Что выращивают на камчатке. Сельское хозяйство и пищевая промышленность. Сельское хозяйство Камчатки. Чем живет полуостров

Камчатский край относится к зоне рискованного земледелия. По ряду продуктов питания Камчатский край может значительно повысить уровень самообеспечения. В первую очередь, это мясные и молочные продукты, а также овощи.

Сельскохозяйственные угодья составляют 1% всех земель края, оленьи пастбища – 44%. Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей за 2011 год в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 5600,2 млн рублей.

Структура животноводства АПК Камчатского края

На 1 января 2012 года поголовье крупного рогатого скота (далее – КРС) в хозяйствах всех сельхозпроизводителей по расчетам составило 9,5 тыс. голов (из них коров - 3,9 тыс., свиней - 13,3 тыс., овец и коз - 2,5 тыс. голов). По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года поголовье КРС увеличилось на 0,6%; поголовье свиней сократилось на 1,7%, овец и коз – на 3,9%, птицы – на 14,2%.

За 2011 год всеми сельхозпроизводителями края произведено 3503,7 тонны мяса скота и птицы (в живом весе), что на 5,6% меньше, чем в 2010 году. Валовой надой молока составил 16414,9 тонны, что на 3,3% больше уровня 2010 года. На долю хозяйств населения и фермеров в 2011 году приходилось 60,3% произведенного мяса, 55,8% – молока, 9,4% – яиц.

Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях края в 2011 году составили 3364 кг против 3098 кг в 2010 году, яйценоскость кур-несушек – 291 штука против 281 штуки в 2010 году.

В 2011 году реализация мяса скота и птицы (в живом весе) сельскохозяйственными организациями края снизилась по сравнению с 2010 годом на 15,6% и составила 1364,7 тонны, молока и яиц реализовано больше на 2,4% и 7,7%, соответственно.

Запасы кормов в сельскохозяйственных организациях на 01.01.2012 составили 6,8 тыс. тонн, что на 10,5% больше, чем на аналогичную дату 2011 года. Доля концентрированных кормов составила 3,3% всех запасов.

Структура растениеводства АПК Камчатского края

Общая посевная площадь сельскохозяйственных культур под урожай 2011 года в хозяйствах всех категорий составила 22913,8 га, что на 4,1% больше, чем в предыдущем году. Посевные площади под картофель и овощи составили 2911,9 га и 726,0 га, соответственно. Площади посевов под овощи увечились к уровню 2010 года на 4,8%, под картофель уменьшились на 1,2%.

Валовой сбор овощей (открытого и закрытого грунта) в 2011 году в хозяйствах всех категорий увеличился на 2,8% и составил 16623,5 тонны, картофеля - сократился на 1,5% (45443,6 тонны). Производство картофеля и овощей сосредоточено в основном в хозяйствах населения, которыми выращено 74,1% общего сбора картофеля (в 2010г. - 69,7%) и 63,2% овощей (в 2010г. - 64,3%).

В 2011 году сельхозорганизациями края реализовано 10841,1 тонны картофеля и 4009,7 тонны овощей, это больше, чем в 2010 году в 1,9 раза и на 43,0%, соответственно.

По предварительной оценке, в 2011 году общие ресурсы картофеля составили 67,9 тыс. тонн, молока и молокопродуктов – 56,4 тыс. тонн, мяса – 24,0 тыс. тонн. На территории края выращиваются зерновые и зернобобовые культуры, картофель, овощи.

Наращивание объемов производства продукции растениеводства сдерживается лишь ограниченностью рынка сбыта продукции.

При расширении рынка посредством выхода продукции за пределы региона (гарантированный государственный заказ) сельхозтоваропроизводители Камчатского края имеют возможность уже в следующем году нарастить объем производства в два раза за счет увеличения площадей и урожайности сельхозкультур (до 35 тыс. тонн по картофелю и 14 тыс. тонн по овощам).

Увеличение объемов производства потребует дополнительных затрат на приобретение минеральных удобрений, средств защиты растений, техники, горюче-смазочных материалов. Учитывая высокую транспортную составляющую в цене материально-технических ресурсов, финансовая нагрузка значительно возрастет, что требует введения компенсации транспортных расходов, а также восстановления субсидий на приобретение минеральных удобрений.

Есть проблема высоких тарифов на ввозимую продукцию, используемую в процессе сельскохозяйственного производства (ГСМ, корма, семена однолетних и много летних трав и т.д.), что негативно влияет на конечную стоимость сельскохозяйственной продукции и, в конечном счете, на конкурентоспособность сельхозпроизводителей края.

С учетом географического положения и транспортной удаленности наиболее благоприятными для развития тепличного овощеводства является земли Елизовского МР, а именно, Верхне-Паратунского месторождения термальных вод, где до 1995 года осуществлял хозяйственную деятельность совхоз «Термальный». Площадь теплиц составляла 9 гектар, в том числе 6 га – под стеклом, с круглогодичным оборотом. В настоящее время выращиванием овощей закрытого грунта с использованием термальных источников занимаются лишь хозяйства населения.

Использование земельных участков для создания сельскохозяйственного производства с применением термальных ресурсов требуют значительных финансовых вложений на стадии геологических изысканий и научных исследований. В Мильковском районе Камчатского края в течение ряда лет осуществлялась реализация целевой программы развития зерноводства на Камчатке. В ходе выполнения программных мероприятий Камчатским НИИ сельского хозяйства отработана агротехника возделывания зерновых культур, выявлены скороспелые сорта зерновых культур, возделывание которых возможно в Камчатском крае. Однако в силу климатических условий Камчатского края, получаемое зерно не может использоваться на семенные цели, т. е. требуется ежегодная закупка семян.

Государственная поддержка АПК Камчатского края

Федеральные меры поддержки:

1. Установление ФСТ Российской Федерации льготных цен на природный газ для потребителей на территории Камчатского края;

2. Субсидирование от федерального бюджета 95-процентной ставки по кредитам, взятым в банках на развитие сельского хозяйства. Это касается предприятий любой формы собственности. Субсидируются краткосрочные кредиты до одного года, которые берутся на сезонные работы (посевная, уборочная), а также кредиты от 2 до 10 лет, взятые на приобретение техники либо строительство или реконструкцию животноводческих ферм, кредиты до 8 лет на развитие новых форм хозяйствования (создание ИП, ЧП, подсобных хозяйств).

3, Субсидирование до 50% затрат стоимости приобретенной техники российского производства для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, а также 50% затрат стоимости приобретенной техники для сельхозпредприятий (МСП).

Поддержка за счет краевого бюджета:

1. Субсидирование от краевого бюджета 5-процентной ставки по кредитам, взятым в банках на развитие сельского хозяйства. Это касается предприятий любой формы собственности.

2. Субсидирование тарифов на электрическую и тепловую энергию, коммунальные услуги, природный газ за счет средств краевого бюджета;

3. Установление льготных тарифов для отдельных категорий потребителей на территории Камчатского края (субсидирование за счет средств краевого бюджета) и др.

4. Поддержка согласно краевой долгосрочной программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Камчатского края на 2008-2012 годы».

5. Поддержка согласно краевой долгосрочной программе «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности в Камчатском крае на 2012-2014 годы».

6. Поддержка согласно краевой долгосрочной программе «Поддержка и развитие северного оленеводства в Камчатском крае на 2010-2012 годы». Согласно этой программе обозначены несколько направлений: субсидирование одной головы северного оленя, субсидирование проведения племенной работы, техническое перевооружение и подготовка кадров.

7, Поддержка согласно краевой долгосрочной программе «Развитие субъектов малого и среднего предпринимательства в Камчатском крае на 2013 - 2015 годы».

8. Поддержка малого бизнеса через фонд развития малого предпринимательства, куда можно предоставить свои проекты и претендовать на получение до 300 000 руб.

Эффективность оказываемых мер:

1. Создание предпосылок для снижения цен за счет уменьшения себестоимости производства;

2. Снижение влияния на себестоимость производства факторов роста цен на топливо;

3. Социально-экономическая поддержка населения и прочих потребителей продовольственной продукции за счет установления отпускных цен ниже экономически обоснованной стоимости.

4. Рост поголовья стада северных оленей в крае.

Существующие инвестиционные проекты в АПК Камчатского края

В настоящее время в АПК наблюдается высокая инвестиционная и предпринимательская активность, реализуется ряд крупных инвестиционных проектов (мясное животноводство, птицеводство).

Таблица 1.6 Инвестиционные проекты в агропромышленном секторе

№ п/п Название проекта Инициатор Стоимость проекта (млн.руб.)
1 Дикоросы Камчатского края

Цель: Создание технологического комплекса заготовки, заморозки, хранения и переработки дикорастущих ягод, папоротника, грибов, черемши. Создаваемые объекты проекта:

Строительство камеры шоковой заморозки;

Строительство холодильника для хранения 200 тонн готовой продукции;

Строительство технологического цеха по переработке ягод, джемов, конфитюров, напитков;

Строительство цеха для консервирования черемши, папоротников, грибов;

Строительство склада для вспомогательных материалов.

ОАО «Петропавловский хлебокомбинат» 100
2 Строительство тепличного комплекса с использованием горячих термальных вод Паратунского месторождения

Цель: Создание предприятия по производству овощей закрытого грунта. Круглогодичное обеспечение населения Камчатского края свежими зеленными и овощными культурами, увеличение ассортимента и конкурентоспособности выпускаемой продукции.

Правительство Камчатского края – Министерство сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности 998,8
3 Модернизация действующего производства ГУСХП Камчатского края «Пионерское» с вводом нового производства «Охлажденное мясо бройлеров «Пионерское»

Цель: Удовлетворение 100% спроса населения Камчатского края в курином яйце, производство и реализация охлажденного мяса бройлеров на базе существующего предприятия, в объеме 1 000 тонн в год.

ГУСХП Камчатского края «Пионерское» 514
4 Комплексное развитие агропромышленной площадки в п. ПионерскомЕлизовского района Камчатского края

Цель: Создание на территории Камчатского края площадки с целью активизации процесса привлечения инвестиций для осуществления производственной, инновационной и другой предпринимательской деятельности в сфере агропромышленного комплекса Камчатского края.

ЗАО «Агротек Холдинг» 1588
5 Строительство в посёлке Сокочсвинокомплекса на 12 тыс. голов ЗАО "Агротек Холдинг" 632
6 Организация производства мяса птицы в Камчатском крае ООО «Камчатпищепром» 1257
7 Строительство теплично-парникового комбината на базе термальных источников ООО "Термальное" 1387,7
Мини завод по переработке мяса на 0,5 т в сутки ИП Алешкин А. Б. 4,2
Модернизация и расширение производственных мощностей УМП ОПХ "Заречное" УМП ОПХ "Заречное" 430

В системе агропромышленного комплекса Камчатского края животноводство является важным направлением сельского хозяйства, как поставщика сырья для производства продуктов питания.

Приоритетная цель в области животноводства - обеспечение детских учреждений и учреждений социальной сферы диетической продукцией местного производства.

По производству мяса в Дальневосточном федеральном округе Камчатский край занимает 5 место, по производству яиц и молока - 6 место. В 2015 году на долю Камчатского края приходилось 2,8% мяса, произведенного в Дальневосточном федеральном округе, 3,4% - молока, 4,4% - яиц.

За последние шесть лет при снижении объема производства всей сельскохозяйственной продукции по сравнению с 2010 годом на 2,5%, объем производства продукции животноводства, напротив, увеличился на 26,0% и составил 3963,7 млн. рублей (по сравнению с 2014 годом - на 4,2%).

В 2013 и 2015 годах, неблагоприятных для производства продукции растениеводства, доля продукции животноводства преобладала в объеме сельскохозяйственной продукции. Так, доля продукции животноводства в 2015 году составила 50,6% общего объема продукции сельского хозяйства, в 2013 году - 51,5%. В 2010 году она составляла 45,4% общего объема сельхозпродукции, а своего минимального значения за последние шесть лет достигла в 2014 году (42,1%).

Основными производителями продукции животноводства являются сельхозорганизации и хозяйства населения. Сельхозорганизациями края в 2015 году произведено 48,4% продукции животноводства, хозяйствами населения - 42,5%, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, индивидуальными предпринимателями - 9,1%.

В структуре производителей продукции животноводства в последние годы отмечается тенденция роста доли крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей. В 2015 году по сравнению с 2010 годом доля хозяйств населения уменьшилась на 4,1 процентного пункта, а доля крестьянских (фермерских) хозяйств, индивидуальных предпринимателей - увеличилась на 1,6 процентного пункта.
В объеме продукции животноводства в хозяйствах всех категорий в 2015 году наибольший удельный вес занимала продукция выращивания скота и птицы. На ее долю приходилось около 53,0% стоимости произведенной продукции животноводства (в действующих ценах, без учета субсидий). Доля производства молочной продукции составила 34,4% продукции животноводства, доля производства яиц - 12,5%.

Регионами Дальневосточного федерального округа произведено 123,9 тыс. тонн, в том числе Камчатским краем 3,5 тыс. тонн скота и птицы на убой в убойном весе (рост на 6,3%). Производство молока составило 537,2 тыс. тонн по Дальневосточному Федеральному округу, в том числе 18,0 тыс. тонн - по Камчатскому краю.

В хозяйствах всех категорий положительная динамика по производству молока сохраняется на протяжении последних шести лет. Производство скота и птицы на убой (в убойном весе) по сравнению с предыдущим годом превышает 100%, начиная с 2013 года. По производству яиц положительная тенденция по отношению к предыдущему году наблюдалась только в 2014 и 2015 годах.

В структуре производства основных видов продукции животноводства (в натуральном выражении) по категориям хозяйств произошли некоторые изменения. Так, увеличилась доля производства скота и птицы на убой (в убойном весе) в сельскохозяйственных организациях на фоне её снижения в хозяйствах населения и в крестьянских (фермерских) хозяйствах.

В производстве молока планомерный рост объема наблюдался в сельхозорганизациях и в крестьянских (фермерских) хозяйствах, при одновременном его снижении в хозяйствах населения. Удельный вес сельхозорганизаций в общем объеме производства молока в 2015 году увеличился по сравнению с 2010 годом на 2 процентных пункта, в крестьянских (фермерских) хозяйствах и индивидуальных предпринимателей - на 3,7 процентных пункта. Доля производства в хозяйствах населения уменьшилась на 5,7 процентных пункта. Структура производства яиц по категориям хозяйств за последние шесть лет существенно не изменилась.

Начиная с 2013 года, в сельскохозяйственных организациях края наблюдается устойчивый рост по производству мяса (в убойном весе). В хозяйствах населения положительная тенденция наметилась уже с 2012 года, а в крестьянских фермерских хозяйствах (включая индивидуальных предпринимателей) - с 2011 года. Прирост производства молока наблюдается в каждой из категорий хозяйств, в течение последних шести лет, за исключением 2011 года, когда в хозяйствах населения было отмечено уменьшение производства молока на 2,0% по сравнению с предыдущим годом.

В составе производства скота и птицы на убой по видам в 2015 году наибольший удельный вес занимала свинина (65,0%). На долю говядины приходилось 18,1%, оленины - 6,8%, мяса птицы - 6,7%, других видов мяса (конины, баранины и козлятины, крольчатины) - 3,4%.

Надой молока на одну корову в 2015 году в хозяйствах всех категорий в Дальневосточном федеральном округе составил 3200 кг, в том числе 3906 кг - в Камчатском крае (в сельскохозяйственных организациях - 3617 и 3436 кг, соответственно).

Яйценоскость кур-несушек в хозяйствах всех категорий в 2015 году вы-росла по сравнению с 2010 годом на 9,8% (290 штук яиц). Продуктивность яичного птицеводства в сельскохозяйственных организациях края в последние годы в целом характеризовалась положительной динамикой, за исключением 2012 года, когда яйценоскость снизилась на 32,2% относительно предыдущего года. Яйценоскость кур-несушек в сельхозорганизациях края в 2015 году выросла по сравнению с 2010 годом на 12,5% и составила 316 штук.

За последние шесть лет в крае преодолено сокращение поголовья основных видов сельскохозяйственных животных и наметилась тенденция прироста. Исключение составило поголовье свиней, которое снижалось два последних года за счет уменьшения поголовья в сельскохозяйственных организациях. В большей степени за последние шесть лет возросло поголовье оленей (на 21,4%) и на конец 2015 года составило 46,8 тыс. голов.

Продукция животноводства от местных производителей пользуется неизменным спросом. Уровень товарности сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий в 2015 году по яйцу составил 90%, по мясу - 79%, по молоку - 73,5% (в 2010 году - 89%, 68%, 66%, соответственно).

Обеспеченность Камчатского края продуктами животноводства собственного производства оставляет желать лучшего. Коэффициент самообеспечения по яйцу в 2015 год составил 74,6%. Это на 7,6 процентного пункта выше, чем в 2014 году, а в сравнении с 2010 годом - ниже на 9 процентных пунктов.

По молоку и молокопродуктам уровень самообеспечения составляет 33,3% (рост к предыдущему году на 2,8 процентного пункта), по мясу и мясопродуктам - 15,6% (рост на 1,6 процентного пункта). Коэффициенты самообеспечения по мясу и молоку увеличились по сравнению с 2010 годом на 5,1 и 4,4 процентного пункта, соответственно.

Камчатский край относится к зоне рискованного земледелия. По ряду продуктов питания Камчатский край может значительно повысить уровень самообеспечения. В первую очередь , это мясные и молочные продукты, а также овощи.

Сельскохозяйственные угодья составляют 1% всех земель края. Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей за 2011 год в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 5272 млн. руб.
Структура животноводства АПК Камчатского края

На 1 января 2012 года поголовье крупного рогатого скота (далее – КРС) в хозяйствах всех сельхозпроизводителей по расчетам составило 9,5 тыс. голов (из них коров - 3,9 тыс., свиней - 13,3 тыс., овец и коз - 2,5 тыс. голов). По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года поголовье КРС увеличилось на 0,6%; поголовье свиней сократилось на 1,7%, овец и коз – на 3,9%, птицы – на 14,2%.

За 2011 год всеми сельхозпроизводителями края произведено 3503,7 тонны мяса скота и птицы (в живом весе), что на 5,6% меньше, чем в 2010 году. Валовой надой молока составил 16414,9 тонны, что на 3,3% больше уровня 2010 года. На долю хозяйств населения и фермеров в 2011 году приходилось 60,3% произведенного мяса, 55,8% – молока, 9,4% – яиц.

Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях края в 2011 году составили 3364 кг против 3098 кг в 2010 году, яйценоскость кур-несушек – 291 штука против 281 штуки в 2010 году.

В 2011 году реализация мяса скота и птицы (в живом весе) сельскохозяйственными организациями края снизилась по сравнению с 2010 годом на 15,6% и составила 1364,7 тонны, молока и яиц реализовано больше на 2,4% и 7,7%, соответственно.

Запасы кормов в сельскохозяйственных организациях на 01.01.2012 составили 6,8 тыс. тонн, что на 10,5% больше, чем на аналогичную дату 2011 года. Доля концентрированных кормов составила 3,3% всех запасов.

Структура растениеводства АПК Камчатского края

Общая посевная площадь сельскохозяйственных культур под урожай 2011 года в хозяйствах всех категорий составила 22913,8 га, что на 4,1% больше, чем в предыдущем году . Посевные площади под картофель и овощи составили 2911,9 га и 726,0 га, соответственно. Площади посевов под овощи увечились к уровню 2010 года на 4,8%, под картофель уменьшились на 1,2%.

Валовой сбор овощей (открытого и закрытого грунта) в 2011 году в хозяйствах всех категорий увеличился на 2,8% и составил 16623,5 тонны, картофеля - сократился на 1,5% (45443,6 тонны). Производство картофеля и овощей сосредоточено в основном в хозяйствах населения, которыми выращено 74,1% общего сбора картофеля (в 2010г. - 69,7%) и 63,2% овощей (в 2010г. - 64,3%).

В 2011 году сельхозорганизациями края реализовано 10841,1 тонны картофеля и 4009,7 тонны овощей, это больше, чем в 2010 году в 1,9 раза и на 43,0%, соответственно.

По предварительной оценке, в 2011 году общие ресурсы картофеля составили 67,9 тыс. тонн, молока и молокопродуктов – 56,4 тыс. тонн, мяса – 24,0 тыс. тонн. На территории края выращиваются зерновые и зернобобовые культуры, картофель, овощи.

Наращивание объемов производства продукции растениеводства сдерживается лишь ограниченностью рынка сбыта продукции.

При расширении рынка посредством выхода продукции за пределы региона (гарантированный государственный заказ) сельхозтоваропроизводители Камчатского края имеют возможность уже в следующем году нарастить объем производства в два раза за счет увеличения площадей и урожайности сельхозкультур (до 35 тыс. тонн по картофелю и 14 тыс. тонн по овощам).

Увеличение объемов производства потребует дополнительных затрат на приобретение минеральных удобрений, средств защиты растений, техники, горюче-смазочных материалов. Учитывая высокую транспортную составляющую в цене материально-технических ресурсов, финансовая нагрузка значительно возрастет, что требует введения компенсации транспортных расходов, а также восстановления субсидий на приобретение минеральных удобрений.

Есть проблема высоких тарифов на ввозимую продукцию, используемую в процессе сельскохозяйственного производства (ГСМ, корма, семена однолетних и много летних трав и т.д.), что негативно влияет на конечную стоимость сельскохозяйственной продукции и, в конечном счете, на конкурентоспособность сельхозпроизводителей края.

С учетом географического положения и транспортной удаленности наиболее благоприятными для развития тепличного овощеводства является земли Елизовского МР, а именно, Верхне-Паратунского месторождения термальных вод, где до 1995 года осуществлял хозяйственную деятельность совхоз «Термальный». Площадь теплиц составляла 9 гектар, в том числе 6 га – под стеклом, с круглогодичным оборотом. В настоящее время выращиванием овощей закрытого грунта с использованием термальных источников занимаются лишь хозяйства населения.

Использование земельных участков для создания сельскохозяйственного производства с применением термальных ресурсов требуют значительных финансовых вложений на стадии геологических изысканий и научных исследований. В Мильковском районе Камчатского края в течение ряда лет осуществлялась реализация целевой программы развития зерноводства на Камчатке. В ходе выполнения программных мероприятий Камчатским НИИ сельского хозяйства отработана агротехника возделывания зерновых культур, выявлены скороспелые сорта зерновых культур, возделывание которых возможно в Камчатском крае. Однако в силу климатических условий Камчатского края, получаемое зерно не может использоваться на семенные цели, т. е. требуется ежегодная закупка семян.
Пищевая промышленность 20

Пищевая промышленность – одна из стратегических отраслей экономики. Уровень развития данной отрасли определяет жизнеобеспеченность населения и является важной частью продовольственной безопасности государства.

До начала 1990-х годов пищевая промышленность на Камчатке в существенно большей степени , чем сейчас решала задачу по обеспечению населения продовольственными товарами. Обеспеченность населения произведенными на Камчатке мясными продуктами составляла более 70% от нормативов суточного потребления, обеспеченность молочными продуктами – порядка 50%, хлебом и кондитерскими изделиями - 88%.

К настоящему времени в условиях постоянного роста цен на материально-технические ресурсы, транспортные услуги и энергоносители, активной экспансии импортной продукции, устаревания основных фондов, а главное - отсутствия в этих условиях поддержки со стороны государства, пищевая и перерабатывающая промышленность сократила объемы производства продукции даже по этим ключевым видам продукции значительно сократилась.

В 2011 г. обеспеченность нормативных потребностей населения произведенной на камчатке продукции составила: по мясным продуктам 10,6% 21 , по молочным продуктам 10% (сокращение в 5 раз), по хлебу 60%.

В отличие от большинства регионов России, в которых завоз продукции осуществляется значительно проще, снижение локализованного в регионе производства продуктов питания сопровождается ростом цен и сокращением потребления: т.е. является социальной проблемой.

В частности, согласно информации, представленной в ДКЦП «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности в Камчатском крае на 2012-2014 годы», утвержденной постановлением Правительства Камчатского края от 27.01.2012 № 58-П, каждым жителем Камчатского края потребляется около 153 кг молока и молочных продуктов в год, при медицинской норме потребления 340 кг. Подобная ситуация складывается в результате несоответствия высоких цен на привозную продукцию потребительскому спросу со стороны населения.

Аналогичная ситуация сложилась по многим видам производства продуктов питания. В крае были закрыты несколько крупных производств: таких как вино-водочный завод, крупная птицефабрика в городе Елизово и др . Практически прекращено производство плодоовощных консервов.

Несмотря на неудовлетворенный собственным производством спрос загрузка мощностей производств продуктов питания удерживается на низком уровне. В частности: мощности по производству мясных продуктов загружены на 31,4%: по производству хлеба – на 28%, напитков – на 30%. Изношенные физически и морально мощности крупных комбинатов, унаследованные с советского периоде, не могут обеспечить производства продукции по конкурентоспособной цене (в сравнении с продукцией: ввозимой из других регионов и импортируемой из за рубежа).

Дополнительным фактором удорожания продуктов питания, в том числе стратегически значимых, является длинная цепочка посредников, которая выстраивается между производителем и потребителем на Камчатке.

На Камчатке отсутствуют продовольственные магазины, входящие в крупные торговые сети общероссийского масштаба, такие как Ашан, X5-ретейл групп и др., которые могут достигать экономии на масштабе и стандартизации поставок. Такие сетевые магазины мало конкурентоспособны в крае из-за большого транспортного плеча и сложно организованной логистики (невозможности сухопутной доставки) при сравнительно небольшом масштабе регионального рынка. В этих условиях региональные компании в сфере розничной торговли являются абсолютными лидерами в объемах продаж продуктов питания . Интервью с производителями продуктов питания на Камчатке показывают, что существующие универсальные продовольственные магазины слабо заинтересованы в том, чтобы работать с камчатскими производителями продукции, предпочитая их поставщикам из удаленных регионов.

Проблема взаимоувязки интересов населения (потребителей), торговых компаний и производителей продуктов питания на Камчатке требует участия региональной власти и комплексного детального анализа ценообразования на социально значимые продукты питания.

Таким образом, производство продуктов питания в Камчатском крае является привлекательной для инвестиций отраслью при определенном институционально участии со стороны региональной власти.


Государственная поддержка сельского хозяйства Камчатского края

Федеральные меры поддержки:

Субсидирование из федерального бюджета части затрат на уплату процентов по кредитам, привлеченным на срок до 1 года (сезонные работы) и на срок до 10 лет (инвестиционные кредиты: до 8 лет – строительство объектов в соответствии с перечнем; до 10 лет – приобретение техники и оборудования в соответствии с перечнем). Субсидии из федерального бюджета предоставляются на условиях софинансирования в соотношении 80:20. По кредитам, привлеченным после 1 января 2013 года, предусмотрено софинансирование 2/3:1/3 ставки рефинансирования Центрального банка Российской Федерации.
Поддержка за счет краевого бюджета:

1) субсидирование от краевого бюджета 20-процентной ставки по кредитам, взятым в банках на развитие сельского хозяйства;

2) поддержка согласно краевой долгосрочной программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Камчатского края на 2008-2012 годы»;

3) поддержка согласно долгосрочной краевой целевой программе «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности в Камчатском крае на 2012-2014 годы», утвержденной постановлением Правительства Камчатского края от 27.01.2012 № 58-П;

4) поддержка согласно долгосрочной краевой целевой программе «Поддержка и развитие северного оленеводства в Камчатском крае на 2010-2012 годы», утвержденной постановлением правительства Камчаштского края от 05.02.2010 № 63-П. Согласно данной программе обозначены несколько направлений: субсидирование одной головы северного оленя, субсидирование проведения племенной работы , техническое перевооружение и подготовка кадров;

5) поддержка согласно краевой долгосрочной программе «Развитие субъектов малого и среднего предпринимательства в Камчатском крае на 2013 - 2015 годы», утвержденной постановлением Правительства Камчатского края от 16.10.2012 № 475-П;

6) поддержка малого бизнеса через фонд развития малого предпринимательства, куда можно предоставить свои проекты и претендовать на получение до 300 000 руб.;

7) субсидирование до 50% стоимости приобретенной техники российского производства для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, а также 50% стоимости приобретенной техники для сельхозпредприятий (МСП).


Эффективность оказываемых мер:

1) создание предпосылок для снижения цен за счет уменьшения себестоимости производства;

2) снижение влияния на себестоимость производства факторов роста цен на топливо.
Существующие инвестиционные проекты в АПК Камчатского края

В настоящее время в АПК наблюдается высокая инвестиционная и предпринимательская активность, реализуется ряд крупных инвестиционных проектов (мясное животноводство, птицеводство).

Таблица 1.6 Крупнейшие инвестиционные проекты в агропромышленном секторе


Наименование инвестиционного проекта

Сумма инвестиций, млн. руб.

Источник информации

Строительство тепличного комплекса с использованием горячих термальных вод Паратунского месторождения

1 387,7



Комплексное развитие агропромышленной площадки в п. Нагорном Елизовского района Камчатского края

1 588,0

Реестр инвестиционных проектов Министерства инвестиций и предпринимательства

Проект инвестиционной площадки создания нового предприятия на базе бывшего совхоза в п. Зеленый (птицеводство)

943,0



Проект инвестиционной площадки на базе бывшего совхоза «Пограничный» (свиноводческий комплекс)

900,0

Стратегия развития сельского хозяйства Камчатского края до 2025 года

Проект инвестиционной площадки создания нового предприятия на базе бывшего совхоза «Начикинский» свиноводческий комплекс)

633,0

Стратегия развития сельского хозяйства Камчатского края до 2025 года

Проект инвестиционной площадки на базе ОПХ «Заречное» (животноводческий комплекс с молокозаводом и теплицами)

610,0

Стратегия развития сельского хозяйства Камчатского края до 2025 года

Создание инвестиционной площадки на базе СХПК «Заозерный» (животноводческий комплекс)

525,0

Стратегия развития сельского хозяйства Камчатского края до 2025 года

Приоритетными проектами являются развитие бройлерного птицеводства и строительство в посёлке Сокоч свинокомплекса на 12 тыс. голов. Свинокомплекс строится компанией «Агротек», и уже сданы первые помещения и завезено первое поголовье. По бройлерному птицеводству планируется построить комплекс в районе поселка Зелёный.

Кроме того, рассматриваются варианты сотрудничества с российскими и зарубежными научными учреждениями, внедряющими новые сорта растений, выведенных специально для суровых условий зоны рискованного земледелия. Так, представители Хэйлунцзянской академии наук подписали договор о сотрудничестве с региональным Научно-исследовательским институтом сельского хозяйства в области селекции культур (в поселке Сосновка Елизовского района). Ожидается, что китайские ученые могут оказать камчатским коллегам значительную помощь в использовании передовых технологий в условиях рискованного земледелия.

Однако, в связи со слабым развитием логистики в крае, рассчитывать на вывоз готовой продукции (кроме рыбной отрасли) с Камчатки в другие регионы, пока не приходится. Реальные потребители сельскохозяйственных производителей края – местные жители. В случае же изменения возможностей отгрузок (прежде всего морским транспортом) можно было бы рассчитывать на потенциал подотраслей яйцеводства, свиноводства, птицеводства, молочного животноводства и оленеводства и рассматривать, как потенциальные рынки сбыта многие районы Магаданской области, Сахалина и Чукотки.

Сельское хозяйство Камчатского края - обзорная статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр». Материалы статьи включают в себя как общие сведения о сельском хозяйстве Камчатки, так и данные по отдельным ее отраслям (отраслям растениеводства и животноводства). Статья "Сельское хозяйство Камчатского края" также включает и полезные ссылки, дополняющие обзор.

С ситуацией в сельском хозяйстве других регионов РФ, России в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков можно ознакомиться, перейдя по ссылке - .

Объем произведенной продукции в сельском хозяйстве Камчатского края в 2015 году в фактических ценах составил 8,5 млрд руб. (73-е место в России). Доля в общероссийской стоимости произведенной сельскохозяйственной продукции находится на уровне 0,2%.

На душу населения в Камчатском крае произвели сельхозпродукции на сумму 26,7 тыс. руб. Среди регионов России по данному показателю Камчатский край находится на 50-м месте. В 2015 году в среднем по России производство сельскохозяйственной продукции на душу населения составляло 34,4 тыс. руб.

В общей стоимости продукции, произведенной в сельском хозяйстве Камчатки, доля отраслей животноводства составляет 50,6%, доля отраслей растениеводства - 49,4%.

Сельское хозяйство Камчатского края - отрасли растениеводства

Размер посевных площадей в крае в 2015 году составил 20,8 тыс. га. На относительно высоких отметках в регионе находятся площади выращивания кормовых трав.

Камчатский край в 2015 году занимает 69-е место среди регионов РФ по объему произведенной продукции растениеводства в стоимостном выражении - 4,2 млрд руб. или 0,2% от общей стоимости произведенной растениеводческой продукции в РФ.

В Камчатском крае в 2015 году собрали 14,7 тыс. тонн картофеля (посевные площади при этом составили 0,9 тыс. га), овощей открытого грунта - 8,1 тыс. тонн (0,3 тыс. га), овощей защищенного грунта - 0,1 тыс. тонн. В незначительных объемах выращщивается овес и ячмень.

Сельское хозяйство Камчатского края - отрасли животноводства

Объем производства продукции животноводства в стоимостном выражении в регионе в 2015 году составил 4,3 млрд руб. (0,2% от общероссийской стоимости продукции животноводства, 72-е место среди регионов РФ).

О производстве мяса в Камчатском крае . Общий объем производства мяса всех видов в убойном весе на Камчате в 2015 году находился на уровне 3,6 тыс. тонн. На свинину пришлось 64,3%, на говядину - 17,0%, на мясо птицы - 7,9%, на баранину и козлятину - 1,0%, на другие виды мяса - 9,8%.

Птицеводство Камчатского края . Производство мяса птицы в Камчатском крае в 2015 году составило 0,4 тыс. тонн в живом весе (0,3 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объем производства снизился на 23,0%, за 10 лет - на 35,8%, к показателям 2001 года - на 45,0%. Производство яиц в Камчатском крае в 2015 году в хозяйствах всех категорий составило 52,3 млн штук. Это 0,1% от общероссийского объема производства (69-е место среди регионов РФ). За 5 лет оно выросло на 10,4%, за 10 лет - на 4,5%, к 2001 году - на 3,0%.

Скотоводство Камчатского края . Поголовье крупного рогатого скота в Камчатском крае по состоянию на конец 2015 года насчитывало 10,2 тыс. голов (в том числе поголовье коров - 4,6 тыс. голов). Производство говядины в живом весе составило 1,1 тыс. тонн (0,6 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). По отношению к 2010 году оно сократилось на 9,8%, к 2005 году - на 32,4%, к 2001 году - на 45,9%. Производство молока в Камчатском крае в 2015 году находилось на уровне 17,8 тыс. тонн (0,1% от общего надоя молока в России). За 5 лет объемы увеличились на 11,9%, за 10 лет - на 9,1%, к 2001 году - на 21,0%.

Свиноводство Камчатского края . Свиноводство - одна из ключевых отраслей сельского хозяйства Камчатского края. Здесь производят основной объем мяса в регионе. Поголовье свиней на Камчатке по состоянию на конец 2015 года насчитывало 14,5 тыс. голов (0,1% в общероссийском поголовье свиней). По численности данного вида скота край занимает 65-е место в рейтинге регионов страны. По отношению к 2010 году поголовье увеличилось на 7,6%, к 2005 году - на 88,6%, к 2001 году - на 101,7%. В 2015 году в Камчатском крае произвели 3,0 тыс. тонн свинины в живом весе (2,3 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес) (0,1% в общем объеме производства свинины в РФ). За 5 лет производство увеличилось на 99,5%, за 10 лет - на 113,7%.

Овцеводство и козоводство Камчатского края . Поголовье овец и коз в Камчатском крае по состоянию на конец 2015 года насчитывало 3,1 тыс. голов. За 5 лет оно увеличилось на 20,2%, за 10 лет сократилось на 5,3%, по отношению к 2001 году - выросло на 83,8%. Производство баранины и козлятины в Камчатском крае в 2015 году составило 0,1 тыс. тонн в живом весе (0,04 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес).

В сельской местности Камчатского края на начало 2013 года проживает 73,3 тыс. человек или 22,9 % от общей численности населения Камчатского края.

Производством сельскохозяйственной продукции в крае занимаются 27 сельскохозяйственных организаций различной формы хозяйствования, из них 10 оленеводческих, 418 крестьянских (фермерских) хозяйств и около 6600 граждан, ведущих личные подсобные хозяйства.

Выпуск продукции сельского хозяйства всеми сельхозпроизводителями (сельхозорганизациями, хозяйствами населения, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами) за 2012 год составил 5587,0 млн рублей или 96,9 % к уровню 2011 года.

Сельское хозяйство в условиях Камчатского края - обеспечивающая отрасль, направленная на удовлетворение потребностей населения края в сельскохозяйственной продукции высокого качества: продукцией растениеводства (картофель и овощи открытого грунта) в полном объеме, продукцией животноводства (молоко, яйцо, мясо) - частично. Приоритетная цель в области животноводства - обеспечение детских учреждений и учреждений социальной сферы диетической продукцией местного производства.

Растениеводство Камчатского края - основной блок сельскохозяйственного производства, его продукция обеспечивает кормовую базу для животноводства. Объем продукции растениеводства в структуре валового производства сельскохозяйственной продукции составил в 2012 году 52,5 %. Валовой сбор картофеля в 2012 году в хозяйствах всех категорий составил 45391,3 тонны, овощей - 15414,5 тонн. Валовой сбор зерновых культур в 2012 году в хозяйствах всех категорий в весе после доработки увеличился на 7,5 % относительно 2011 года и составил 73,1 тонны, в том числе 60,0 тонн ярового ячменя, 10,6 тонн пшеницы яровой и 2,5 тонн овса.

Животноводство Камчатского края представлено молочным скотоводством, свиноводством, яичным птицеводством, и оленеводством - традиционной отраслью природопользования коренных малочисленных народов края. Продукция животноводства в структуре валового производства сельскохозяйственной продукции составляет 47,5 %. На конец 2012 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозтоваропроизводителей составило 9,7 тыс. голов (из них коров - 4,2 тыс.), поголовье северных оленей составляет 39,7 тыс. голов. Валовый надой молока увеличился по сравнению с предыдущим годом на 3,7 % и составил 17 тыс. тонны. В 2012 году произведено 3,6 тыс. тонн мяса скота и птицы.

В целях развития сельскохозяйственного производства и решения задачи продовольственного обеспечения в Камчатском крае осуществляется реализация инвестиционных проектов:

  • а) возведение современной свинофермы на 12000 голов в год в п. Сокоч. За счет привлечения кредитных средств предприятие в 2012 году завершило строительство первой очереди свинофермы, в январе 2012 года завезло племенное поголовье свиней из Канады;
  • б) «Модернизация и расширение производственных мощностей УМП ОПХ «Заречное», предусматривающих строительство современного высокотехнологичного завода по переработке молока;
  • в) ГУСХП КК «Пионерское» приступает к реализации бизнес-проекта «Модернизация действующего производства ГУСХП КК «Пионерское», с вводом нового производства (охлажденное мясо бройлеров)», а также к реконструкции существующих производственных мощностей.

Сельхозпроизводители Камчатского края активно реализуют программу технического перевооружения сельскохозяйственного производства: обновляется тракторный парк, животноводческое оборудование, парк кормозаготовительной и почвообрабатывающей техники, что способствует совершенствованию технологии содержания животных и птицы, возделывания и уборки сельскохозяйственных культур, повышению качества производимой продукции и заготавливаемых кормов.