Овца домашняя (лат. Ovis aries ) – это животное класса млекопитающие, отряда парнокопытные, подотряда жвачные, семейства полорогие, рода .
Международное научное название : Ovis aries (Linnaeus, 1758).
Название вида произошло от овна, древнерусского, старославянского и общеславянского «овынъ», что означает «баран». Ничего удивительного в этом нет, ведь овца – потомок горных баранов: муфлонов (лат. Ovis orientalis ), гривистых баранов (лат. Ammotragus lervia ), уреалов (архаров) (лат. Ovis vignei ) или аргали (лат. Ovis ammon ). Хромосомный набор (кариотип) предполагаемых «родителей» овцы несколько отличается, но при скрещивании они дают плодовитое потомство. Поэтому их часто объединяют в один вид с несколькими хромосомными расами. Вероятнее всего, предок домашней овцы – это муфлон, распространенный в очагах древних цивилизаций. У муфлона и одомашненной формы, описываемой в статье, схожие биологические особенности и одинаковое количество хромосом, равное 54.
В узком смысле овцой называют самку этого вида, самца овцы именуют бараном, а их детеныша – ягненком. В овцеводстве кроме традиционных названий используют и многие другие. Это связано с разными этапами жизни животных.
Домашняя овца – это некрупное жвачное животное, размеры которого зависят от породы. В среднем овца весит от 40 до 100 кг, баран – от 70 до 160 кг. Длина тела взрослого животного колеблется в пределах 60-110 см, высота в холке составляет 55-100 см.
Самая маленькая порода овец – Уэссан, или Бретонский карлик (лат. Ouessant или Ushant ). Рост входящих в нее животных составляет 45-49 см, весят они 13-16 кг. Карликовые овцы выведены на французском острове Уэссан.
Самая крупная – это Гиссарская порода, распространенная в Узбекистане. Средний вес ее баранов равен 160 кг.
Однако самая большая овца в мире принадлежала к Суффолкской породе. Речь идет о крупном баране родом из США, рост которого в холке был равен примерно 1 метру, а весил он немного больше 247 кг. Благодаря этим показателям самец по кличке Стрэтфорд Уиспер в 2012 году был занесен в Книгу рекордов Гиннесса.
Гиссарская порода. Взято с сайта dahmarda.ru
Голова овцы длинная, грушевидная, с заостренной мордой. Ее профиль может быть прямым, горбатым или вдавленным. Согласно ГОСТу, горбатость, особенно у самцов, в отличие от вдавленности не считается пороком, а служит признаком крепкой конституции животного.
От диких баранов домашняя овца отличается меньшим размером мозговой части черепа и мозга, соответственно. У нее узкие глазницы, расположенные по бокам головы.
Чаще всего у овец растут длинные, свисающие вниз уши.
Встречаются также небольшие, еле заметные, прямостоячие или свернутые в трубочку ушные раковины.
Глаза овцы довольно крупные, миндалевидные, с горизонтальными темными зрачками. На наружной стороне слезных костей находятся слезные углубления. В них располагаются железы, выделяющие специфический секрет. Вместе с железами копыт, открывающимися между пальцами, они придают животному специфический запах.
В результате селекции рога животных разных пород стали сильно различаться. Но в отличие от диких предков у овец они более компактны.
Среди пород есть такие, у которых рогаты только самцы, и овцы и бараны комолы (являются безрогими) или и те и другие имеют рога. Голову Уилтширов украшают рога, завитые в спираль с двумя оборотами. У овец Венгерской породы они прямые и закручены штопором.
Спиралевидные рога у овец породы Рацка могут достигать 60 см в длину. Автор фото: Lsmaster, CC BY-SA 3.0
Также среди овец встречается редкая аномалия – многорогость: животные могут иметь от одной до 6 пар рогов. У самой древней породы, овцы Якоба, растут две пары рогов, которые есть у представителей обоих полов. Одна пара растет вверх и достигает длины в 60 см, другая образует виток вниз. У самца и самки Мэнской породы иногда вырастают до 3 пар рогов.
Голова покрыта пухом, за исключением участков, где расположены губы и ноздри. У некоторых животных есть пушистая челка, свисающая до глаз.
Рот млекопитающего начинается очень подвижными губами. Ими овечка может подбирать все до последнего листика и зернышка, оставляя после себя голую землю.
Захватыванию мелкой пищи способствуют и овальные загнутые резцы животного. У овец, как и у человека, 32 зуба , но устроены они иначе.
Вначале у овец вырастают молочные зубы, которые сменяются постоянными. К четырем годам жизни у животных уже присутствуют все резцы. К пяти годам они начинают стираться. В 7-8 лет овцы начинают терять зубы.
Шейный отдел позвоночника мелких жвачных имеет 7 позвонков. Шея может быть
На шее тонкорунных пород располагается от 1 до 3 кожных складок. Наличие складок и степень их выраженности свидетельствуют о шерстном направлении породы. Однако есть тонкорунные овцы, у которых шея не имеет складок. Объемные складки, закрывающие грудь и передние конечности животного, называются фартуком.
Спина здоровой овцы прямая, широкая, ровная. Короткая, провисшая и узкая спина считается пороком. Широкая, длинная и глубокая грудь с хорошо развитой мускулатурой обеспечивает животным нормальную деятельность органов дыхания и кровообращения.
Брюхо у овец объемистое, бочкообразное. Это объясняется особенностями строения их органов пищеварения. Желудок овцы четырехкамерный, как и у других жвачных млекопитающих. Отвисшее брюхо у баранов – нежелательное явление, которое свидетельствует об одностороннем кормлении только грубыми кормами.
Ноги животных крепкие, выносливые, особенно у пород степных и горных районов. Бегают овцы быстро. Максимальная скорость копытных равна 45 км/ч, а средняя скорость составляет 24 км/ч.
В Австралии выведена коротконогая порода овец. Животные удобны тем, что не перепрыгивают ограждения, а спокойно пасутся внутри ограниченного человеком пастбища. Гвинейская длинноногая порода имеет большие конечности и узкое туловище. Строение копыт у овец и крупного рогатого скота схоже. У овечек развиты и покрыты копытом 3 и 4 пальцы, а 5 и 2 рудиментарны (недоразвиты).
Хвост овец служит предметом искусственного отбора и местом отложения жиров. Более примитивные ранние породы имеют небольшие хвосты. Этим они похожи на своих предков. Более современные породы длиннохвостые. У тонкорунных пород хвост может достигать земли, но его, как правило, купируют (отрезают) у молодых ягнят.
Существует даже зоологическая (зоотехническая) классификация этих млекопитающих по форме и длине хвоста.
Кстати, жирнохвостых овец не следует путать с курдючными. Курдюк – это скопление больших масс (до 35-38 кг) жира на крестце и седалищных буграх у Эдильбаевских, Гиссарских, Сараджинских и Таджикских овец. Жир, отложенный в хвосте или курдюке, используется организмом животных во время бескормицы, например, когда поля покрываются снегом.
Взято с сайта fermer.ru
Тело овец покрыто шерстью. Она бывает длинной и короткой, завитой и прямой, грубой и тонкой.
Самую короткую шерсть имеют особи тонкорунных пород (6-9 см), у полутонкорунных овец ее длина равна 10-14 см.
По окраске выделяют следующие масти овец:
Существуют овцы с голубоватой (голубой Тексель, Ширази), розовой, серебристо-серой (Каракульские), рыжей (Эдильбаевская, Мазех), кремовой (Исландская порода) окраской шерсти.
Интересный факт: в сырую погоду среди шерстинок животного могут прорости случайно залетевшие семена сорных растений. На овце вырастает трава, но корни ее не проникают в тело млекопитающего, и проростки быстро вянут.
У овец развито обоняние, осязание, слух и зрение . Расположение глаз по бокам головы позволяет им видеть даже то, что находится за их спиной. Небольшого поворота головы достаточно, чтобы увидеть все вокруг себя. Такая особенность животных говорит о том, что овцы по природе – жертвы, и им важно замечать хищников. Угол зрения овец составляет 191-305°, в зависимости от степени зарастания головы шерстью.
Недавние исследования доказали, что овцы различают цвета. Но восприятие спектра у них отличается от того, что видит человек. Овцы плохо различают контрастные объекты, мелкие детали, у них недостаточно развито трехмерное восприятие. Поэтому они часто останавливаются, чтобы внимательно рассмотреть местность, и не торопятся заходить в места, где их подводит зрение.
У овец великолепный слух . Необычные, резкие или громкие звуки пугают их, провоцируя выброс адреналина. Пастухи и заводчики знают, что нельзя разговаривать в присутствии овец громко, и нужно дрессировать , чтобы те не пугали животных своим лаем.
При помощи обоняния овечки разыскивают корм, чувствуют приближение хищников, находящихся на приличном расстоянии. Они предпочитают двигаться против ветра, чтобы лучше воспринимать окружающее пространство при помощи запахов.
Большая часть тактильных рецепторов овцы находится на открытых участках кожи: на ушах и морде. Осязание играет важную роль в их жизни. Особенно оно нужно ягнятам, когда те питаются молоком матери и ищут ее вымя.
Крик овцы называют блеяньем, но эти животные издают и другие звуки: хрюканье, рокот и фырканье. Каждый сигнал имеет уникальное значение. Овцы блеют для того, чтобы опознавать друг друга, подать сигнал тревоги, выразить нетерпение или разочарование. Смысл зависит от тембра, интонации и протяжности блеяния.
Порода Latxa , разновидность Burubeltza . Автор фото: Basotxerri, CC BY-SA 4.0
Овцы пасутся на всех видах пастбищ, кроме заболоченных, лесных и пойменных. Они поедают в 1,5-2 раза больше видов растений, чем другие домашние животные. Любимые травы – это бобовые и злаки. Помимо всего прочего овцы питаются сорняками: пыреем, овсюгом, а также пряными, колючими и горькими травами, хотя больше любят сладкие и кислые растения. Животные могут добывать корм из-под неглубокого снега. Кроме сочных молодых частей растений в рацион овец входят огрубевшие старые листья, ветки ивы, акации, .
Пастбище для овец должно содержать сочные свежие травы. Кислые злаки (осока, ситник и др.) непригодны для питания животных. Длительное кормление сеном из таких трав приведет к падежу молодняка. У овец хорошо развиты вкусовые рецепторы, и однообразный корм им быстро приедается.
Ближе к осени травы грубеют, уменьшается их калорийность. Тогда домашним овцам дают подкормки из овса, гороха, люцерны или озимой , скошенной до момента колошения. Лучшим кормом в стойловый период является силос. По количеству содержащихся в нем питательных веществ он уступает только свежей молодой траве. Взрослой овце нужно 3-4 кг силоса.
Универсальным зимним кормом считается сено, особенно то, которое заготовлено на разнотравье во время цветения. Овцы с удовольствием едят сено из эспарцета, люцерны, клевера и других бобовых. В сутки животным требуется 2-4 кг качественного сена. Также они любят овощи, бахчевые культуры, фрукты и даже едят объедки со стола человека. Не отказываются животные от нарезанных на кусочки свеклы, брюквы, кукурузы, тыквы, .
Более дорогие концентрированные корма, используемые в качестве добавки, содержат весь комплекс минеральных и органических веществ. Комбикорма для овец изготавливают на основе:
Самкам в течение суток требуется от 100 до 150 г концентрата, самцам – от 500 до 600 г.
Хорошей подкормкой, но не основным кормом может быть солома. Овцы едят овсяную, ячменную и просяную солому.
Также животным обязательно требуется соль, без этой добавки никак не получится успешно содержать овец. В природе овцы слизывают ее на солонцах, лакомятся ею в шахтах, пьют солоноватую воду. В домашних условиях хозяева обеспечивают овец солью в виде лизунца, продаваемого в брикетах. Такой способ подачи соли безопаснее, ибо животное само определяет требуемое количество.
Взрослая овца пьет примерно 3-6 л свежей воды в день. Ее температура должна быть равной 10-15°С. Не рекомендуется давать воду сразу после поедания животными молодой люцерны, клевера и других бобовых. Это может привести к острому вздутию первого отдела их желудка – рубца. Курдючные и жирнохвостые породы хорошо переносят длительное отсутствие воды.
Одомашнивание горных баранов произошло 8-12 тысяч лет назад на обширной территории Евразии от Каспийского моря до Гималаев. Вместе с человеком они распространились в Северную и Южную Америку, в Африку, Австралию. Тонкорунные породы, судя по мифу о Ясоне и золотом руне, впервые были выведены в Колхиде, древней провинции современной Грузии. В Средние века разведением мериносов славилась Испания, хранившая свой секрет долгие годы. Сегодня большое количество ценных пород овец получают селекционеры Великобритании. Англичане и перевезли овец во многие районы Земли во время освоения ими новых территорий.
Количество овец в мире превышает миллион особей. Лидеры по их поголовью – Китай, Австралия, Новая Зеландия, Великобритания, Россия, Казахстан, Турция, Индия, Уругвай, Афганистан, Испания, Судан и Эфиопия. Большое число овец приходится на страны, где есть сухие пастбища. Концентрация овец на единицу площади максимальна в Новой Зеландии, где животные пасутся на влажных злаковых полях. Овец разводят в самых разнообразных климатических зонах, кроме Крайнего Севера и тундры. Но есть породы, приспособленные к жизни только в определенных климатических условиях. Например, выведенная советскими селекционерами Романовская порода не переносит жары степных южных территорий, но хорошо себя чувствует в умеренном климате.
Австралия и Южная Африка дают большую часть тонкой шерсти в мире. Поголовье грубошерстных, курдючных и жирнохвостых овец преобладает в Восточной Европе и Азии, в Африке и на Ближнем Востоке.
Есть и одичавшие популяции этого вида. Дикие овцы живут в Британии, США, Швеции, Новой Зеландии, Норвегии и на Гавайях.
Овцы – самый беззащитный вид домашних животных. При всей их внешней отрешенности, они очень привязаны к хозяину. В ночное время на выпасе они не отходят далеко от костра пастуха. Они не агрессивны и легко управляемы. У этих млекопитающих можно выработать элементарные условные рефлексы. Драки в стаде редки и чаще носят игровой характер. Иногда бараны дерутся во время случного сезона.
Домашняя овца – это стадное животное. Она не переносит одиночества. Если нет других овец, она может пастись с различными домашними питомцами: козами, с и . Даже присутствие зеркала способно успокоить овцу, если по воле случая она осталась в одиночестве. Заблудившаяся овца не ест, громко кричит и бегает в поисках стада.
Овцы очень осторожны и пугливы. Во время пастьбы в стаде они часто останавливаются и поднимают головы, но не ради любопытства, а для того, чтобы убедиться, что остальные представители группы находятся рядом. Если одна из них заметит опасность, все стадо овец сбивается в кучу. При этом цель каждой отдельной особи – не убежать от опасности, а оказаться в центре группы сородичей, чтобы выжить за счет других.
У овец, как правило, нет лидера, но признаки иерархии присутствуют. Животные копируют поведение наиболее активной особи в стаде. Роль лидера может выполнять опытная овцематка, у которой больше всего потомства. Хозяева часто приучают стадо следовать за более сообразительным козлом, хорошо справляющимся с ролью вожака. Без него отара овец не сдвинется с места, даже в дождь звери не спрячутся, а будут ждать, сбившись в кучу. Все это говорит не о глупости, а об осторожности животных, ведь в стаде гораздо выше вероятность выживания.
Слепой инстинкт следования иногда подменяет овцам интеллект. Если одна особь вдруг решает двигаться, все следуют за ней, даже если она выбрала неправильное направление. Степень стадности зависит от породы: более развит этот инстинкт у тонкорунных овец.
Пастух с курдючными овцами в Афганистане. Автор фото: Davric, Public domain
Утром и вечером животные пасутся, в остальное время пережевывают корм в спокойных условиях. Поэтому хозяева открывают загон для овец рано и приводят животных домой поздно. Иначе в овцеводстве не достичь успеха.
В новых или несколько измененных условиях овцы чувствуют себя неуверенно и «впадают в ступор». Если просто перекрасить уже знакомый им забор загона, они долго не решатся зайти за него. Поэтому изменение условий содержания животных требует периода привыкания (адаптации).
Овцы едят неохотно и выражают беспокойство на пастбище, где до них побывали другие отары. Тревожность проявляется до тех пор, пока не выветрится чужой запах. Если выпас овец проходит на территории, не имеющей запаха их стада, то в темноте млекопитающие могут разбрестись и потерять друг друга. Пасти овец на «чужом» месте небезопасно.
Исследования ученых из Великобритании показали, что овцы не такие глупые, какими их считают. Результаты проведенных тестов говорят о среднем уровне интеллекта особей этого вида по сравнении с другими домашними животными. У них хорошая память, есть способность планировать свои действия.
Овцы – очень выносливые животные. Они способны переносить длительные переходы, хорошо пасутся даже на высокогорных пастбищах, но не выносят сырости. От излишней влаги они быстро заболевают копытной гнилью, поэтому не рекомендуется отпускать их на пастьбу утром, пока не высохнет роса.
Самая умная собака в мире и лучший пастух для овец – это порода Бордер-колли. Животное различает каждую овцу по запаху и хорошо с ними ладит. Она пасет овечек без помощи человека. Автор фото: Figaro, Public domain
В мире существует более 800 пород овец, в России – около 60. По типу шерстного покрова и продуктивности породы овец делят на следующие производственные группы:
1. Тонкорунные, или мериносовые
У животных однородная шерсть, не разделенная на ость и пух. Отдельные пучки и шерстинки в ней склеены секретом под названием жиропот. При стрижке мех снимается как цельное руно. Все породы тонкорунных овец относят к 3 направлениям:
Животные этого направления имеют шерсть высокого класса. Мясная продуктивность овец выражена слабо. К таким животным относятся: Сальская, Ставропольская, Грозненская породы, Манычский, Азербайджанский горный и Советский мериносы. В России лучшие стада племенных овец разводят в Дагестане, Ичкерии, Калмыкии, Ингушетии, Ставрополье.
Советский меринос. Взято с сайта dv0r.ru
Телосложение животных крепкое, костяк развит больше, чем у вышеуказанных пород. Овцы этой категории нуждаются в более сбалансированном питании. Им в большей степени нужны сочные и зеленые корма. Они малопригодны для разведения как в засушливых, так и в переувлажненных районах.
К тонкорунным животным шерстно-мясного направления относятся: Кавказская, Асканийская, Забайкальская, Алтайская, Южно-уральская, Красноярская, Киргизская тонкорунная породы, Южноказахский и Североказахский мериносы. В умеренных условиях они дают высокие настриги и большой выход мяса. Лучшие племенные стада овец этого направления в России имеются в Ставрополье и на Алтае.
Тонкорунная овца мясошерстного направления характеризуется крупным ростом, хорошо выраженными мясными формами, крепким костяком. Молодняк отличается скороспелостью. Настриг шерсти невелик.
К мясошерстному направлению относятся породы: Прекос, Грузинская тонкорунная жирнохвостая, Казахский архаромеринос, Казахская тонкорунная, Дагестанская горная, Вятская, Волгоградская. Племенные стада разводят в Казахстане, Украине (Харьковская область) и России (Удмуртия).
Порода Прекос. Взято с сайта ferma-nasele.ru
2. Полутонкорунные
У овец этого направления оптимально сочетается шерстная и мясная продуктивность. Шерсть у них более грубая и менее густая, чем у тонкорунных, но тоже однородная по составу. Мясо овец нежирное и вкусное. Полутонкорунные породы делятся на:
К этому направлению относятся следующие породы: Грузинская жирнохвостая, Горноалтайская, Цигайская.
Цигайские овцы характеризуются крупной конституцией, выносливостью, хорошей плодовитостью и молочностью. Мясошерстные полутонкорунные овцы хорошо себя чувствуют на юго-востоке Европы: в Украине и Молдавии. Овчины, снятые с молодых овец, идут на изготовление шапок, воротников и шуб.
Цигайская порода. Взято с сайта fermer.ru
В зависимости от характера шерстной продуктивности они делятся на длинно- и короткошерстных. У длинношерстных овец шерсть за один месяц вырастает на 1,5 см и более. Их шерстинки достигают длины от 14 до 22 см.
К ним относят овец с люстровой шерстью (с сильным блеском): Русская длинношерстная и Линкольн; с полулюстровой шерстью (с некоторым блеском, явно выраженной извитостью и шпательно-косичным строением): Ромни-марш и Куйбышевская; с шерстью как у породы корридель: Тянь-шанская и Северо-кавказская мясошерстные.
Короткошерстные овцы отличаются хорошей мясной продуктивностью. Длина их шерсти – 7-11 см. Мясошерстные породы овец – это Прибалтийская, Латвийская темноголовая, Литовская черноголовая, Эстонская темноголовая и белоголовая, Немецкая черноголовая, Оксфордшир, Горьковская, Суффольк (Суффолк), Шропшир, Гемпшир.
Фермеры ставят метки на овец или вешают бирки на уши, чтобы различить животных. На фото изображена порода Суффолк (Суффольк). Автор фото: Saruman, Public domain
3. Полугрубошерстные
Полугрубошерстные породы овец характеризуются хорошей шерстной и мясной продуктивностью и приспособленностью к засушливому климату Таджикистана и Туркменистана. Это средние по величине животные, с хорошо развитым костяком, широкой спиной и опущенным курдюком. Шерсть у них по большей части белая с хорошим блеском, коврового типа.
К ним относят Тянь-шанскую, Сараджинскую, Горно-карпатскую и др. породы.
Сараджинская порода. Взято с сайта wiki.agro-sales.ru
4. Грубошерстные
Грубошерстные овцы сохранили качества своих предков. По сравнению с тонкорунными у них более развит мозг. Их можно обучить некоторым командам и хорошо развить условные рефлексы. У них лучше развито обоняние и осязание, они менее пугливы. Для них характерен неоднородный шерстный покров, состоящий из всех типов волос: пуха, переходных волос и ости.
Среди грубошерстных овец выделяют следующие породы:
К овчинношубным породам также относят Северную короткохвостую и Сибирскую короткожирнохвостую.
Мясосальными являются следующие породы: Гиссарская, Эдильбаевская, Джайдара (Джойдори).
Порода Джойдори (Джайдара). Взято с сайта fermer.ru
К ним относят породы Балбас, Карачаевскую, Лезгинскую, Андийскую, Тушинскую, Мазех, Индийскую, Осетинскую и др.
Карачаевская порода. Взято с сайта bememu.ru
Ведущей в этом направлении является Каракульская порода. К этому же направлению продуктивности относятся овцы Сокольской, Решетиковской, Чушской и Маличской пород.
Отличаются длинным жирным хвостом, сужающимся к концу.
Кучугуровская порода. Взято с сайта riavrn.ru
Данную классификацию предложил академик П.С. Паллас. Он разделил овец по морфологии хвоста, его величине и форме, сформировав 5 групп животных.
Хвост состоит из 10-12 позвонков, не достигает скакательного сустава. В нем нет видимых жировых отложений. Породы: Нолинская, Северная короткохвостая, Романовская, Опаринская, местные породы Сибири.
Нежирный хвост из 22-24 позвонков, спускающийся ниже скакательного сустава. К ним принадлежат все тонкорунные и полутонкорунные породы, скороспелые английские породы, за некоторым исключением, например: Черкасская, Михновская, Сокольская, Цигайская, Решетиловская.
Хвост не достигает скакательного сустава. В его основании накапливаются жировые отложения в виде подушки. К короткохвостым относятся: Теленгинская, Бурятская, Кулундинская и другие породы грубошерстного направления Сибири.
Хвост ниже скакательного сустава. Жир откладывается в виде подушки или суживающегося книзу клина. Нижняя нежирная часть хвоста часто изогнута в виде буквы S. Длинножирнохвостые породы овец: Каракульская, Осетинская, Кучугурская, Карабахская, Тушинская, Андийская, Грузинская тонкорунная и полутонкорунная, Балбас.
Очень короткий и недоразвитый хвост из 5-6 позвонков. Жировые отложения на ягодицах и у корня хвоста. Вес курдюка варьирует от 15-20 до 40 кг. Курдючные овцы – это: Джайдара, Гиссарская, Эдильбаевская, Таджикская, Сараджинская и другие породы Средней Азии.
Классификацию следует дополнить бесхвостыми породами овец, полученными в штате Южная Дакота США. Они были выведены уже после смерти академика Палласа.
В корковом слое кожи животных в определенной концентрации содержится пигмент меланин. При формировании волоса пигмент переходит в него, откладываясь в виде гранул. Размер, форма, количество и сгущенность этих гранул на единицу площади как раз и определяют цвет шерсти овец. Кроме того, существует 9 основных участков хромосом (локусов), в которых расположены гены, влияющие на формирование окраски. Их сочетание в генотипе особи определяет окрас и оттенок цвета меха.
Порода Martinik имеет коричневый окрас с черными и беловато-бежевыми пятнами. Автор фото: Darreenvt, CC BY-SA 3.0
Ниже приведены некоторые породы овец, распределенные по странам происхождения.
Самые дорогие овцы в мире – чистокровные животные вислоухой породы Долан. Они выращиваются, в основном, в китайском Синцзяне. Овца этой породы в Китае может стоить 2 млн. долларов США. Взято с сайта fermer.ru
Наибольшее в мире поголовье овец разводится в Китае. Но разные породы выращивают практически везде. Вот некоторые страны-лидеры по содержанию этих животных:
В России разводят более 60 пород овец. Многие из них были выведены местными селекционерами. В государственный реестр селекционных достижений страны в 2006 году было внесено 35 пород и 14 типов овец. В советское время разводили 85 пород и породных групп, 30 из них вымерли. В РФ популярны следующие породы: горьковская, северокавказская, ромни-марш, тексель, эдильбаевская, гиссарская, алтайская, каракульская, романовская, таджикская, агинская, андийская, бурятская, калмыцкая, курдючная, лезгинская, тувинская короткожирнохвостая, тушинская, южная мясная, куйбышевская, советская мясо-шерстная, горно-алтайская, цигайская, волгоградская, грозненская, дагестанская горная, забайкальская тонкорунная, кавказская тонкорунная, кулундинская, манычский меринос, сальская, ставропольская, советский меринос, южноуральский меринос.
Большую часть разводимых в Австралии овец составляют тонкорунные породы австралийского мериноса. Самые распространенные разновидности мериносов на материке: файн, медиум, стронг. Преобладают безрогие породы: линкольны, лейчестеры, ромни и полутонкорунные мясо-шерстные: корридели, полварсы, бордер-лейстеры.
В США кроме селекционных пород популярны мясные овцы. Поголовье тонкорунных овец в стране пришлось сократить из-за преобладания на рынке более дешевой шерсти из Австралии, Новой Зеландии и Латинской Америки. Для улучшения качества мяса здесь используют межпородное скрещивание. В США разводят следующие породы овец: американская курдючная, американский рамбулье, американский тунис, колумбия, панама, ромильдеиль, суффольк, гемпшир, соутдаун, шропшир, монтедейль, дорсетдаун.
В Великобритании разводят более 80 пород овец: от примитивных полудиких до высокопродуктивных мясо-шерстных и сверхскороспелых мясных. Овцеводство стало частью национальной культуры страны. Великобритания – родоначальница мирового скороспелого полутонкорунного овцеводства. Здесь зарегистрировано около 84 обществ, где разводятся чистопородные животные. Все они входят в состав Национальной Овцеводческой Ассоциации.
Более 90 процентов овец, разводимых в стране, относятся к животным с полутонкой кроссбредной шерстью: ромни-марш, корридель и их помеси.
В Аргентине до середины XIX в. разводили исключительно мериносовых овец. Со времени развития холодильной техники стало преобладать полутонкорунное мясо-шерстное овцеводство. Наибольшее распространение здесь имеют овцы породы корридель, линкольны и ромни-марш.
В Исландии овцы пасутся свободно и часто выходят на дороги. Ответственность за наезд на животное всегда несет водитель. Звери появляются внезапно в любой части страны. Особую опасность представляют овцы с ягнятами. Испугавшись, детеныш бежит к матери, в панике пересекая дорогу. При езде на скорости в 90 км/ч вовремя затормозить не получится. Поэтому в стране есть дорожный знак: «Бараны на дороге».
Селекция овец началась в древние времена и развивается до сих пор. Сегодня известно около 800 пород этих домашних животных.
Романовские овцы весят 45-50 кг (максимум до 90 кг), бараны – 65-70 (100) кг. Высота в холке не превышает 70 см. Голова животных продолговатая, черная, со слегка горбатым профилем. У большей части овец на лбу белая отметина, напоминающая звезду или просто полосу. Глаза большие, уши прямостоячие и подвижные. Спина прямая. Костяк развит хорошо. Туловище бочкообразное. Хвост длиной в 8-10 см. У романовок крепкие, широко расположенные ноги. И самки и самцы бывают как рогатыми, так и комолыми. Ягнята у овец этой породы рождаются с шерстью черного цвета, часто сразу с пятном на лбу. Шерсть взрослых особей по большей части состоит из пуха. Он перерастает по длине остевые волосы и свивается в косицы с мелкими завитками.
Соотношение черной ости и белого пуха у взрослых особей придает их серому окрасу голубоватый отлив. Из овчины романовских овец шьют тулупы и шубы. Другой ценной особенностью породы является повышенная плодовитость. За один раз матка приносит от 3 до 5 ягнят. Окот самок происходит 2 раза в год. Разведение овец романовской породы выгодно.
Взято с сайта bememu.ru
Отличительная особенность овец гиссарской породы – их скороспелость. Ягнята уже к полугодовалому возрасту весят до 60 кг.
Взято с сайта dahmarda.ru
Матки весят 50-55 кг, племенные бараны – 110-116 кг. На шее животных есть 2-3 кожные складки. Самцы рогатые, самки безрогие. Шерсть у овец густая, белая, с красивым природным блеском.
Взято с сайта fermer.ru
Породистые овцы крупные, с хорошо развитым скелетом и крепкой конституцией. У них идеально поставленные, крепкие ноги. Рост в холке: овец 66-72, баранов 70-77 см. Лучшие матки весят от 60 до 65 кг, племенные бараны – от 110 до 125 кг. Самцы рогаты, самки безроги. Хвост длинный, тощий. Шерстный покров овец белый, длиной в 7-12 см. Кожа на шее образует 2-3 складки.
Взято с сайта sib-krestyanin.ru
Это овцы с полутонкой шерстью, приспособленные к горно-отгонному содержанию. Они отличаются хорошими мясными формами. Бараны в среднем весят 75-80 кг, матки 45-50. Длина тела маток 7-8 см, баранов – 8-10 см. Шерсть белая.
Взято с сайта fermer.ru
У особей этой породы отлично выражены мясные формы, а ноги высокие и выносливые. Шерсть длинная, густая, белого цвета, покрывает голову животных до верхнего края глаз и ноги до костей предплюсны.
Взято с сайта fermer.ru
Это крупные животные на относительно коротких и слабых ногах. Их расширенная голова плавно без сужения в области шеи переходит в бочкообразное удлиненное тело. На спине наблюдается изгиб. Средний вес баранов равен 95-100 кг, маток – 60-65 кг. Шерсть густая, белая, покрывает все тело. Она штапельно-косичная, с отблеском и крупным завитком, не скрученная, в области ног и ушей может быть темной. Оба пола безрогие. Порода отличается быстрым развитием и качественным мясом без специфического запаха.
Порода считается одной из самых древних. Выведена она народами Средней Азии. От этих овец также получают шерсть, овчины и мясо. Шкурки каракульских ягнят бывают розовыми, белыми, серыми, черными, коричневыми и смешанной окраски (сур) разных оттенков. Вес баранов 70-80 кг, самок – 45-50, новорожденных ягнят – 4-4,5 кг.
Каракульские овцы выносливы, отличаются хорошей приспособленностью к круглогодичному содержанию на пастбище. Голова у животных небольшая, с несколько горбоносым профилем. Бараны чаще рогаты, самки комолы.
По количеству производимого мяса и жира эти животные уступают только овцам гиссарской породы. Зато по настригу и качеству шерсти опережают их. Масть овец преимущественно черная, рыжая или светло-бурая. Оба пола комолы.
Взято с сайта fermer.ru
Средняя масса матки равна 70 кг, барана – 160 кг. Рост самцов в холке – 80 см, самок – 70-75 см. У овец породы тексель небольшая узкая голова белого цвета, черный нос и небольшие стоячие уши. Чаще оба пола бывают безрогими, реже у баранов присутствуют маленькие рожки. Мускулистая широкая шея переходит в массивное пропорциональное туловище. Ноги овец крепкие, хвост короткий и тощий. Шерсть овец извитая, густая, белая, голубоватая или коричнево-золотая.
Это порода включает крупных овец: вес баранов достигает 110 кг, маток – 80 кг. Рост в холке – 70-75 см. Рога у овец этой породы отсутствуют, а хвост достигает середины ноги. У катумцев нежное мясо, напоминающее говядину или телятину. Характерная особенность животных в быстром наборе веса, за это катумских овец в шутку называют бройлерными овцами. Откорм животных происходит очень быстро. Их не нужно стричь, так как весной шерсть выпадает сама. Гладкая шерсть способствует успешной адаптации овец к влажному климату.
Взято с сайта katuma.ru
Овцы приспособлены к условиям континентального климата, не переносят южной жары. Это безрогие, крупные, скороспелые животные, мясо которых отличается высоким качеством. К годовалому возрасту бараны достигают веса в 100 кг, ярки – 50 кг. Шерстная продуктивность породы хорошая. Волосяной покров белый или светло-кремовый.
Взято с сайта fermer.ru
Шерсть мериносов состригается целым руном. Она популярна благодаря своей мягкости и теплоизолирующим свойствам.
Чистопородные бараны весят до 140 кг, овцы – до 95 кг. Их средний вес соответственно равен: 90 и 55 кг. Дорпер лидирует среди всех других пород по скорости суточного прироста. Уже к годовалому возрасту при хорошем уходе масса самца может составлять 107 кг, самки – 65 кг. Животные отличаются массивным вытянутым телом и небольшими, лишёнными волос ногами. Они либо белые с чёрной головой, либо полностью белые. Реже попадаются особи с белыми головами, но с чёрными ушами. Овцы этой породы не нуждаются в стрижке. Их шерсть линяет весной.
Отличие между бараном и овцой кажутся элементарными, поскольку это самка и самец одного и того же вида животного. Но кроме половых признаков, по которым отличаются овцы и бараны есть и внешние особенности. У некоторых пород внешний вид самки и самца настолько отличается, что различия видны сразу.
Сложно говорить о конкретном происхождении этого животного, поскольку точных данных об этих фактах нет. Принято считать, что предками одомашненной овцы были европейские, азиатские муфлоны, а также уриал, другое название – степной баран. После чего это животное было одомашнено людьми, предположительно 12-8 тыс. лет назад. Жители азиатских стран приветствовали животных, которые способны преодолевать долгий путь вместе с кочевниками. Европейцы занимались овцами лишь в оседлых хозяйствах.
Одним из предков овец считается Азиатский Муфлон
Затем животных начали скрещивать, чтобы добиться лучших показателей по шерсти, мясу, молоку. Поэтому сейчас насчитывается около 850 пород.
Овцой принято называть одомашненную форму дикого горного барана. Животное по своему виду схоже с козой, только отличается более крупными размерами, шерстью. Это парнокопытное животное, семейства полорогих. Рога заворачиваются в небольшие спирали. В зависимости от породы у некоторых представителей отсутствуют рога, что делает их уязвимыми. Шерсть скручивается кольцами, но некоторые породы не имеют такой особенности. Сильные ноги позволяют животным преодолевать длинные расстояния, перемещаться по гористой местности. Размер, вес животного будет зависеть от породы, рекордный вес барана достигал почти 250 кг, но среднестатистическое животное весит 100-120 кг – самцы, 60-70 кг – самки.
Бараны и овцы неприхотливы к еде, к содержанию в общем, поскольку длительное время обитали в такой местности, где сочных кормов практически не было. Строение зубов позволяет им съедать всё под самый корешок, то есть использовать продукты питания полностью. Разведение баранов и овец выгодно по той причине, что они выносливые, имеют хорошее здоровье, недуги у этих животных редкость. Практически все они не агрессивные, хорошо слушаются хозяина, пастуха. Животные хорошо переносят холод, жару, но вот к сырости неприспособленны, поэтому в странах с тропическим климатом их практически нет.
Этих животных не принято считать самыми умными. Происходит это по той причине, что стадо баранов ведет себя несколько иначе по сравнению с другими одомашненными животными. На пастбище их часто интересует только еда, а не происходящее вокруг, они больше сконцентрированы на собственных рефлексах, нежели на попытке подстроиться под происходящее вокруг них. Чтобы привыкнуть к новой обстановке или выработать самую простую привычку им требуется гораздо больше времени, чем другим животным. Даже по анатомическому строению мозг одомашненной овцы по своим размерам уступает диким предкам.
Ещё одно объяснение их поведению – стадный инстинкт. Самое комфортное состояние для этих животных – большое стадо. При полном одиночестве животное переносит сильнейший стресс. Находясь в стаде, они полностью отключают логику и просто передвигаются за своими собратьями, поэтому отбившись от стада им сложно вернуться.
Баран и овца это одно и тоже, если рассматривать понятия в узком смысле. Баран – это самец овцы, то есть такой же представитель этой разновидности животных, только мужского рода. Но несмотря на это, у них есть свои отличительные черты.
Первое отличие, которое помогает отличить барана и овцу – размеры, вес животного. Мужская особь чуть ли не в 1,5 раза больше женской. Обычно, если представитель определенной породы весит 100 кг, то женская особь этой же породы достигает всего 60-65 кг. Различие заключается также в наличии рогов. Есть породы овец, некоторые имеют рога, у других они отсутствуют, а также есть такие породы, где рога имеются исключительно у баранов. Ещё один ответ на вопрос в чем разница между бараном и овцой, возможность давать молоко, бараны такой способностью не обладают. Видны отличия между мужской особью и женской в период размножения, когда племенные бараны борются за право обладания самкой, тогда как среди самок такое поведение не замечено.
Разведение баранов уже давно стало прибыльным делом, с правильным подходом фермер хорошо зарабатывает на этих животных. Главное преимущество – продать можно почти всю продукцию. На рынке ценится вся продукция, начиная от мяса, заканчивая шерстью. Каждый год от животного хозяин получает несколько килограмм шерсти, а если в стаде насчитывается не один десяток голов, естественно прибыль увеличивается. Овцематки способны рожать 3 раза в течение двух лет, каждый раз по несколько ягнят, что позволяет в короткие сроки увеличить поголовье.
Мясо, сало этих животных питательное, нежное, имеет свой неповторимый вкус, что дает возможность продавать его по высоким ценам. Некоторые породы ценятся дороже. Овцы дают молоко, из которого получается отличный сыр. Даже шкура животного идет на продажу.
Различия между овцой и бараном заключаются как в поведении животного, так и его внешних признаках. Но как первые, так и вторые приносят хорошую прибыль своему хозяину. Овцы позволяют увеличить поголовье, а бараны откармливаются на мясо.
1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015, 2027
13 февраля 1907 - 1 февраля 1908 |
Огненная Овца (Коза) |
Земляная Овца |
|
Металлическая Овца |
|
Водяная Овца |
|
Деревянная Овца |
|
Огненная Овца (Коза) |
|
Земляная Овца |
|
Металлическая Овца |
|
Водяная Овца |
|
Деревянная Овца |
|
Огненная Овца (Коза) |
|
24 января 2039 - 11 февраля 2040 |
Земляная Овца |
Знак Овцы (Козы) миролюбивый, скромный и созерцательный, имеет большой интерес к музыке, искусству, поэзии и рисованию. Монашеский или созерцательный образ жизни часто ассоциируется с Овцой. Отличительные качества знака - артистизм, застенчивость и скромность. Овца не спешит выставить свои чувства напоказ, не стремится сделать первый шаг к сближению, поэтому нуждается в уверенном и настойчивом партнере, чтобы устроить свою личную жизнь. Овца компенсирует собственную неуверенность критикой по отношению к окружающим. Следует особому распорядку всю жизнь, неожиданные повороты судьбы надолго нарушают душевное равновесие. Часто нуждается в особых "стерильных" условиях, любит жаловаться на свою участь и драматизировать события. Тонкая, стильная, интеллектуально развитая Овца/Коза приятна в общении, умеет устроить роскошный быт, нуждается в истинном ценителе ее достоинств. Представители этого знака обладают талантом практичности, рационально смотрят на жизнь, сохраняют верность любимому и близким людям.
Кротость в общении, искренность в проявлении чувств, заботливость делают Овцу прекрасным семьянином. В любви эти качества способствуют долгим успешным союзам, но в карьере Овца часто встречает препятствия, ее обходят более энергичные знаки. Этот знак нуждается в защите, безопасности и комфортном окружении. Лишь в таких условиях Овца раскроет свой настоящий творческий потенциал и сделает жизнь близких нарядней, уютней, богаче. Отзывчивость и щедрость - привлекательные качества этого знака.
Нерешительность, безволие и пассивность мешают Овце добиться достойных ее высот в карьере. Пессимизм лишает сил и мешает в общении. Овца часто беспокоится по мелочам, жалуется на свою судьбу, но не делает усилий воли, чтобы что-то изменить к лучшему. Безволие и бездействие препятствуют реализации талантов этого знака.
В год Овцы хорошо уделить больше времени личному развитию, интересам, реализации творческого потенциала. Это прекрасный год для зачатия ребенка, обустройства домашнего очага. В этот год хорошо работает принцип "сэкономил - заработал", период располагает к оптимизации личного бюджета. Хорошо иметь несколько источников дохода. Череда кризисов позволит расстаться с ненужными вещами и людьми, расчистив место для главного. Хороший год для Овцы/Козы, Обезьяны и Свиньи. Сложный период для Быка, Тигра, Петуха и Собаки. Положительный год для Крысы, Кролика, Дракона, Змеи и Лошади.
Микеланджело, Христофор Колумб, Мигель де Сервантес Ошо Раджниш, Франс Кафка, Роберт Стивенсон, Оноре де Бальзак, Марк Твен, Артур Конан-Дойл, Лоуренс Оливье, Джонатан Свифт, Ярослав Гашек, Джанни Родари, Поль Элюар, Бенито Муссолини, Михаил Горбачев, Энди Уорхол, Богдан Хмельницкий, Рудольф Валентино, Эндрю Карнеги, Мухаммед Али, Бобби Фишер. Актеры: Катрин Денёв, Брюс Уиллис, Билли Боб Торнтон, Кевин Костнер, Николь Кидман, Джулия Робертс, Гоша Куценко, Клэр Дейнс, Евгений Цыганов.
Ум, разносторонние интересы и страстность отличают Огненную Овцу от других представителей знака. Она энергична, но сохраняет скромность и хорошие манеры в обществе. Этот знак - один из лучших для любви. Сочетание нежности, страсти и застенчивости придает романтическим отношениям особую прелесть. Овца может полностью раскрыть свои таланты, если счастливо влюблена.
Практичность, пассивность и предсказуемость отличают представителей стихии земли этого знака. Надежность и стабильность делают Земляную Овцу лучшим партнером в браке. Земляная Овца оказывает незаменимую поддержку людям, попавшим в затруднительное положение. У нее золотые руки и золотое сердце. Ее педантичность может утомить, но аккуратность и бережливость способствуют благосостоянию и гармонии. Любит все удовольствия жизни, иногда чрезмерно практична, не способна к импульсивным поступкам.
Самая общительная Овца среди стихий этого знака. Преодолевает застенчивость, любит быть душой общества, легко устанавливает связи между совершенно разными людьми. Не любит строгий распорядок, ограничения. Она творчески одарена и оптимистична по отношению к жизни. Активная любознательность и природное любопытство делают из нее путешественника и исследователя тонкостей психологии. Наиболее свободолюбива и открыта к общению. Любит свой дом. Не прощает супружескую неверность.
Самая законспирированная стихия этого знака, Водяная Овца умеет хранить свои и чужие секреты. Ее сердце - океан тайн. Часто сама не может разобраться в мотивах своих поступков. Не стремится блистать в обществе, прекрасный манипулятор, использующий слабость для укрепления и защиты. Глубокие чувства и преданность любви делают ее замечательным партнером, который со временем будет открывать все новые грани своей личности. Наименее корыстная, Водяная Овца предпочтет брак по любви практичному расчету. Старается избежать ответственности и переложить свои проблемы на других. Часто музыкально одарена, у нее хорошие вокальные данные.
Представители стихии дерева этого знака - домоседы, не любят шумные компании, нуждаются в соблюдении границ личного пространства. В партнерстве легко уступает лидерские позиции вместе с ответственностью за обеспечение роскошных условий для жизни. Любвеобильный знак, если удастся преодолеть отстраненность. Надежный и верный спутник жизни, умеющий делать практически все.
Знаки Овцы и Свиньи очень похожи. Оба знака не выносят одиночества и любят близкие эмоциональные отношения. Вот только Овца – более легкая и непостоянная, а Свинья – сама основательность. Год Свиньи для всех...
Овца домашняя - Ovis aries = Ovis orientalis aries - домашнее жвачное парнокопытное животное рода баранов, семейства полорогих. Произошли от диких горных баранов (муфлонов и архаров), которые были одомашнены более 8 тысяч лет назад. Эволюция домашних овец проходила прежде всего в направлении преобразования шёрстного покрова и форм телосложения.
Рост овцы (высота в холке) составляет 55-100 см, длина тела (от затылка до корня хвоста) 60-110 см. Матки весят 30-100 кг, бараны (так же называют самца домашних овец) 60-180 кг.
У баранов большинства пород хорошо развиты рога; матки безрогие или с небольшими рожками. Морда с прямым, иногда горбоносым профилем. Нижняя часть её заострена, губы тонкие, очень подвижные, резцы поставлены под тупым углом к челюсти. Благодаря такому строению головы овцы могут очень низко скусывать траву и полнее, чем другие виды животных, использовать пастбища. Ноги крепкие, что делает овец способными к длительным переходам. У взрослых овец 32 зуба. Смена молочных зубов начинается с 12-18 месяцев и заканчивается в 3,5-4 года. Масть белая, чёрная, рыжая, серая. Овцы с тонкой и полутонкой шерстью, как правило, белые.
По форме хвоста овец делят на короткотощехвостых (хвост тощий, не достигающий скакательного сустава, 10-12 позвонков), длиннотощехвостых (хвост тощий, достигает скакательного сустава, иногда ниже, 20-22 позвонка), короткожирнохвостых (хвост из 10-12 позвонков, с жировыми отложениями), длинножирнохвостых (хвост из 20-22 позвонков, с жировыми отложениями), курдючных (хвост из 5-6 позвонков, жировые отложения на ягодицах и вокруг хвоста называются курдюком).
Продолжительность жизни овец при благоприятных условиях 14-15 лет; в сельском хозяйстве их используют 6-8 лет. Половая зрелость наступает в 5-7 месяцев, к спариванию допускают в 15-18 месяцев. При естественном спаривании на одного барана назначают 60-70 маток; при искусственном осеменении семенем одного барана за сезон (45 суток) осеменяют более 3000 маток. Беременность продолжается 145-155 суток. Большинство овец даёт по одному ягнёнку, некоторые по два-три, овцы романовской породы - до пяти. Новорождённые ягнята весят 3-5 кг. Рост заканчивается к 2-4 годам.
Шёрстный покров грубошёрстных овец состоит из смеси грубых волокон диаметром 100-200 мкм и более тонких пуховых; тонкорунных - из однородных пуховых волокон (в среднем 25 мкм). Длина шерсти у тонкорунных овец 5-9 см, у полутонкорунных - до 40 см, у грубошёрстных - 10-15 см. Годовой настриг с овец тонкорунных пород 5-6 кг (рекордный 31,7 кг), с полутонкорунных 3-6 кг, с грубошёрстных 1-4 кг. Выход чистой шерсти после промывки у тонкорунных овец 30-50 % , у полутонкорунных 50-65 % , у грубошёрстных 55-75 %. Тонкорунных и полутонкорунных овец стригут один раз в год - весной, грубошёрстных - весной и осенью.
От овец лучших мясо-шёрстных пород при убое в 5-7-месячном возрасте получают туши весом 18-22 кг. Молочность маток 50-200 кг молока за лактацию, у некоторых пород - до 500 кг. Племенная работа с овцами направлена на получение и выращивание животных желательных качеств путём отбора, подбора и скрещивания.
Основные корма для овец - трава естественных и сеяных пастбищ, сено, преимущественно мелкостебельчатое, яровая солома, силос и концентраты. Пасут овец с ранней весны до поздней осени, а в районах с небольшим снежным покровом и в районах с жарким климатом - круглый год. Содержат в кошарах; на сезонных пастбищах устраивают затиши.
Овцы хорошо переносят различные температуры воздуха, успешно содержатся на высокогорных пастбищах. Очень чувствительны к сырости, подвержены простудным, гельминтозным и копытным заболеваниям. Разводят овец почти во всех странах.