Мороженое
Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает - это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти - везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.

Супы
Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное - создать впечатление богатого набора витаминов.

Курица
Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя - покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.

Котлеты
Котлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.

Лапша
Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2-3 минуты, иначе она размокает и разваливается. Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому дажедля рекламы российских макарон фотографируют импортные.

Пельмени
Пельмени - кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было.Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело - идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.

Соусы
Соусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками.Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом. Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.

Каша
Желатин вообще универсальное и очень полезное средство - желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки. Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.

Мясо
Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина - внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.

Сосиски
Сосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.

Лазанья
Самый главный ужас - это съемка лазаньи. Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло.Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.

Никто не выглядит в реальной жизни так же, как в рекламе. Причем это относится не только к айтитям, но и к еде, над которой - только представьте себе - тоже трудятся стилисты.

Фрукты в рекламе должны блестеть, и, как выяснилось, для этого не нужны какие-то специальные средства. Вполне подойдет дезодорант в виде спрея. Помимо своих основных свойств он способен придавать блеск клубнике, винограду, яблокам и многим другим фруктам. Некоторые фуд-стилисты для этих же целей используют лак для волос.

Вместо сиропа оладьи поливают моторным маслом

Поистине тошнотворное блюдо, но выглядит убедительно. Настоящий сироп быстро впитывается в оладьи, поэтому его заменяют моторным маслом, чтобы фотограф успел отснять нужные кадры. К тому же есть еще один трюк: оладьи покрывают водоотталкивающим спреем для обуви или ткани. Он образует защитный слой, которому никакой сироп не страшен.

Котлеты в бургерах подкрашивают кремом для обуви

Котлеты из рекламы бургеров почти сырые, их обжаривают не более нескольких секунд, чтобы они не потеряли влагу и остались большими и сочными. Для большей правдоподобности их подкрашивают кремом для обуви, а для создания полосок, имитирующих следы гриля, к поверхности котлет прикладывают раскаленные шампуры. И это далеко не все манипуляции, которые проделывают с бургерами.

Морепродукты поливают глицерином

Морепродукты быстро заветриваются, что совсем не устраивает фотографов. Чтобы креветки и прочие дары моря как можно дольше выглядели свежими и сочными, их обрабатывают смесью из воды и глицерина.

В китайскую лапшу добавляют сироп глюкозы

Лапша быстро готовится, но почти так же быстро сохнет и теряет вид. Чтобы этого не происходило, ее поливают сиропом глюкозы, который обычно используется для приготовления десертов.

Торты прослаивают картоном

Чтобы коржи лучше держали объем и не размокали от крема, их прослаивают картоном и скрепляют зубочистками. Подобные трюки используются также в рекламе сэндвичей и бургеров.

Для создания пены в напитках используют жидкое мыло

При съемке таких напитков, как молоко, кофе и пиво, фотографы добавляют в них жидкое мыло или средство для мытья посуды. Оно создает устойчивую пену, которая выглядит естественно и делает напитки привлекательнее.

Мороженое заменяют картофельным пюре

Из-за осветительных приборов в студии настоящее мороженое очень быстро теряет форму и тает. Поэтому его заменяют окрашенным картофельным пюре или пастой из крахмала, сахарной пудры, кукурузного сиропа, жира и других компонентов. Все это неаппетитно, зато выглядит совсем как настоящее мороженое и не течет.

В роли взбитых сливок - крем для бритья

Крем для бритья гораздо лучше держит форму и, в отличие от взбитых сливок, не тает. Это существенно облегчает задачу фотографу.

Кубики льда сделаны из пластика

Как и мороженое, лед очень быстро тает под осветительными приборами. Пластиковые кубики, которые, кстати, тоже можно заморозить и использовать по назначению, прекрасно подходят для рекламы прохладительных напитков.

В настоящем молоке хлопья быстро размокают и опускаются на дно тарелки. Если заменить молоко клеем ПВА, то хлопья останутся на поверхности и не потеряют своего первоначального вида, пока их будут фотографировать.

В газированную воду добавляют антацидные средства

Пузырьки углекислого газа в лимонаде выветриваются довольно быстро. Но их можно получить снова, если добавить в газировку антацидное средство, которое люди принимают, чтобы избавиться от изжоги. Соединение газированной воды и антацидов вызывает химическую реакцию нейтрализации, и пузырьки появляются вновь, что и требуется фотографу.

Курицу гриль набивают бумажными полотенцами

Курицу на самом деле не готовят на гриле, как полагается. Как и котлеты для фастфуда, ее подвергают минимальной тепловой обработке и раскрашивают, а для придания соблазнительного объема куриную тушку набивают бумажными полотенцами и зашивают.
Для приготовления соусов используют воск

Чем гуще соус, тем лучше для фотографа. Поэтому в соусы добавляется расплавленный воск различных цветов, который придает им идеальную консистенцию.

Пар создают искусственно

Еда, от которой так аппетитно исходит пар, словно ее только что приготовили, скорее всего, даже не горячая. Есть несколько трюков (не считая фотошопа), к которым фотографы прибегают для создания этой иллюзии:

отпариватель, которым несколько раз проводят над едой, чтобы заставить ее «дымиться»;

шарики из ваты - их смачивают водой и отправляют в микроволновку, а затем размещают внутри блюда или позади него. Нагретая вата будет выделять пар несколько минут, за это время фотограф успеет сделать свою работу;

специальное приспособление для имитации пара, которое выделит его ровно столько, сколько нужно.

Как снимают рекламу Audi Q2 с помощью миниатюр

Практически вся автомобильная реклама предполагает огромный бюджет, тест-драйвы и поездки в экзотические места. Но на самом деле, это все не обязательно - если можно обратиться к Феликсу Эрнандесу, мастеру миниатюрной фотографии. Например, когда Audi Middle East дала ему заказ на рекламу Audi Q2, он сделал собственную пустыню и дорогу прямо у себя в студии.

У вас небольшой бизнес, отчаянно нуждающийся в рекламе? Вы начинающий музыкант или актер, жаждущий известности? Блогер, мечтающий прославиться и привлечь в свой блог миллионы подписчиков? Тогда этот совет для вас! Я расскажу, как бесплатно снять и запустить в «эфир» рекламный ролик, который позволит вам буквально на следующий день проснуться знаменитым!

Начну с небольшого обзора рынка телевизионной рекламы.

Рекламный ролик - такой, какие вы каждый день видите в эфире центральных телевизионных каналов - вещь очень непростая и недешевая. Работа над созданием тридцатисекундного ролика длится от одного до нескольких месяцев, в ней принимает участие несколько десятков человек (иногда - 100-150 человек!) и стоит это удовольствие рекламодателю от 1 до десятков миллионов рублей у нас в стране и до нескольких миллионов долларов в США. Подобную рекламу могут позволить себе только очень крупные, чаще - транснациональные компании, выпускающие товары массового спроса. А производят такую рекламу специальные компании, так называемые продакшен хаусы (от англ. Production house - производственная компания).

Казалось бы, о чем можно говорить в такой ситуации, о каких бесплатных роликах для начинающих музыкантов или блогеров? Действительно, на этом мой совет и закончился бы, не будь в мире такой штуки, как интернет. Всемирная паутина дает практически неограниченные возможности для рекламы чего или кого угодно, причем совершенно бесплатно. Об этом поговорим. Сначала о том, как снять ваш собственный рекламный ролик, затем, как его продвинуть в сеть.

Сегодня технологии видео производства настолько упростились, что съемок собственного рекламного ролика не нужно практически ничего. Видео можно снять на простейшую видеокамеру, фотоаппарат, даже смартфон или веб-камеру компьютера - все они сегодня дают уровень качества, достаточный для трансляции в интернете и возможности привлечь многомиллионную аудиторию. Единственное, что по-настоящему нужно для успеха - это идея.

Идея - вещь насколько простая, настолько и сложная.

Простота ее заключается в том, что для ее рождения, опять же, не нужно ничего. Как гласит народная мудрость: все гениальное просто. Сложность же в том, что не все простое - гениально. Чтобы родить гениальную идею, можно потратить минуту, а можно год или всю жизнь. Но попытаться стоит в любом случае, ведь гениальна ваша идея или нет невозможно понять сразу. Вам может казаться, что все плохо, а людям понравится. Или все наоборот. Главное в этом процессе - не зацикливаться и не заниматься перфекционизмом. Сделали и запустили! Не пойдет, можно придумать другую идею и попробовать еще раз. И еще раз. И еще… Если гореть желанием, делать все с энтузиазмом, кайфом, драйвом, однажды все сработает и ваши труды будут вознаграждены.

Интернет - уникальное место для размещения вашей рекламы. Бесплатное и многоразовое место. Если идея понравится, о вас узнают миллионы, причем вам для этого не придется ничего делать - информация в интернете разносится с огромной скоростью и захватывает миллионы и десятки миллионов людей.

Но где взять идею, если вы никогда ничего подобного не делали? В том же интернете! Потратьте пару часов или пару дней и просмотрите видеоролики других людей, компаний, организаций, рекламных акций, музыкантов, видеоклипы и лучшие рекламные ролики, такие, как победители фестиваля «Каннские львы», например. Ну что-нибудь типа этого: , или .

Почитайте блоги и форумы на тему вашей деятельности, посмотрите, что нравится людям в социальных сетях, что имеет больше всего просмотров на Youtube. Идей в интернете полно, надо впитать в себя как губка все лучшее, что было создано людьми, пропустить через себя - свой опыт, свое увлечение, свое понимание мира и выдать нечто свое, уникальное.

Ни в коем случае не пытайтесь скопировать чужую идею, даже если она принесла ее создателю всемирную известность - это путь в никуда. Настоящий успех приходит только к тем, кто создает свое, оригинальное, ни на что не похожее - именно это привлекает внимание миллионов и приносит славу. Перефразируя известную поговорку: будьте проще, будьте собой и люди к вам потянутся.

Снимать, как я уже писал, можно хоть на камеру смартфона, хоть на веб-камеру компьютера, хоть на видеорегистратор - главное, чтобы снимаемое действие было оригинально и захватывало зрителя, заставляло его пересматривать ваш ролик или клип, посылать ссылку на него всем своим знакомым. Смонтировать можно в любом простейшем видеоредакторе, наложить музыку и звук практически любого качества - в интернете никто не ждет от вас качества видео Первого канала, но все ждут нестандартного, интересного действия, оригинального сюжета, неожиданных поворотов - дайте людям то, чего они ждут и люди ответят вам своим повышенным вниманием. Как, например, сделала в свое время малоизвестная музыкальная группа "Серебро", буквально взорвавшая своим клипом, снятым в салоне машины, Интернет:

Ролики, о которых мы говорим, называются вирусными. К гриппу и эболе они не имеют никакого отношения, название происходит от способа их распространения - от человека к человеку, от одной группы к другим группам людей, захватывая все большую и большую аудиторию. Самые известные вирусные ролики и музыкальные клипы сделаны очень простыми средствами, без привлечения профессионалов, но количество людей, их посмотревших, составляет сотни миллионов человек.

Сегодня даже многие крупные компании-рекламодатели прибегают к созданию вирусных роликов для интернета, понимая их потенциал. Примером может служить ролик компании Volvo Tracks, разошедшийся по всему миру десятками миллионов просмотров (на данный момент у ролика 76 млн. просмотров).

Конечно, в его создании участвовали лучшие профессионалы своего дела, включая голливудскую звезду - актера Ван Дамма, но кто сказал, что интересные идеи могут прийти в голову только профессионалам? Или почему бы вам не стать профессионалом в области создания гениальных идей?

Это вопросы, которые для положительного ответа требуют определенной доли самоуверенности и авантюризма, но именно такие люди и становятся знаменитыми, создают шедевры и достигают больших высот. Станьте одним из них!

Ну а сняв ролик, остается только разместить его на Youtube (предварительно создав там аккаунт, если у вас его еще нет), и дать ссылку на ролик максимально большому количеству своих друзей, знакомых, родственников, одноклассников, однокурсников и т.д. и т.п. Если ролик понравится им, будьте уверены - он мгновенно разойдется далеко за этот круг - многие из ваших знакомых кинут ссылку своим знакомым, а те своим… В этом и прелесть интернета - он работает за вас и на вас, если вы или ваш продукт того стоите.

Если же успеха не будет, как я уже писал, не стоит отчаиваться, стоит сделать еще одну или далеко не одну попытку. Не все гениальное получается с первого и даже второго раза. Нужно максимально придирчиво проанализировать, что вы сделали не так и понять, почему ваша идея не нашла отклика в сердцах ваших знакомых. Возможно, стоит поговорить по душам с некоторыми из них, собрав мнения о вашем ролике и его недостатках. Главное здесь не впадать в амбиции, которые погубили не одного начинающего творца «я сделал гениальный ролик, это они все дураки - не поняли, не оценили». Вполне может быть и так, но вы ведь желаете не самославы, а признания миллионов, не так ли? Стоит понять, что хотят эти самые миллионы и сделать ролик для них, а не для себя.

Это, кстати, один из основополагающих принципов рекламы - вы делаете ее не для себя, а для других людей. И хоть продукт ваш (под продуктом я имею ввиду все, что угодно - товар, который вы сделали, услугу, которую хотите продавать, ваша музыка, ваш голос, текст вашей песни и т.п.), но продаете вы его людям, поэтому должны ориентироваться на их потребности и вкусы. Для успешной продажи вашего товара (и вашего рекламного ролика в том числе), вы должны понять вашего потребителя - его предпочтения, менталитет, вкусы и запросы. Чтобы выделиться, ваша идея, ваш продукт или ваша услуга, должны быть оригинальнее, интереснее, необычнее, чем то, что люди видят вокруг себя, по телевизору или в том же интернете.

То есть все не просто, но и не так сложно, как может кому-то казаться. Достаточно найти свою нишу, найти ту отдельную струну, которая заденет за живое пусть не всех, но какую-то большую группу людей - подростков, пенсионеров, сноубордистов или офисных служащих - успех будет обеспечен.

Ну и напоследок подборка роликов, которые задели за живое, удивили лично меня. Не все из них рекламные ролики в прямом смысле этого слова. Но ведь реклама - понятие широкое, часто задача сводится привлечь внимание к себе, своей деятельности, своей продукции. В этом смысле приводимые примеры, как мне кажется, эту цель выполняют на все 100 процентов.

Последние советы раздела «Люди»:

Вам помог этот совет? Вы можете помочь проекту, пожертвовав на его развитие любую сумму по своему усмотрению. Например, 20 рублей. Или больше:)