Цесарки родом из Африки, эта птица была приручена много столетий назад, но выращивалась в основном как декоративная. В настоящее время цесарок стали активно использовать и как несушек. Чтобы заниматься разведением цесарок, нужно понимать, когда цесарки начинают нести яйца, как отбирать их для инкубации и как организовать все процессы правильно.

Для создания собственного бизнеса по разведению и реализации птиц нужно создать определённые условия. Цесарок нужно выращивать в специально предназначенных для этого местах, которые должны быть чистыми и тёплыми. Цесарки без проблем сосуществуют с другими видами птиц, поэтому их спокойно можно селить вместе с остальной домашней живностью.

Инкубационные яйца можно держать достаточно долго. У цесариных слегка треугольная форма, вес около 40–42 грамм . Скорлупа светло-коричневая или красноватая, довольно твёрдая.

Отбирать яйца для закладки в инкубатор нужно чистые. Рекомендовано помещать их в тёмные и прохладные помещения для хранения, укладывая тупым концом вверх. Перед тем как заложить их в инкубатор нужно провести овоскопирование. Проверить вес, осмотреть скорлупу на предмет отсутствия повреждений, проверить наличие желтков. Толщина поверхности в идеале должна быть от 0,55. По степени оплодотворенности они должны быть около 81%, выводимость из таких хорошо отобранных образцов может быть до 75%. Все эти нюансы необходимо понимать в случае планирования серьёзного бизнеса.

Как ощипать утку в домашних условиях

Процесс инкубации

Когда подходящие яйца отобраны и изучены под овоскопом , их нужно облучить с помощью ультрафиолета. Это обязательная процедура, так как она стимулирует развитие зародыша и может увеличить выводимость на 7%, чтобы значительно для бизнеса.

Чтобы верно провести инкубацию нужен специальный шкаф, температура в нём должна поддерживаться 37,5 градусов для сухого термометра и 29 градусов для влажного. Яйца после подготовки нужно поместить в вентилируемую камеру с влажностью около 80%, а температурой 12 градусов. Там они должны находиться не больше недели.

Все этапы инкубации нужно соблюдать строго:

1. С помощью паров формальдегида нужно провести обеззараживание
2. Две первые недели яйца содержатся при влажности 60%, температуре 37,8 градусов
3. Следующие 14–24 дня влажность снижается до 47%, температура до 37, градусов
4. Нужно проверять регулярность поворотов яиц - около трёх раз в сутки. В некоторых инкубаторах это делается автоматически.

Под конец инкубации яйца вновь осматривают, все неоплодотворенные и с умершими эмбрионами удаляют, остальные отправляют на дальнейшую инкубацию в течение 27–28 дней, при влажности 58% и температуре 37 градусов.

После этого начинают появляться птенцы, которые начинают пищать, наклёвывать скорлупу , а потом вылупляться примерно в течение суток.

Для создания успешного бизнеса не стоит экономить на инкубаторе и приобрести современный и качественный вариант.

Когда цесарки начинают нестись

Когда несутся птицы, зависит от условий их содержания и породы. Обычно птицы начинают нестись в возрасте восьми месяцев или несколько раньше. Если разводить птиц для бизнеса, то разводчик заинтересован в том, чтобы уменьшить время до момента, как птицы станут нестись, а число продукции увеличилось. Для этого нужно создать определённые условия содержания и питания .

Бойцовые петухи: самые сильные виды и цель разведения

Птиц нужно содержать в специальных помещениях или хорошо оборудованных клетках, в рацион включить комбикорм. В случае если все условия соблюдены, птицы могут начать нестись в более раннем возрасте и уже через шесть месяцев после предыдущего потомства. Если цесарок разводить напольным способом содержания, они будут нестись с середины осени или зимой. Иногда они начинают нестись с начала года. Как долго будет длиться период яйцекладки зависит от освещения, температурного режима и питания птиц.

Сколько именно яиц несут птицы, также зависит от их условий жилья . Если цесарки живут в тепле, уюте, с хорошим питанием в виде качественного комбикорма и всеми полезными веществами, их продуктивность крайне высока. За год цесарка может принести порядка ста двадцати штук продукции. Но нельзя давать самкам садиться на гнездо и высиживать, так как цесарки перестают нестись во время высиживания.

Польза и вред яиц цесарки

Яйца цесарок довольно выгодно отличаются от других домашних птиц прекрасными вкусовыми качествами. Помимо этого, они могут долго храниться перед закладкой в инкубатор. Кроме этого, у цесариных яиц ещё множество полезных свойств.

Разведение цесарок – нечастое явление у птицеводов. Но если судить по обсуждениям темы о выращивании этого вида одомашненной птицы на форумах, их популярность в частных и фермерских хозяйствах постепенно повышается. Царские курочки помимо экзотической внешности обладают вкусным диетическим мясом и очень полезными яйцами, которые рекомендованы детям, пожилым людям, а также тем, у кого ослаблено здоровье. Именно поэтому цесарки привлекательны для содержания. Они неприхотливы, уход за ними достаточно прост. В комфортных условиях они хорошо несутся и размножаются. Но иногда начинающих заводчиков и даже опытных профессионалов волнует вопрос: почему не несутся цесарки?

Причины, по которым яйценоскость не наступает или снижается, могут быть такими:

1. Возраст.
2. Время года и температура окружающей среды.
3. Неудобное обустройство обитания.
4. Природная цикличность и ослабление организма.
5. Отличительные особенности.

Возрастные особенности

Царские птицы не несутся в слишком молодом возрасте. При домашнем содержании они начинают нестись примерно в восьмимесячном возрасте. При промышленном разведении добавками в корм ускоряют процесс их полового созревания. В этом случае яйценоскость может наступить с шести месяцев.

В первый год при соблюдении условий содержания и других благоприятных факторах самки несутся хорошо, на второй год можно ожидать даже увеличения яйцекладок – это самый продуктивный возрастной период. На третий год количество снижается. Поэтому цесарок старше трёхлетнего возраста нецелесообразно держать в качестве несушек. Одна из причин того, что не несутся — зрелый возраст цесарок.

Время года и температурный режим

Молодки несутся осенью и даже зимой, но яйца в этот период мелкие и самки откладывают их нерегулярно. Поэтому, естественно, самый продуктивный период несения – весна. Зимой при низкой температуре в помещении, где содержатся цесарки, они, испытывая охлаждение, не несутся. Это можно исправить, создав им определённые условия:

• Температуру внутри помещения, где содержатся птицы, поддерживать отоплением зимой не ниже 12° тепла. В самом крайнем случае она может кратковременно опуститься до +5°.
• Отсутствие сквозняков, при которых не несутся не только цесарки, но и другие породы домашней птицы.
• Настил на пол типа торфа, соломы, сена, сухих опилок, древесной стружки. При этом каждый свежий, чистый слой насыпается поверх прежней подстилки, что создаёт дополнительное тепло.
• Свободное размещение – 5 цесарок на 1 м 2 площади помещения.
• Дополнительное освещение для увеличения продолжительности светового дня не менее пятнадцати часов. Без дополнительного освещения цесарки в зимний период не несутся.
• Удобные насесты и кормушки, расположенные на высоте как минимум полметра от пола.
• Отсутствие влаги и возможности затекания талых или других вод.
• Выгул даже зимой, т. к. цесаркам необходимо выходить на свежий воздух при любом времени года. Они хорошо переносят морозы, но на прогулку при температуре ниже 10° выпускать всё же не стоит.
• Усиленное кормление – 3 раза за день.

Особенности зимнего откорма

В холодное время года не несутся из-за отсутствия любимых цесарками насекомых. Поэтому необходимо компенсировать нужные им элементы усиленным кормом. Для этого прибегают к следующим приёмам:

1. Вольеры на полу засыпаются слоем золы или песка для восполнения затрат кальция. Плюсом к этому для укрепления костно-мышечной ткани птицы прямо к корму добавляется толчёная яичная скорлупа.
2. Для замещения дефицита зелени используют овощные отходы, кожуру корнеплодов: моркови, картофеля, свеклы и т. п.
3. Полезность корма усиливают специальными добавками типа костной муки, дрожжей, рыбьего жира, продуктов кисломолочного производства.
4. Можно также давать продукцию типа силоса, пророщенных зерновых, бобовых и т. п.

Совет: для повышения яйценоскости рекомендуется давать во время зимнего периода кукурузу, ячмень, пшеницу и, как вариант, протеиновые смести, предназначенные для кормления кур-несушек. Для поддержания тепловой нормы температуры тела, необходимой для несения яиц, на ночь стоит давать комбикорма, дающие птице утром жизненную активность. Птицам подвешивают на верёвку капусту кочанами и крапивные веники, что является хорошим витаминным подспорьем.

Обустройство обитания

Причина того, что не несутся птицы–цесарки, может быть в том, что присутствуют недостатки обустройства их содержания. Чтобы это устранить, прежде всего берётся во внимание следующее:

Гнёзда для кладки	Корма и питьё	Освещённость
Цесарки любят откладывать яйцо на выгуле и прячут кладку. Чтобы они неслись в специальном месте, нужно обязательно положить туда одно яйцо, а лучше несколько штук. Не несутся самки цесарок в индивидуальные гнёзда, им нужно оборудовать коллективные.	Кормление при наличии выхода на участок осуществляется утром и вечером. Корма должны быть полноценными, можно использовать предназначенные для кур-несушек бройлерной породы. Постоянная доступность свежей чистой, нехолодной воды.	При трёхнедельном возрасте цесарок освещённость сокращается на один час за неделю. Когда цесаркам исполняется пять месяцев, то освещение должно быть восьмичасовым. С шести месяцев – надо увеличить освещённость на один час за неделю.

Совет: если цесарки по какой-то причине не несутся, то хорошо начать давать им вареный картофель, перемешанный с отрубями пшеницы.

Цикл яйценоскости

Цесарки ещё не несутся из-за того, что заканчивается период их естественной яйценоскости. Как правило, он длится около 3 месяцев, а потом идёт на спад. Для первого цикла характерно откладывание до 6 штук, затем постепенно количество повышается. Когда природное сезонное время завершается, то цикл становится короче по времени, промежутки между возобновлением способности нести яйцо у самки удлиняются. От климата зависит начало цикла, оно может быть в тёплых регионах в феврале, а финиш – в ноябре. Активный период: с мая по июль.

Для регулирования цикличности искусственно создаются условия, где поддерживается специальный температурный режим и освещённость, позволяющие достигать получение яйцекладок от 9 месяцев и более.

Надо учесть, что если цесарки несутся постоянно, даже в зимний период, более 9 месяц в год, то постепенно наступает ослабление организма. Поэтому при достижении двухлетнего возраста таких птиц уже не надо держать на подворье в качестве несушек.

Совет: поскольку цесарки обычно не несутся в период линьки, то можно использоваться это даже на пользу. Например, при вольерном содержании, как только цикл яйценоскости завершается, цесарок переводят на содержание напольное, что приводит к преждевременной, так называемой искусственной линьке. Зато буквально через полтора месяца, максимум два - цесарки снова станут активными несушками. Их опять нужно вернуть в вольеры, так как клеточное содержание повышает объём яйценоскости по сравнению с напольным.

Отличительные нюансы

Кроме условий содержания на качество и количество яйцекладок влияют генетические особенности цесарок.

Поэтому если цесарки в приусадебном хозяйстве не несутся, то стоит подобрать такой вид этой птицы, который максимально соответствует ожидаемому результату:

• Цесарки, имеющие серый окрас, откладывают до девяноста штук.
• Голубые царские птахи – до ста.
• Белые – сто десять.

Нужно учитывать, что во время высиживания цесарки практически не несутся, поэтому оставляют обычно одну наседку, чтобы остальные могли не прекращать яйцекладку. Если вы заметили, что ваши самки не несутся, проверьте, не сделано ли ими гнездо самостоятельно в укромном месте, потому что цесарки любят прятать кладку. Иногда они вообще несутся, где попало. Поэтому многие фермеры советуют не выпускать птицу погулять на участок до полудня, пока не снесётся в загоне, вольере, помещении, в специально оборудованном гнезде.

Цесарки иногда не несутся из стресса, связанного с переменой места обитания: новый птичник, загон и т. п. По этой же причине яйцо цесарки может быть снесено с мягкой скорлупой. Иногда им мешает окружение. Это происходит тогда, когда на птичнике или птичьем дворе содержится много разных видов и пород птицы.

Цесарки - птицы парные, когда самка несётся, самец сидит неподалёку и охраняет её. При гибели самца или его отсутствии, цесарка иногда не несётся, пока не адаптируется. Стресс испытывают цесарки также при процедуре подрезки крыла и не несутся. А подрезать хотя бы одно крыло надо, т. к. они любят спать на деревьях и перелетать через ограждения. Поэтому, чтобы минимизировать последствия, обрезку перьев производят при тёмном времени суток.

Соблюдение принципов содержания цесарок позволит всегда иметь в рационе их яйцо и мясо в нужном количестве.

Вопрос, когда будут нестись цесарки, волнует многих птицеводов в особенности тех, кто только начинает осваивать разведение этой птицы.

Сразу скажем, что цесарка это не скороспелая птица и в обычных условиях начинает нестись не раньше 8-ми месяцев. На предприятиях на пару месяцев раньше, потому как их созревание ускоряется искусственным способом. Несутся цесарки достигнув физиологический зрелости, у самок она наступает примерно с 32-40-й недели у самцов на 2-4 недели позднее.

Сколько и как несутся

Следующий вопрос это сколько цесарки несут яйца? Для этого вида птицы свойственна нарастающая кладка около трех месяцев, а потом идет спад.

За первый период они могут нести от двух до шести яиц по нарастающей. Далее периоды становятся короче, а интервалы длиннее.

В теплых климатических условиях период активной носки это с начала февраля и до конца марта, а завершается в середине осени.

В наших климатических условиях данный период начинается примерно в начале мая и завершатся в конце июля.

При содержании птицы в правильно организованных условиях (кормление, свет) период активной яйцекладки удлиняется до девяти месяцев. Количество снесенных зависит от генетики и условий содержания. Климат, соблюдение правил кормления, на прямую оказывают влияние на яйценоскость. И если все условия соблюдены, то одна несушка может снести в течение года более 160 яиц. К примеру, в Венгрии, где разведение цесарок более распространено, нежели у нас, цесарки несут до 170 яиц, а Европе известны случаи до 195! Наибольшая яйценоскость птиц этого вида более трехсот яиц в год! Но условия должны быть просто идеальными, что очень трудно организовать в наших хозяйствах. Если говорить о разводимых в нашей стране породах, то здесь данные следующие:

• серая цесарка до девяноста яиц;
• голубая до ста;
• белая до ста десяти.

Отвечая на вопрос, сколько времени несутся цесарки, нужно отметить, что это зависит от возраста и она постепенно снижается от пяти до двадцати процентов в год. Так же замечено, что чем больше самка по размерам, тем крупнее яйцо она несет. Это означает, что для яиц нужно оставлять более крупных женских особей.

Если для птицы наладить комфортные условия, то можно избежать снижения яйценоскости.

Важно! Замечено, что содержание в клетках намного продуктивней напольного.

Особи, начавшие нестись раньше, как правило, несутся лучше.

По началу яйца молоденьких цесарок небольшие и не пригодны для инкубирования. У хороших самочек периоды яйцекладки дольше, а интервалы во много раз короче. С середины весны и до конца лета несутся они стабильно без перерывов.

Некоторым интересно, сколько цесарка несет яиц в день. Здесь все просто. Обычно не более одного. Но известны случаи, когда несушка в течение трех суток сносит по 3 яйца.

Обычные цесарки способны производить более тридцати яиц за тридцать дней. Многих начинающих птицеводов интересует, могут ли нестись цесарки каждый день или нет. В этом вопросе прямая зависимость от условий их содержания. Если все организовано правильно, то нестись они могут даже дважды в течение одних суток, с интервалом примерно 15 часов, а затем возможен перерыв на пару дней. У птиц старшего возраста обычно яйцо имеет большие размеры. В годичном возрасте, обычно несут яйца весом около 42 грамм, в двухгодичном немного крупнее до 45гр. При росте интенсивности кладки, обычно масса яиц уменьшается.

Видео «Сравнение куриных и цесариных яичек»

В этом видео рассказывается во сколько раз цесариные яички полезнее куриных и почему их едят даже люди страдающие от аллергии на яйца.

Как влияют условия содержания на яйценоскость

Что нужно делать, чтобы цесарки увеличили яйценоскость?

Самое главное нужно строго придерживаться всех правил их содержания, тогда наврядле возникнет вопрос, почему цесарки перестали нестись или почему плохо несутся. Кормить цесарок нужно только кормами самого высокого качества. Можно комбикормами, которыми кормят курей-бройлеров. Если птица содержится в выгулах, то корм в кормушках пополняется два раза в день с утра и вечером.

Цесарки очень любят отыскивать различных насекомых, любят, есть свежую зелень, пополняя свой организм витаминам, быстро растут. Воду нужно как можно чаще менять, а не доливать. Поилки нужно хотя бы раз в неделю мыть и дезинфицировать.

В дневное время желательно чтобы птица больше гуляла на свежем воздухе, а вечером возвращалась в чистый и освещенный птичник, в котором ее ожидает свежий корм. Ночь эти птицы предпочитают проводить на насестах. Нужно знать, что у цесарок нет такой привычки как у курей, а именно обустраивать гнезда для несения яиц. Цесарка способна снести яйцо где угодно.

Найдя приглянувшееся место, они могут устраивать групповые гнезда, в которые будут нестись все самки по очереди. Гуляя они могут нестись в травке либо прямо на грунт.

Чтобы облегчить сбор яиц некоторые птицеводы поступают следующим образом. А именно, до обеда птица содержится в птичнике, а потом выпускается на прогулку. Вся хитрость заключается в том, что цесарка несется, как правило, в утренние часы.

Очень полезная особенность цесарок в том, что они подбирают не только червячков и насекомых, но и не брезгуют как другие птицы колорадским жуком, а некоторые породы просто лакомятся ними.

Если птица отказывается от сбора колорадского жука, то ее к этому можно приучить. Сделать это несложно. Сначала вам нужно просто насобирать немного жуков и добавить в корм. Потом давайте целых жуков. И спустя некоторое время вы обнаружите, как эта птица уже самостоятельно буде бродить по грядкам в поисках этого колорадского вредителя, что во много раз повысит урожай картофеля причем без применения химикатов.

Опасный вредитель — колорадский жук

Как влияет освещенности на яйценоскость

Чтобы птица лучше неслась ее нужно содержать в птичнике в котором температура не будет опускаться ниже 14С. Желательно чтобы на 1 м. кв. приходилось не более пяти голов.

Если вы один прекрасный день обнаружили, что цесарки перестали нестись, а температура и корм в норме, то вполне возможно им не хватает света.

Когда птенцам исполнится три месяца, световой день сокращают примерно на один час в семь дней. К пятимесячному возрасту освещение не должно быть менее восьми часов в сутки. С шестимесячного время освещения должно увеличиваться на час в 7 дней.

Многих интересует вопрос, с какого возраста цесарки перестают нестись. Ответить однозначно сложно. Многое зависит не только от их породы, но и от условий в которых они содержатся.

Обычно в конце осени птица прекращает нестись по той причине, что линяет. Через некоторое время они возобновляют несение.

Если в холодное время перестали нестись цесарки, а температура в норме значит им требуется дополнительный свет, который должен гореть с семи утра до десяти вечера. Подойдут любые лампы, размещаемые не ниже двадцати сантиметров от пола или даже немного выше. Иногда цесарки перестают нестись потому, что у них наступает период высиживания яиц.

Для насиживания обычно оставляют нескольких птиц. Это необходимо если одна вдруг решит уйти с кладки, с цесарками такое часто случается.

В этом видео показано во сколько раз эффективней инкубация цесариных яичек и рассказано об их особенностях.

Цесарка, или царская птица, как ее иногда называют заводчики, должна содержаться в особых условиях, чтобы откладывать яйца. В первую очередь помещение должно быть чистым и теплым, чтобы птица чувствовала себя прекрасно. Цесарок можно держать с другими птицами, поэтому их разведение становится очень выгодным. Все это поможет заводчику создавать здоровое потомство и развивать бизнес.

Цесарка, или царская птица, как ее иногда называют заводчики, должна содержаться в особых условиях, чтобы откладывать яйца

Яйца птицы цесарки, полученные в инкубационный период, можно хранить очень долго. Среди особенностей яиц стоит отметить следующие факторы:

1. Вес 1 яйца колеблется между 40 и 42 г.
2. Форма является треугольной.
3. Скорлупа имеет светло-коричневый или красноватый цвет. По всей поверхности можно увидеть небольшие точечки, вкрапления, которые имеют другой оттенок.
4. Скорлупа отличается твердостью.

Цесариные яйца, которые предназначаются для инкубации, нужно выбирать исходя из того, насколько они чистые и целые. Дополнительно рекомендуется провести овоскопирование, проверив вес. Это предусматривает изучение плода цесарок под специальным прибором, который называется овоскопом. Потом их просвечивают ультрафиолетовыми лучами, чтобы увидеть внутреннее строение.

В каждом плоде птицы должен быть всего 1 желток. Толщина скорлупы должна составлять 0,5 мм. Помещать яйца цесарок стоит в темное прохладное помещение, где установлен постоянный режим температуры. Складывать их нужно тупым концом вверх.
Каждое яйцо имеет степень оплодотворенности 81%, и если отбирать тщательно, то из каждого яичка можно получить 75% потомства. Фермеры должны уделять особое внимание этих особенностям, чтобы получить хороших птенцов.

Процесс выведения птенцов, а потом и их вылупление длятся определенное время. Например, малыши из скорлупы выбираются в течение суток.

Цесарки выводят яички в определенный период времени, который зависит от породы, условий разведения, содержания, питания. Если все эти факторы будут соблюдаться на должном уровне, тогда цесарки начнут нестись в 8 месяцев или несколько раньше.

В первую очередь помещение должно быть чистым и теплым, чтобы птица чувствовала себя прекрасно

Фермеры вполне могут сократить временные промежутки между откладыванием яиц, увеличив при этом количество яичной продукции. Чтобы это сделать, нужно придерживаться определенных рекомендаций:

1. Яйца цесарки способны откладывать уже через полгода после рождения. Для этого нужно содержать птиц в сараях специального типа, удобных клетках.
2. В рационе должны присутствовать корм и комбикорм, что способствует росту и развитию птицы.
3. Сарай надо оборудовать напольным покрытием и содержать птиц на полу, что позволит получать яйца цесарок в зимний и осенний периоды.
4. В помещении должно быть достаточно света, что касается как напольного покрытия, так и клеток.
5. Режим питания должен быть регулярным, сбалансированным.
6. Нужно осуществлять подкормку, в состав которой будут входить витамины, минеральные вещества, микроэлементы.
7. Питание должно быть обязательно 2-разовым.
8. Днем птицы должны иметь возможность свободно гулять, щипать траву.
9. Оптимальный температурный режим должен быть всегда одинаковым и качественным, без резких колебаний.

Яйца цесарки при таких условиях будут качественными, а яйценоскость у птиц начнется достаточно рано. Если для разведения цесарок созданы отличные условия, тогда птицы будут приносить довольно большое количество яиц. Например, в год с 1 цесарки можно получить 120 штук. Продуктивность станет падать, если самка сядет на гнездо и будет готовиться к откладыванию яиц для выведения потомства. Яичную продукцию с несушки до момента откладывания яиц для получения будущих птенцов получить невозможно.

Цесарки это не только красивые перья (видео)

Что влияет на яйценоскость

Цесарок, которые будут выполнять роль несушек, нужно заранее готовить к кладке инкубационных яиц. Корм птичкам нужно давать витаминизированный, совмещая его с комбикормом. Кормить нужно 2 раза в день, делая это утром и вечером. Во время яйцекладки нужно вовремя собирать яйца.

Фермеры вполне могут сократить временные промежутки между откладыванием яиц, увеличив при этом количество яичной продукции

Важно следить за тем чтобы продукция, снесенная цесаркой, была собрана, иначе птица будет их насиживать. Это может повлиять на снижение продуктивности.

Следить за птицей нужно очень внимательно — цесарка может откладывать яички в таких местах, где отыскать их будет сложно или невозможно.
При соблюдении всех условий можно получить не только качественное потомство, но и использовать яйца цесарок в пищу. Они отличаются от яичной продукции кур или перепелок, поскольку очень вкусные.

Инкубация цесарят (видео)

Полезные свойства яиц

Яички этих птиц необычайно вкусны. К тому же они обладают многочисленными полезными свойствами:

1. Содержат огромное количество витаминов, минералов, аминокислот. Это касается как белка, так и желтка.
2. Белку свойственны бактерицидные качества.
3. Используются в лечении большого количества болезней. Например, при анемии, заболеваниях центральной и периферической нервной системы, глаз, желудочно-кишечного тракта, обменных процессов.
4. Полезны беременным женщинам и кормящим матерям.
5. Безопасны для тех, у кого аллергия на яйца других птиц.

Скорлупа содержит кальций, который легко усваивается организмом человека, и более 20 микроэлементов. Например, марганец, кальций, железо, медь, сера, кремний. Яичный порошок можно применять для укрепления костей, борьбы с различными болезнями. Принимать его нужно 1 раз в день по 1 ч. л., запивая достаточным количеством воды. Яички используются, чтобы делать маски для тела, волос или лица.

Есть яйца цесарок можно сырыми, вареными и жареными. Можно использовать их для приготовления десертов, соусов, салатов, выпечки. Только варить надо несколько дольше, поскольку скорлупа у них толще, чем у других яиц.

Цесарка или, как её ещё называют, царская курица - домашняя птица из большого куриного семейства, родиной которой является обширный регион, охватывающий центральную, западную и южную части Африканского континента. Эта птица ценится, в том числе, за свою относительно высокую яйценоскость.

Несутся ли цесарки

Царская курица отличается от своей ближайшей «некоронованной» родственницы внешним видом, а вот показатели её яйценоскости примерно соответствуют аналогичным характеристикам кур мясного направления. Однако на продуктивность цесарок большое влияние оказывают различные факторы, о которых будет сказано ниже.

Без самца

Для того чтобы снести яйцо, цесарка вполне может обойтись без самца. Но яйца, само собой, будут неоплодотворёнными, потомства они не дадут.

Зимой

В естественной среде обитания цесарки несутся лишь в тёплую пору; не стоит забывать, что родина этих пернатых - один из самых жарких регионов планеты. Как только начинает холодать, яйценоскость постепенно падает и в конце концов прекращается вообще.

Путём искусственного увеличения светового дня и повышения температуры в птичнике получать яйца (меньшего размера и в меньших количествах) можно и зимой.

Особенности яйценоскости цесарок

В естественном ареале обитания - на Юго-Западе Африки - половое созревание царских кур наступает раньше, чем в условиях более холодного климата.

Знаете ли вы? В СССР цесарок на мясо стали разводить только после II Мировой войны, когда птица попала к нам из Венгрии. К концу 80-х годов XX века поголовье составляло около 70000 особей, но отрасль полностью пришла в упадок вместе с развалом Союза.

Впрочем, ускорить наступление половой зрелости, а следовательно, и сроки начала яйцекладки можно такими способами:

• использовать корма, обогащённые незаменимыми аминокислотами;
• обеспечить в жилище птиц высокую температуру (создать условия, приближённые к естественной среде обитания в дикой природе), не забывая при этом о нормальной вентиляции;
• искусственно увеличить световой день до 15 часов.

В том случае, если заводчик, продавая птенцов, не говорит о сроках начала яйценоскости, вероятнее всего, цесарок не кормили высокобелковыми кормами для ускорения сроков полового созревания. В таком случае птицеводу нужно быть готовым к позднему началу яйценоскости.

В каком возрасте начинают нестись

В домашних условиях откладывать яйца цесарки начинают в возрасте 7–9 месяцев. Более точное время назвать сложно, так как на него большое влияние оказывают такие факторы, как:

• кормление;
• условия содержания;
• освещение и пр.

Половое созревание самцов наступает несколько позже их ровесниц, вследствие чего самцы не имеют возможности оплодотворить яйца самок своего возраста.

У этих птиц наблюдается растущий тип кладки: в самом начале периода яйценоскости самки несутся 1 раз в 2 дня, а потом показатели увеличиваются до 3–6 яиц подряд. На протяжении 8–12 недель продуктивность растёт, затем на некоторое время темпы падают. Спустя 2–6 месяцев показатели яйценоскости возвращаются на прежний уровень.

Вас не должно это пугать - организм птицы восстанавливается, накапливает необходимые вещества, витамины и минералы.

Для того чтобы узнать, в какой жизненной стадии находится птица, несётся ли она в это время или нет, достаточно потрогать тазовую область цесарки. Если самка несётся, её тазовые кости разведены, живот большой и мягкий.
По мере взросления и старения цесарок яйценоскость падает на 10–20 %, но при этом сами яйца увеличиваются в размерах. Всё дело в анатомии: молодая птица физически не способна снести яйцо такого размера, как сносит более взрослая. Зато более поздние яйца являются отличным инкубационным материалом, в отличие от молодых.

Знаете ли вы? В отличие от кур, цесарки не откладывают яйца в индивидуальные гнёзда - они создают общую яйцекладку.

Продуктивность цесарок

Основные показатели продуктивности царских кур:

• масса самца - 1,5–1,6 кг;
• масса самки - 1,6–1,7 кг;
• масса птенцов (10 недель) - 780–850 г;
• яйценоскость - 70–120 штук и выше;
• масса яйца - 42–47 г.

От чего зависит яйценоскость

На продуктивность этих пернатых оказывает влияние большое количество различных факторов, среди которых можно выделить такие:

• генетика;
• условия содержания;
• климатические условия;
• кормление;
• продолжительность светового дня.

Следует упомянуть также и о географическом факторе. По некоторым данным, в таких странах, как Венгрия, Франция, Канада, Алжир, Великобритания, нормой считается показатель яйценоскости птицы этого вида -125–180 штук в год. А среди несушек-рекордсменок есть такие плодовитые особи, которые выдают до 3 сотен яиц ежегодно.

От условий содержания

Основные моменты, на которые следует обращать внимание при создании подходящих условий содержания для цесарок:

1. Для нормальной жизнедеятельности на 1 кв. м жилплощади должно размещаться не более 4–5 птиц.
2. В птичнике должно быть достаточно тепло. Недопустима повышенная влажность, особенно актуально это весной, в период таяния снега.
3. Продолжительность светового дня (её можно увеличить искусственно при помощи дополнительного освещения) непосредственно влияет на продуктивность.
4. Следует создать комфортные условия для птицы - насесты, кормушки, поилки, хорошую подстилку.
5. Необходимо обеспечить достаточный выгул, в том числе в зимний период, если температура воздуха - не ниже –9 °С.
6. Качество и количество пищи, наличие свежей воды оказывают непосредственное влияние на показатели продуктивности пернатых.

От окраса

Окрас играет существенную роль в яйценоскости этих пернатых. В зависимости от расцветки, показатели продуктивности меняются следующим образом:

• серые цесарки - 70–90 штук;
• голубые - 80–100 штук;
• белые - 90–119 штук.

Почему не несутся цесарки

Бывают случаи, когда несушки, до определённой поры отличающиеся высокой продуктивностью, вдруг начинают меньше нестись. Прежде чем паниковать и приглашать к птицам ветеринара, хозяину следует обратить внимание на факторы, снижающие показатели яйценоскости:

1. Низкая температура в курятнике. Необходимо позаботиться об утеплении сарайчика, обеспечить температуру воздуха +12 °С и выше; крайне редко она может опускаться ненадолго до +6 °С.
2. Цесарка может перестать нестись, поскольку собирается высиживать яйца. Нужно оставить на яйцах пару птиц, остальные должны нестись.
3. Плохое санитарное состояние жилища, помёт с пола не убирается. Необходимо регулярно проводить уборку помещения, тщательно удалять отходы жизнедеятельности, менять подстилку. Зимой свежую подстилку кладут поверх старой для дополнительной теплоизоляции.
4. Отсутствие свежей воды, либо вода меняется недостаточно часто. Чистая вода необходима птице, в том числе, для нормального усвоения питательных веществ, особенно если для кормления используются комбикорма. Не забывайте контролировать наличие и состояние питьевой воды.
5. Низкая пищевая ценность кормов. Следует повысить питательные качества кормов, в первую очередь позаботиться о кормах с высоким содержанием ценных аминокислот - такой рацион способствует высокой продуктивности.
6. Эти пернатые очень пугливы и стрессозависимы. Причиной стресса может стать смена корма, испуг. Даже смена подстилки на более жёсткую может дать о себе знать. Отсюда следует вывод, что птице необходимо обеспечить как можно более комфортные условия содержания и в дальнейшем постараться их соблюдать.

Одно из условий повышения яйценоскости цесарок - благоприятные условия в помещении Яйца цесарок - продукт, уникальный а счёт своих гипоаллергенных качеств, он подходит тем, кому противопоказан куриный белок.

Благодаря железу, которое в достаточно больших количествах содержится в составе, продукт также отлично подходит для питания людей с низким уровнем гемоглобина - в период беременности или при анемии. А благодаря низкой калорийности яйца царских кур вполне можно назвать диетическими.

Читайте также...

• Неполное рабочее время устанавливается Укороченная рабочая неделя по инициативе работника
• Регламентация деятельности персонала: анализ должностных инструкций (на примере Мэрии г
• Морская авиация россии Ттх авиации
• Фотоконкурс «Самая красивая страна»