Читайте также:

Выращивание цесарок на мясо - пока свободная ниша в Украине

В Украине мясо цесарок практически неизвестно широкой общественности. Объемы его производства очень малы. Поэтому налаживание производства этого продукта может быть перспективным направлением предпринимательства, особенно для небольших птицеводческих.

Вполне вероятно, что мясо цесарок сможет стать в Украине деликатесным продуктом. Оно имеет хорошие питательные и вкусовые качества, им заменяют дичь и, по мнению многих, оно является лучшим среди мяса других видов птицы.

Сейчас в мире насчитывается более 20 пород домашних цесарок и значительное количество популяций. Известны также гибриды цесарок с курами, индюками и фазанами.

Мировым лидером селекции цесарок является компания Grimaud Freres Selection (Франция), точнее, ее дочерняя компания GALOR SAS. Они предлагают цесарководам три кросса цесарок: ESSOR MI.LF, ESSOR ML.LF и ESSOR SLIM.

Чтобы получить продукт категории Label Rouge, что во Франции означает продукт высшего качества (эквивалент продукции категории Free Range), цесарят откармливают по свободновыгульному содержанию с пастбищами до 98-недельного возраста.

Украина нарастила экспорт ячменя на 19%

В апреле-мае 2017 года Украина сохраняла повышенные темпы экспорта ячменя. Всего с начала текущего сезона Украина экспортировала 5,25 млн тонн ячменя, уже на 19% превышает экспорт за весь прошлый сезон.

Об этом пишет «УкрАгроКонсалт».

Отмечается, что поставки украинского ячменя в Ливию достигли рекордных 920 тыс. тонн. Экспорт на рынок ЕС увеличился на 53% - до 348 тыс. тонн по сравнению с 227 тыс. тонн за весь прошлый сезон.

Экспорт украинского ячменя в текущем сезоне увеличился почти по всем ключевым направлениям. Выросли поставки в Иорданию, Израиль, Алжир. Экспорт украинского ячменя в Марокко вырос почти в 6 раз, а в Тунис почти в 7 раз.

Кроме того, отмечается также и некоторое восстановление экспортных поставок ячменя из Украины и на рынок Турции. В отчетный период украинские экспортеры отгрузили в Турцию 128 тыс. тонн ячменя по сравнению с 11 тыс. тонн в 2015/16 МГ.

В Крыму за год сократилось поголовье крупного рогатого скота, свиней и коз

Поголовье коров по состоянию на 1 сентября 2017 года сократилось на 8% по сравнению с тем же периодом минувшего года, сообщает Крымстат.

Поголовье свиней на полуострове за год сократилось еще больше — на 15%, число овец и коз сократилось на 6%, сообщают в ведомстве.

Зато на 2% выросло поголовье птицы. При этом производство мяса и яиц сократилось в Крыму за год на 5,5%, молока — на 3%.

Мартынюка уволили с должности главы МинАП

Министерство возглавит Ольга Трофимцева.

Кабинет министров Украины уволил исполняющего обязанности министра аграрной политики и продовольствия Максима Мартынюка.

Сообщается, что правительство освободило Мартынюка. Также сообщается, что исполняющим обязанности министра аграрной политики и продовольствия назначили Ольгу Трофимцеву.

Напомним, Кабинет министров Украины назначил Максима Мартинюка временно исполняющим обязанности министра аграрной политики и продовольствия в декабре 2018 года. До этого, в конце ноября Верховная рада Украиной 22 ноября отправила в отставку министра Тараса Кутового, который подал заявление больше года назад и фактически не выполнял обязанности.

Отметим, ранее Национальное агентство по предупреждению коррупции внесло Мартынюку предписание в отношении председателя Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты прав потребителей Владимира Лапы, не принял меры по урегулированию конфликта интересов.

В экономике любого государства роль пищевой промышленности огромна. В настоящее время предприятий данной отрасли в нашей стране насчитывается около 25 тыс. Доля пищевой промышленности в объеме российского производства - более 10%. Молочная промышленность является одной из ее отраслей. К ней относятся предприятия, вырабатывающие свою продукцию из молока. Масштабы и уникальность производства определяются численностью жителей, их творческим и генетическим потенциалом.

Мировая молочная и мясная промышленность

Пищевую промышленность имеют все государства, однако по уровню своего развития она значительно отличается в разных странах. Безусловными лидерами являются экономически развитые государства. Кроме того, многие отрасли, в том числе молочная и мясная промышленность, имеют международную специализацию. Это означает, что одни государства являются крупными экспортерами, а другие - крупными потребителями.

Мясная промышленность - это отрасль международной специализации европейских стран (в особенности Франции, Италии, Германии, Нидерландов, Испании, Бельгии и Дании), Северной Америки, Новой Зеландии, Австралии, а также некоторых развивающихся государств (Бразилии, Китая, Уругвая, Аргентины). Самыми крупными экспортерами данной продукции на мировой рынок считаются страны Западной Европы. На их долю приходится около 50% всего мирового экспорта. Лидерами отрасли также являются США, Австралия и Бразилия. Крупнейшими импортерами продукции считаются государства Западной Европы, Япония и Россия.

Молочная продукция производится в странах Европы, а также в США, Беларуси, России, Украине, Новой Зеландии и Австралии. Широкую известность приобрело финское и французское сливочное масло, сыры из Германии, Франции, Швейцарии, Нидерландов и Литвы, сметана из Эстонии и Финляндии, йогурты из Германии и Франции. Лидерами поставок молочной продукции на международный рынок являются государства Европы (в особенности Северной и Средней), а также Австралия и Новая Зеландия. Основные ее импортеры - страны СНГ и Китай.

Особенности молочного производства

Молоко по своим питательным свойствам является самым совершенным видом продовольствия. В нем практически идеально сбалансирован состав питательных веществ. На долю молочных продуктов приходится значительная доля в рационе человечества. Исследователи подсчитали, что их годовое потребление составляет около 16% всех видов пищи.

Молочное производство имеет одну важную особенность: результатом его являются Кроме того, они относятся к товарам, характеризующимся высоким темпом потребления. Это значит, что их производство должно быть масштабным, а номенклатура - неуклонно расширяющейся.

Немного истории

Переработка молока в дореволюционной России происходила в основном кустарно. Во времена СССР молочная промышленность стала крупной отраслью. Уже в 1930-е годы она получила большое развитие. Именно тогда в результате и индустриализации страны были сформированы условия для активного роста производимой продукции. В это время особенно активно развивалась молочная промышленность в Москве, Ленинграде, Кисловодске, Сочи, Куйбышеве, Свердловске. В этих городах были созданы крупные молочные комбинаты. В 1970-е годы по объемам производства животного масла и молока СССР занимал первое место в мире. Сегодня заводы и комбинаты выпускают большой ассортимент продукции. Они оснащены автоматизированными и механизированными линиями по розливу в пакеты, бутылки и другие виды тары, охладителями и пастеризаторами, выпарными установками, сепараторами, сыроизготовителями и др.

Факторы размещения предприятий молочной промышленности

Данные предприятия размещаются в зависимости от наличия потребителя и сырья. Они концентрируются главным образом в высокоурбанизированных ареалах.

Можно выделить следующие наиболее значительные размещения предприятий молочной промышленности:

• местоположение соответствующих хозяйств относительно рынков сбыта, а также наличие в этом месте перерабатывающих предприятий; состояние путей сообщения и транспортных средств; наличие емкостей для хранения конечной продукции и сырья;
• производственный потенциал, выражающийся в уже созданном поголовье скота, производственных постройках и сооружениях сельскохозяйственного назначения;
• эффективность выпуска продукции с точки зрения экономики;
• стабильность и особенности межрегиональных связей в сфере молочного хозяйства;
• обеспеченность средствами производства, которые поставляет промышленность.

Тенденция современного рынка

Количество предприятий маслосыродельного и молочного производства является относительно стабильным. Тем не менее на рынке в настоящее время имеется тенденция к созданию более крупных форм. Крупные фирмы нередко скупают мелкие заводы, таким образом расширяя территорию сбыта и производственные мощности. Кроме того, приобретение современного оборудования, которое позволяет улучшить качество продукции и поддержать репутацию производителя, финансируют преимущественно большие предприятия. Прибыль отрасли всего за один год, с 2009 г. по 2010 г., выросла на 36,8%. Это произошло благодаря успешному функционированию национальных и региональных лидеров рынка.

Нехватка сырого молока

Предприятия по выпуску молочной продукции сталкиваются с рядом проблем. Одна из основных - производство сырого молока. Дело в том, что надои молока в последние годы постоянно сокращаются. Это значит, что перед перерабатывающими предприятиями встает проблема нехватки сырья, что, в свою очередь, ведет к росту цен на него. Кроме того, сырое молоко, выпущенное российскими производителями, часто имеет неудовлетворительное качество. Это создает дополнительные сложности при производстве продукции высокого качества. Предприятия бывают вынуждены использовать сухие и искусственные добавки, что ведет к увеличению затрат на производство и уменьшению ценности товаров.

Организационные проблемы

В настоящее время молочный рынок нашей страны испытывает серьезные трудности. Можно констатировать отсутствие единой стратегии его развития, внутреннюю неустроенность. Нет и четкой системы поддержки этой отрасли государством.

Молочная промышленность России в настоящее время разобщена. Каждый переработчик и производитель пытается в одиночку справиться с решением проблем своей фирмы. В результате этого развитие молочной промышленности в нашей стране значительно замедляется. Отраслевые союзы, которые объединяют переработчиков и производителей молока, к сожалению, оказались неспособными выработать единую стратегию защиты данной отрасли.

Требования к производству продукции, исходящие от государственных чиновников, разнонаправлены и политизированы. Каждое объединение, каждый участник отрасли выступает со своими предложениями и требованиями, зачастую противоречащими друг другу. Государство в ответ на это предлагает свое собственное видение решения проблем, с которыми сталкивается молочная промышленность, - то, которое удобно чиновникам. Однако рынок часто не может с ним согласиться. Государству в настоящее время нужно составить четкий бизнес-план на 30-50 лет вперед.

Молочная промышленность в России сильно дезинтегрирована. Переработчики и производители молока нередко находятся в оппозиции друг к другу. Здравый смысл и мировой опыт подсказывают, что две отрасли - производство молока и его переработка - являются частями одной системы. Нельзя поднять отрасль, если поддерживать лишь производство молока, поскольку увеличение объемов его выпуска потребует его переработки. Точно так же развитие лишь перерабатывающей промышленности приведет к нехватке сырья. Быстро восполнить ее смогут лишь импортеры.

Другие проблемы

К перечисленным выше основным проблемам, препятствующим развитию в нашей стране такой отрасли, как молочная промышленность, нужно добавить следующие:

• сезонность производства молока в нашей стране;
• дефицит молокосборочных пунктов, недостаток холодильных установок на фермах;
• моральный и основных фондов заводов, строительство большей части которых относится еще к 70-80 годам прошлого века.

Многие из перечисленных выше проблем необходимо решать на государственном уровне. Они требуют объединения усилий предприятий. Только так можно решить многие проблемы молочной промышленности.

Россия на мировом рынке молочной продукции

Наша страна является крупным импортером, однако ее нельзя назвать крупным игроком глобального рынка. Россия фактически не представлена в главных мировых объединениях. На развитии отрасли это сказывается весьма негативно. Рынок нашей страны не принимает участия в обсуждении глобальных проблем. Он не знает о том, каковы мировые тенденции развития такой отрасли, как молочная промышленность. Инструкции, инновационные и научные разработки, которые используют крупнейшие мировые объединения, он также не применяет. От этого страдают как переработчики молока, так и его производители, а также конечные потребители.

Основные производители

Сегодня имеется довольно много производителей товаров данной отрасли в нашей стране. Тем не менее только некоторые предприятия молочной промышленности продают свою продукцию в большинстве регионов России. По данным экспертов, лидерами рынка нашей страны являются следующие компании (данные 2012 года):

• "Юнимилк".
• "Вимм-Билль-Данн".
• Очаковский молочный завод.
• Воронежский молочный комбинат.
• Пискаревский молочный комбинат.
• Перммолоко.
• "Данон".
• "Росагроэкспорт".
• "Эрманн".
• Campina.

Конкуренция на рынке

Доля фирмы "Вимм-Билль-Данн", лидера на отечественном рынке молочной продукции, в 2012 году оценивалась в 10,8%. Отметим, что доля ее ближайшего конкурента примерно в 4 раза ниже. Можно было бы говорить о том, что пищевая молочная промышленность в нашей стране характеризуется относительно высокой конкуренцией. Но нужно иметь в виду, что многие продукты обладают небольшим сроком годности. Кроме того, они требуют соблюдения особых условий хранения. В связи с этим степень конкуренции на локальных и региональных рынках значительно ниже. В итоге получается, что в отдельных регионах местные комбинаты-лидеры или лидеры отрасли получают от 30 до 70% всего рынка молочной продукции. Остальную долю делят другие местные фирмы или фирмы соседних регионов.

Импорт товаров

Импортные товары составляют конкуренцию российской продукции. В целом доля импорта невелика, она оценивается в пределах от 15 до 19%. Это объясняется тем, что молочный рынок имеет естественную защиту от иностранных конкурентов, так как товары являются скоропортящимися и требуют особых условий транспортировки и хранения.

Тем не менее по некоторым категориям, имеющим большие сроки годности, именно импортные продукты лидируют на российском рынке. В частности, на зарубежные марки приходится 30% реализуемого сливочного масла и 60% сыров. Активно растет также импорт молочной продукции и молока. Объем ввоза в страну сгущенных сливок и молока за 2012 год вырос на 124,6%, сыра - на 34%, сливочного масла - примерно на 21%.

Объемов продукции в России недостаточно, поэтому наша страна вынуждена импортировать сгущенное молоко, сыры и сливочное масло в больших объемах. Что касается рынка цельномолочных продуктов, то он полностью обеспечивается за счет внутреннего производства. За период с 2009 по 2012 год общий объем импорта сыра составил 7,5 млрд долларов, сливочного масла - 2,15 млрд долларов. В годовых ресурсах сыра и масла доля продуктов, ввозимых в страну из-за рубежа, составляет примерно 40%.

Основная часть Пермского края приходится на европейскую часть России (99,8% от всей площади), и лишь малая часть (0,2% площади) — на азиатскую. Восточная часть этого территориального образования располагается на западных склонах средней и северной части Уральского хребта, который является естественной границей Европы и Азии. Границы края протянулись на более чем две тысячи километров, если быть точным — на 2,2 тыс.км. С севера к Пермскому краю примыкает республика Коми, на западе край граничит с Удмуртией и Кировской областью, на юге — с Башкирией, а на востоке, по горам, проходит граница со Свердловской областью.

Разнообразие и богатство природы региона создано двумя решающими факторами: Уральскими горами на востоке и рекой Камой — крупнейшим притоком Волги, протекающим по его территории. Природные ландшафты представлены как равнинными территориями в западной части, так и горами на востоке.

2. Рельеф

Как уже отмечалось выше, в Пермском крае рельеф, преимущественно низменный и равнинный на западе (80% площади занимают окраинную часть Восточно-Европейской равнины), сменяется горным (20% площади) в восточной части. Уральские горы, которые занимают восточную часть региона, определяют рельеф этой части края и являются источником его богатств. Причем, Северный Урал характеризуется среднегорным рельефом, а Средний Урал — низкогорным.

Богатство и разнообразие полезных ископаемых формировалось в течение миллионов лет из отложений, скапливавшихся на дне древнейшего Пермского моря, которое располагалось на месте нынешних Уральских гор около 285 млн. лет тому назад. Теперь же донные отложения палеоморя добываются в виде различных минералов и солей.

Горы Уральского хребта одни из самых старых на Земле. По мнению некоторых ученых, в период своего формирования они были в числе самых высоких на планете. Но прошедшие миллионы лет, процессы эрозии и естественного разрушения оставили от былых пиков только основания.

В старину Уральские горы называли «Урал Камень», «Поясовый Камень». На Большом Чертеже — это самая первая карта русского государства — Уральские горы обозначены как «Большой Камень». И сейчас слово «камень» встречается в названиях горных вершин. «Камнями» на Урале зовут отдельные скалы и горы, которые выделяются среди других и резко возвышаются над окружающей местностью.

В Пермском крае самые высокие горы носят названия: Тулымский камень (высота 1496 м), Ишерим (высота 1331 м), Ху-Соик (высота 1300 м), Молебный Камень (высота 1240 м).

Кроме гор есть еще одна здешняя природная достопримечательность — карстовые пещеры. Настоящими сокровищами области являются: Кунгурская ледяная пещера, пещера Дивья, Ординская и другие.
Кунгурская пещера, наверное, самая известная из них, знаменита своими ледяными залами за пределами как самого Пермского края, так и России. В некоторых пещерах проводятся экскурсии, другие же остаются в своем первоначальном виде, но все они являются по-своему уникальными.

3. Полезные ископаемые

В Пермском крае, возле городов Березники и Соликамск, находится Верхнекамское соляное месторождение. Его залежи хлорида натрия (каменная соль), хлорида калия (калийная соль), а также хлорида калия и магния (калийно-магниевая соль) занимают второе место в мире. Мощные соляные пласты залегают на глубинах от 90 до 600 м.

Открыты солевые месторождения были еще в XV веке. Этим открытием и началом разработки край обязан купцам из Новгорода, братьям Калинниковым. Они построили первые солеварни вместе с жильем для работников на берегах рек Боровица и Усолка. Соль добывали методом вываривания из рассолов — очень насыщенных соляных растворов, которые образуются в местах, где грунтовые воды выходят к соляным пластам и подмывают их.

Поселение солеваров позже было названо Соль Камская. По названию этого поселения назвали, появившийся здесь город — Соликамск. Еще больше соли стало добываться с появлением в этих местах промышленников и купцов Строгановых. Они прибыли на берега Камы и Усолки в 1558 году с жалованной грамотой царя Ивана Грозного. Строгановы и положили начало полномасштабному освоению Прикамья.

В Пермских недрах кроме обычной каменной соли много других видов этих минералов, например, солей калия, а также калийно-магниевых солей. Первые залежи таких солей были открыты в начале ХХ-го века, в 1906 году. Обнаружил их Н.П. Рязанцев во время бурения скважины на территории города Соликамск.

Уже при Советской власти в 1925 году неподалеку от первой скважины были открыты залежи сильвинита — это калийная соль, имеющая розоватый цвет. Из калийных солей производят удобрения, они применяются при изготовлении стекла и многого другого.
Далее, в 1927 году, советскими геологами под слоями галита (каменной соли) обнаружили карналит (калийно-магниевая соль). Эти соли имеют оранжевый и темно-красный цвет, из них получают магний – прочный и легкий металл. Его используют для создания сплавов для авиационной и кораблестроительной промышленности.

Пермский край, к тому же, является нефтедобывающим регионом. Впервые нефть здесь обнаружили в 1928 году при бурении скважины, возле города Чусовой. В 1934 году было открыто еще одно нефтяное месторождение, это случилось в Краснокамске во время бурения артезианской скважины. Месторождение получило название Краснокамское. Спустя некоторое время в центре и на юге края были открыты Осинское, Ординское, Чернушинское, Куединское и другие месторождения нефти. По международной классификации пермская нефть относится к марке «Urals».

На территории Пермского региона разрабатываются залежи каменного угля. Его добыча производилась в течение почти двухсот лет в двух районах: Губахи и Кизела. Кизеловский угольный бассейн поставлял каменный уголь практически во все уголки России. Уголь являлся топливом для тепловых электростанций и промышленных предприятий всего Прикамья. Сейчас, после столь длительной и интенсивной разработки, залежи каменного угля в крае начали иссякать и возникает необходимость поиска новых месторождений.

В Пермском крае, разрабатывают еще один вид горючих полезных ископаемых — торф. По данным геологов его запасы составляют около 2 млрд. тонн.

На Сарановском месторождении, которое расположено в Горнозаводском районе края, добывают хромит или хромистый железняк. Запасы хромита в этом месторождении оцениваются как одни из крупнейших в России.

На территории Красновишерского района добываются алмазы, они впервые были найдены здесь еще в 1829 году. Основная часть добываемых алмазов бесцветная, но можно встретить алмазы «голубой» и «желтой воды».

Из драгоценных полезных ископаемых здесь еще добывают золото. Основная добыча этого металла ведется в бассейне реки Вишеры. Крупнейшие месторождения открыты еще в конце XIX века – это Чувальское и Поповская сопка.
Другие богатства недр Пермского края: селенит, гипсы, песок, глина, известняки. Применяются они в основном в строительстве.

4. Климат

Климат Пермского края характеризуется как умеренный и континентальный. Первым фактором, формирующим местный климат, является перенос воздушных масс с запада, вторым — рельеф местности. Уральские горы выполняют роль своеобразного барьера, из-за их влияния климат в восточных и северо-восточных районах региона отличается от климата на всей остальной территории. В этих районах среднегодовая температура, ниже чем в районах, находящихся на той же широте, в западной части края. Также в горах выпадает большее, по сравнению с западными районами, количество осадков. В северных районах края среднегодовая температура 0о, в южных +2о, а на северо-востоке и в горах эти температуры имеют отрицательное значение.

Зимы в Пермском крае суровые — ветреные, холодные. Средние температуры, в этот период, составляют от -14о на юге и юго-западе до -18о в горах на востоке. Абсолютные минимальные температуры зимой -47 и – 54о, в зависимости от района. Абсолютный максимум температур зафиксирован в 2007 году и составил +4,3о. Продолжительность зимнего периода 170-190 дней. Зимой осадки выпадают, большая частью, в виде снега. Начало формирования снежного покрова приходится на конец октября в северных районах и по средину ноября в южных. Снежный покров к концу марта достигает высоты: на юге и юго-западе — от 50 до 60 см, а в горах на северо-востоке — до 100 см. Полностью снег сходит только в конце апреля (как правило в третьей декаде), в горах же он может лежать до июня.

Активное таяние снегов наступает, как правило, в первой половине апреля, как раз в это время воздух прогревается и его температура становится выше 0о. Весной погода носит очень неустойчивый характер, в первой декаде апреля даже бывают морозы до -20 / -25о, а уже в третьей декаде температура воздуха может достигать +25о. В зависимости от района средние значения температур в апреле могут изменяться от -2о в северных районах до +3о в южных. В апреле также бывают наиболее сильные ветры, до 10 м /с. В мае месяце, вплоть до последней декады, возможны заморозки до -5о и ниже и даже снегопады.

Летом в Пермском крае достаточно тепло: средние температуры воздуха в июле от+13 на севере до +18,5/18,7о на юге. Абсолютный максимум в зависимости от района +35о /+38о. Но возможны и резкие заморозки. Купальный сезон длится примерно 30 дней в северных районах и около 100 дней в южных. Лето – это период выпадения наибольшего (до 40%) количества осадков в крае. Уровень выпадения осадков — от 100 мм в горах до 70 мм в южных районах. Кроме дождей возможны также грозы, град, сильные ливни, и шквалы. В конце лета, в августе, температура воздуха снижается ниже +15о и начинаются осенние заморозки.
Осенью в Пермском крае погоду формируют циклоны. Как правило, в последних числах октября воздух охлаждается до 0о и ниже. В октябре средняя температура составляет +2о в южных и -2о в северных районах края. Тогда же, в октябре, начинает формироваться устойчивый снежный покров. Окончательно снег ложится в ноябре, когда воздух охлаждается до -5о и ниже. Ледостав начинается на реках во второй половине ноября, последней останавливается Кама, это происходит уже в 20-х числах последнего осеннего месяца.

5. Реки, озера, болота

Водные ресурсы Пермского края включают в себя 29 000 рек, их суммарная длинна составляет более 90 000 километров. Главная река области – Кама. Это левый самый большой приток Волги, все остальные реки края либо впадают в неё, либо же относятся к её бассейну. По территории региона Кама протекает в своем среднем и частично верхнем течении.

Большинство рек бассейна Камы являются средними и малыми. К классу больших рек, то есть тех, протяженность которых более 500 километров, относят две: саму Каму и Чусовую. Среди всего множества рек камского бассейна лишь 40 называют имеют статус средних. Этот статус дается рекам, имеющим протяженность от 100 до 500 километров. Самые большие из таких рек: Сылва (493 км); Вишера (415 км); Колва (460 км); Яйва (403 км); Косьва (283 км); Весляна (266 км); Иньва (257 км); Обва (247 км).

Питаются Кама с притоками, в основном, водами, образующимися при таянии снегов. Они характеризуются продолжительным ледоставом и низкой меженью в зимний и летний период. На севере половодье более продолжительно из-за обилия лесов и более высокого снежного покрова. Основное количество рек Пермского края носит равнинный характер. Они имеют спокойное течение и сильно меандрируют (извиваются) по рельефу. Левые притоки Камы начинаются в горах, и в верховьях имеют все признаки горных рек: бурное течение, пороги и водопады, но, спустившись с гор на равнину, они приобретают равнинный характер. Берега левых притоков Камы часто имеют скальные и каменные выходы.

На протяжении столетий Кама и её притоки были не только водными ресурсами, но и являлись транспортными артериями. Из Камы в Чусовую и далее на восток уходил в свой знаменитый поход Ермак. Сейчас реки – это популярные места отдыха и рыбалки.

Еще одной составляющей водных богатств Пермского края являются озера. На всей территории края озер и искусственных водоемов насчитывают более 5,8 тысяч. Суммарная площадь их поверхности составляет более чем 3,2 тысяч квадратных километров. Основная часть озер — это пойменные озера и старицы. На севере региона среди болот находятся реликтовые озера. В центральной части края расположены карстовые озера.

Чусовское — это самое большое озеро края, его площадь 19,4 км2. Следующими по величине озерами после Чусовского являются Большой Кумиуш (17,8 км2) и Новожилово (7,12 км2). Крупнейшие водохранилища – Воткинское и Камское на Каме и Широковское на Косьве. Озеро Игум, что неподалеку от Соликамска, имеет наибольшее содержание соли (25,6 г/л). Площадь самого большого подземного озера 1300 м2, оно находится в одном из гротов Кунгурской ледяной пещеры. Самые глубокие карстовые озера: Рогалек — 61 метр, Белое – 46 метров, Большое (что в Добрянском районе) – 30 метров.

Порядка 3,7% всей площади региона занимают болота, всего их около 1000. Большая часть болот приходится на западные, северо-западные и северные районы края. Довольно значительная часть из них – это заросшие озера. Основная растительность на болотах – это мхи, хвощи и лишайники. Кроме этих растений встречаются осока, росянка, голубика, пушица, клюква, тростник, багульник, пузырчатка и другие.

6. Почвенное разнообразие

Самым распространенным типом почв Пермского региона являются подзолистые почвы. Они так называются из-за характерного серого цвета. На севере края почвы сильно подзолистые с малым содержанием перегноя. К югу типы почв меняются, они становятся дерно-подзолистыми, наблюдается увеличение слоя дерна и перегноя. По механическому составу они разделяются на глинистые и песчаные. На востоке в горной местности больше горных лесных бурых и горно-подзолистых почв. И лишь на юге, в районе Кунгура, Орды и Суксуна, имеются очень небольшие участки черноземов.
Большинство почв края мало пригодно для интенсивного земледелия без применения удобрений как органических, так и минеральных.

7. Природные ландшафты

О богатстве природы Пермского края говорит тот факт, что на его территории находятся триста двадцать пять природных охраняемых объектов. Среди них природные охраняемые ландшафты, заповедники, геологические памятники природы и заказники, а также многие другие охраняемые законом природные памятники. Особо можно выделить два из них: заповедники «Вишерский» и «Басеги», оба имеют государственное значение.

Больше всего охраняемых природных зон в Чердынском районе — 44 охраняемые зоны. Следом за ним по количеству охраняемых природных зон и объектов идут: Большесосновский район – 21, Соликамский район – 17, Чусовской район – 17, Красновишерский район – 15.

8. Растительность

Пермский край покрыт лесами, на их долю приходится более 2/3 всей территории. В основном леса здесь представлены породами темнохвойной тайги. В крае выделяются две основные таежные зоны – южной и средней тайги. Основное отличие этих зон — состав растущего в них подлеска.

Например, в южной тайге встречаются лиственные породы древостоя: липы, клены, вязы, которых нет в средней тайге. Там, разве что, можно найти кустарниковую липу. Основные породы деревьев в темнохвойной тайге — это ель (до 80% лесов) и пихта (до 20% лесов). Ель здесь представлена двумя видами, имеющими одинаковую ценность: европейская и сибирская. Крайне редко можно встретить участки светлохвойного леса, большей частью — это сосняки.

На юге области растут небольшие дубовые рощи и есть участки других широколиственных пород. Раньше площади дубрав были значительно больше, но со временем дубы вытеснялись елью. Еще в местных лесах встречаются: можжевельники, береза трех видов (бородавчатая, поникшая и пушистая). Реже встречаются: степная вишня, рябина, лиственница, черемуха и осина,
В пермских лесах собирают: чернику, шиповник, землянику, черную и красную смородину, рябину, голубику, а на болотах — клюкву.

9. Фауна Пермского края

Обитающие в регионе животные, в основном, представлены видами, распространенными на европейской территории России, но встречаются также виды, имеющие сибирское происхождение. Всего в регионе насчитывают до 60 различных видов млекопитающих. Мелкие хищные животные здесь — это различные виды куньих: горностай, лесная куница, ласка, колонок. Причем, по численности куницы край на одном из ведущих мест в Росси. В северных лесах водится росомаха, в лесах северо-восточных склонов Вишеры можно встретить крупного уральского соболя. На юге и в центре региона живут выдра и барсук. Во всех лесах от севера до юга живет много белок. Местах произрастания лиственных пород деревьев являются местом обитания зайца-беляка.

Практически по всему региону, за исключением южных районов, водятся медведи и рыси, но их количество очень невелико. Зато волков достаточно много и водятся они по всей территории области. Большинство видов животных являются промысловыми. Специальная лицензия требуется лишь для охоты на лося. То же самое касается охоты на пушного зверя: соболя, выдру, куницу.
Охраняемые виды животных, охота на которых запрещена – это олени и косули. В последние годы в пермских лесах стали появляться енотовидные собаки, бобры, уссурийские еноты, ондатры, эти животные не являются аборигенными, они проникают из соседних регионов.

В Пермском крае водятся 270 разновидностей птиц. По всей территории наиболее часто встречаются синицы и клесты. Самые распространенные лесные птицы, на которых даже разрешена промысловая охота: глухари, рябчики и тетерева. Перелетные птицы, обитающие в крае, представлены грачами, ласточками, скворцами и дроздами. Реже залетают стрижи и иволги. Лебеди и гуси лишь мигрируют через Пермский край на север. Основные пернатые хищники, водящиеся в области — совы, орлы, вороны.

В Каме и притоках водится около 40 разновидностей рыбы. Самые многочисленные — щука, уклейка, язь, жерех, белоглазка, густера, карась, судак, ерш, плотва, синец обыкновенный, чехонь, елец, щиповка, судак, налим, окунь, сом, пескарь, голавль. В Красную книгу внесены 5 разновидностей: быстрянка, ручьевая форель, таймень, стерлядь и подкаменщик. До того, как на Каме построили водохранилища и ГЭС, в ней водились каспийская минога, белуга, сельдь 3-х видов и белорыбица. Сейчас эти разновидности рыбы исчезли, зато появились тюлька, сом и ротан.

Пермский край – расположен на востоке Восточно-Европейской равнины и на Западном склоне Северного и Среднего Урала, на стыке двух частей света - Европы и Азии. Это субъект Российской Федерации, который входит в состав Приволжского федерального округа. Образован 1 декабря 2005 года в результате объединения Пермской области и Коми-Пермяцкого автономного округа. Объединение произошло в соответствии с результатами референдума, проведённого 7 декабря 2003 года. Административным центром и крупнейшим городом края является Пермь .

Пермский край на сегодняшний день имеет площадь равную 160,2 тыс. кв. км. , с населением более 2 634 тыс. человек .

Край включает 51 муниципальное образование первого уровня - 42 муниципальных района и 6 городских округов.

99,8 % площади расположено в Европе, 0,2 % - в Азии.

Границы края извилисты и имеют протяжённость более 2200 км.

Климат Пермского края - умеренно-континентальный. Зима продолжительная, снежная. Средняя температура января от −15 °C на юго-западе края до −18,5 °C на северо-востоке. На севере края минимальная температура составила −56 °C, в Перми –47°C. Абсолютные максимумы летней температуры составляют от +35° C до +42 °C в разных районах.

В Пермском крае Коми-Пермяцкий автономный округ, районы: Косинский, Гайнский, Кочёвский приравнены к районам Крайнего Севера.

Рельеф Пермского края сформировался около 250 миллионов лет назад при образовании Уральских гор и в ходе последующего накопления на кристаллическом фундаменте платформы осадочных пород.

Уральские горы – одни из самых древних на планете. Много миллионов лет назад они были самыми высокими на Земле. До нас дошли лишь остатки былого тектонического величия. Но и они производят огромное впечатление! Около 20% территории края занимают горы Северного и Среднего Урала.

На севере горы наиболее высокие и впечатляющие. Здесь находится высочайшая вершина в Пермском крае – Тулымский камень (1496 м). Немного ниже Ишерим (1331 м), Молебный камень (1274 м), Мартай (1132 м).

Наиболее высокие вершины Среднего Урала находятся в хребте Басеги - Средний Басег (993 м).

Наши предки дали Уралу название «Каменный Пояс». А Пермский край называют ещё Предуралье или Западный Урал.

На западе около 80 % территории края, расположенной на восточной окраине Русской равнины, имеет низменный и равнинный рельеф.

Реки Пермского края – это более 29 тысяч рек общей длиной свыше 90 тысяч километров

Самая большая и известная река – Кама – символ всего края, источник жизни и множества легенд. Её длина 1805 км. Кама считается притоком Волги, однако все пермяки уверены в обратном, их уверенность разделяют и ученые (древняя долина реки Камы гораздо старше Волги, да и Волжский бассейн меньше Камского).

Остальные реки Пермского края относятся к бассейну реки Кама. По этой главной реке весь край называют ещё Прикамье.

Кама относится к большим рекам (то есть имеет длину более 500 км). Кроме неё к большим рекам края принадлежит ещё легендарная Чусовая (592 км).

40 рек в Пермском крае имеют длину от 100 до 600 км. Крупнейшие из них кроме двух вышеназванных:

Сылва - 493 км.

Вишера - 415 км.

Колва - 460 км.

Яйва - 304 км.

Косьва - 283 км.

Коса - 267 км.

Весляна - 266 км.

Иньва - 257 км.

Обва - 247 км.

Подавляющее большинство рек края составляют малые реки (длиной менее 100 км). В реках обитают от самых простеньких видов рыб до короля чистой воды - хариуса.

Полезные ископаемые – богатства прикамских недр.

Пермские недра богаты самыми разными полезными ископаемыми: руды и нефть, калийные соли, уголь, алмазы и золото, и ещё многое другое.

Здесь находится Верхнекамское месторождение калийных солей, одно из крупнейших в мире, а также главное Сарановское месторождение – единственное в России разрабатываемое месторождение хромитов.

В Прикамье, в бассейне реки Койва (Горнозаводской район) в 1829 году был найден первый в России алмаз. Алмазы сейчас добывают на севере края, в Красновишерском районе. Пермские алмазы имеют достаточно высокую котировку в мире, ценятся на уровне Намибийских.

Флора. Прикамье расположено в зонах средней и южной тайги, а также смешанных лесов. На юго-востоке – участок Кунгурской лесостепи. Преобладающий тип растительности – леса. Они покрывают 71 % территории края. В основном, здесь растут ель и пихта. Доля лиственных пород деревьев возрастает в направлении с севера на юг.

Фауна. Повсеместно в лесах встречаются бурые медведи, лоси, рыси, зайцы, белки, барсуки, бобры и ондатры, уральский соболь и куницы. На севере-западе края, в богатых ягелем лесах, можно пока ещё встретить пастбища северных оленей.

Почвы в Прикамье преимущественно подзолистые и дерново-подзолистые.

На территории края - заповедник Басеги, Вишерский заповедник .

Административно-территориальное деление

Пермском крае насчитывается 345 муниципальных образований, то есть территорий, в границах которых совместно с государственным управлением разрешено местное самоуправление для решения только местных вопросов.

В числе этих муниципальных образований:

• 40 муниципальных районов, каждый из которых объединяет несколько поселений (сельских и/или городских), и в границах которого местное самоуправление осуществляется в целях решения вопросов местного значения;

• 8 городских округов, то есть городских поселений, которые не входят в состав муниципального района и органы местного самоуправления которых решают вопросы местного значения;

• 29 городских поселений, а это небольшие города или посёлки городского типа, в которых осуществляется местное самоуправление. Эти городские поселения, не являющиеся городскими округами, входят в состав муниципальных районов;

• 268 сельских поселений, которые входят в состав муниципальных районов, и объединяют один или несколько сельских населённых пунктов для осуществления местного самоуправления. Сельское поселение соответствует сельсоветам советских времён и земствам досоветского периода.

Городские округа это:

г. Березники

г. Кунгур

г. Соликамск

ЗАТО Звездный

г. Губаха

г. Лысьва

Муниципальные районы Пермского края:

Александровский муниципальный район

Большесосновский муниципальный район

Бардымский муниципальный район

Березовский муниципальный район

Верещагинский мунципальный район

Гремячинский муниципальный район

Горнозаводский муниципальный район

Добрянский муниципальный район

Еловский муниципальный район

Ильинский муниципальный район

Кишертский муниципальный район

Карагайский муниципальный район

Кизеловский муниципальный район

Куединский муниципальный район

Красновишерский муниципальный район

Краснокамский муниципальный район

Кунгурский муниципальный район

Нытвенский муниципальный район

Осинский муниципальный район

Октябрьский муниципальный район

Ординский муниципальный район

Очерский муниципальный район

Оханский муниципальный район

Пермский муниципальный район

Сивинский муниципальный район

Суксунский муниципальный район

Соликамский муниципальный район

Усольский муниципальный район

Уинский муниципальный район

Частинский муниципальный район

Чайковский муниципальный район

Чернушинский муниципальный район

Чердынский муниципальный район

Чусовской муниципальный район

6 муниципальных районов и 1 городской округ образуют территорию с особым статусом - Коми-Пермяцкий округ:

городской округ - город Кудымкар

Кудымкарский муниципальный район

Гайнский муниципальный район

Косинский муниципальный район

Кочевский муниципальный район

Юрлинский муниципальный район

Юсьвинский муниципальный район

Введение

Слово «эрозия» происходит от латинского erosio, что означает «разъедать», «выгладывать» или «выгрызать». Под воздействием сильных ветров и неурегулированного стока поля становятся неудобными для обработки, а почвы постепенно теряют свое плодородие -- это и есть эрозия почвы. По определению академика Л.И. Прасолова, "под общим понятием эрозии почвы разумеются многообразные и широко распространенные явления разрушения и сноса почв и рыхлых пород".

Водная эрозия почв Пермского края является наиболее негативным фактором их деградации и экологической опасности агроландшафта в целом. Ухудшение экологических условий роста сельскохозяйственных культур, нарушение нормального влагооборота и аридизация ландшафта, загрязнение поверхности вод, снижение замкнутости биогеохимического круговорота веществ, устойчивости почв, способности из к саморегулированию- далеко не полный перечень негативных последствий эрозии, которая выражена на 932 тыс. га (44%) пахотных угодий края и угрожает 210,9 тыс.га (22,4%) кормовых угодий. Поэтому важно изучать регулирование водного режима почв, систему мер защиты от дальнейшего смыва и размыва почв.

Факторы формирования смытых почв в Пермском крае

Рельеф

Рельеф -- это совокупность неровностей земной поверхности, характеризующих ту или иную часть ландшафта. Рельеф имеет различные очертания, размеры и происхождение. Значение рельефа в развитии эрозионных процессов определяется тем, что он влияет на скорость, массу и энергию стекающей по склону воды, следовательно не ее разрушающую силу.

Геоморфология -- наука, занимающаяся изучением законов развития рельефа, его внешних признаков и географического распространения.

Рельеф земной поверхности изучают как один из компонентов географической среды с учетом взаимосвязей его с геологическим строением, поверхностными и подземными водами, растительностью, почвой и другими элементами природной среды. Рельеф тесно связан с возрастом и составом почвообразующих и подстилающих пород. Его влияние на почвообразование связано с разным притоком воды и тепла. Свойства почв также сильно зависят от рельефа, что необходимо учитывать в землеустройстве и, в частности, при организации территории полей севооборота.

Об интенсивности современных эрозионных процессов на пашне можно в известной степени судить по таким показателям рельефа, как крутизна и длина склонов, их форма, экспозиция, горизонтальное и вертикальное (местные базисы эрозии) расчленение рельефа, размер водосборных бассейнов.

Крутизна склонов (уклон).

Большие площади склоновых земель в Пермской области определяют высокую эрозионную опасность территории. При несомненной прямой зависимости размеров эрозии от уклона универсальная формула для ее описания вряд ли возможна в силу многофакторности эрозионного процесса. При интенсивных ливнях влияние уклона на смыв проявляется сильнее, чем при слабых. Согласно обобщениям многочисленных экспериментальных данных, при удвоении крутизны склонов смыв увеличивается в 1,1-1,8 раза (М.Н. Заславский, 1977).

Длина склонов и горизонтальные расчленения рельефа.

При увеличении длины склона возрастает масса стекающей воды и ее разрушительная энергия. Поэтому в большинстве случаев на склонах прямой и выпуклой формы с ростом этого показателя усиливается степень эрозионной опасности. При выпадении дождей низкой интенсивности в летний период влияние длины склона на размеры эрозии становится минимальным. В пределах горной территории края средняя длина склонов изменяется в пределах 700-1960 м, на равнинной же части преобладают короткие склоны 170-515 м. указанная особенность обедняется двумя причинами холмисто-увалистым строением водоразделов и значительной горизонтальной расчлененностью рельефа сетью речных долин, многочисленных балок лагов.

Протяженность долинно-балочной сети, выраженная в км/кмІ, называется горизонтальным расчленением рельефа.

В Пермском крае оно колеблется от 0,26 до 0,96 км/кмІ и оценивается с точки зрения сельскохозяйственного производства двояко. При высоко горизонтальном расчленении рельеф усложняется, становятся хуже условия для производительной работы почвообрабатывающей и посевной техники. С другой стороны, при густой сети лугов, балок уменьшается площадь водосборных бассейнов, короче линия стока, что снижает опасность проявления эрозии.

Формы склонов.

Размещение смытых почв в пространстве, особенности проявления эрозионных процессов контролируются формой склонов. Она определяется продольным и поперечным профилем. По характеру продольного профиля склоны бывают прямыми (уклон не меняется на всем протяжении склона), выпуклыми (крутизна возрастает от верхней к нижней части), вогнутыми (крутизна к низу уменьшается) и сложной формы (крутизна изменяется несколько раз на протяжении склона).

Для оценки влияния продольного профиля на эрозию предложены следующие коэффициенты: прямые склоны - 1; выпуклые - 1,5; вогнутые - 0,5 (М.Н. Заславский, 1977).

В нижней части выпуклых склонов мощность снега минимальна, в вогнутых - наиболее значительна, снежный покров сходит здесь в последнюю очередь, что ослабляет эрозию.

В Пермском крае преобладают склоны сложной формы, поэтому зоны усилены эрозией могут сменяться зонами аккумуляции, отложение переносимого мелкозема, и в пределах одного и того же склона встречаются ареалы почв разной степени смытости.

Экспозиция склона.

Влияние экспозиции на развитие эрозионного процесса проявляется значительнее всего в период весеннего снеготаяния. На северных и восточных склонах снег сходит более равномерно и постепенно, чем на южных и западных, получающих максимальную солнечную радиацию. При прочих равных условиях почвы последних эродированы сильнее, здесь в первую очередь необходимы мероприятия по регулированию снеготаяния и защите почв в весенний период.

Местный базис эрозии (вертикальное расчленение рельефа).

Местный базис эрозии - это превышение максимальной абсолютной отметки рельефа над минимальной в пределах элементарного бассейна.

Для оценки эрозионной опасности территории в порядке ее возрастания базисы эрозии располагаются в следующий рад: до 10 м - очень малые; 10-50м - малые; 50-100м - значительные; 100-200м - большие; более 200м - очень большие (О.А. Скрябина, 2004).