относится к сельскому хозяйству, то осуществляться он будет с налоговой нагрузкой по ставке 6% от прибыли (ЕСХН).

Выбор и покупка оборудования

Клубнику на гидропонике допустимо выращивать или в помещении, или в теплице, специально обустроенной для этой цели. Для возведения последней потребуются дополнительные траты: на сооружение конструкции и обустройство коммуникаций, обеспечивающих возможность полива, обогрева и освещения. Гидропонная система может быть двух видов:

• проточная, подразумевающая омовение корневой системы питательным раствором;
• капельная, при которой обогащенная элементами жидкость попадает под основание стебля.

Также существует комбинированный проточно-капельный вариант, идеально подходящий для выращивания клубники. Для этой цели понадобится следующее оборудование:

• стеллажи, чтобы вертикально располагать в теплице емкости с ягодами;
• система обогрева;
• устройство для очищения воды;
• вентиляционная система;
• резервный электрический генератор;
• установка для очистки и упаковки собранного урожая;
• холодильное оборудование для хранения.

Потребуется система подачи, включающая следующие элементы:

• накопительная емкость;
• трубы и шланги;
• гидравлический насос.

Кроме того, понадобятся расходные материалы: семена, субстрат, питательный раствор и упаковка для перевозки и реализации.

Питательный состав

Субстраты для гидропоники не содержат питательных компонентов, они выступают лишь в качестве опоры для корневой системы растений. Эти вещества должны обладать рядом качеств:

• хорошее поглощение влаги;
• способность пропускать воздух;
• высокая пористость.

Питательная жидкость для клубники включает элементы, состав которых изменяется в зависимости от типа растения и стадии его роста.

Раствор, состоящий из стандартных компонентов, можно свободно приобрести в соответствующих магазинах. Для его приготовления используются:

• монофосфат калия;
• сульфат магния;
• калий сернокислый;
• кальциевая селитра.

Их количество рассчитывается при помощи специальных формул.

Уход за клубникой и размножение культуры

Чтобы выращивание ягод методом гидропоники было эффективным, нужно придерживаться всех рекомендаций касательно этого процесса:

1. Питательный раствор при подаче не должен попадать на цветы, листья и ягоды растения. Жидкости в капельницах нужно постоянно находиться в движении, исключая застой.
2. Грунту необходимо быть твердым и при этом отлично пропускать воздух.
3. Поскольку недостаток света негативно сказывается на жизнедеятельности клубники, ей нужно обеспечить вспомогательное освещение, особенно в зимний период. Подсветке необходимо иметь мощность, максимально соответствующую солнечному свету. Чтобы растение плодоносило, продолжительность светового дня должна составлять 12–13 часов, а для обильных урожаев – не менее 18 часов.
4. В процессе выращивания требуется поддерживать необходимую температуру, в дневное время от 23 до 25 градусов выше нуля, ночью – от 16 до 19 градусов, что максимально соответствует условиям естественной среды.
5. Оптимальный уровень влажности воздуха в помещении, где производится клубника, – от 60 до 70%. Его изменение в бо́льшую сторону приведет к образованию грибка, а понижение – к остановке роста.

Метод гидропоники не требует полива или рыхления почвы. Уход за растениями заключается лишь в правильной подаче питательного раствора к корневой системе и контроле над освещением и климатическим режимом.

Сбор урожая

Технология производства клубники путем использования гидропоники требует опыления, при котором перенос пыльцы осуществляется ручным способом. С целью повышения урожайности используются такие приемы, как:

• удаление первых цветов;
• своевременный сбор урожая;
• обрезание усиков;
• продергивание соцветий, расположенных на одном кусте.

Наиболее обильный урожай можно наблюдать на второй год после высадки клубники, а на четвертый он значительно сокращается. В связи с этим через три года потребуется заново высаживать рассаду, причем обновлению подлежит весь участок.

Собирают ягоды 2–3 раза в неделю, укладывая их после сортировки в резервуары для транспортировки. Если клубника перевозится на дальние расстояния, ее срывают еще в твердом и слегка недозревшем состоянии.

Ремонтантные сорта, выращенные на гидропонике, отличаются высокой урожайностью, но такие растения нуждаются в отдыхе продолжительностью не менее месяца. Для этого с кустов срезаются листья, и до 14 градусов уменьшается температура в помещении, подобную процедуру лучше всего проводить в осенний период.

Поиск каналов сбыта ягод

Успех любой деятельности зависит от ряда факторов, одним из которых являются отлаженные каналы сбыта. Перед запуском проекта по выращиванию клубники рассматриваются все возможные варианты ее реализации, на основании чего планируются объемы производства:

1. Рынки, где клубника реализуется в розницу или сдается по оптовым ценам. Последний вариант считается удобным, но менее доходным. Альтернативой рынку могут быть овощные базы.
2. Оптовые склады, приносящие большую прибыль, чем рынок.
3. Учреждения общественного питания. В этом случае необходимо наличие разрешительных документов.
4. Магазины и супермаркеты, благодаря которым можно реализовывать большие объемы ягод по высокой цене.
5. Компании, занимающиеся переработкой ягод.

Финансовые расчеты

Количество прибыли предприятия будет зависеть от объемов выращиваемой клубники и степени отлаженности каналов сбыта. При расчетах финансовых показателей нужно учитывать их различие между собой в различных регионах.

Инвестиции в проект и текущие расходы

Организация бизнеса, связанного с выращиванием клубники, потребует стартовых вложений, включающих следующие затраты (в рублях):

• приобретение посадочного и расходного материала – 25 000;
• оформление деятельности – 1 000;
• покупка гидропонной системы и оборудования – 60 000;
• оплата аренды – 20 000;
• сооружение теплицы – 100 000;
• установка системы фильтрации воды – 20 000;
• реклама – 10 000.

Всего для открытия проекта потребуется 236 000 рублей.

Кроме того, предпринимателю придется ежемесячно осуществлять траты на поддержание проекта, в них входят:

• оплата аренды участка – 20 000;
• покупка расходного материала – 30 000;
• оплата труда персонала – 60 000;
• коммунальные платежи – 25 000;
• транспортные расходы – 15 000;
• реклама – 5 000.

Всего сумма текущих расходов составит 155 000 рублей.

Доходы и ожидаемая прибыль, рентабельность

На второй год при высокой урожайности с 200 м 2 в месяц можно получить 1 000 кг клубники. При средней цене 200 рублей за килограмм ягод месячный доход составит 200 000 рублей.

Разница между ежемесячными доходами и расходами составит:

200 000 – 155 000 = 45 000 рублей.

Сумма налоговых отчислений со ставкой 6% от прибыли:

45 000 х 0,06 = 2 700 рублей.

Расчет чистой прибыли:

200 000 – 155 000 – 2 700 = 42 300 рублей.

Рентабельность составит:

42 300/200 000 = 21,15%.

Для полной окупаемости проекта понадобится 6 лет. При этом нужно учитывать, что цена на продукцию существенно вырастает в холодное время года.

Самостоятельное изготовление гидропонной системы

Для сооружения гидропоники подготавливается все необходимое для этой конструкции:

• резервуар для наполнения питательным составом;
• емкости в виде стаканчиков для содержания молодых побегов;
• пенопласт;
• полезная смесь;
• минеральная вата или аналогичные наполнители;
• компрессор.

Создание гидропоники производится в такой последовательности:

1. В пенопласте проделываются отверстия небольшого размера, в которые впоследствии будут помещены стаканчики.
2. С целью проверки компрессора на работоспособность емкости наполняются водой. Если в процессе его функционирования в большом количестве появляются маленькие пузыри, это указывает на правильное подключение данного устройства.
3. Производится заполнение резервуаров полезным раствором, и устанавливается компрессор.
4. В пенопласт помещаются стаканчики с последующим высаживанием в них клубники.

Купить готовый бизнес план

	Инвестиции: От 320 000 руб. до 2 500 000 руб. Федеральная сеть магазинов и баров «Пенная Гильдия» берет свое начало с первого собственного магазина, выстроенного в 2014 году в г. Москва. 1 октября 2017 года была зарегистрирована торговая марка и запущена франшиза – мы стали делиться опытом ведения пивного бизнеса и выстраивать магазины «под ключ» для всех желающих по всей России. За не столь долгий…
	Инвестиции: Инвестиции 3 350 000 - 5 500 000 ₽ New Chicken – это новый проект ресторанного холдинга BCA, за плечами которого опыт открытия более 150 заведений в 8 странах мира. Компания активно растет, развивает новые направления и знает то, что нужно потребителю завтра. Компания продвигает сеть заведений по модели франчайзинга. Описание франшизы В франчайзинговый пакет входит: производственное/ торговое/сборочное оборудования, мебель Франшиза New Chicken имеет…
	Инвестиции: Инвестиции 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Первый и единственный в России сервис личной охраны, доступный в вашем смартфоне. Личная Охрана АРМАДА Мы встретились с совладельцем компании Armada.Vip Александром Алиевым, чтобы узнать, почему важно иметь возможность вызвать телохранителя в течение часа, в каких ситуациях он может понадобиться и как развивается рынок подобных услуг в России. Почему вы решили заняться бизнесом, связанным с…
	Инвестиции: Инвестиции 450 000 - 600 000 ₽ УРАЛ-СТРОЙ работает на рынке строительных услуг с 2008 года. Компания занимается частным домостроением. Урал-Строй придерживается стратегии «Качество и открытость клиенту», благодаря чему лидирует на рынке строительства коттеджей. Мы строим современные, комфортные дома под ключ. Наша Цель: Стать застройщиком - №1 в Российской Федерации в сегменте малоэтажного строительства. Присоединяйтесь к нам, и вместе мы сможем развить…
	Инвестиции: Инвестиции 550 000 - 1 000 000 ₽ ОПИСАНИЕ КОМПАНИИ Сеть студий лазерной эпиляции Laser Love основа в 2018 г в Новосибирске. В группе компании есть дистрибьюторская компания, отвечающая за поставки оборудования напрямую от производителя. Компании имеет все сертификаты качества на оборудование – сертификат соотвествия и Евросоюза. Собственная линия оборудования под маркой DF-Laser гарантирует качество процедуры с первого визита. Собственное маркетинговое агентство в…
	Инвестиции: Инвестиции 3 800 000 - 5 000 000 ₽ G.Bar – самая крупная сеть бьюти баров в мире, которая обслуживает больше 60 тыс. клиентов и предоставляет более 140 тыс. услуг ежегодно. Сеть G.Bar включает в себя 6 собственных бьюти-баров (Киев, Москва) и 21 франчайзинговый и в мире, включая Россию, Украину, Польшу, Казахстан, Киргизстан, Словакию, Кипр, США. Компания была основана в 2015 году и предоставляет…
	Инвестиции: Инвестиции 100 000 ₽ AWS - предоставляет склады индивидуального хранения для частных и корпоративных клиентов. Складские терминалы расположены во всех районах Москвы и области. AWS - это инвестиционное предложение с элементами франшизы. Описание франшизы AWS - предоставляет склады индивидуального хранения для частных клиентов и бизнеса. Концепция: Минимальный риск, прибыльный бизнес при экономии ресурсов и времени на формирование стандартов услуг,…
	Инвестиции: Инвестиции 1 490 000 - 3 490 000 ₽ Сеть Автосервисов БестВей - сеть станций по кузовному и слесарному ремонту, которая была основана в ноябре 2014 года. Факты: За 4 года мы открыли 14 станций в 8 регионах России - в Н.Новгороде, Казани, Ростове-На-Дону, Краснодаре, Иваново, Ярославле, Владимире, Дзержинске. В 2017 году денежный оборот группы составил 211 млн. рублей. В 2018 году…
	Инвестиции: Инвестиции 370 000 - 1 000 000 ₽ Пиролизные котлы Тундра - Альтернатива газу! Вы будете производителем а не посредником. Наши пиролизные котлы заменяют газ. Это самый выгодный способ отопить помещение после магистрального газа. 1 место по дешевизне занимает магистральный газ (0,5 копеек за квт) 2 место пиролизные котлы (0,8 копеек за квт) 3 место отработанное масло (1,83 копеек за квт) 4…
	Инвестиции: Инвестиции 1 350 000 - 6 500 000 ₽ ВодаТепло® – продажи, проектирование, монтаж, гарантийное и сервисное обслуживание систем отопления, водоснабжения, водоочистки, водоотведения, дымоудаления, вентиляции, кондиционирования, электрической безопасности, видеонаблюдения, систем «умный дом». А также сантехника, оборудование для бань и саун, камины, банные аксессуары, оборудование для купелей и бассейнов, химия для бассейнов и многое другое. ВодаТепло® - инженерные системы. Самый узнаваемый бренд в нашей сфере!!!…
	Инвестиции: Инвестиции 300 000 ₽ Компания «ЯГЭ» основана в 2017 году. Учредитель – Калинкович Дмитрий Александрович, имеющий 10-летний опыт в создании и развитии бизнеса по франчайзингу, основатель первой в России онлайн-автошколы. Направление деятельности – автоматизация подготовки к ЕГЭ/ОГЭ. Основной целью компании является повышение общего уровня сдачи экзаменов и результата в баллах с помощью доступного онлайн-сервиса. В планах развития – с…
	Инвестиции: Инвестиции 1 400 000 - 1 800 000 ₽ Бренд Krown® основан в 1986 г. в Канаде. На данный момент в мире успешно действует более 1000 станций комплексной защиты от коррозии. Уникальный продукт T40, который специально разработан инженерами компании, позволяет комплексно защитить автотранспорт пагубных воздействий окружающей среды. Состав ингибитора защищен патентом, производство организовано только на фирменном заводе Krown® в Канаде. Ежегодно более 1.000.000 транспортных…